Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
На крыльях любви от WDay.ru.
На крыльях любви
Это цитата сообщения Мой_калейдоскоп Оригинальное сообщение
Мыло ручной работы "МАНДАРИНОВОЕ НАСТРОЕНИЕ"
Прочитала недавно статью http://www.kleo.ru/items/house/soap_story.shtml про мыло ручной работы, просто заболела этой темой. Вот мое первое мыло. Упаковала и подарила самым близким и родным. Не судите строго. Это мой первый опыт)))
[400x300]В качестве базовых масел используют: оливковое, кедровое, миндальное, облепиховое, кокосовое, пальмовое, касторовое масла, масло жожоба,масло какао, витамины А и Е, глицерин.
Цвет так же придается натуральными ингридиентами: шафран, куркума, вычитала что масло голубой ромашки дает голубой цвет, но правда такое еще не встречала. Мое мыло стало таким желто-оранжевым из-за облепихового масла.
Можно так же далать мыло-скраб, для этого добавляются сушеные цветки, молотый кофе, овсяные хлопья...
Для ароматизации используют эфирные масла, которые можно использовать на коже, т.е. есть масла которые годятся только для аромаламп.
Для усиления запаха цитрусовых масел используют масло чайного дерева.
В качестве растворителя для мыльной стружки можно использовать не только воду, но и отвары трав, молоко, даже соки.
Формой для мыла может быть все что угодно, главное чтобы у основания форма была меньше чем у края что бы мыло легко вынималось. Подойдут баночки от йогурта, детские формочки для песка, упаковка от пирожных, можно взять большую форму, а потом мыло разрезать.
Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение
Супчик из брокколи
Берем брокколи, разделяем на соцветия. Стебельки чистим от кожуры и режем. Затем это на сковородочку и пассеруем с мелко порезанной луковицей. Бросаем все со сковородки в кипящую воду или бульон и варим до готовности. Можно положить два плавленных сырка (прямо целиком), они разварятся и вкус у бульона будет сырный и нежный. В уже готовый супчик положите две столовых ложки сметаны или сливки, протрите все в блендере, приправьте солью, перцем, любимыми специями. Ну и теперь можно положить в супчик соцветия, поварить еще 3-4 минуты и подавать с зеленью и с соусом.
[700x434]Кто худеет, тому придется по душе классная диета ларисы долиной.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Яблоки с английским кремом от WDay.ru
Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение
Кекс Вице-президент
Берем: 1 яйцо, 100 грамм сахара, сода с уксусом, 300 грамм муки, пол-чашки апельсинового сока, соль, ваниль, 1 столовая ложка оливкового масла
Смешиваем все ингредиенты. Выкладываем в форму (смазанную маслом) и выпекаем 50 минут при температуре 180 С.
[700x490]
Интересно: Блог о современных технологиях проводит новогодний конкурс Читаем.
Это цитата сообщения marga_ritka1 Оригинальное сообщение
Кексики морковные с изюмом...
Потрясающие маффинсы (или кексики, как хотите называйте!) Очень нежные, которые улетучиваются с быстротой молнии!
Испекла сегодня чудо. Начала мешать ,ну и намешала,получились очень вкусные и нежные кексики со вкусом морковки.
Нам понадобится:
100 гр маргарина мягкого
3 яйца
чашка сахара
2 чашки муки с горкой
200 мл сливок 30% жирности
1 горсть изюма(замочить )
2 морковки(натереть на терке,отжать сок)
1 ст.л. разрыхлителя
ванилин
Начинаем миксером взбивать сахар с маслом ,пока сахар не растворится,добавляем по одному яйца, затем сливки,ванилин, просеять муку с разрыхлителем и добавить в три захода, затем влить сок морковки и саму морковку тертую, изюм. Все хорошо перемешать,разложить по формочкам.Выпекать при 180º где то 10-15 мин.Смотря какие у кого формочки.Я брала и совсем маленькие и средние. Когда остынут,посыпать сахарной пудрой.Приятного аппетита.
