Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Ещё одно печенье «Новогодние овцы»
[700x393]Устраиваем кулинарный мастер-класс для сладкоежек всех возрастов - выпекаем тематическое печенье в виде символа наступающего года. Забавные "Новогодние овцы" легко формируются, а сам творческий процесс объединяет, радует малышей и дарит исключительно позитивные эмоции. Съедаются же рассыпчатые сладкие фигурки с не меньшим удовольствием!
[показать]
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Семга, запеченная с арахисом “Карнавал” - супер!
Семга, запеченная с арахисом “Карнавал” - супер!
Мне кажется, можно и какую-нибудь другую рыбу так запечь!
 [показать] |
Конечно, блюдо не на каждый день…
|
 [показать] |
Ингредиенты:
|
|
| |
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
5 вкусных крем-супов, которые можно приготовить за 30 минут
Бывает, что члены семьи уже на пороге, а обед еще не готов. Идеальным решением будет горячая порция крем-супа. При должной сноровке его можно приготовить всего за 30 минут. За основу берем продукты, которые можно довольно быстро отварить — это цветная капуста, брокколи, шампиньоны, зеленая фасоль, а также картофель, порезанный маленькими кусочками.
Можно также подключить духовку и за 30 минут приготовить сухарики для супа, чтобы сделать его сытнее. И обязательно используем уже готовый бульон — куриный или овощной.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Как приготовить майонез с яйцами и без яиц дома
Приготовление домашнего майонеза
Если вы все-таки не можете заменить майонез, попробуйте приготовить его самостоятельно. Так вы точно будете знать, что в нем нет никаких вредных консервантов. Вдобавок он получится настолько вкусным, что магазинный майонез вы больше не захотите пробовать.
Единственный минус домашнего майонеза — его нельзя хранить слишком долго даже в холодильнике. Максимальный срок — 7-10 дней. Но если вспомнить, что на его приготовление уходит минут 5-10, этот недостаток не кажется существенным.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Пирог из песочной крошки
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Постный Наполеон
Этот рецепт возможно сейчас мало кому понадобится, так как пост закончился неделю назад. А поделиться все таки хочется, потому что тортик вкусен и интересен! Коржи прям таки "наполеоновские", а крем манный орехово-заварной..мм) В общем! Если решитесь на него, буду рада)
А попался он мне в ВК, автор Елена Цой (слова ее)
ТЕСТО:
мука — 4.5 стак.
растительное масло — 1 стак.
газированая вода — 1 стак.
соль — 0.5 ч.л.
лимонная кислота — 1/4 ч.л.
КРЕМ:
миндаль — 170 г
кипяток — 1.5* литра
сахар — 490 г (насколько помню, я эту норму ополовинила)
лимон — 1.5 шт.
ванильный экстракт — 2 ч.л.
манная крупа — 250 г
Это цитата сообщения Sergey_Grebennikov Оригинальное сообщение
Куриный пирог с сыром, картошкой и зеленью
Куриный пирог с сыром, картошкой и зеленью
Когда-то в стародавние времена люди еще жили в пещерах, ели сырое мясо, грибы и орехи, и не знали огня. Огонь для древних людей был связан с пожарами, ударит в дерево молния или загорится трава... Отсутствие огня поставило бы под сомнение сообразительность древних людей, поэтому они освоили огнь: древний шаман, пока остальное племя пряталось в пещере, показывал небу кулаки, голую задницу и кривлялся перед заготовленной кучей дров. Боги от этого постепенно серчали и швырялись молниями. Сначала на огне коптили пищу, затем стали жарить на открытом огне и печь в золе, затем освоили варение, а позже начали печь пироги, однако они были совсем далеки от нынешних хлебобулочных изделий. У древних людей ещё не было письменности, не было видеокамер (не могли фотографировать) и интернета, поэтому рецепты передовались из уст в уста. Существует огромное количество самых разных рецептов пирогов, эти старинные рецепты передавались из поколения в поколение, и всегда манили собой всех кулинаров. Куриный пирог - блюдо вкусное и сытное. А этот тем более, потому, что пирог не просто куриный, в нем есть сыр, картошка и зелень.
Для приготовления потребуются следующие продукты:
Сыр твёрдый – 150 гр.;
Яйцо – 1 шт.;
Молоко 2,5% жирности (холодное) – 1 стакан;
Дрожжи хлебопекарные – 50 гр.;
Сахар – 1 ст. л.;
Соль – 0,5 ч. л.;
Масло сливочное или маргарин – 250 гр.;
Мука – около 700 гр.;
Растительное масло – 2 ст. л.
Начинка:
Картофель – 1 шт.;
Курица – половина тушки;
Зелень – лук, петрушка, укроп.
Более подробную информацию о рецепте можете узнать здесь:
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Апельсиновое печенье "Ёлочки"
Апельсиновое печенье "Ёлочки"
Новогоднее настроение подтолкнуло меня сделать елочки из печенья.
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Самые популярные праздничные салаты - 50 рецептов
Салаты праздничные
Это цитата сообщения юста7 Оригинальное сообщение
Закусочный тортик с тыквой и сыром
Обыкновенные блины - 3 зеленых (добавлена капуста брокколи, сваренная и измельчена в блендере) и 2 блина оранжевых (добавлена тыква), перемазано сырным соусом - 150 гр твердого сыра и 2 вареных яйца - на мелкую терку+ 2
1.
[700x525]
2.
