• Авторизация


ПЕЧЕНьЕ НА МОЛОКЕ 25-12-2008 03:56

Это цитата сообщения BIZKVITKA_35 Оригинальное сообщение

"ПЕЧЕНьЕ НА МОЛОКЕ"



500 гр муки
200 гр сахара
разрыхлитель
3 желтка
200 гр молока
Муку, сахар и разрыхлитеь смешать
Желтки разбить вилкой и смешать с молоком
Замесить тесто. Тесто долго не месить. КАК только склеилось и не видно отдельно муки - больше не месить.
Раскатать толщиной 1 см и вырезать рюмкой или стаканом.
Я вырезала рюмкой и вышло 55 штук печений. Выпекать 10 мин при температуре 180С. Духовку предварительно разогреть / нагревать не меньше 10-и минут/".
Растопила шоколад и хаотично нанесла на печенье.
Белки в печенье не использовала.
Угощайтесь! АВТОР-Ni-na http://www.kulina.ru/
[550x412]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 24-12-2008 18:20

Это цитата сообщения Njamochka Оригинальное сообщение

Джейми на даче: Пицца




комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Рожки с клубничным десертом от ELLE 24-12-2008 11:48

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

.Рожки с клубничным десертом от ELLE



Читать далее...
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Пожелательное печенье 24-12-2008 08:19

Это цитата сообщения Мамина_кухня Оригинальное сообщение

"Пожелательное печенье"



Или "Китайское печенье" для гадания.

3 яичных белка
сахарная пудра - 90 г
мука 60 г
масло сливочное - 20 г

Яичные белки взбить с сахарной пудрой (не миксером), добавить муку.
Масло растопить и добавить в смесь, тесто должно быть однородным
На бумаге для выпечки нарисовать 3 кружка диаметром 8 см,
Листочек перевернуть на другую сторону и намазать тесто на кружочки примерно 1 ст. ложка.
Выпекать при 180 °С 5-6 минут, края должны зарумяниться.
Печенюшки быстро снять, внутрь положить записочку с пожеланием, сложить пополам прижать края.
Посыпать сахарной пудрой с корицей.


[450x338]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепты домашнего творога 22-12-2008 16:10

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Рецепты домашнего творога.



Домашний творог - просто, вкусно, полезно!
Творог - это незаменимый компонент полноценного и здорового рациона. Творог относится к диетическим продуктам, полезным людям любого возраста.
Состав и польза творога.
Творог - это белковый кисломолочный продукт, который получается в результате сквашивания молока молочнокислыми бактериями и отделения сыворотки.
В состав творога входят 14-17% белков, до 18% жира, 2,4-2,8% молочного сахара, кальций, фосфор, железо и магний.
Белки, входящие в состав творога, содержат незаменимые аминокислоты - метионин и холин, и могут служить заменой другим белкам животного происхождения для людей, которым они противопоказаны.
Творог - источник кальция и фосфора, которые необходимы для полноценного формирования костной системы.
Творог - легкоусвояемый продукт. По данным исследований, для усвоения творога пищеварительных ферментов выделяется в несколько раз меньше, чем для сквашенного цельного молока.
Творог рекомендуется детям, подросткам и пожилым людям, а также страдающим гипертонией, атеросклерозом, заболеваниями печени и почек, малокровием и ожирением.
Конечно, на прилавках магазинов мы можем найти массу творожной продукции - от классического творога разной степени жирности до глазированных сырков и сладких творожков, которые на самом деле относятся скорее к десертам, чем к продуктам здорового питания. Но, как это обычно и бывает, ничто не может сравниться с домашним творогом, приготовленным заботливыми руками любящей хозяйки.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Понедельник 22-12-2008 16:02


Что-то совсем уже у меня Новогоднее настроение! Не хочется работать,так сказать душа праздника просит! Понедельник как обычно пронёсся с сумасшедшей скоростью. вот сижу и думаю о подарках. Я мужу ничего ещё не купила

И некоторым друзьям....

Кто какие подарки заготовил, поделитесь идеями!!!!

