КОФЕ "ДЖОРДЖИЯ С ИМБИРЕМ"
На 6 порций:
1 банка (450-500 г) консервированных персиков в сиропе
750 мл крепкого черного кофе
120 мл сливок
1 1/2 ст л коричневого сахара
1/4 ч л молотой корицы
1/8 ч л молотого имбиря
для украшения: цедра апельсина, тертая
Инструкция по приготовлению:
Это кофе названо так в честь штата Джорджия в США, знаменитого своими персиками.
1. Слить персики, сохранив сироп. В блендере взбить половину кофе и персики в течение 1 минуты.
2. В чистой миске взбить сливки.
3. Налить 250 мл холодной воды, сахар, корицу, имбирь и персиковый сироп в кастрюлю и довести до кипения на среднем огне; снизить огонь и варить 1 минуту.
4. Добавить взбитые персики и оставшийся кофе в кастрюлю и перемешать. Разлить по стаканам, украсить взбитыми сливками, посыпать апельсиновой цедрой и подавать.
[413x550]
[247x349] Мы уверяем себя, что наша жизнь станет лучше, когда поженимся, когда родится первый ребенок, второй. После, нас расстраивает, что дети слишком малы для одного, для прочего, и думаем, что все изменится, когда они подрастут.
Далее, нас раздражает их отношение, когда они становятся подростками. Уверяем себя, что все придет в норму, когда они повзрослеют. Надеемся, что станем себя чувствовать лучше, когда ваш супруг/супруга решит свои проблемы, когда проведем незабываемые каникулы, когда не должны будем работать.
Но мы не проживаем эту жизнь в данный момент, радуясь ей, Так когда мы будем это делать? Нам всегда нужны трудности любого характера. А ведь достаточно, принять как данность и решить для себя - быть счастливым, несмотря ни на что.
Альфред Соуза как-то сказал: «Долгое время я думал, что рано пришел в данный мир, настоящий мир! Всегда были преграды, которые Всегда надо было переходить, всегда было что-то нерешенное, какая-нибудь мелочь, для которой не хватало времени, не отданные долги. т.е. это не та жизнь - не настоящая! Но в конце в концов я осознал, ведь эти преграды и есть жизнь. Данный способ восприятия вещей помогает понять, что нет средства быть счастливым, само счастье - это средство! Следовательно, вкушайте каждый момент вашей жизни, вкушайте вдвойне, так как вы еще можете поделиться этим с дорогим вам человеком, с которым вы бы хотели прожить эти дорогие минуты жизни рука об руку, и помните, что время не ждет!»
И так, не ждите, когда окончите школу, когда захотите вернуться туда, скинете 5 кг, наберете 5 кг, когда родятся дети, ждать, когда они покинут дом. Хватит ждать, когда начнете работать, когда уйдете на пенсию, когда женитесь, разведетесь. Не ждите вечера пятницы, утра воскресенья, покупки новой машины, новой квартиры. Не ждите весны, лета, осени, зимы.
Минуты счастья - драгоценны, это не конечный пункт путешествия, а само путешествие. Работайте - не только ради денег, любите - не в ожидании расставаний. Танцуйте - не обращая внимания на взгляды.
Запомните эти истины, попробуйте ответить на следующие вопросы:
1 - назовите 5 самых богатых людей в мире.
2 - назовите 5 победительниц конкурса Мисс Вселенная.
3 - назовите 10 победителей Нобелевской премии.
4 - назовите 5 последних победителей премии Оскар на лучшего актера и актрисы.
И как? Неважно? Не беспокойтесь. Никто не помнит вчерашних победителей. И аплодисменты забываются! И трофеи покрываются пылью! И победители уходят в прошлое!
А теперь ответь на эти вопросы:
1 - назови троих учителей, которые преподавали тебе, когда ты становился взрослым.
2 - назови троих друзей, которые были с тобой в трудные времена.
3 - подумай о тех знакомых, которые заставляли тебя чувствовать особенным.
4 - назови пятерых людей, с которыми ты проводишь свое время.
И как теперь? Люди, которые значат для тебя что-то не обязательно богаты, или победители... Это те, которые беспокоятся о тебе, заботятся, которые всегда с тобой. Запомни! Жизнь - коротка!
Несколько лет назад на олимпиаде в Сиэтле, девять атлетов - калеки и инвалиды - встали на стометровую беговую дорожку. При стартовом выстреле, началось соревнование, не все бежали, но все желали прийти первыми и выиграть. Равняясь на троих, один мальчишка упал на асфальт, кувыркнувшись, и заплакал. Остальные восемь, услышав плач, замедлили бег и оглянулись назад. Они остановились и побежали обратно...каждый. Одна девушка с синдромом Дауна, присела возле него и начала целовать, приговаривая: «Сейчас лучше?» И все девять обнялись и двинулись вновь к линии финиша. Все зрители на стадионе встали и зааплодировали, и до сих пор рассказывают эту историю. Почему? Потому что в душе мы знаем: самое важное в жизни - не выиграть для самих себя. Самое важное - помочь другим выиграть, даже если необходимо для этого остановится и поменять направление.