зубчика чеснока и 100гр майонеза, в который добавлено 1 чайную ложку распущенного в 50гр горячей воды или бульона желатина. Вынести на холод - пусть схватится.
Делала отдельно тесто для блинов с брокколи и блинов с тыквой. 1яйцо, 1 столовая ложка муки, соль, 0,5 чайной ложки разрыхлителя и + измельченная капуста брокколи, а в конце молоко по надобности (несколько ложек), чтобы было тесто как на оладьи. И другая порция с тыквой.
Это цитата сообщения юста7 Оригинальное сообщение
ТЕРРИН ИЗ КУРИЦЫ - праздничное блюдо
1кг окорочков, 150гр сливок, 0,5л куриного бульона, 3 средние морковки, лук поре и белая редька дайкон. (она не такая горькая), пакетик желатина, сок и цедра одного лимона, соль, перец, зелень петрушки и укропа. Сварите окорочка, посолить, поперчить. Бульон процедите, добавьте предварительно замоченный желатин, 6 столовых ложек отлейте в отдельную посуду. Овощи нарежьте соломкой и отварите по отдельности в подсоленной воде. Охладите в очень холодной воде(лучше со льдом). На дно формы вылейте немного бульона и вынесите на холод. Когда он застынет, выложите слой овощей, слой зелени и слой курицы. Каждый слой заливайте небольшим количеством бульона.
Сливки взбейте, посолите, поперчите, добавьте цедру и сок лимона и бульон с желатином (6 ложек). На застывший слой курицы с помощью кондитерского шприца выдавите две полоски сливок. Располагайте вдоль формы, отступив от края 1см. Между полосками выложить овощи и залить желе. Опять все застывает Повторяем процедуру - второй этаж. Когда все застынет переверните на блюдо. Можно в форму положить пищевую пленку, чтобы легче вынимать. Я форму переворачиваю и сверху ложу горячее мокрое полотенце. Может вы придумаете свой способ как его оттуда достать...
Это цитата сообщения юста7 Оригинальное сообщение
Салат из редьки и граната
Один из древних узбекских салатов - подавали к очень жирным мясным блюдам (шашлыку, плову, жаркому и т.д.) в качестве гарнира, способствующему быстрому перевариванию высококалорийной пищи. Рецепт очень прост - 1 редька и 1 гранат. Потереть редьку и отжать, добавить сок с половины граната и зерна граната с другой половины. Все...ни соли ..ничего больше не нужно... У меня редька ДАЙКОН - она мягче на вкус... (гранат попал не совсем хорош.... я не умею выбирать....)
[700x525]
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Панфорте
Панфорте
Панфорте - это итальянская сладость, состоящая из большого количества орехов, сухофруктов и пряностей. Этот десерт принято готовить на Рождество! По вкусу панфорте очень похоже на грильяж, но более ароматный и насыщенный. Подают десерт нарезая по кусочку к кофе или чаю. Панфорте прекрасно хранится в прохладном месте до месяца, если его завернуть в пергамент или плотную герметическую посуду. И еще одна важная особенность этого десерта - он абсолютно постный и вегетарианский.
Для приготовления понадобится орехи (возьмите те, которые любите или есть у вас дома ), также и с сухофруктами и цукатами, пряности, мука, какао порошок, сахар и натуральный мед.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Готовим оливье без ошибок
[показать]Новогоднее застолье немыслимо без главного салата русской кухни. Оливье готовят практически во всех семьях, сразу в больших объемах, чтобы растянуть удовольствие на несколько дней. Приготовить нежный и вкусный оливье очень просто, если, разумеется, не допускать досадных ошибок.
[показать]
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Капкейки «Овечки»
[x375]Симпатичные сладкие овечки – чудесное лакомство, которое вы можете приготовить к новогодним праздникам. Ведь наступает Год Овцы! Готовятся такие «овечки» очень просто, поскольку основные ингредиенты можно купить в магазине уже готовыми. Впрочем, ничто не мешает приготовить вам маффины и маршмеллоу, из которых создаются эти сладкие новогодние овечки, самостоятельно. Маршмеллоу не обязательно готовить или покупать белого цвета: вы может приготовить розовых, сиреневых, салатовых, голубых овечек – любых пастельных тонов!
Капкейки «Овечки» – могут стать украшением новогоднего пира. Это также отличный вариант для сладкого фуршетного стола. А как будут рады дети появлению в доме таких чудесных лакомств!
[показать] Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Рожок с муссом из «Докторской» колбасы
[показать]Эти тапас я готовлю уже много лет, но, несмотря на это, они остаются современными и продолжают радовать и удивлять наших гостей. Каких только начинок к ним мы не придумали! А в Москве мы решили всколыхнуть вкусовую память наших новых друзей, добавив в число ингредиентов «Докторскую» колбасу. Приятно было увидеть улыбки на их лицах!
[показать] Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Домашний хлеб на кефире
[458x300]Испеките хлебушек на кефире. У него такая вкусная хрустящая корочка и пушистая и нежная мякушка…ммм…
[показать] Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Блинчики или пирожки? Вкусно!
Блинчики или пирожки? Вкусно!
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Салат с крабовыми палочками, кукурузой и твердым сыром
[показать]
Сегодня мы будем готовить салат с крабовыми палочками, кукурузой, твердым сыром и помидорами. Это блюдо часто называют крабовым салатом и существует очень большое количество всевозможных вариантов его приготовления.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Салат с корейской морковкой, яйцами и твердым сыром