Да, пойду налью чай и подумаю над этим.

Всем хорошей недели!!!
комментарии: 9 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 22-12-2008 12:11

Это цитата сообщения тимч Оригинальное сообщение

"Творожный домик "



* 800 г печенья прямоугольного
* 500 г творожной массы
* 1 плитка шоколада
* 150 г орехов
* полстакана молока
* 30 г сливочного масла

На полиэтиленовую пленку выложить слой печенья размером 3 на 4 печенинки.
Предварительно каждую печенинку окунуть в молоко на пару секунд (больше не надо, иначе оно потом размокнет).
Выложить на слой печенья слой творожной массы ( у меня в пачках с курагой). Можно использовать обычный творог с вареньем.
Повторить еще два раза. Всего должно получиться три слоя.
В середину выложить половину орехов (любых, у меня был фундук).
С помощью пищевой пленки сложить домик, осторожно подняв края.
В кастрюльке на маленьком огне растопить шоколад, добавить немного молока и сливочного масла (для блеска).
Полить сверху домик глазурью, украсить орехами.
Тортик на два часа поставить в холодильник (в пленке).
Переложить домик на тарелку, порезать.
Угощайтесь, приятного аппетита!


Источник: домашняя тетрадь .ну очень вкусно получается! попробуйте- несложно и недорого...
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 20-12-2008 09:23

Это цитата сообщения elena_110 Оригинальное сообщение

КУРОЧКА ПО-ЯПОНСКИ



[показать]

Очень вкусное блюдо из курицы, правда, на любителя.
В моей семье прошла на "ура". Рецепт позаимствовала на другом кулинарном сайте и в этот раз делала строго по оригинальному рецепту.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
мелочи меня не интересуют 20-12-2008 09:21

Это цитата сообщения Ночная_ТАЙНА Оригинальное сообщение

мелочи меня не интересуют..



[500x245]

  - Почему вы не носите очки? - спросили у Муравья.
  - Как вам сказать... - ответил он. - Мне нужно видеть солнце и небо, и
эту дорогу, которая неизвестно куда ведет. Мне нужно видеть улыбки моих
друзей... Мелочи меня не интересуют.
 Далее... 
 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 18-12-2008 16:12

Это цитата сообщения elena_110 Оригинальное сообщение

Как приготовить кексы без проблем.



Я очень люблю кексы. Их печь совсем несложно, а есть так вкусно! Главное для выпекания кексов – знать несколько премудростей. И тогда ни один рецепт не представит для вас сложности.
[показать]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт 'Трио' 18-12-2008 16:04

Это цитата сообщения Njamochka Оригинальное сообщение

Торт 'Трио'



[553x372]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 17-12-2008 07:20

Это цитата сообщения Abigel Оригинальное сообщение

Он меня учил...я уже и свадебное платье примерила и ему показала.а вы все не верите



"Относись ко мне как к ребенку, обожай меня, старайся для меня, контролируй меня, учи меня... Я буду брыкаться, злиться, но если у тебя выйдет, ты вырастишь прекрасную женщину..

Никогда не поднимай руку на меня. Я не буду бояться тебя, а уважать перестану, и ты потеряешь самое дорогое, что есть у тебя в жизни...

Никогда не ври. Ведь я не съем тебя за правду. Ты не можешь прийти потому что сидишь с друзьями???? Это не страшно, просто скажи правду.. я пойму. но главное вовремя..

Заботься обо мне.
Проси позвонить когда я приеду, не отпускай меня в ночные клубы, наплюй на то, что меня это бесит. Равнодушие бесит еще больше. Я ценю твою заботу.. клянусь...

Не стесняйся.
Я своя. Мне можно сказать все. Нет денег??? Мы посидим в -98 градусов на лавочке и будем греться от поцелуев.. Ты устала на работе, от жизни, от рваных джинс?? Пожалуйся мне, я пожалею тебя.. У тебя слезы??? Это не нужно скрывать. Скрывать нужно бессердечность.