Счастье - это путь, а не пункт назначения. Нет другого времени, для того, чтобы быть счастливым, кроме ... СЕЙЧАС.
Живи, и наслаждайся данным моментом.
Автор неизвестен
никогда больше не буду любить. как только начинаю, перестают меня.
©
(с diary.ru)
[500x375]
Я хочу пропитать насквозь наш мир летним рассветом.. Всей нежностью, выжженной осенним солнцем на скамейках.. прикосновениями и взглядами, полу-улыбками..
Хочу, наконец, перестать так отчаянно ревновать /так ревнуют только дети в пять или семь лет/..Хочу проснуться однажды утром с мыслью м о й и не поддаваться больше этим ломкам, этой жуткой боли.. Меня выкручивает наружу, эта нехватка тебя.. нанизывает душу на иголку, как бисер и мотает из стороны в сторону по стенкам комнаты, приговаривая "терпитерпитерпи"; я порой даже холод не замечаю, хотя руки как лед.. Ты и представить себе не можешь, насколько я люблю тебя..
Да черт с ней, с этой болью; черт с ними, с этими колющими слезами, черт.. Весь мой стимул б ы т ь сейчас только в тебе..
У меня слишком мало слов, чтобы кровоточить откровенностью..
Слишком мало..
Я не умею выражать мысли, когда т а к гудят вены.
Невыносимо бьется сердце, оставляя раны внутри..
Сделай что-нибудь, оно не спасется само в этих холодных ночах и пустых снах..
не грызи ногти. выключи свет. три часа – время недетское; завтра рано вставать.
среди мёртвых друзей жив ещё интернет; среди тех, кто не ждёт, не осталась моя кровать.
и почтовый ящик, и мейл смертельно пусты, аллергия на всё высыпает бледным на коже.
жжёный запах – от скуки сжигаю листы. по кому-то скучаю. по людям, наверно, тоже.
тонкий смысл – толстый слой пыли не_нужности/не_любви. шторы цвета пурпура.
не страдаю бессонницей, страстью. и только стихи. и листок за спиной с подписью «дура».
(c)
Юлия Степ
у меня до сих пор кожа прошлогодним инеем выжжена
и кислород перекрывает зима,
когда ты приходишь и обнимаешь меня сзади
обжигая каждую клеточку и вдыхая в шею запах табака
я растекаюсь как мед по стенкам холодной стекляшки
как-то слишком до дна в тебя попала
и в глазах, в тебе самом потерялась
не могу не смотреть, как ты разворачиваешься и уходишь
так резко и больно уже несколько раз
я по тебе не курю, и даже почти не думаю днем
только губы не врут и не пробуют что-то чужое
я умирала несколько недель, молчала, дышала
в темной комнате одна где блики от фар мимо машин проезжающих
рисуют тебя со мной/без меня
и я улетела, рассыпалась.
солнечным утром /хотя время суток можешь выбрать по вкусу сам/
я приду с распущенными волосами и в синем платье
побежденной/проигравшей – знаешь, это уже абсолютно не важно
а город твой, который рядом живет и дышит
простужен, разорван на проезжие части,
но ты ходишь пешком, ты ищешь печальным зеленым взглядом
остров свободы, спрятанный в чьем-то кармане
а наша с тобой война, я верю, не закончится никогда
я стойкий воин и трещинки на губах от холода
горячим воском заклеены – больше не разорвать, даже можешь не
[441x336]
«У каждого в жизни есть кто-то, кто никогда тебя не отпустит, и кто-то, кого никогда не отпустишь ты»
(Чак Паланик)
обернись – видишь ту девушку в зеленом платье и темными волосами?
у нее билет до Питера через два часа и десять пропущенных вызовов в телефоне.
она сейчас будет сжигать время в баре, отравляя душу чем-то горьким со льдом.
рано утром она вдохнет питерский воздух и загремит ключами у своей квартиры.
стены помнят все. они помнят ее больную с ангиной и температурой под 39
они помнят ее с ним. с ним она всегда была шлюхой,
билась током и сжимала пальцы в кулаки до крови.
а сейчас она немного мертва.
девушка ложится в постель.
боже-боже. здесь все помнит его запах.
вдыхает. плачет. гладит кота.
изнутри ее насквозь холодом убивает
постельное одиночество. да.
(с)
ameli-
ОМАР ХАЙЯМ РУБАИ
Не оплакивай, смертный, вчерашних потерь,
Дел сегодняшних завтрашней меркой не мерь,
Ни былой, ни грядущей минуте не верь,
Верь минуте текущей - будь счастлив теперь!