P.S. Только приготовила я с курагой, и вместо сливок я использовала йогурт.
[650x488]
Это цитата сообщения Мастер_Бо Оригинальное сообщение
Салат Орландо -- Альтернатива Оливье (украдено у
Украдено у
ЛанаСвет, Сделал вчера, оставил на день в холодильнике, попробовал.... великолепно!Если используете кремовый майонез, имеет смысл его разбавить. При отсутствии языка использовал покупную готовую ветчину (не пряную). Думаю, на крайняк, любое нежесткое мясо может сойти, да и жареное филе рыбы без костей типа угря или сома -- тоже (импровизируйте, господа).
Как и любой слоёный салат, выкладывайте на блюдо в котором и будете сервировать (если готовите на стол). По краю я ещё украсил листьями петрушки.
ЭТО ОДИН ИЗ САМЫХ ВКУСНЫХ САЛАТОВ КАКИХ Я КОГДА-ЛИБО ЕЛ!
Салат Орландо
[535x400]Рецепт этого салатика я очень давно нашла на сайте "Кулинарные рецепты от Петровны". Там он был заявлен, как фирменный салат минского ресторана "Орландо". Делаю его довольно часто, нам очень нравится!
Салат выкладывается слоями по порядку:
1 слой - обжаренные в масле, мелкопорезанные грибы (желательно шампиньоны) - 500 г (при жарке немного посолить)
2 слой - солёные огурцы (порезанные мелким кубиком) - 2-3 в зависимости от размера огурцов (можно даже взять 4, если небольшие)
3 слой - отварной мелкопорезанный свиной язык - 3 шт. среднего размера
4 слой - 300 г обжаренного в сливочном масле мелкопорезанного лука,
5 слой - 4яйца, натереть на крупной тёрке.
Каждый слой залить майонезом (сделать сеточку или спираль из майонеза).
Готовить заранее, чтобы настоялся и пропитался.
Некоторые нюансы:
грибы и лук я всегда жарю только на сливочном масле. Однажды подруга делала на растительном и сказала, что вкус от этого портится!
Огурцы брать только солёные.
Язык варить в подсоленой воде до готовности потом сразу опустить в холодную воду и снять с него кожицу (пишу на вский случай, если кто не в курсах).
Салат вкуснее на следующий день. Тогде лучше держать его в прохладном месте.
Это цитата сообщения cookingclub_ru Оригинальное сообщение
Печенье с фиником и лесным орехом
Печенье с фиником и лесным орехом
Рецепт номер: 10403
Дата добавления: 2008-12-22
Приблизительное время приготовления: 120 минут
Ингредиенты, используемые в рецепте:100мл. сметаны
100мл. оливкового масла(или любого растительного масла)
125гр. маргарина комнатной тем-ры
1ст. сахарной пудры
2-2.5ст. муки
1уп.(10гр) разрыхлителя
300гр.(20шт крупных) фиников
жменька цельных ядрышек лесного ореха
[показать]Инструкции по приготовлению:Замесить тесто:
Смешать оливковое масло со сметаной, добавить маргарин комнатной тем-ры и всё хорошенько размять.Ввести сахарную пудру и вымешать. Добавить муку с разрыхлителем постепенно и замесить пластичное тесто.
Подготовить финики:
финики разрезать вдоль пополам, вынуть косточку. В каждую половинку завернуть ядрышко лесного ореха.
Сформировать печенье:
Отщипнуть тесто размером чуть меньше чем маленький тенисный шарик, ладошками расплющить, в центр положить финик с орешком и завернуть в тесто, сформировав шарик и т.д.Выложить на противень на расстоянии 2см друг от друга(если домашний вариант,а не для гостей-то можно и поближе, а как испекуться разделить)-выпекать при тем-ре 170градусов около 40-45 минут до зарумянивания.
Готовые печенюшки посыпать сахарной пудрой и корицей по желанию.
