Это цитата сообщения Мари-чан Оригинальное сообщение
Рецепт карри
Перед тем как первый раз готовить карри, я прочитала все его рецепты в Интернете и в кулинарных книгах и выбрала наиболее оптимальный вариант.
[700x525]
Прежде всего вам понадобится мясо. Я готовила с говядиной и свининой, но курица, наверное, тоже подойдет. Мне особенно нравится то, что и говядина и свинина в карри получаются очень мягкими и легко жуются. Мяса берете примерно килограмм.
Затем нужен будет лук (1 большая луковица), и (по желанию) 2 картофелины и морковки.
2 ст.л. томатной пасты и примерно 1-2 стакана кипятка или пол-литра томатного сока.
И самое главное, приправа карри. У нас продается 2 вида приправ карри - нежная и острая (думаю, в России так же). Советую хотя бы для начала взять нежную, или полпакетика нежной, пол острой. Японское карри, в отличии от индийского совсем не такое острое.
Так же нужно выбрать посуду, в которой будете готовить карри - подойдет либо глубокая сковородка, либо кастрюля с толстым дном. В общем, нечто среднее между кастрюлей и сковородкой...
Начинаем готовить!
Итак, мяса берете примерно килограмм и режете кубиками. Затем смешиваете муку с несколькими щепотками соли, черным и красным перцем (без фанатизма!). Разогреваете сковородку, смазываете ее маслом (сливочным или растительным - без разницы). Обваливаете кусочки мяса в муке с перцем и обжариваете на сковородке. Жарить не сильно, не до готовности - просто, чтобы подрумянились бочка. Поджарили - и выложили в тарелку.
Пока мясо жарилось, почистили большую луковицу и мелко ее нарезали. Затем на той же сковородке в мясном жиру жарим лук. Когда лук стал золотистым, то либо к нему выкладываем мясо (если вы решили готовить карри в этой сковородке), либо лук вместе с мясом перекладываем туда, где будем их готовить. При этом к сковородке наверняка поприлипали кусочки мяса - плещем на горячую сковородку кипяток и отскребаем приставшие кусочки и выливаем кипяток к мясу. Это если вы не в сковородке дальше готовите.
Если хотите, можете сюда же добавить нарезанные морковки и картошки, но лично мне нравится чисто мясное карри.
В посудину с мясом и луком выливаем томатный сок (или кипяток и томатную пасту) с таким расчетом, чтобы жидкость прикрывала мясо. Высыпаем пакетик карри, перемешиваем, закрываем крышкой и оставляем тушиться час. Время от времени помешивайте - чтобы не пригорало и не прилипало ко дну.
Когда час прошел - посмотрите на густоту. Карри должно быть как на фотографии - то есть когда его наливаешь на рис, рис не просвещается, но при этом карри именно наливается. Если слишком жидко получилось - покипятите без крышки, чтобы лишняя влага выпарилась. Если слишком густо - добавьте воды и хорошенько размешайте.
Примерно через полчаса после того, как вы поставили тушиться карри, ставьте вариться рис. Воды наливаете в кастрюлю в 2 раза больше по объему, чем риса. Варить рис без соли, пока вся вода не впитается, но смотрите, чтобы он не пригорел! Лучше пусть немного влаги останется, она потом впитается.
Итак, когда все готово, накладывайте в тарелку рис, а сверху наливайте карри на половину риса, как на фотографии. Всем приятного аппетита!!!
всё-таки дайри мне намного роднее, чем лиру, хоть оно и было моим первым блогосервисом.
так что я подобрал концы и ушёл туда - если что - свистите, скину адресок.
посему я по устоявшемуся обыкновению предавался занятиям хернёй и набрёл в процессе на такой вот интересный ресурс. *всплакнул и ушёл топиться в ванной*
Слово ВОЙНА в Ветхом Завете. Новом Завете, Конфуцианстве
[показать]ОГОНЬ КРОВЬ СМЕРТЬ ЛЮБОВЬ в Библии
[показать]ЛЮБОВЬ СМЕРТЬ ОГОНЬ КРОВЬ в Конфуцианстве.
