 [470x314]
 [470x314]
			Жареная свинина с апельсинами [показать]
 [показать]
Мясо ополоснуть водой и вытереть насухо. Чеснок очистить, 3 зубчика раздавить, а 
2 целых положить в одну миску со свининой. Снять с 2 апельсинов кожуру тонкой 
спиралью. Один апельсин нарезать кружками.. Выдавить сок из 3 апельсинов и 1 
лимона, залить им мясо, накрыть крышкой и оставить мариноваться на 1-2 часа. 
Нагреть духовку до 200 градусов. Смешать раздавленный чеснок, тимьян и мед. Мясо 
достать из маринада. Посолить, поперчить и обмазать приправленным медом. Мясо 
положить в жаровню и поставить на 30 минут в духовку на нижний уровень. Затем 
добавить лимонно-апельсиновый маринад, овощной бульон и жарить следующие 30 
минут, время от времени поливая жидкостью. Добавить оливки и оставить в духовке 
на очередные 30 минут. За 20 минут до окончания жарки добавить к мясу кружки 
апельсина и срезанную спиралью кожуру. Жаркое нарезать, украсить оливками, 
кружками апельсина и подавать к столу.
1,5 кг мяса для отбивных, 5 зубчиков чеснока, 4 апельсина, 1 лимон, 2 ст. ложки 
меда, 3 ч ложки тимьяна порубленного, соль, перец, 750 мл овощного бульона (из 
кубиков), 200 г оливок. 
Запеченный картофель фаршированный сельдью [показать]
 [показать]
Перемешать майонез, йогурт, соль и молотый черный перец. Мелко нарезать половину 
укропа. Сельдь, маринованный огурец и луковицу нарезать узкими продолговатыми 
кусочками. Все перемешать и поставить в холодильник на 30 минут.
Картофель отварить в подсоленной воде с 1 ч ложкой тмина. Воду слить, дать 
картофелю подсохнуть и запечь его в духовке до золотистой корочки. Затем 
надрезать картофель вдоль, двумя вилками немного раздвинуть половинки, положить 
начинку. Украсить веточками укропа и подать к столу.
4 кортофелины средней величины, 2 ст. ложки майонеза, 150 г сливочного йогурта, 
1 пучок укропа, 250 г филе сельди, 150 г маринованных огурцов, 1 луковица, соль, 
черный молотый перец.
Салат "Пампас" 
Капусту нарезать соломкой, лук кольцами. Обжарить шпик в собственном жире и 
снять со сковороды. В жире от шпика обжарить лук, добавить капусту и мелко 
нарезанный зеленый лук, приправить солью, перцем и тушить, пока капуста не 
станет мягкой. Мелко нарезать колбасу и маринованные овощи. Все перемешать, 
заправить уксусом, выложить на тарелку и посыпать жареным шпиком. Украсить 
кружевной петрушкой.
1/2 кочана красной капусты, 1 луковица, 150 г вареной колбасы, 100 г 
маринованных овощей, 1 ст ложка винного уксуса, 1 пучок зеленого лука, 150 г 
копченого шпика, соль, молотый черный перец.
25 экзотических сэндвичей или "Шахматный 
пирог" [показать]
 [показать]
Разрежьте хлеб продольно и удалите корку. Приготовьте 5 хлебных полос длиной 20 
см и шириной 4 см. Порежьте их так, чтобы получилось 5 одинаковых квадратов. 
Таким образом у вас получится 25 заготовок из хлеба. Квадраты должны иметь 
сторону 4 см. 
Намажьте куски хлеба сливочным маслом или мягким сыром. Присыпьте 12 кусков 
измельченным укропом и положите на них по 2 креветки. Оставшиеся куски намажьте 
черной икрой. Теперь сложите все куски в виде 1 квадрата напоминающего шахматную 
доску. Украсьте креветки веточками укропа, а икру ломтиками лимона.
1 батон пшеничного хлеба, мягкий сыр или размягченное сливочное масло, мелко 
измельченный укроп, 24 приготовленные и очищенные креветки, 100 г черной икры 
или лососевых рыб, веточки укропа, несколько тонких ломтиков лимона.
Говяжья кассероль с вином [показать]
 [показать]
Для соуса: обжарьте бекон на подсолнечном масле в течение 1 минуты, добавьте 
чеснок, лук, морковь и сельдерей. Жарьте 5 минут, пока она не покоричневеет, 
помешивая, чтобы мука не пригорела.
