А вы знаете кто такой Марк Вейра (Marc Veyrat) ? Если не знаете то я вам скажу . Это единственный шеф повар который удостоился 20 баллов ( это максимальное количество )от гида ГоМийо больше не до него не после гимийо не давала ни кому 20 из 20 а потом упразднила бальную систему и стала присуждать колпаки .

Яан Конт это ученик Марка Вейра . И мы сходили в его ресторан который находится в пригороде Анси (Annecy) В очень живописном месте прямо на берегу озера . Вот фото его ресторана стыренная из интернета .
[600x400]

амюс буш
ближняя плошка -мусс из спаржи и фуа гры с сладкой хрустяшкой .
средняя - мусс из свежего зеленого горошка сверху малина
дальняя - мороженое из молодой моркови с апельсинами

[466x700]
посмотреть что мы там ели lдальше .................... тык тык тык

Вот оказывается у кого Пикассо скомуниздил свое застывшее движение )))
[700x448]

Musee d'Art Moderne .Troyes.