Мне не нужен красавец.
Мне не интересно твое лицо в комплексе. Мне важны детали: твои ресницы, губы, как ты смотришь...
Следи за собой. Мужчина должен быть холеным, я не люблю сексуальность, я люблю эротичность.. Когда торчит резинка от розовых боксеров, это конечно прикольно.., но уже неинтресно. Гораздо интересней узнать что скрывается за пронизывающим взглядом, лукавой улыбкой и тщательно заправленной в джинсы рубашкой ...

Мне плевать на то, что ты имеешь сейчас, мне важна перспектива, то, чего ты можешь добиться.... Нет, не потому что я меркантильна, а чтоб я не умерла со скуки от твоей глупости)....

Прощай меня...
Мои опоздания, большое количество туши на ресницах, глупые обиды... Прощай меня. Ты же мудрый.
Нет..... Все не то... Сделай так, чтоб я не опаздывала, не красилась и мне не на что было обижаться...Ты же мудрый)))..

Укроти меня.
Сделай меня своей. Я независима, но очень хочу от тебя зависеть. Привяжи меня к себе. Не отпускай меня .. Люби меня искренне.. и ты победитель..

Не настаивай на сексе...
Я ведь не собака, что бы жить одними инстинктами..

Пожалуйста!!! Сделай так, чтобы у меня не пропал к тебе интерес через 13 дней!! Вот облом то будет!!

Не говори слишком рано про любовь. Ты испугаешь меня. Но не затягивай. Ведь я не буду тратить время на того, кто не любит меня..
Не заставляй меня любить.. Подожди пожалуйста. Ты же мужчина. Дай я разберусь в себе...

Верь мне!
Ибо если ты все делаешь правильно, мне незачем тебя обманывать. Будь настоящим, если ты не тот за кого выдаешь себя, ты будешь уничтожен...)

Бойся потерять меня...
Ведь мне всегда есть куда уйти.. Я справлюсь быть одной... я самодостаточна...

Не предавай меня...
как женщину... Расстанься со мной и гуляй.. Но не при мне.. Я буду верить тебе... но если узнаю, меня в твоей жизни больше не будет... Никогда.
Я прощу, но не забуду.
Я уйду навсегда.

Теперь это все не важно, не важно для меня, для кого-то этопусть будет гимном женщины, но не просьбой.
[700x525]
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Орехово-кремовый торт (без муки) 17-12-2008 04:31

Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение

)<Орехово-кремовый торт (без муки/strong>




[показать]
 
Продукты
 
для коржей
 
6 яиц, разделенных на белки и желтки
1 стакан сахара
200 г толченых орехов(любых, только без шкурки – она дает горечь)
 
для крема
 
1 стакан молока
6 желтков
1 стакан сахара
200 г размягченного сливочного масла
 
какао для украшения
 
Способ приготовления
 
1.Взбиваем белки с сахаром до крепкой пены. Добавляем орехи. Осторожно перемешиваем.
2.Нагреваем духовку до 160 градусов. Противень из духовки выстилаем бумагой для выпечки, выкладываем на него белково-ореховую массу, разравниваем и выпекаем до готовности. Готовый корж должен быть золотистого цвета. Остужаем его и делим пополам. У нас получается два  коржа шириной в половину противня каждый.
3.Пока корж печется, готовим крем: венчиком смешиваем в кастрюльке желтки , молоко и сахар. Ставим на средний огонь и завариваем крем до загустения. Как только начинает «стрелять бульбами» ,убираем с огня и охлаждаем.
В чашу миксера выкладываем мягкое сливочное масло и начинаем его взбивать, понемногу  - по 2-3 ст.л. - добавляя заварной крем. Намазываем коржи кремом. Перед подачей посыпаем порошком какао через частое ситечко.
 
Я использовала вместо сахара сарозаменитель - сукразит.

Автор: Lapka

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рулет с тыквой, грецкими орехами и черносливом 16-12-2008 18:00

Это цитата сообщения cookingclub_ru Оригинальное сообщение

Рулет с тыквой, грецкими орехами и черносливом.



 Поиск рецептов:

Рулет с тыквой, грецкими орехами и черносливом.