Снимите сотейник с огня и постепенно влейте бульон, красное вино и томатную 
пасту. Доведите смесь до кипения, непрерывно помешивая, затем кипятите в течение 
10 минут. Процедите соус.
Обваляйте кусочки говядины в муке и обжарьте на подсолнечном масле в большом 
сотейнике или жаропрочной кастрюле до коричневого отттенка. влейте соус в мясо и 
тщательно перемешайте. добавьте 2 лавровых листа, петрушку, соль и черный перец. 
доведите до кипения, переодически помешивая. Закройте посуду крышкой и тушите на 
медленном огне в течение 2 часов 
 [280x288]
 [280x288]Африканский: Ek het jou liefe или Ek is lief vir jou
Арабский: Ib’n hebbak, Ana Ba-heb-bak или nhebuk
а также Ana Behibak (мужчине), Ana Behibek (женщине) 
Бари (Суданский язык): Nan nyanyar do (Я тебя люблю), Nan nyanyar do 
parik (Я тебя очень люблю)
Баскский: Nere Maitea
Баварский: I mog di narrisch gern
Бербер: Lakh tirikh
Болгарский: Obicham te
Венгерский: Szeretlek или Szeretlek te’ged
Вьетнамский: Toi ye u em, Em ye u anh (женщина мужчине), Anh ye u em (мужчина 
женщине)
Голландский: Ik houd van jou
Греческий: S’ ayapo или (Ego) philo su (ego используется для 
подчеркивания, выделения)
Датский: Jeg elsker dig
Иврит: Ani ohev otach (мужчина женщине), Ani ohev otcha (мужчина мужчине)
Ani ohevet otach (женщина женщине), Ani ohevet otcha (женщина мужчине)
Иддиш: Ich libe dich или Ich han dich lib
Инди: Mai tujhe pyaar kartha hoo
Индийский: Nenu Ninnu Premistunnanu
Индонезийский: Saja kasih saudari, Saya Cinta Kamu, Saya cinta padamuю, 
Aku cinta padamu, Aku sayang enkow, Sayah Chantikan Awah
Ирландский: taim i’ ngra leat
Исландский: Eg elska thig
Испанский: Te Amo (Я тебя люблю), Te quiero (Ты для меня много значишь)
Итальянский: ti amo (супруги, любовники), ti voglio bene (друзья, 
родственники)
Камбоджийский: Bon soro lanh oon
Китайский: Wo ie ni
Корейский: Tangsinul sarang ha yo или Nanun tongshinun sarang hamnida
Курдский: Ez te hezdikhem
Лаосский: Khoi huk chau
Латинский: Te amo, Vos amo или (Ego) amo te (ego для выделения лица)
Латвийский: Es tevi Mlu (s teh-vih me-lu)
Литовский: Tave myliu ( ta-ve mee-lyu )
Малазийский: Saya cintamu или Saya sayangmu
Немецкий: Ich liebe Dich
Непальский: Ma timilai maya garchu или Ma timilai man parauchu
Норвежский: Eg elskar deg (Nynorsk), Jeg elsker deg (Bokmaal) (pronounced: 
yai elske dai)
Осетинский: Aez dae warzyn
Пакистанский: Muje se mu habbat hai
Персидский: Tora dost daram
Польский: Kocham Cie или Ja cie kocham
Португальский: Eu te amo
Римский: Te iu besc
Русский: Я тебя люблю
Сербский: Lubim te.
Сирийский: Bhebbek (женщине), Bhebbak (мужчине)
Словакский: lubim ta
Словенский: ljubim te
Суданский: Nan nyanyar do (Я тебя люблю), Nan nyanyar do parik (Я очень 
тебя люблю)
Тайский: Ch’an Rak Khun или Phom Rak Khun
Тунисский: Ha eh bak
Турецкий: Seni seviyorum
Узбекский: Man seni sevaman
Уэльский: Rwyn dy garu di.
Фарси (Персидский): doostat dAram
Филиппинский: Mahal ka ta или Iniibig Kita
Финский: Mina rakastan sinua
Фламандский: Ik zie oe geerne
Французский: Je t’aime
Хинди: Mae tumko pyar kia, My tumko pyar karta hu, Main tumse pyar karta 
hoon, Ham Tomche Payer Kortahe, Mai tumse peyar karta hnu.