Приятного аппетита!:)
Примечание:Из данного кол-ва у меня вышло 40 штучек.Тесто получаеться чудесным-рассыпчатым.и сочетание идеально-песочное тесто+финик+орешек.
думаю что данное печенье можно варьировать по вкусу с любыми сухофруктами(курага, чернослив) и орехами. Так же можно как новогодний вариант сделать ассорти с разными сухофруктами:)
Источник (автор): турецкая тв-передача
Добавил(а) рецепт: Turkish_lady
Посмотреть рецепт полностью
Рецепт взят с сайта "Кулинарного клуба" http://cookingclub.ru
Все права принадлежат автору рецепта.
Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение
Морковный пирог
Берем: 2 яйца, я стакан сахарной пудры, 1 стакан тертой на терке моркови, 1 стакан муки, 3 ст. ложки манки, сода с уксусом. Можно по желанию добавить измельченные грецкие орехи или распаренный изюм - буквально горсточку.
Сахарную пудру взбить с яйцами с помощью миксера или венчика. Добавить морковь (и орехи, если есть), соду, муку. перемешать. Выложить тесто на протвинь, застеленный пераментом, запекать около 25 минут.
Существует обалденный Сайт о ремонте, где можно почерпнуть много полезной информации тем, кто строится!
На сайте www.spravedlivo-online.ru можно обсудить много важных животрепещущих вопросов, к примеру, борьба с коррупцией .
Друзья мои!
Поздравляю вас с Новым Годом!
Искренне желаю всем набраться сил, чтобы суметь преодолеть все препятствия, которые судьба приготовила нам, НО мы же все знаем что потом ЕСТЬ ПРИЗ!!!!!!! Пусть всё плохое останется в старом году, а всё хорошее ждёт нас впереди!
Берегите себя и своих близких-это САМОЕ ГЛАВНОЕ!!!!
Здоровья всем богатырского, удачи и свершения самых невооброзимых идей!
ВСЁ ВОЗМОЖНО, НАДО ТОЛЬКО ЗАХОТЕТЬ!!!!!!
Ещё раз с НОВЫМ ГОДОМ!
[359x400]
Это цитата сообщения Туанетта Оригинальное сообщение
Кулинарные размышления ученой домохозяйки-2
4.Салатный вопрос.
Теперь самое время поговорить о салатах – о разнообразии обычных и о праздничных.
1. Разнобразие салатов.
Все мы знаем знаем и любим такое салаты, как «Оливье», «Шубу», «Венигрет», «Цезарь», «Гранатовый браслет». Они порой так нам надоедают, что мы говорим: «Все этот Новый год я встечу буз «Оливье» и «Шубы». Надоело! Хочеться чего-то новенького!» мы находим нове вкуснеькое, но ностальгия нас гложет и на Рождество мы делаем и «Оливье» и «шубу», и неприменно кастрюлю, чтобы наверняка наесться до следующего Нового года.
Милые мои, я расскажу вам, что делаю я, и может вам такое тоже прийдеться по душе.
Я не готовлю салатов кастрюлями. Старые любимые салаты я делаю в небольшом кол-ве. Равно как и новые. На каждый праздник у меня примерно одинаковое колическво старых и новых салатов ( 2 и 2, например, и еще 2 запасных, но они до поры до времени – не приготовлены, я делаю их, когда сьедим уже готовые).
Потом я иногда видоизменяю рецепт «любимого» салата, действуя с лозуггом «Новое – может быть вкусным!» (но может и не быть)
В традиционную «шубу» можно добавить яблоко (на слой лука), а можно делать и без моркови.
«Оливье» - тоже можно сделать без моркови, а потом еще есть «Оливье по-польски» - этот рецепт привезла моя бабушка из Польши – добавить тертое яблоко и плавленный сырок.
Винегрет – можно сделть с фасолью (добавив ее, или заменив картошку-фасолью), вместе соленых огурцов – положить кислую капусту, а еще добавть кукурузу или зеленый горошек.
