Это цитата сообщения avalona Оригинальное сообщение
Блины на масленицу
Масленица — это озорное и весёлое прощание с зимой и встреча весны, несущей оживление в природе и солнечное тепло. Люди испокон веков воспринимали весну как начало новой жизни и почитали Солнце, дающее жизнь и силы всему живому. В честь солнца сначала пекли пресные лепёшки, а когда научились приготовлять заквасное тесто, стали печь блины.
Древние верили, что вместе с круглым, румяным блином, так похожим на солнце, они съедают частичку его тепла и могущества.
Рецепты блинов
[250x188]Блины пресные
Ингридиенты:
2 стакана муки,
3 стакана молока,
5 яиц,
50г сливочного масла,
1ст.л сахара, 1/2ч.л соли.
Способ приготовления: Яичные желтки взболтать, посолить, добавить молоко, сахар, растопленное масло и, размешивая, всыпать муку. Перемешать, добавить взбитые белки, перемешать.
Разогреть с маслом сковороду. Слегка наклоняя сковороду, распределить тесто по дну тонким слоем. Обжарить блинчик с обеих сторон.
Блины на дрожжах
Ингридиенты: 2,5 стакана муки,
2 стакана молока или воды,
20 г дрожжей,
2 – 3 яйца,
40 г топленого масла,
1 ст ложка сахара,
соль
Способ приготовления: В стакане теплого молока развести дрожжи. В глубокую посуду просеять половину муки, развести ее молоком с дрожжами. Тесто консистенции сметаны поставить в теплое место на расстойку. Оставшееся молоко слегка подогреть (не более чем до 40С), растопить в нем масло. размешать в молоке соль, сахар, желтки. Молоко влить в подошедшую опару, добавить остаток просеянной муки. Тесто хорошо вымешать. Дать тесту подняться, два раза обмять. перед выпеканием ввести взбитые в крутую пену белки. Блины подавать с вареньем, медом, фруктовым пюре.
Блины скороспелые
Ингридиенты: На 500 г муки - 3 стакана воды,
2-3 яйца,
1 ст. ложку сахара,
по 0.5 чайной ложки соли, соды и кислоты.
Способ приготовления: Яйца смешать с 3 стаканами теплой воды, прибавить соль, сахар и соду, затем всыпать муку и хорошо размешать веселкой или сбивальным веничком так, чтобы тесто получилось без комков. Лимонную или виннокаменную кис-лоту развести в стакане воды, влить в подготовленное тесто, размешать и немедленно начать печь блины.
Сладкие блинчики
Ингридиенты: 2 стакана муки,
1 стакан молока,
5 яиц,
1 чайная ложка соды,
0,5 стакана сливок,
50 г сливочного масла,
0,5 стакана сахара
Способ приготовления: Масло порубить кубиками и растереть с желтками, добавить половину количества молока. Муку просеять через сито и, помешивая, добавить к смеси. Влить соду, гашеную уксусом. Всю массу хорошо взбить, доливая понемногу оставшееся молоко. Отдельно взбить сливки и белки до образования пенистой массы, аккуратно смешать с тестом. Испечь.
Молочные блины
Ингридиенты: 1,5 стакана муки,
2,5 стакана молока,
3 яйца,
1 ст ложка сахара,
25 – 35 г сливочного масла,
35 – 40 г топленого масла для смазывания сковороды,
соль
Способ приготовления: Смешать 3 яичных желтка с молоком (1/2 стакана), прибавить соль, сахар и, помешивая, всыпать муку. После этого положить сливочное масло и снова вымесить тесто, чтобы не было комков. Затем развести остальным молоком, вливая его постепенно, и добавить взбитые в пену яичные белки. блины должны быть очень тонкими. Каждый блинчик сложить, не снимая со сковороды, вчетверо, потом переложить в подогретое блюдо и накрыть салфеткой. Подавать с медом или сахаром.