Рецепт номер: 10246


Дата добавления: 2008-11-16

Приблизительное время приготовления: 60 минут

Ингредиенты, используемые в рецепте:Для теста:
Мука - 500гр.
яйцо - 1шт.
сода -1 чл.
сахарный песок -1 стол. л.

Для начинки:
Тыква - 500гр.
Молотые грецкие орехи 100-150гр.
Сахар - 2 ст. л.
слив. масло - 1 ч. л.
[показать]


Инструкции по приготовлению:Муку смешать с холодным сливочным маслом, содой и яйцом. Постепенно добавить 100 мл. воды, замесить тесто, оставить его под пленкой на 30 мин.Тыкву натереть на крупной терке, добавить чернослив и орехи, сахар. Тесто разделить на две части, тонко раскатать на посыпанном мукой столе.Нагреть духовку до 200 градусов.Тесто смазать маслом,выложить ровным слоем начинку,положить одну часть на другую свернуть в рулет.Выпекать 30 -40 мин., перед подачей посыпать сахарной пудрой.
Примечание:Рулет был готов через 30 мин, хотя в исходном рецепте значилось 45 мин., наверное я слишком тонко раскатала тесто.
Получилось вкусно, теплый рулет мне понравился больше, но это лично мое мнение. Получилось вкусно!
Источник (автор): Ж-л. Лиза, приятного аппетита

Добавил(а) рецепт: murena


Посмотреть рецепт полностью

Рецепт взят с сайта "Кулинарного клуба" http://cookingclub.ru
Все права принадлежат автору рецепта.

Рецепты с фотографиями. Рассылка Кулинарного клуба
ИмяЕмайл
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 16-12-2008 16:50

Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

...



ДЕТСКИЙ НОВОГОДНИЙ СТОЛ

ПЕЧЕНОЧНЫЕ ЕЖИКИ И ГРИБОЧКИ ИЗ ЯИЦ
САЛАТ ВИТАМИННЫЙ И ВЕСЕЛЫЕ КАНАПЕ
КУРИНЫЙ СЫР
ЗАЛИВНОЕ МЯСО
ЗАЛИВНОЙ КАЛЕЙДОСКОП
ЗАКУСОЧНЫЕ ЭКЛЕРЫ(выберите подходящую начинку для малыша)

АНАНАСЫ ИЗ КУРЯТИНЫ И ТЕЛЯТИНА В БАНКЕ
КУРИЦА В АБРИКОСАХ, КУРИЦА В АНАНАСАХ
МЯСНЫЕ ТЕФТЕЛЬКИ КАРЛСОНА
ТЕФТЕЛИ "ЕЖИКИ"
ТЕФТЕЛИ ИЗ ИНДЕЙКИ
КАРТОФЕЛЬНЫЙ ВУЛКАН

ТОРТ "ЧЕРЕПАХА"
ТОРТ "ЕЛОЧКА"
ТОРТ "ЕЖИК"
ТОРТ "БОЖЬЯ КОРОВКА"
ТВОРОЖНЫЕ КЕКСИКИ "БАБОЧКИ"
ПИРОЖНОЕ "ФРУКТОВОЕ ЖЕЛЕ"
ПИРОЖНОЕ "КАРТОШКА"
ЯБЛОЧНЫЕ ПИРОЖНЫЕ
КОРЗИНОЧКИ С ЯБЛОЧНЫМ КРЕМОМ
ШОКОЛАДНОЕ ПИРОЖНОЕ С ЯБЛОЧНЫМИ РОЗАМИ
ТВОРОЖНЫЕ РОЗОЧКИ
КРОКЕМБУШ
ТОРТ "СЫРОК В ШОКОЛАДЕ"
ГУРЬЕВСКАЯ КАША
МАННАЯ КАША ВОЛШЕБНАЯ
ФРУКТОВОЕ АССОРТИ
ЗИМНЯЯ ВИШНЯ
ЖЕЛЕ "КАРУСЕЛЬ"
ЖЕЛЕ АССОРТИ
КОКТЕЙЛИ БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ
КОКТЕЙЛИ БЕЗМОЛОЧНЫЕ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Подарок! 16-12-2008 16:46