[показать]
Это цитата сообщения SneznyBars Оригинальное сообщение
Хирагана (с анимацией)
[показать]| [показать] |
Это буква А. Произносится она так-же, как и русская А. Видите, снчала рисуем горизонтальную палочку, потом вертикальную, а закругление в конце, потому что оно - нижняя часть, а начинаем мы сверху. |
| [показать] |
Это буква И. Произносится она так-же, как и русская И. |
| [показать] |
Это буква У. Произносится она почти как русская У, но не совсем. при произношении не надо вытягивать губы трубочкой. И ещё, её звучание чем-то слегка напоминает звук Ю, если произносить его без Й в начале (не ЙУ а У). Но только слегка, а вообще это У. |
| [показать] |
Это буква Э. Произносится она так-же, как и русская Э. |
| [показать] |
Это буква О. Произносится она так-же, как и русская О. |
Клубочек
Клубочек брошен в пыль - закрыта дверь.
По колее, как по воде...
С мечтой о чуде с верой в белый день,
Да по своей земле.
А я иду куда глаза глядят -
Не инок, не пророк...
И только песни стаей в след летят,
В молитву иль в упрек.
Возникни тенью в зеркалах, слегка коснись плеча,
Я не могу уже не слышать твоих крыльев свист,
Я буду плакать или петь, но только не молчать,
Я не могу в тебя не верить или не любить.
Мне не хватает на костер огня,
Проносятся в дали
И вроде рядом, да не про меня,
Сигнальные огни.
А я опять бегу, кричу: "постой",
Как морок, за тобой,
И ты бросаешь в придорожный зной
Моей душой.
Я разбиваюсь о твой взгляд как будто о гранит,
Я прорасту седой березой, как водилось встарь,
Так повелось, что петь не может то что не болит,
А если ты принять не можешь, то тогда ударь.
А по стеклу опять стекает дождь
И растворяется в стихах,
Под ноги тех, кто просто не поймет -
Так исчезает страх
О том, что жить придется за двоих,
О том, что надо петь...
Так был написан самый первый стих,
Тот, что сумел взлететь.
Я все равно рождена тебе верить,
Правят горбатых уже на погосте:
Снятся ночами жемчужные перья,
Иней ложится - кончается осень...
23.10.2003г.
(C) Александра Павлова
нашёл старый пост на форуме, вспомнилось...
Одна Леди заказала на завтрак сыр «Тет-де-муан», но ей принесли обычный «Костромской».
- Какое же вы быдло.. – сказала дворецкому Леди, откусив кусочек сыра. - Не мог потоньше порезать чтоле, баклан?
И дворецкий понял, что для Леди главное – утонченность.
***
Одна Леди пятьдесят раз упала в грязь по дороге домой.
- Леди! - ахнул дворецкий, открывая дверь.
- С головы до ног. – мрачно кивнула Леди.
***
Одна Леди всегда ковыряла в носу в перчатках.
Потому что холеные пальчики и ухоженные ногти – главный признак настоящей Леди.
***
Одна Леди стырила в государственном учреждении огнетушитель.
- Стильная штучка, вы понимаете? – объясняла она полисмену. – Стиль – это очень важно для Настоящей Леди.
Полисмен гладил ее по бедру и был с ней полностью согласен.
***
- Леди. Она настоящая Леди! – шептались Джентльмены. – Мы тут о сексе вовсю болтаем, а она молчит. Как будто не слышит.
- Слышит. Она покраснела, видите? – возражали другие Дженльмены
Леди действительно не слышала всех этих похабников. «... а потом я изобью тебя спиннингом и проколю тебе соски, раб!» - дописала она смс и укоризненно посмотрела на Дженльменов.
Джентльменам стало стыдно.
***
- Леди! Леди! – сказали Джентльмены одной Леди. – Как вы можете ездить верхом без седла? Это недостойно такой утонченной Леди, как вы!
- За кого вы меня принимаете! – возмутилась Леди. – В седле я. Просто седла под задницой не видно.
- Птьфуй! Стыдно, Джентльмены– возмущенно сплюнула леди и спешилась, чтоб продемонстрировать седло.
Лошадь облегченно вздохнула. Джентльмены смущенно, на поднимая глаз, пялились на зад Леди.
***
- Что это за странную фигуру вы мне показываете? – поинтересовался Дженльмен у Леди.
- Это я вам Фак показываю. Средним пальцем. – пояснила Леди. – Просто я при этом еще и манерно отставляю мизинчик.
***
Джентльмен самозабвенно хлюпал своим пятичасовым чаем, не обращая никакого внимания на осуждающие взгляды Леди.
- Хорошая сегодня погода, не так ли? – спросила Леди и швырнула сахарницей в голову Джентльмена.
- Уыыыааайййяя! – взвыл Джентльмен. – Озверели вы, мэм, что ли?
- А что мне было делать? – тихо произнесла Леди. – Леди же не может делать резких замечаний за столом. Вы не передадите мне сахар?
Джентльмен поднял с пола два куска сахара и передал их Леди.
- Мерси. – недовольно пробурчала Леди. – Не могли что ли щипцами сахар с пола поднять?
***
- У настоящей Леди должны быть признаки ума на лице. – укоризненно сказал Джентльмен. – А у вас пудра только.
- У настоящего Джентльмена сейчас на лице травма будет. – пообещала Леди и выплюнула беломорину.
Это цитата сообщения Макс_Оливер Оригинальное сообщение
Подарок для всех любителей музыки
Эту штуку сделал человек, известный в инете, как amartyno. Поисковая машинка по бесплатным файлам mp3. Забиваете исполнителя или песню и гугль выдаёт вам рабочие ссылки на бесплатную перекачку музыки. Задействовано около двухсот коллекций. Вы, конечно поняли, что теперь эти все гигантские списки ссылок на mp3 ресурсы, вам больше не понадобятся.
Это цитата сообщения Ikarus Оригинальное сообщение
Раньше/сейчас..
Нашла на просторах сети :))) [показать]
+10
____________________________________
(с) dezinfo.net
[показать]
Альбом: Sayonara Zetsubou Sensei Best Album - Zetsubou Daisatsukai
Исполнитель: Ootsuki Kendji & Zetsubou Shoujo Tachi
Название: Kuusou Rumba
samayou sugata ha sanagara runba
yoromeku sugata mo mechakucha runba
furutsukinagara mo ikitei runba
hata kara mirya dansu ni mie runba
yokereba issho ni odoremasen ka?
Ie ie anata ja odoremasen wa
hitori de munashi odoru yo runba
otoi kiyagare hitori de runba
ore no nedan wo gare ga kimeta?
tora ya hyou ga bokura no kokoro ni mo
kemonotachi ga hisomu koto shiranai kara yatsura
yasune wo tsukeyagate, tokihantsu ze
saa nigemadoe sono suki ni
odoro yo boku tachi ha bunba
hohoemi karoyaka ni kimi to
sono hi ha kuru ka wakaranakute
Румба ~ Румба ~ Румба ~ Румба
Со стороны блуждания похожи на румбу
Похожи на неправильную странную румбу
Вы тоже коротаете жизнь под звуки румбы
Из года в год танцуете причудливую румбу
Не желаешь станцевать ее со мною вместе?
Извини, не в этот час и не на этом месте
В одиночестве непросто танцевать румбу
Все мы одиноки в исполнении румбы
Кто меня сможет по достоинству оценить?
Хищники в сердце поселились давным-давно
Но они не могут и вообразить, кто прячется за занавесом наших глаз
Ни во что не ставя нас
Выпускают их наружу
И пока бегут от глаз, клыков и когтей
Мы с тобой станцуем общую
румбу
Но настанет ли тот день, что соединит
Две улыбки наши в одну
Пока не знаю я
сижу и думаю, почему это в онлайне никого толком.
и года не прошло, как понял - потому что, блин, без десяти четыре.
видимо, действительно пора.
Это цитата сообщения Bredford Оригинальное сообщение
Хентай? Яой?
Случайно нарыл в процессе поиска хентая по Бличу. Долго плакал.
[700x315]
А в этом - накопаю!!!
тоже хочу чтоб так плющило-_-"
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]а начиналось всё совсем невинно...
[показать]
Это цитата сообщения Silk_Sadizm Оригинальное сообщение
Катана и Вакидзаси