Это цитата сообщения Макс_Оливер Оригинальное сообщение
Сочники
[450x301]А вот и сочник – хит школьного буфета. Вещь, уважаемая взрослыми и детьми, классный завтрак, «перехват» в офисе. Домашний сочник, подаренный в нужный момент, может послужить мелкой взяткой для «плохиша» или приятным сюрпризом для доброго человека. Незаменимая вещь!
Процесс приготовления недолог и несложен.
Это цитата сообщения Любимая_Тати Оригинальное сообщение
Капустные оладьи
От модератора
TUFELKAЭтот рецепт попал в лирушную рассылку от 28 февраля 2008 года.Его добавили в свои 
[448x119]
И опять об овощах.На сей раз я сделала капустные оладьи.Делаются они также просто как и морковные.Вообще таким методом я делаю оладьи из( кабачков,тыквы).Капуста нарезается в нужной пропорции.Затем её отвариваем,остужаем и мелко нарезаем.Добавляем яйцо и муку и соль(Можно добавить зелень ,или соль заменить вегетой).Должна получится достаточно густая масса.Затем жарим на сковородке до золотистого цвета.Подавать их лучше конечно со сметаной!Дёшево и вкусно!
Это цитата сообщения Svyatoslav_Lee Оригинальное сообщение
Ссылки на уроки Photoshop'a (Часть первая)
От сообществ
Photoshopia и PhotoshopinkaУроки анимации или все, что нужно для изготовления аватар:
Блики
Блестки1
Блестки2
Блестки3
Блестки4
Исчезающий текст
Вращающийся шар
Летящие звезды
Моргающие глаза
Мигающая надпись
Металлический блеск
Огонь
Переливы цветов
Прыгающие буквы
Помехи
Слайд шоу 1
Слайд шоу
Слезы
Эффект написания текста
Текст из звезд
Эффект лупы в движении
Текст в движении
УРОКИ:
Простейшая рамка
Рисуем море
Космический восход
Рисование линий и овалов (вкратце)
Изготавливаем кисти сами
Взрывающийся текст
Урок по рисованию абстракции
Огненная надпись
Проблема пересвеченного неба
Эффект видеокамеры
Создаем аватар из видеофайла
Искусственное старение фотографий
Эффект капающей крови с текста
Рисуем шрам
Придание фотографии 3D реализма
Как нарисовать сердце
Хрустальное яблоко
Матрица
Зачищенная поверхность
Буквы изо льда
Капли на стекле
Еще капли
Сказочная обработка
Рисуем дождь
Частично цветная фотография
Стеклянный шар
Куриное яйцо
[url=http://www.liveinternet.ru/journalshowcomments.php?journalid=796307&jpostid=9476202]Текстурный
Это цитата сообщения avalona Оригинальное сообщение
Поможем обезьянке?
Продолжение знаменитой игры BLOONS!!!
Предлагаю Вам снова помочь обезьянке сбить все шарики и пройти очередные 50 уровней.
Теперь они стали еще интереснее и увлекательнее.
НАЖИМАЕМ И ИГРАЕМ [504x384]
ПРИЯТНОЙ И УВЛЕКАТЕЛЬНОЙ ИГРЫ! ;)
Это цитата сообщения Джады Оригинальное сообщение
ЛИМОННЫЙ КЕКС
От модератора
TUFELKAЭтот рецепт попал в лирушную рассылку от 27 февраля 2008 года.Его добавили в свои [448x119] [480x360]Нужно: 2 стакана муки
1 стакан сахарного песка
250 гр маргарина
3 яйца
3 чайные ложки разрыхлителя (пекарского порошка) (kabartma tozu)
3 лимона
Для сиропа - глазури (по желанию): 100 гр сахарной пудры
3 столовые ложки лимонного сока
1. Помыть лимоны, кожуру потереть на тёрке. В отдельной посуде руками смешать муку и разрыхлитель.
2. Растопить до комнатной температуры маргарин. В отдельной глубокой посуде смешать сахарный песок и маргарин миксером. Затем, добавляя по 1 яйцу, каждый раз взбивать миксером
3. К получившийся смеси добавить натёртые корки лимона и смесь муки с разрыхлителем, перемешать всё хороо ложкой. Выложить в форму для запекания.
4. Нагреть духовку до 175 градусов и выпекать примерно 30 минут.
Это цитата сообщения Макс_Оливер Оригинальное сообщение
Лимонный стейк с прованским гарниром
[450x298]Это блюдо было основным 23 февраля. На компанию из четверых человек нормально вписалось по объёму, с учётом сопровождения. Наиболее верным было бы телячье мясо, но свинина по определению нежнее, поэтому задействовал её. Необыкновенно ароматная праздничная вещь, которую должно готовить.
Это цитата сообщения Lexsandr Оригинальное сообщение
Сказочно-красивые работы от Alan Giana.
Это цитата сообщения мЫшка-Капушка Оригинальное сообщение
Драчена-украинское блюдо!
Давно собиралась приготовить "Драчену". Это как драники, только более изысканное блюдо, для гурманов, я бы сказала.)))
Готовится очень легко. Самое противное - это картошку на мелкой терке тереть...:-) Остальное все очень просто.
http://web2.0karelia.ru/
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
[448x119]От модератора
TUFELKAЭтот рецепт попал в лирушную рассылку от 25 февраля 2008 года.
Его добавили в свои цитатники 14 пользователей
Это цитата сообщения YES_Stars Оригинальное сообщение
ВЫСКАЗЫВАНИЯ ВЕЛИКИХ О ЛЮБВИ. ЗАБИРАЙ В ЦИТАТНИК!
любить - значит вместе смотреть в одном направлении" (Антуан де Сент-Экзюпери)
"Любить - значит перестать сравнивать" (Бернар Грассе)
"Любовь - это самый проверенный способ преодолеть чувство стыда" (Зигмунд Фрейд)
"Если двое любят друг друга, это не может кончиться счастливо" (Эрнест Хемингуэй)
"Ты спрашиваешь, любит ли она? Не любит. Если б любила, ты бы не спрашивал" (Лех Якуб)
"Легче любить воспоминания, чем живого человека" (Пьер Ла Мюр)
"Из всех вечных вещей любовь длится короче всего" (Жан Батист Мольер)
"Чтобы отдать себя целиком, нужно себя уничтожить" (Виолетта Ледюк)
"Мы добиваемся любви других, чтобы иметь лишний повод любить себя" (Дени Дидро)
"Так легко быть любимым, так трудно любить" (Фрэнсис Скотт Фицджеральд)
"Любовь как ртуть: можно удержать ее в открытой ладони, но не в сжатой руке" (Дороти Паркер)
"Если женщина тебя любит, то, в сущности, тот, кого она любит, - не ты.
Но тот, кого она больше не любит, - именно ты" (Поль Жеральди)
Это цитата сообщения Густав Оригинальное сообщение
Поцарапали диск и он не хочет читаться? Наглядный мануал.
Для тугодумов, это - зубная паста.
Это цитата сообщения golovy-net Оригинальное сообщение
Удивительные ландшафты планеты
Это цитата сообщения Макс_Оливер Оригинальное сообщение
Сырники
[450x297]Перетаскиваю, опубликованный в сообществе позавчера, рецепт популярных сырников. Готовят их все по-разному, но это, по-моему, одна из самых удачных пропорций. Поэтому может пригодиться как начинающим поварам, так и имеющим определённый опыт. Если давно не готовили, доставьте детям радость.
делал так:
- творога - 400 г;
- яиц - 3 шт.,
- манки - 0,5 стакана;
- муки - 1 стакан;
- погасил соду по старинке;
- немного сахара (чтобы не горели раньше времени)
- и чуть-чуть ванили.
Это цитата сообщения Любимая_Тати Оригинальное сообщение
Морковные котлетки
Очень люблю морковные котлетки,,они у меня в семье улетают моментально.Рецепт прост и делаю всегда на глаз.
Примерно на 500 грамм моркови,1 яйцо,2-3 ст.ложки муки,соль по вкусу.Морковь вначале отвариваю ,затем натираю на тёрке.Добавляю яйцо,муку,соль .Из полученной массы ложкой выкладываем лепёшки и жарим.
[448x336]
Это цитата сообщения xyligan80 Оригинальное сообщение
ПУТИН ВЫШИВАЕТ КРЕСТИКОМ И ЛЕПИТ КОЛОБОК!!!
[347x351]ОН НА ВСЕ
РУКИ
МАСТЕР)))
Это цитата сообщения Rusoolga Оригинальное сообщение
Давайте почистим компьютер !!!
Давайте почистим компьютер !!!
Мы все за день просматриваем огромное количество страниц в интернете...
после каждого просмотра в памяти компьютера остаются "следы",
они минимальные, но, если их не чистить,они занимают много места,
у кого не очень большой жесткий диск, это заметно....
Рекомендую на этот счет программу ccleaner
[показать]Скачали http://translate.google.com/translate?hl=ru&sl=en&...%3D%26newwindow%3D1%26pwst%3D1
установили - если есть проблемы с установокой см.следующий пост)))
получили клинер - он выгляди так:
[показать]чистим:
сначала активируем кнопку "очистка" (1) -
[показать] и поочередно нажимаем
2 - запустить клинер
3 - запустить клинер
затем активируем реестр -
[показать]нажимаем кнопку - "поиск проблем",
далее все удаляем без сохранения.
Сначала кажется мудрено! уверяю - нет!
через пару дней Вы будуте делать это неглядя)))
Да, и обратите внимание, сколько лишнего в первый раз вы очистите с компа)))
Вам обязательно выдадут цифру! скорее всего в мегабайтах, а может и и в гигах))))
Желаю удачи!
Это цитата сообщения ВердиБелоснежка Оригинальное сообщение
Йогурт.
Хочу поделиться еще одним классным рецептом домашнего йогурта .
На 1литр молока-2ст. ложки закваски.
Вскипятить в кастрюле молоко самой большой жирности, какой только найдете. Если нет такого молока, можно добавить пакет жирных сливок. Дать ему остыть до температуры не меньше 50градусов. Я определяю её так: опускаю мизинец в молоко и если кончик пальца слегка пощипывает, то температура самая подходящая. В первый раз, чтобы получить полноценную закваску, в качестве закваски использую натуральный йогурт (я применяю активиа или лактиналь).
В отдельную не большую посуду отлить примерно 150мл. молока, добавить йогурт, очень тчательно размешать, чтобы не осталось комочков. Аккуратно не взбалтывая молоко в кастрюле влить закваску помешивая.
Затем, взять несколько тёплых одеял и целлофановый пакет(плотный). Поставить кастрюлю в целлофановый пакет, завернуть его в одеяла и так же как и в первом варианте поставить стоять на 10-12часов. Есть одно условие , без соблюдения которого йогурт не получится. Его ни в коем случае нельзя трогать, передвигать и так далее. Поставьте в самое безопасное место. После 10-12часов переложить его в другую посуду и поставить остывать в холодильник. Через 4-5 часов йогурт готов к употреблению. В следующий раз в качестве закваски используйте сам домашний йогурт.
Лично для меня это большая находка.
Я его использую вместо сметаны. ежедневно употребляю на завтрак с мюсли и вместо ужина. применяю как маску для волос.
Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение
Зебра
[392x218]200 гр. масла (маргарина)
1 ст. сахара
3 яйца
1 ст молока(можно кефир)
2 ст муки, сода, немножко соли.
Масло растереть с стаканом сахара. (Масло можно порубить/натереть на
терке/чуть-чуть растопить)
Добавить желтки (белки поставить на холод), 1 стакан молока, соль, муку, чайную ложку гашеной уксусом соды.