фотошоп
08-09-2007 21:02
Это цитата сообщения _PrOGAe_ Оригинальное сообщение
Вы хотите сделать себе ник...
Вы хотите сделать себе ник из танцующих букв?
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]
или
написать свое имя на звезде ?
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения _PrOGAe_ Оригинальное сообщение
Вы хотите сделать себе ник...
Вы хотите сделать себе ник из танцующих букв?
вам в цитатник - полезное ))
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]или
написать свое имя на звезде ?
сделай свое лого ТАК?
или так ? ))
жми на ссылки [показать]
[показать]
узбекский плов
05-09-2007 13:41
Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение
Плов узбекский
от
я-Михаил
приготовление с фотографиями
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение
Плов узбекский
от
я-Михаил
меры веса
04-09-2007 13:20
Это цитата сообщения Ольга_Е Оригинальное сообщение
Наименование
стакан
250 см³
(чайн.) стакан
200 см³
(гран.) столов.
ложка чайная
ложка
Мука пшеничная 160 130 25 8
Мука картофельная 200 160 30 10
Сухари молотые 125 100 15 5
Крупа манная 200 160 25 8
Крупа гречневая 210 170 25 8
Крупа рисовая 230 185 25 8
Крупа перловая 230 185 25 8
Крупа ячневая 180 145 20 6
Пшено 220 180 25 8
Крупа Геркулес 90 70 12 3
Крупа овсяная 170 135 18 5
Крупа кукурузная 180 145 20 6
Горох лущеный 230 185 - -
Горох нелущеный 200 - - -
Чечевица 210 170 - -
Фасоль 220 175 - -
Толокно 140 110 22 6
МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ И ЖИРЫ
Молоко (цельное) 250 200 18 5
Сливки 20% 250 200 18 5
Сметана 30% 250 200 25 10
Молоко сгущенное - - 30 12
Творог жирный - - 17 5
Масло топленое - - 20 5
Масло крестьянское - - 20 5
Маргарин - - 15 4
Майонез - - 15 4
Масло растительное - - 20 5
Сало топленое - - 20 -
САХАР, СОЛЬ И ДР.ПРОДУКТЫ
Сахарный песок 200 160 25 10
Соль 325 - 30 10
Уксус 250 200 15 5
Желатин (в порошке) - - 15 5
Лимонная кислота - - 20 10
Мед натуральный - - 30 9
Какао - - 20 9
Кофе молотый - - 25 10
Сода пищевая - - 28 12
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ольга_Е Оригинальное сообщение
Наименование
стакан
250 см³
(чайн.) стакан
200 см³
(гран.) столов.
ложка чайная
ложка
Мука пшеничная 160 130 25 8
Мука картофельная 200 160 30 10
Сухари молотые 125 100 15 5
Крупа манная 200 160 25 8
Крупа гречневая 210 170 25 8
Крупа рисовая 230 185 25 8
Крупа перловая 230 185 25 8
Крупа ячневая 180 145 20 6
Пшено 220 180 25 8
Крупа Геркулес 90 70 12 3
Крупа овсяная 170 135 18 5
Крупа кукурузная 180 145 20 6
Горох лущеный 230 185 - -
Горох нелущеный 200 - - -
Чечевица 210 170 - -
Фасоль 220 175 - -
Толокно 140 110 22 6
МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ И ЖИРЫ
Молоко (цельное) 250 200 18 5
Сливки 20% 250 200 18 5
Сметана 30% 250 200 25 10
Молоко сгущенное - - 30 12
Творог жирный - - 17 5
Масло топленое - - 20 5
Масло крестьянское - - 20 5
Маргарин - - 15 4
Майонез - - 15 4
Масло растительное - - 20 5
Сало топленое - - 20 -
САХАР, СОЛЬ И ДР.ПРОДУКТЫ
Сахарный песок 200 160 25 10
Соль 325 - 30 10
Уксус 250 200 15 5
Желатин (в порошке) - - 15 5
Лимонная кислота - - 20 10
Мед натуральный - - 30 9
Какао - - 20 9
Кофе молотый - - 25 10
Сода пищевая - - 28 12
пончики
02-09-2007 19:22
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение
Давайте смягчим нашим деткам и внукам расставание с летними каникулами!
А учителям поможем легче перенести радость встречи с учебным годом!
Ведь практически каждая семья по-своему отмечает сегодня День Знаний, кто-то учеников собирает на торжественную линейку, а кто-то сам собирается на работу в школу.
Нажарим для них
ПОНЧИКИ
Тесто подойдет любое дрожжевое сдобное. Вот тут есть описание приготовления ПОНЧИКОВ. Я добавлю рецепт ТЕСТА "УТОПЛЕННИК".
Просеять 2 стакана с горкой муки, смешанной с 1/2 ч.л. сухих дрожжей (про соду описка!) и корицей на кончике ножа.
Взбить 1 яйцо с 2 ст.л. сахара.
Растопить 1 ст.л. сливочного масла.
Смешать яйцо, масло с 1/2 стаканом 10-15% сливок.
Влить эту смесь в муку, вымесить мягкое тесто(оно должно чуть липнуть к рукам, если мало муки, чуть добавьте)
Придать тесту форму шара, положить в большой целофановый пакет и завязать его концы так, чтобы тесто находилось внутри свободно. Завязать нужно герметично, можно даже в два пакета.
Опустить пакет с тестом в ведро, наполненное теплой (не горячей!) водой. Оставить минут на 40. Тесто должно увеличиться в объеме и всплыть, хотя иногда это всплытие и не происходит, но как только вы увидите, что тесто заняло почти весь пакет, смело вынимайте его - готово!
Выньте из пакета и еще раз вымесите тесто. Раскатайте тесто на доске, посыпанной мукой, вырежьте стаканом кружки. В центр положите густой джем (в данном случае лучше яблочный, так как тесто пахнет корицей) и залепите пончики кисетиком.
Положите на доску, посыпанную мукой для расстойки.
Раскалите растительное масло в глубокой сковородке или казанке. Осторожно стряхните муку с увеличившихся в объеме пончиков и жарьте по-одному, чтобы они свободно плавали в масле.
Готовые пончики положите на бумажные салфетки, чтобы впитался лишний жир, посыпьте сахарной пудрой, смешанной с ванилином и подавайте с холодным молоком.
Пообещайте детям и внукам ежедневное поедание пончиков после уроков - отличниками станут, клянусь!!!))))
[400x301]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение
Давайте смягчим нашим деткам и внукам расставание с летними каникулами!
А учителям поможем легче перенести радость встречи с учебным годом!
Ведь практически каждая семья по-своему отмечает сегодня День Знаний, кто-то учеников собирает на торжественную линейку, а кто-то сам собирается на работу в школу.
Нажарим для них
ПОНЧИКИ
Тесто подойдет любое дрожжевое сдобное. Вот тут есть описание приготовления ПОНЧИКОВ. Я добавлю рецепт ТЕСТА "УТОПЛЕННИК".
Просеять 2 стакана с горкой муки, смешанной с 1/2 ч.л. сухих дрожжей (про соду описка!) и корицей на кончике ножа.
Взбить 1 яйцо с 2 ст.л. сахара.
Растопить 1 ст.л. сливочного масла.
Смешать яйцо, масло с 1/2 стаканом 10-15% сливок.
Влить эту смесь в муку, вымесить мягкое тесто(оно должно чуть липнуть к рукам, если мало муки, чуть добавьте)
Придать тесту форму шара, положить в большой целофановый пакет и завязать его концы так, чтобы тесто находилось внутри свободно. Завязать нужно герметично, можно даже в два пакета.
Опустить пакет с тестом в ведро, наполненное теплой (не горячей!) водой. Оставить минут на 40. Тесто должно увеличиться в объеме и всплыть, хотя иногда это всплытие и не происходит, но как только вы увидите, что тесто заняло почти весь пакет, смело вынимайте его - готово!
Выньте из пакета и еще раз вымесите тесто. Раскатайте тесто на доске, посыпанной мукой, вырежьте стаканом кружки. В центр положите густой джем (в данном случае лучше яблочный, так как тесто пахнет корицей) и залепите пончики кисетиком.
Положите на доску, посыпанную мукой для расстойки.
Раскалите растительное масло в глубокой сковородке или казанке. Осторожно стряхните муку с увеличившихся в объеме пончиков и жарьте по-одному, чтобы они свободно плавали в масле.
Готовые пончики положите на бумажные салфетки, чтобы впитался лишний жир, посыпьте сахарной пудрой, смешанной с ванилином и подавайте с холодным молоком.
Пообещайте детям и внукам ежедневное поедание пончиков после уроков - отличниками станут, клянусь!!!))))
[400x301]
Каннеллони
01-09-2007 12:35
Это цитата сообщения Satisha Оригинальное сообщение
Каннеллони
Как я готовила эти вкусные штучки
Купила Каннеллони, думала будут стоить дорого, оказалось 30 руб.
Сыр, морковку, лук, молока пакет, кубик Маги и фарш
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Satisha Оригинальное сообщение
Каннеллони
Как я готовила эти вкусные штучки
Купила Каннеллони, думала будут стоить дорого, оказалось 30 руб.
Сыр, морковку, лук, молока пакет, кубик Маги и фарш
Салаты из консервированного тунца
31-08-2007 22:16
Это цитата сообщения Иван_Мудаков Оригинальное сообщение
Салаты из консервированного тунца
фото
Оказалось, что банки этого продукта забивают полки всех супермаркетов США. Непременная принадлежность любой забегаловки - "туна-салат", приготовляемый из тех же консервов. Изобилие тунца так велико, что на банках он полупрезрительно именуется "курицей моря", иначе говоря - мокрой курицей. И подобно тому, как никто не видал шпротов не в консервах, образ тунца связан с круглыми металлическими баночками. Многие, вероятно, считают, что тунец так и плавает в виде аккуратных цилиндров.
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Иван_Мудаков Оригинальное сообщение
Салаты из консервированного тунца
фото
Когда я прохожу в нашем "супере" мимо полок с консервами и смотрю на молчаливые банки с тунцом, мне в жарком израильском мареве вспоминается зима 88 года в Ижевске. Вот так же молчаливо, обступив покупателя стояли жестянки с консервированной морской капустой. Дивный незнакомый продукт.
Я убежал от него в Израиль. Здесь морскую капусту заменил ее друг - тунец. От не уже бежать некуда.
Как и от американского влияния. Вот что, кстати, пишут Вайль и Генис в книге "Русская кухня в изгнании":
Оказалось, что банки этого продукта забивают полки всех супермаркетов США. Непременная принадлежность любой забегаловки - "туна-салат", приготовляемый из тех же консервов. Изобилие тунца так велико, что на банках он полупрезрительно именуется "курицей моря", иначе говоря - мокрой курицей. И подобно тому, как никто не видал шпротов не в консервах, образ тунца связан с круглыми металлическими баночками. Многие, вероятно, считают, что тунец так и плавает в виде аккуратных цилиндров.
Я хотел бы поделиться несколькими секретами, как приручить тунца. Главное, "убить" его своеобразный консервированный запах. В этом поможет лимонный сок и белый перец. Если использовать майонез, то и его желательно развести лимонным соком.
Вот салаты, легкие в приготовлении. Их можно подавать в различном исполнении: ингридеенты могут быть нарезаны крупно и не очень или растертые в пасту. Можно посыпать кунжутом. Добавлять соевый соус или майонез.
Пробуйте.
Это всего лишь тунец...
 |  |  |  |
 |  |  |
На фото (верхний ряд слева направо): 1.Тунец с рисом и петрушкой (можно добавить майонез). Такой салат часто едят в бедных и многодетных еврейских семьях в субботу) 2.Зеленый салат, яблоки, майонез (американский салат) 3. Грибы, маринованные огурцы, красный лук, кукурузные консервированные зерна, укроп, майонез (можно вместо майонеза добавить чуть соевого соуса) 4.Вареный мелкий картофель, зеленый лук, немного бальзамического уксуса или лимонного сока, растительное масло (нижний ряд слева направо) 5.Яйцо (крутое), авокадо (можно заменить картофелем), красный сладкий перец (майонез), кукурузные зерна для украшения 6.Красный перец, красный лук, красные помидоры (можно белый майонез) 7.Зеленый салат, авокадо, помидоры "шерри", яйцо (крутое), красный лук, жареные сухарики, майонез (почему-то такой салат называют "Израильский").
быстрый торт
30-08-2007 22:50
Это цитата сообщения Asary Оригинальное сообщение
Пирог из банки сгущенки
Очень быстрый пирог:
1 банка сгущенного молока обычного, 8,5% жирности
2 яйца
1 стакан муки
1 чайная ложка соды без верха, погасить уксусом
1/4 стакана мака, (перемолоть предварительно)
1 или 1/2 стакана грецких орехов (поломать на небольшие кусочки)
1 яблоко, нарезанное кубиками.
все перемешать, засунуть в духовку.
Запах обалденный, очень вкусно и быстро!
За рецепт спасибо Иринка_ с Ликар.инфо.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Asary Оригинальное сообщение
Пирог из банки сгущенки
Очень быстрый пирог:
1 банка сгущенного молока обычного, 8,5% жирности
2 яйца
1 стакан муки
1 чайная ложка соды без верха, погасить уксусом
1/4 стакана мака, (перемолоть предварительно)
1 или 1/2 стакана грецких орехов (поломать на небольшие кусочки)
1 яблоко, нарезанное кубиками.
все перемешать, засунуть в духовку.
Запах обалденный, очень вкусно и быстро!
За рецепт спасибо Иринка_ с Ликар.инфо.
сырные шарики
28-08-2007 12:36
Это цитата сообщения Иван_Мудаков Оригинальное сообщение
Сырные шарики
[320x240]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Иван_Мудаков Оригинальное сообщение
Сырные шарики
[320x240]Рецепт, наверняка, знаком всем.
Несколько видов сыра натирают, смешивают с пряностями, приправами, оливковым маслом в однородную массу, формируют шарики, величиной с теннисные и панируют в паприке, тмине, сухарях...
Рецепт индивидуальный. В сыр и творог можно положить рубленные маслины, анчоусы, перцы, сушеные помидоры.
Я беру недорогие сорта (два твердых, брынзу и творог), даже самые дешевые. Зачем что-то делать с богатыми амими по себе сортами. Не лучше ли придумать самому новый вкус.
Вначале смешиваю твердые и полутвердые сыры, затем добавляю творог и оливковое масло.
Хранить шарики можно в растительном или оливковом масле в холодильнике. Масло использовать для заправки зеленых салатов.
 |  |
стоимость квартир
28-08-2007 12:34
Это цитата сообщения ПроКуратор Оригинальное сообщение
Как и за сколько купить/продать квартиру в Москве
Экстраполезность для владельцев квартир и тех, кто озадачен решением квартирного вопроса.
Или выгодностью вложений в недвижимость.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения ПроКуратор Оригинальное сообщение
Как и за сколько купить/продать квартиру в Москве
Экстраполезность для владельцев квартир и тех, кто озадачен решением квартирного вопроса.
Или выгодностью вложений в недвижимость.
- Оценка квартир on-line (позволяет оценить примерную стоимость вашей квартиры по всевозможным признакам - близости от метро, площади, ремонту, наличию лоджии, этажности дома, и.т.п)
- Квартирный калькулятор (рассчитывает, какое жилье и где именно в Москве можно купить за указанную сумму денег)
- Электронный риэлтор (позволяет оценить варианты при продаже квартир для покупки меньших или большиз - сколько нужно доплатить или, наоборот, сколько можно получить в результате "обмена через продажу")
- Цены на квартиры по районам (показывает средний уровень цен на квартиры в любом районе Москвы, динамику цен и аналитическую информацию о районе)
- Индексация стоимости (если вы знаете, сколько стоила квартира в каком-то году и на основании этого хотите рассчитать сегодняшнюю стоимость или наоборот, хотите узнать, сколько стоила квартира в .. например, 2001 году)
- Динамика цен на недвижимость (можно посмотреть динамику московского рынка недвижимости по уровню цен на жилье, темпам роста или снижения цен, доходности жилья)
СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ ИЗ РЫБЫ
26-08-2007 15:08
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение
Пополним копилку супчиков.
СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ ИЗ РЫБЫ
Замечательно вкусно получится, если рыба благородная. Но и из минтая тоже неплохо.
Разделываем рыбу на филе. Из головы, плавников и кожи варим прозрачный бульон с луком, морковкой, зеленью укропа и петрушки.
Процеживаем.
Филе пропускаем через мясорубку(если рыба была заморожена, то филе хорошо отожмите от растаявшей воды, иначе фарш будет разваливаться), вбиваем яйцо (или немного манной крупы в пост), соль, перец и хорошо выбиваем фарш об дно миски, чтобы он уплотнился.
В широкой кастрюле отвариваем фрикадельки, формируя их при помощи двух чайных ложечек.
Отдельно отвариваем рис.
В тарелке соединяем рис, фрикадельки, маслины, лимон и заливаем рыбным бульоном.
[400x296]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение
Пополним копилку супчиков.
СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ ИЗ РЫБЫ
Замечательно вкусно получится, если рыба благородная. Но и из минтая тоже неплохо.
Разделываем рыбу на филе. Из головы, плавников и кожи варим прозрачный бульон с луком, морковкой, зеленью укропа и петрушки.
Процеживаем.
Филе пропускаем через мясорубку(если рыба была заморожена, то филе хорошо отожмите от растаявшей воды, иначе фарш будет разваливаться), вбиваем яйцо (или немного манной крупы в пост), соль, перец и хорошо выбиваем фарш об дно миски, чтобы он уплотнился.
В широкой кастрюле отвариваем фрикадельки, формируя их при помощи двух чайных ложечек.
Отдельно отвариваем рис.
В тарелке соединяем рис, фрикадельки, маслины, лимон и заливаем рыбным бульоном.
[400x296]
курица с овощами
25-08-2007 14:23
Это цитата сообщения Макс_Оливер Оригинальное сообщение
Курица с овощами.
[420x314]
Ух, какой ажиотаж получился вокруг предыдущего поста нежданно-негаданно. Укрепляюсь в мысли, что некулинарный раздел стоит пополнять время от времени.
Но пора вернуться к основной кухонной теме. Лето уходит, поэтому, сегодня будет летнее специальное блюдо к пятнице. Опять-таки три в одном (мясо, гарнир, салат) - понравился нам такой вариант. Получилось очень вкусно и на вид замечательно красиво. Итак, набор продутов:
читаем дальше
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Макс_Оливер Оригинальное сообщение
Курица с овощами.
[420x314]Ух, какой ажиотаж получился вокруг предыдущего поста нежданно-негаданно. Укрепляюсь в мысли, что некулинарный раздел стоит пополнять время от времени.
Но пора вернуться к основной кухонной теме. Лето уходит, поэтому, сегодня будет летнее специальное блюдо к пятнице. Опять-таки три в одном (мясо, гарнир, салат) - понравился нам такой вариант. Получилось очень вкусно и на вид замечательно красиво. Итак, набор продутов:
прикольные фразы
25-08-2007 14:19
Это цитата сообщения I_am_Dark_Angel Оригинальное сообщение
собрала прикольные фразочки)) кто хочет - в цитатник)
Настроение сейчас - неплохое!
1. Кто рано встает - тот далеко от работы живет.
2. Ничего на свете лучше нету, чем скрипеть кроватью до рассвету!
3. Надпись в туалете: главное не добежать, а донести.
4. Ревность - подозрение, что изменяешь не только ты, но и тебе.
5. Вот что плохо в питье водки с утра - трудно будет провести день разнообразно.
6. Живу лишь тем, что вынес с презентаций.
7. Лишь вдоволь позанимавшись сексом, ВРЕМЕННО понимаешь, что это - не главное.
8. Сколько мусорное ведро ни утрамбовывай - выносить все равно придется.
9. Мало кто знает, что если ударить кулаком в стекло, то получится схема московского метрополитена.
10. Наш девиз непобедим - возбудим и не дадим!!! (Наськин девиз)
11. Я не грустный, я трезвый.
12. Лично я вкладываю деньги в водку! Где еще можно получить 40%?
13. Как быстро летит время: не успел проснуться, а уже опоздал на работу.
14. Одиночество - это когда ты всегда знаешь, кто насвинячил на кухне.
15. Обходя разложенные грабли - ты теряешь драгоценный ОПЫТ!!!
16. Мы слишком редко видимся, чтобы при встрече пить чай.
17. Переходя через дорогу, смотрите не на светофор, а на машины - светофоры еще никого не сбивали…
18. Меня выгнали из дома. За непосещаемость…
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения I_am_Dark_Angel Оригинальное сообщение
собрала прикольные фразочки)) кто хочет - в цитатник)
Настроение сейчас - неплохое!
1. Кто рано встает - тот далеко от работы живет.
2. Ничего на свете лучше нету, чем скрипеть кроватью до рассвету!
3. Надпись в туалете: главное не добежать, а донести.
4. Ревность - подозрение, что изменяешь не только ты, но и тебе.
5. Вот что плохо в питье водки с утра - трудно будет провести день разнообразно.
6. Живу лишь тем, что вынес с презентаций.
7. Лишь вдоволь позанимавшись сексом, ВРЕМЕННО понимаешь, что это - не главное.
8. Сколько мусорное ведро ни утрамбовывай - выносить все равно придется.
9. Мало кто знает, что если ударить кулаком в стекло, то получится схема московского метрополитена.
10. Наш девиз непобедим - возбудим и не дадим!!! (Наськин девиз)
11. Я не грустный, я трезвый.
12. Лично я вкладываю деньги в водку! Где еще можно получить 40%?
13. Как быстро летит время: не успел проснуться, а уже опоздал на работу.
14. Одиночество - это когда ты всегда знаешь, кто насвинячил на кухне.
15. Обходя разложенные грабли - ты теряешь драгоценный ОПЫТ!!!
16. Мы слишком редко видимся, чтобы при встрече пить чай.
17. Переходя через дорогу, смотрите не на светофор, а на машины - светофоры еще никого не сбивали…
18. Меня выгнали из дома. За непосещаемость…
запеканка
23-08-2007 13:43
Это цитата сообщения Дракошка_Скорпиошка Оригинальное сообщение
Запеканка
Столовая:спасибо!
[400x300]
читать
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Дракошка_Скорпиошка Оригинальное сообщение
Запеканка
Столовая:спасибо! [400x300]
Кабачки по-провансальски
22-08-2007 13:13
Это цитата сообщения Иван_Мудаков Оригинальное сообщение
Кабачки по-провансальски
фото
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Иван_Мудаков Оригинальное сообщение
Кабачки по-провансальски
фото
Этот рецепт из Кулинарной энциклопедии в 16 томах под редакцией шефа Шалома Кадоша. Сегодня он мало готовит, изредка появляется на телевидении, но когда берется за дело, наблюдать за ним - праздник...
Я буду иногда, к случаю, переводить на русский некоторые его рецепты.
700 г кабачков
2 луковицы
500 г помидор
2 ложки растительного масла
2 зубчика чеснока
связка пряных трав
1 и 1/4 стакана (125 г) тертого полутвердого сыра
2 ложки мелко рубленной петрушки
3/4 сухого красного вина
25 г сливочного масла
1.Кабачки вымыть, протереть и нарезать на круги толщиной 0,7см. Очистить и мелко порезать лук. Опустить в кипяток, очистить от кожуры и мелко порезать помидоры.
2.В сковороде нагреть масло, положить толченый чеснок. Когда масло нагреется положить кабачки и обжарить с двух сторон. Снять со сковородки и отложить в сторону.
3.В эту сковороду положить мелко нарезанный лук, помидоры, связку трав (тмин, розмарин, орегано), соль и перец.. Готовим 15 минут на медленном огне, время от времени помешивая. Убрать связку трав. (Если этих пряностей нет, можно добавить по маленькой щепотке сухих трав по вкусу).
4.Нагреть духовку до 200С. Смазать маслом огнеупорную посуду.
5.Уложить на дно посуды кабачки, посыпать сыром, затем приготовленный томатный соус, посыпать по краям петрушку и снова сыр. Сверху полить вином и расбросать сливочное масло. Запекать 10-15 минут.
канапе
21-08-2007 13:42
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
ПОЛЕЗНЯШКИ ДЛЯ ДЕТЕЙ
20-08-2007 13:53
Это цитата сообщения Drakonn Оригинальное сообщение
Полезняшки для детей, ну и для взрослх детей!
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Drakonn Оригинальное сообщение
Полезняшки для детей, ну и для взрослх детей!
Творожная запеканка с рисом
20-08-2007 13:48
Это цитата сообщения Иван_Мудаков Оригинальное сообщение
Творожная запеканка с рисом (Готовлю)
фото
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Иван_Мудаков Оригинальное сообщение
Творожная запеканка с рисом (Готовлю)
фото
На утренней прогулке придумал завтрак
1 стакан круглого (можно обычного) риса
1 яйцо
180 г творога
2 ложки кукурузного крахмала
сливочное масло для смазки формы
натертый твердый сыр
1.Нагреть духовку до 200С.
2.Вскипятить воду и отварить рис. Процедить.
3.Взбить яйцо. Добавить крахмал и творог. Аккуратно перемешать.Приправить по вкусу и желанию.
4.Смешать творог с рисом.
5.Смазать сливочным маслом формы (или форму). Заполнить смесью.
6.Сверху посыпать сыром.
7.Запекать 12-18 минут.
Можно подать с медом, вареньем, сметаной. Думаю, такое блюдо понравится детям.
рулет куриный
18-08-2007 15:46
Это цитата сообщения Аллексочка Оригинальное сообщение
Куриный рулет
фото
Куриный рулет
Ингредиенты:
1/2 куриной грудки
сыр - 30г
яйцо варёное - 1шт.
петрушка
соль,перец
приправа для курицы
рецепт
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Аллексочка Оригинальное сообщение
Куриный рулет
фото
Куриный рулет
Ингредиенты:
1/2 куриной грудки
сыр - 30г
яйцо варёное - 1шт.
петрушка
соль,перец
приправа для курицы
рецепт
СБОРНАЯ ЗАПЕКАНКА
17-08-2007 14:03
Это цитата сообщения Макс_Оливер Оригинальное сообщение
Сборная запеканка.
[420x312]
Название придумайте сами. Я её так назвал, потому что блюдо содержит в себе сразу три компонента – мясо, гарнир и салат. Отмечу сразу, что это - вещь, достойная праздничного стола. Очень быстро, легко, вкусно и внешний вид очень аппетитный и, наконец, это недорого, что тоже порой бывает весьма существенно. Итак, за дело.
Компоненты (пропорции из расчёта моей формы для выпечки):
читаем дальше
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Макс_Оливер Оригинальное сообщение
Сборная запеканка.
[420x312]Название придумайте сами. Я её так назвал, потому что блюдо содержит в себе сразу три компонента – мясо, гарнир и салат. Отмечу сразу, что это - вещь, достойная праздничного стола. Очень быстро, легко, вкусно и внешний вид очень аппетитный и, наконец, это недорого, что тоже порой бывает весьма существенно. Итак, за дело.
Компоненты (пропорции из расчёта моей формы для выпечки):
запеканка из макарон
16-08-2007 13:37
Это цитата сообщения Саввина_Оля Оригинальное сообщение
Запеканка из макаронных изделий
СОСТАВ
форма 25х35 см
500 гр. макарон
500 мл сливок ( можно 15% жирности)
2 яйца
100 гр. тертого пармезана ( можно заменить любым твердым сыром)
200 гр. сыра фета ( или брынза), раскрошить
1 зубчик чеснока, раздавить
соль и черный перец
0,5 стакана панировочных сухарей или хлебных крошек
сливочное масло для смазывания формы
Отварить по инструкции на упаковке макароны, промыть холодной водой.
Смешать вместе все продукты, кроме хлебных крошек.
Выложить макароны в смазанную маслом форму. Слегка прижать смесь и посыпать хлебными крошками.
Накрыть форму фольгой, проколоть в фольге несколько дырочек и запечь в духовке при температуре 180°С в течении 30-40 минут.
Снять фольгу и продолжить печь до золотистого цвета.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Саввина_Оля Оригинальное сообщение
Запеканка из макаронных изделий
СОСТАВ
форма 25х35 см
500 гр. макарон
500 мл сливок ( можно 15% жирности)
2 яйца
100 гр. тертого пармезана ( можно заменить любым твердым сыром)
200 гр. сыра фета ( или брынза), раскрошить
1 зубчик чеснока, раздавить
соль и черный перец
0,5 стакана панировочных сухарей или хлебных крошек
сливочное масло для смазывания формы
Отварить по инструкции на упаковке макароны, промыть холодной водой.
Смешать вместе все продукты, кроме хлебных крошек.
Выложить макароны в смазанную маслом форму. Слегка прижать смесь и посыпать хлебными крошками.
Накрыть форму фольгой, проколоть в фольге несколько дырочек и запечь в духовке при температуре 180°С в течении 30-40 минут.
Снять фольгу и продолжить печь до золотистого цвета.