Еще один мой совет- ложите в салат печные овощи! Получаеться необыкновенно вкусно!
Кроме того, для салата на каждый день подойдут овощные салаты (из капусты, яблок, свеклы, моркови. картошки – в разных осчетаниях)
Итак, список овощных салатов, которыми я иногда себя радую.
На корпаративке я попробовала Супер десерт: КРЕМ-БРЮЛЕ. Как он мне понравился
Я как этот мишка, лопала!Вообщем решила во чтобы то ни стало найти рецепт и приготовить!
СДЕЛАЛА!!!!! Полюбуйтесь!
Он получается очень нежным, не сильно сладким и такимммммммммммммм вкусным!
Вообщем рецепт:
3 яичных желтка
360 мл. сливок( 30-40 %)
60 гр. сахара и ванилин( у меня эссенция) (в идеале палочка ванили)
И всё!
Теперь процесс:
Нагреть духовку до 150 С. нагревать так, чтобы жар шёл только снизу( без конвектора).
Сливки, сахар и ваниль нагреть на медленном огне(помешивая). Как только появятся первые пузырьки снять.
Немного остудить (до состояния чтобы пальцем можно было терпеть). В это время отделить желтки от белков(белки замечательно ушли утром на омлет!). Желтки немного перемешать( но не взбивать). Помешивая венчиком добавить к сливкам.
Разлить по порционным формочкам( у меня были алюминиевые).
Теперь нам надо сделать баньку для нашего десерта. Для этого мы составляем наши формочки в какую-нибудь посудину( у меня противень с широкими полями) и заливаем холодной водой до уровня жидкости в формочках) и в духовку на 1 час.
Достали, дали немного остыть и в холодильник на 2-4 часа(а лучше на ночь). При подаче посыпать чуть-чуть коричневым сахаром и под гриль в духовке на 2 мин. , чтобы образовалась карамельная корочка( можно и без неё)!! ВСЁ!!!
Советую, это очень вкусно. Ещё один вариант десерта на НГ, который можно заранее приготовить.
ПС. Расчёт на 6 формочек(100 гр)
[448x336] [448x336]
Тьфу ты, думала выслала, а оказывается в черновик положила!
Воть!
В пятницу прошла наша вечеринка! Очень уж я переживала, чтобы всё получилось! Т.к. я была главным организатором-во,как! Праздновали в супер-пупер дорогом(5-звездочном отеле). Всё всем очень понравилось, и музыка(живая) и ведущии и еда! Вообщем груз с плеч свалился!
У самой праздник немного омрачился тем, что платье которое я заказывала по каталогу не пришло! Я вообще думала уже не пойти, а потом одела относительно новое офисное платье и .....пошла!
Так что вот такая я была!
[700x525]
Это цитата сообщения Подарки_своими_руками Оригинальное сообщение
КОФЕЙНОЕ ПИРОЖНОЕ.К Новогоднему Столу.
В этом рецепте используется маскарпоне. Зная проблемы с этим продуктом в некоторых городах России предлагаю несколько вариантов замены.
НЕСКОЛЬКО ВАРИАНТОВ ЗАМЕНЫ МАСКАРПОНЕ:
1. возьмите один пакет порошка для ванильного пудинга и смешайте его со сгущенным молоком (вместо простого молока, в том же количестве, как написано в инструкции по приготовлению на самом пакете), после чего поставьте смесь в холодильник на 1-2 часа.
2. также маскарпоне для десертов можно заменять ванильными детскими сырками, которые нужно смешать и хорошенько взбить с самыми жирными сливками (не менее 33%), исходя из количества 1 часть сливок - 2,5 сырков, или ванильной сырковой массы без фруктовых добавок.
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение
На столе в новогоднюю ночь будет тазик с ...
... салатом памяти незабвенного Оливье)))
Не отрицайте - по статистике больше половины наших людей встречают НГ именно с ним)))
Я предлагаю вам оригинальный способ подачи этого салата к столу.
[500x378]