Интересно что Вы мне подарите



Что бы Вы подарили мне на новый год(webpark.ru)
[показать]
Я Larissa82, хочу узнать что мне подарят друзья на новый год.
Что бы Вы подарили мне на новый год?>>
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 15-12-2008 07:21

Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение

Сырный пирог с арахисом



Берем: 2 яйца, 1 стакан кефира, 0.5 ч. ложки соды, стакан муки. 0.5 ч. ложки соли, 250 г сыра, мелко порезанный укроп, арахис дольками. Можно еще сплавить в этот пирог остатки колбасы или ветчины, а может и брынзы.

Взбить 2 яйца с солью, добавить соду в кефир, размешать, дать постоять несколько минут, добавить к яйцам, добавить муку, хорошо вымешать. Тесто по консистенции как на оладьи.

 

Сыр натереть на крупной терке, мелко нарезать зелень.

Сосиску или ветчину, колбасу нарезать ломтиками. Все добавить к тесту и перемешать.

Противень смазать сливочным маслом, посыпать сухарями или манкой.

Выложить и аккуратно разровнять ложкой. Густо посыпать арахисом. в духовку минут на 30.

[699x567]


Интересный материал: откуда взялись лесбиянки и голубые? Откуда пошли эти веяния?

Обалденные Горящие туры в различные страны мира! Летим на Новый год?

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Баваруаз 15-12-2008 07:05

Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение

Баваруаз



А меня муж только что подчевал баваруазом! Не знаете, что это такое? Я тоже не знала, пока сама не попробовала! Вкуснятина страшная! Пишу рецепт:

Берем: 3 желтка, 200 мл молока, 150 г сахара, 30 г шоколада, 30 мл крепкого чая

Желток взбиваем с сахаром, шоколад растворяем в горячем молоке, вливаем чай. Размешиваем обе массы и ставим на водяную баню. Перемешиваем.

Подаем горячим! Можно украсить взбитыми  сливками и шоколадной крошкой!

Суббота - отличное время радовать своих любимых такими вот неожиданными вкусностями!

[699x493]


Очень оригинальные эксклюзивные сувениры для подарков вашим родным и близким! Скоро череда праздников!

Интересная новость: Dasha Zhukova en Monte Carlo.. Смотрим на красивую модель и любовницу Абрамовича!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 15-12-2008 07:01

Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение

Пицца и рецепты теста для пиццы



[434x450]
Рецепты теста для пиццы
Рецепт теста для пиццы "на тонкой основе"
Читать далее

Тесто для пиццы на опаре
Читать далее

Слоеное тесто для пиццы
Читать далее

Пицца пепперони с беконом
Читать далее

Пицца "Маргарита"
Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 13-12-2008 15:28

Это цитата сообщения golub22 Оригинальное сообщение

Салат"КЛУМБА"



БЕРЕМ! 1 яйцо,1 ст ложка сахара,1/3 ч.ложки соды,соль,100 г кефира или молока,мука,раст. масло без запаха,4 картошки,3 маринованных огурца,200г ветчины,майонез. Яйца взбить с сахаром и солью.Добавить муку и кефир,чтоб получилась блинная смесь.Из этого теста печем 4 блина и мажем их с одной стороны майонезом и посыпаем рубленной зеленью,сворачиваем рулетом. Картофель отварить.Остывшие блинчики режем поперек толщиной 1 см.Картофель трем на терке.Глубокую салатницу выстлать пищевой пленкой,чтобы свисали края.Плотно друг к другу выкладываем блинные рулеты.На рулеты кладем половину картофеля,утрамбовываем,чтоб потом не развалилось.Сверху смазываем майонезом.Ветчину и огурцы режем кубиками,смешиваем с майонезом и выкладываем на картофельный слой.Сверху мясной слой закрываем оставшейся картошкой.Накрываем пленкой и ставим в холодильник на 3-4 часа! Сверху снять пленку,перевернуть на блюдо,снять салатник.Все готово!
[500x375]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии