Это цитата сообщения НАСТОЯЩАЯ_ВОЛШЕБНИЦА Оригинальное сообщение

1500 КУЛИНАРНЫХ БЛОГОВ!!!!!!!!

Food Blogs from A to Z

1500 Кулинарных Блогов по алфавиту!!!!!
Рецептов не сосчитать!)))))))
Найдите что-то вкусненькое для себя!))))))
Если потратить на каждую ссылку по 3 минуты,
то вам потребуется 75 часов без перерыва,
или 10 дней по 7,5 часов просмотра,
или 1 месяц по 2,5 часа в день........
а если ссылка смотрится больше чем три минуты?????))))

 

International Blog of Food

"kisine et archi"

'Ono Kine Grindz

'Trop Bon!

(Lima) Beans and Delhi Cha(a)t

(Sub)Urban Weekend Tourist

*Squishyness*

*the passionfruit*

...almost foodies...crumbs

...my burning kitchen...

1 x umruehren bitte

10 Signs Like This

100 Tomato Plants

1000 Bars

100g de sucre

101 Cookbooks

101 Things Every Cook Should Cook

18thC Cuisine

28 Cooks

3 eggs plus one

365 Tage einfach kochen Kocherlebnis

52 Cupcakes

64 sq ft kitchen

80 Breakfasts

::mum-mum::eat-eat

A Blithe PALATE

A boire et a manger

A cat in the kitchen

A Fabulous Food Stylist

A Few of My Favourite Things

A Few of My Favourite Things!

A Finger in Every Pie

A Food Year

A Foodie Froggy in Paris

A French Foodie in the City

A Fridge Full of Food

A Full Belly

A Good Beer Blog

a good place for a cup of tea and a think

A Hamburger Today

Читать далее...

Это цитата сообщения Ya_Madlen_Mado Оригинальное сообщение

Тыквенные рецепты

Читать далее...

Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

Рулет за 5 минут

[341x243]
Очень легкий, очень быстрый, очень вкусный.
Попробуйте и вы будете делать его постоянно. И для домашних и когда гости внезапно нагрянут.
Раскладка идеальная, тесто получается именно такое, как надо.
5 столовых ложек сахара,
5 столовых ложек муки
5 столовых ложек сухого молока
3 яйца
1/3 чайной ложки соды, погашеной уксусом
Щепотка соли
Сразу включайте духовку пока готовите тесто и поставьте в неё противень, смазанный маслом - он должен быть горячим.
Яйца взбить с сахаром, добавить муку, сухое молоко, соду, погашенную уксусом, соль
Вылить все это на горячий противень и поместить в духовку, предварительно разогретую до 200-250 градусов, на 5 минут.
Сразу, после того как уберете противень из духовки, намазать корж любым вареньем, повидлом, джемом и свернуть рулет (пока горячий).

Это цитата сообщения Drakonn Оригинальное сообщение

1000 наиболее популярных песен за последние 30 лет (1975-2005). На закачку.

Top 1000 Of The Last 30 Years	3.8Гб	66:00:59 (128kbps)
0001 - Danyel Gerard - Butterfly.mp3	3,2 Мб	00:03:25
0002 - Boney M - Rivers Of Babylon.mp3	4,1 Мб	00:04:20
0003 - Sarah Brightman & Andrea Bocelli - Time To Say Goodby.mp3	3,9 Мб	00:04:07
0004 - Scorpions - Winds of Change.mp3	4,9 Мб	00:05:10
0005 - Dr Alban - It's My Life.mp3	4,5 Мб	00:04:46
0006 - George Baker Selection - Una Paloma Blanca.mp3	3,7 Мб	00:03:57
0007 - Vangelis - Conquest of Paradise.mp3	4,5 Мб	00:04:45
0008 - Gombay Dance Band - Sun Of Jamaica.mp3	4,0 Мб	00:04:11
0009 - Matthias Reim - Verdammt, ich lieb' dich.mp3	3,4 Мб	00:03:36
0010 - Vader Abraham - Das Lied Der Schluempfe.mp3	3,8

Читать далее...

Это цитата сообщения FISH_ka Оригинальное сообщение

Торт "Ольга".

Много раз проверенный и очень вкусный!
Тесто на 1 корж:
1 яйцо
0.5 ст. сахара (можно чуть меньше)
1 ст.л. майонеза
1\2 ч.л. гашеной соды
0.5 ст. муки
1 ч.л. наполнителя
Тесто раскатать или просто разровнять руками в смазанной и посыпанной мукой форме.
Выпечь 5-6 коржей каждый с разным наполнителем. Например: мак, изюм, орехи, какао, растворимый кофе по 1 ч.л. на корж.
Выпеченные коржи остудить и смазать кремом.
Крем: 200г.слив. масла взбить с 1 б. варёной сгущёнки.

Это цитата сообщения kralja_kralja Оригинальное сообщение

Торт 'Нежность'

Продукты для бисквита: 2 ст.л. муки, 2 ст.л. крахмала, 3 яйца, 1/2 стакана сахара, 1 ч.л. разрыхлителя.
Продукты для начинки: 400 г творога, 200 г сметаны, 1 стакан сахара, 150 г чернослива, 2 ч.л. с горкой желатина, 100 г шоколада (оставить немного для посыпки).
Духовку разогреть до 180С. Разъемную форму смазать и проложить пергаментом.
Муку, крахмал и разрыхлитель перемешать. Яйца взбить с сахаром и соеденить с мукой и крахмалом. Полученное тесто (жидкое) вылить в подготовленную форму и запекать до готовности. Бисквит получается мягкий и воздушный.
Для начинки замочить чернослив кипятком. Желатин залить половиной стакана холодной воды и оставить до полного растворения. От чернослива слить полстакана жидкости, процедить и добавить к растворенному желатину. Затем поставить его на водяную баню и разогреть не дововдя до кипения.
Чернослив порезать кусочками. Шоколад измельчить, немного отложить.
Творог, сметану и сахар взбить до пышности. Добавить чернослив. Аккуратно и по частям вливать желатин. В конце перемешивания всыпать измельченный шоколад.
Полученную творожную массы вылить на остывший готовый бисквит (его из формы вынимать). Убрать торт в холодильник до полного застывания творожно-сметанной массы. Перед подачей посыпать торт отложенной шоколадной крошкой. Оч вкусно! :)
[400x303]

Это цитата сообщения Девушка_Каприз Оригинальное сообщение

Новый салат на ПРАЗДНИК

Данный рецепт попал в Лирушную рассылку от 22 октября.В свои цитатники его добавили 11 человек! TUFELKA
Состав:200 гр. консервированной кукурузы, 200 гр. вареного риса, 200 гр. вареной куриной грудки, 1 зеленое яблоко, 2 вареных яйца, 200 гр. майонеза.
Курицу режем мелкими кубиками,на самой крупной тёрке натираем яйца и яблоко,смешиваем всё с рисом,кукурузой и добовляем майонез!фото

Это цитата сообщения Прикольная_Танюша Оригинальное сообщение

Куриные окорочка по-французски.

Читать далее...

Это цитата сообщения natalja1312 Оригинальное сообщение

ЧАЙ С ШАМПАНСКИМ


...

3 чайные ложки хорошего чёрного чая, 1 стакан кипятка, сок 1 лимона, 1 апельсин, сахар по вкусу, бутылка советского шампанского.

Чай залить кипятком. Настоять в чайнике 7 минут, процедить, добавить сахар, лимонный сок и скрученную спиралью лимонную корку. Охладить. Перелить в графин, нарезать и положить лимонные и апельсиновые дольки и добавить шампанское.

Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

Сырные палочки

[309x263]
Очень просто, очень вкусно. Как завтрак, как закуска, или к пиву идет замечательно.
Готовим кляр. 1 яйцо, чуток соли, сода на кончике ножа (загасить уксусом) и муки, чтобы получилось жидкое тесто.
Разогреваем сковороду с маслом. Сыр нарезаем на кусочки или полосочки, обмакиваем вилкой в кляр и быстренько обжариваем. Получаются такие хрустящие внусняшки с нежнейшей начинкой.
Кушать лучше в теплом виде, пока сыр не затвердел.


PS Вроде уже давала подобный рецепт, но ничего страшного, если повторюсь.

Это цитата сообщения Дракошка_Скорпиошка Оригинальное сообщение

Котлетки по-новому.

ШИЛКА [260x184]: спасибо!

Проще простого:
500 гр. куриного фарша
1 яйцо
2 луковицы
2 небольшие моркови
2 ст.л. томатной пасты
1 помидор
соль, перец специи

Приготоаление:
Одну луковицу мелко-мелко режем добавляем в фарш, разбиваем яйцо, солим, перчим.
Формируем шарики и обжариваем на растительном масле.
Укладываем на форму.

Соус:
Обжариваем мелко порезанную кубиками 2-ю луковицу и тертую на крупной терке морковь на растительнои масле. Как только появляется «румянец» добавляем резанные на кубики помидоры и томатную пасту, специи на любой вкус, рубленную зелень и заливаем водой, солим, перчим. Даем покипеть соусу минутку, заливаем шарики.
Ставим в духовку при температуре градусов 180 и держим минут 15-20.

 

Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

Когда готовите куриный бульон, мясо можно использовать поинтереснее, чем просто в суп

КУРИНЫЙ СЫР С ФИСТАШКАМИ

Итак, сварили куриный окорочек.
Вынимайте косточку, мясо охлаждайте.
Теперь пропустите его дважды через мясорубку с мелкой сеточкой.
Натрите на мелкой терке 50гр твердого острого сыра, добавьте к мясу вместе с 50гр сливочного масла.
Начинайте взбивать миксером, постепенно вливая 3-4 ст.л. куриного бульона.
Когда масса станет воздушной, подсолите, поперчите белым перцем и обязательно добавьте 1/4 ч.л. мускатного ореха.
Теперь 50гр рубленых фисташек, еще раз перемешайте и выложите на пищевую пленку. Закрутите сыр колбаской и положите в холодильник до уплотнения.
[400x280]

Это цитата сообщения SOKOLOV_2007 Оригинальное сообщение

110 шрифтов

В архиве 110 отличных шрифтов, некоторые из которых коммерческие (были изготовлены на заказ).
Все шрифты поддерживают кириллицу!
Download | Скачать с DepositFiles.com
[450x323]

Это цитата сообщения Gerdanka Оригинальное сообщение

Из рецептов моей бабушки, Татьяны Федоровны

фото
Яблочный пирог

1 стакан сахарного песку, 1 стакан муки, 2 яйца, 100 г сливочного масла смешать, вымесить тесто, выложить в форму. Сверху урасить дольками антоновских яблок. Слегка присыпать сахаром.
Печь 30 минут при t=200грС.
Приятного чаепития!

Это цитата сообщения -Driada- Оригинальное сообщение

подборка полезных и часто спрашиваемых эффектов по анимации

если еще увижу вопросы по этим пуснктам буду удалять посты.



КАк делать анимацию
КАк сделать аватар из видео + как уменьшить вес сделанной анимации



Эффект скрытой камеры(шумы как на видео записи)
Переливающийся текст(рисование блика)
Плавное изменение цвета
шум в телефизоре(добавление анимированных зон с шумом на фотографию,те самые вожделенные точечки)
Снегопад
переливающийся(искрящийся) текст
Печатающийся текст
Анимирование водной поверхности
Радужный текст
свет,струящийся из буковок-светящийся текст
РИсуем часы
Плавный переход кадра(изменение прозрачности)
Анимация блика на объекте
Эффект старого кино
Пишем текст от руки
Искорки в глазах(на одежде,где угодно)
Сверкающая картинка
Глиттеры(как нарисовать такие вот блестящие картинки)
размытый текст
молния
Листопад
анимация из видео
светящийся текст
Надпись пером
Эффект OLD Movie как в jasc animation shop(как нарисовать такие вот полосочки)
Еще один урок по созданию анимашки из видео
Пальцем по стеклу
Прыгающий текст
Анимация имитирующая струйный принтер
Горящая свеча
Радар
Кардиограма
Мигающий аватар
Переворачивающиеся буковки
Бегущая рамочка эффект бегущих мурачьев по краю изображения
Смена кадров(как сделать чтобы при смне кадров один появлялся из другого в нужной форме например черепа)
падающие буквы

Уроки анимации или все, что нужно для изготовления аватар

Навела на ссылку Helena_Way.
Уроки:
Блики
Блестки1
Блестки2
Блестки3
Блестки4
Исчезающий текст
Вращающийся шар
Летящие звезды
Моргающие глаза
Мигающая надпись
Металлический блеск
Огонь
Переливы цветов
[url=http://forum.rc-mir.com/topic1831741.html]Прыгающие Читать далее...

Это цитата сообщения Макс_Оливер Оригинальное сообщение

Маринованные помидоры («армянчики»).

[420x314]
В связи с массой дел никак не получалось выложить этот рецепт. Но, думаю, что шансы успеть заготовить такие помидоры, ещё вполне реальны. Это - традиционная русская закуска под водку, которую у нас почему-то называют «армянчиками». Рекомендую приготовить побольше, т.к. это очень вкусно, остро и поглощается молниеносно.

читаем дальше

Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение

Роллы

Исходное сообщение Акулишна
Рассказываю, как я делаю роллы

значит рис беру круглый. ПОкупала тот, на котором написано - спешиал фор суши - фигня. Разницы нет.
Рис варю под крышкой, как обычно, чуть больше воды. Немного остужаю, добавляю рисовый уксус, пару столовых ложек на 400 г риса (приблизительно)
БЫСТРО и аккуратно перемешиваю

семгу режу полосками (я режу вдоль рыбины - не знаю, как правильно) размер - длины листа Нори, толщина чуть больше 1 кв. см.

покупаю сухие листы водорослей - Нори. В магазе.

кладу лист шершавой стороной вверх, на него накладываю рис толщиной около 5-6 мм, не доходя пары см до края - оставляю чистым, кладу полоску рыбы на край с рисом, заворачиваю, свободный край смачиваю водой, оставляю швом вниз

полежало чуток - режу.

добавляла к семге авокадо, порезанное тонкими полосками - ничо так, вкусненько.

Суши тоже делала на раз - колбаску из риса, на нее - кусок рыбы. Все. Можно поглощать))

в соевый соус добавляем васаби ( а можно и просто горчицу - один хрен - гы), макаем произведение - наслаждаемся.

когда лень делать все, делает сашими.
режем рыбу и просто кунаем ее в соус.

*предупреждая вопросы об уксусе - он дает липкость рису.

ну вот
к столу))

аппетитная фотография

Это цитата сообщения SOKOLOV_2007 Оригинальное сообщение

Кулинарные рецепты: Рыбные блюда

Кулинарные рецепты: Рыбные блюда


Карп запеченный с грибами
1 кг. карпа, 200 г. свежих белых грибов или шампиньонов, 70 г. масла, 2 луковицы, 1 1/2 стакана сметаны, 1 столовая ложка муки, 100 г. сыра тертого острого, 2 столовые ложки сухарей панировочных.

Карпа очистить от чешуи и внутренностей. Срезать филе, положить на смазанное маслом металлическое блюдо и запечь в духовке, но не до полной готовности. Грибы очистить от кожицы, хорошо промыть, нарезать довольно крупными ломтиками, положить в кастрюльку, добавить нарезанный кружками лук, соль, перец, 1/4 стакана воды и тушить до полной готовности. Рыбу покрыть грибами, залить посоленной сметаной, смешанной с мукой, густо посыпать сыром, натертым на редкой терке и смешанным с сухарями. Сбрызнуть растопленным маслом и запечь в духовке до образования золотистой корочки. Подавать в горячем виде на том же блюде.

Читаем дальше

Это цитата сообщения Дракошка_Скорпиошка Оригинальное сообщение

Холодный картофельный салат с сельдью

Пищеблок : спасибо! 
читать

Это цитата сообщения Gerdanka Оригинальное сообщение

Слоеные салаты


Слоеный салат

Лук нарезать тонкими колечками и обдать кипятком (если не любите остроту лука - подержите его в горячей воде с минуту). Когда остынет - отжать. Яйца порезать, как обычно для салата, сыр натереть на терке, чтобы лучше терся, можно на часок положить в морозилку. Яблоко натереть, но не в кашу, лучше всего на терке для корейской морковки или на обычной крупной овощной. На дно салатницы укладываем слой лука, смазываем его майонезом, потом яйца, можно чуть-чуть посолить, буквально несколько крупинок соли, опять майонез. Теперь грецкие орехи, их желательно поломать, но не очень мелко. На орехи кладем слой сыра и снова майонез и, наконец, яблоки и майонез, но на яблоки майонеза немного. Салат готов. Можно украсить половинками грецких орехов (если останутся) или зеленью.
репчатый лук 1 шт.
яйца 3 шт.
яблоко (желательно, несладкое)1 шт.
орехи грецкие 50 г.
сыр 80-100 г.

Слоеный салат с курицей и орехами

* майонез 350 г
* морковь 4 шт
* картофель З шт
* яйца 4 шт
* сыр 100 г
* куриное филе (грудки) 250 г
* грецкие орехи
* шампиньоны 100 г
Отдельно отварить курицу, морковь, картофель, яйца и грибы. Равномернно натереть половину моркови на плоское блюдо, держа терку на весу. Затем точно также натереть половину сыра, вареных яиц и картофеля. Обильно смазать майонезом. Поверх майонеза распределить нарезанное мелкими кусочками отварное куриное мясо, накрыть его слоем нарезанных грибов и посыпать рублеными (не молотыми!) грецкими орехами. Повторить слои в следующем порядке: картофель, яйца, майонез, сыр, морковь. Оставить салат на ночь в холодильнике, чтобы все слои пропитались майонезом.

Слоеный салат из крабовых палочек

Помидоры,
крабовые палочки,
яйцо,
майонез,
зелень
Всё нарезается крупными кусками, иначе будет каша.
Салат укладывается слоями и не перемешивается! (как "Мимоза")
Слой помидор, крабовых палочек, яйцо, промазать майонезом и т.д