Хорватский: Ljubim te
Чешский: miluji te
Шри-Ланкский: Mama Oyata Arderyi
Шведский: Jag a"lskar dig или Iaj Alskar Dej
Шведско-германский: Ch’ha di garn
Эсперанто: Mi amas vin
Эстонский: Mina armastan sind или Ma armastan sind
Югославский: Ya te volim
Японский: Kimi o ai shiteru, Watakushi-wa anata-wo ai shimasu или Kulo 
tresno
 [300x407]
 [300x407]Возник этот праздник как день борьбы за 
права женщин. 8 марта 1857 года в Нью-Йорке собрались на манифестацию работницы 
швейных и обувных фабрик. Они требовали 10-часовой рабочий день, светлые и сухие 
рабочие помещения, равную с мужчинами заработную плату. Работали в то время 
женщины по 16 часов в сутки, получая за свой труд гроши. Мужчинам после 
решительных выступлений удалось добиться введения 10 часового рабочего дня. На 
многих предприятиях в США возникли профсоюзные организации. И вот после 8 марта 
1857 года образовался еще один — впервые его членами стали женщины. В этот день 
во многих городах Нью-Йорка сотни женщин вышли на демонстрацию, требуя 
представления им избирательного права.
В 1910 году на Международной конференции женщин социалисток в Копенгагене Клара 
Цеткин выступила с предложением о праздновании Международного женского дня 8 
марта, которое прозвучало, как призыв ко всем женщинам мира включиться в борьбу 
за равноправие. Откликаясь на этот призыв, женщины многих стран включаются в 
борьбу против нищеты, за право на труд, уважение своего достоинства, за мир. В 
1911 году этот праздник впервые отмечался 19 марта в Австрии, Дании, Германии и 
Швейцарии. Тогда более миллиона мужчин и женщин приняли участие в манифестациях. 
Кроме права избирать и занимать руководящие посты, женщины добивались равных 
производственных прав с мужчинами. 
А потом его отметили 12 мая 1912 года. В России впервые Международный женский 
день отмечался в 1913 году в Петербурге. В прошении на имя градоначальника было 
заявлено об организации «…научного утра по женскому вопросу». Власти дали 
разрешение, и 2 марта 1913 года в здании Калашниковской хлебной биржи на 
Полтавской улице собралось полторы тысяч человек. Повестка дня научных чтений 
включала вопросы: право голоса для женщин; государственное обеспечение 
материнства; о дороговизне жизни. В следующем году во многих государствах Европы 
8 марта или приблизительно в этот день женщины организовали марши в знак 
протеста против войны. 
В 1917 году женщины России вышли на улицы в последнее воскресенье февраля с 
лозунгами «Хлеба и мира». Через 4 дня император Николай II отрекся от престола, 
временное правительство гарантировало женщинам избирательное право. Этот 
исторический день выпал на 23 февраля по юлианскому календарю, который в то 
время использовался в России, и на 8 марта по григорианскому календарю. 
Международный женский день 8 марта с первых лет Советской власти стал 
государственным праздником. С 1965 года этот день стал не рабочим. Существовал и 
его праздничный ритуал. В этот день на торжественных мероприятиях государство 
отчитывалось перед обществом о реализации государственной политики в отношении 
женщин. Постепенно Международный женский день в стране терял свою политическую 
окраску.
После распада Советского Союза день 8 марта остался в перечне государственных 
праздников Российской Федерации. Отмечается Международный женский день и в 
странах СНГ: в Азербайджане, Грузии, Казахстане, Киргизии, Молдавии, 
Таджикистане, Туркмении, Украине, Белоруссии как Международный женский день; в 
Узбекистане как День матери; в Армении его отмечают 7 апреля как День 
материнства и красоты.
 
 [510x700]
 [510x700]
			Не знаю кем, но я 
была ведома
Куда-то из единственного дома,
Не потому ли по ночам кричу,
Что не свои, чужие дни влачу,
Расхлебывая то, что навязали,
И так живу, как будто на вокзале
Слоняюсь вдоль захватанных перил...
Да будь неладен тот, кто заварил
Всю канитель и весь уклад досадный.
Приходит в мир под свой же плач надсадный
Дитя земное. Кто-нибудь, потрафь
И посули невиданную явь.
Как музыка она, иль Божье Слово.
Но мне в ответ: «Под дудку крысолова
Идти, под вероломное «ду-ду»
Написано всем грешным на роду
С младых ногтей до полного маразма.
Вначале смех, а после в горле спазма,
А после холм и почерневший крест,
И никаких обетованных мест.
Понеже нет иной и лучшей яви,
От нынешней отлынивать не вправе».
...Всё так. Но что за лучезарный дом
Припоминаю изредка с трудом?