У нас в группе снова розыгрыш.
Приз-суперклассный блендер от Polaris, который умеет делать многое. Самой хочется:)))
Подробности в первом прикрепленном посте.
Условия просты: перепост +ответить почему блендер должен достаться именно вам и ваш рецепт счастья
https://www.facebook.com/gotovimschastye/photos/a....94723334005762/?type=1&theater

  У меня появилась возможность покреативить в плане кулинарии. Мы переделываем сайт, переделали начинку. И пока я не занимаюсь группами, пишу небольшие маленькие истории.
   Хочу написать про историю некоторых соусах (если бы вы знали, почему соус "Тартар" называется именно так-забавная история), к Масленице о русских народных традициях, о некоторых шеф-поварах.
Вот, кстати, кое-что. О Поле Бокюзе. Что меня радует -ему 88 лет,а он по-прежнему зажигает. У него много титулов, три звезды Мишлен (все получено в 60-х-70-), но он не останавливается на достигнутом и все время изобретает что-то новое.

Оригинал: http://www.gotovimschastye.com/bokuz.htmlИмя Поля Бокюза в гастрономии, все равно что, Коко Шанель в мире моды. Законодатель, что тут скажешь! Каких только регалий у него нет. И лучший повар XX столетия, и три звезды Мишлен, удерживаемые в течение 40 лет. Сам Поль говорит, что нет ничего плохого в том, чтобы гордиться своими достижениями: «Я со своей стороны всю жизнь работал над тем, чтобы люди понимали: плохую вещь ±бокюзом” не назовут. У нас во Франции есть такая поговорка - любовь к хорошо сделанному делу передается к следующему поколению. И потом я действительно дорожу своим именем. Оно мне слишком дорого досталось».

Бокюзы- потомственные кулинары- юный Поль надел фартук, как только научился ходить. В 8 встал к плите и помогал старшим. За шесть лет до его рождения, дедушка продал гостиницу, ресторан и права на использование своего имени. Он просто хотел проучить жену, вокруг которой крутилось много поклонников… Цена ревности оказалась высока - потребовалось 45 лет, чтобы выкупить семейный бренд. Его сыну пришлось жениться на дочери рестораторов, а в 1926 году у них родился мальчик, который и прославил род- Поль Бокюз. После Первой мировой, отец Поля работал в лучших французских ресторанах и передал гастрономическое чутье сыну. Казалось бы, чего проще: бери и учись у отца. Поль выбрал другой путь. В 15 лет он стал помощником Клода Мане, у которого учился разбираться и закупать продукты. Вторая Мировая внесла коррективы - Поль отправился на фронт, получил ранение, а в 1945-м принимал участие в Параде Победы. После войны он снова возвращается на кухню. На этот раз - в La Mere Brasier, затем в «Пирамиду» к Фернандо Пуано, который является родоначальником французской кулинарии и моды на легкие соусы.

В 1961 году Бокюз возвращается в семейное дело, к отцу. Судьба отблагодарила трудолюбивого повара: в тот же год ресторан получает звезду Мишлен, а Поль звание «Открытие года», через год – еще одна звезда, через два года – третья. Казалось бы, вся жизненная цель выполнена- три звезды, выше только звезды…Но, Бокюз не стал останавливаться на достигнутом.

В 1970-х годах Бокюз вместе с другими французскими поварами приносит «новую кухню». Это свежие продукты, акцент на натуральном вкусе ингредиентов, изящная простота рецептов, отказ от тяжелых соусов. «Никакого особенного новшества не было. Просто талантливые повара делали хорошую кухню. А заодно создали себе рекламу и дали работу журналистам» - немного лукавит повар. Дальше-больше: орден Почетного легиона, обед во дворце с президентом, покупка собственной винодельни, открытие первого французского ресторана во Флориде, титул Офицера Почетного Легиона…

Кажется, что Бокюз неутомим. Его энергии хватит на десятерых. В 1987 году он учредил кулинарный конкурс «Золотой Бокюз», награда которого в кулинарном мире сравнима с Оскаром. А, в 1989 году француз получает звание «Лучший шеф-повар XX столетия».Шеф, он и в Африке шеф. Бокюз не оправдал бы своих наград, если бы вдруг взял и вышел на пенсию. Сейчас ему 88 лет. Он автор трех книг (которые переведены на многие языки, в том числе и на русский), телеведущий, президент Школы Кулинарного искусства в Экулли и Европейской ассоциации кулинаров, основатель института Кулинарии и марки одноименного коньяка. «Мне кажется, надо развлекаться, как будто вы умрете завтра, -говорит мэтр и добавляет – плюс надо работать, как будто вы умрете через сто лет». Он верен своему кредо. 75-летний француз, в свое время, шокировал публику признанием в том, что долгие годы поддерживал связи с тремя женщинами, а в одной из кулинарных книг, он щедро переплетает рецепты и интимные детали. «Между сексом и кухней много общего. Мужчине всегда нужно есть и размножаться, и в обоих случаях он должен уметь это делать».

В чем же рецепт Счастья по Бокюзу? Никогда не оставаться одному, а строить свою жизнь так, чтобы тебя окружали Читать далее...

Я хотела написать этот пост днем,но подумала,что успею. Вырубился комп,села читать книгу и поняла,что надо срочно написать. ПОДЕЛИТЬСЯ.
Многие,кто меня знают или давно читают, в курсе моих историй и того,что один из близких мне людей-психотерапевт.
А еще я очень хорошо помню тот шок,когда хотелось спасти отношения (сейчас понимаю,что все было обречено изначально,но любая ситуация дает опыт.Если бы не оно,я была бы розовой наивной и до сих пор бы ждала чего-то сверхтакого,чего в мире нет). И тут выяснилось,что все,что я знаю об отношениях-это тексты "10 способов доставить удовольствие" из Космо. Все. Мне кажется,у меня тогда появилась седина от ужаса.

Сейчас мне подруга порекомендовала автора.Сказкотерапевта.
Скачала 6 книг и начала читать одну. Я не так много прочла,но то,что я прочла..Честно-я на некоторых местах лила сопли,потому что понимала,что в разные моменты,с разными мужчинами я была то одной стороной,то другой.Делала ошибки. Делала неправильно. Я, мы... И поняла даже ЧТО я так всегда жалею и оплакиваю при расставаниях (не фату и не загс уж точно, если что).
Да, книги-открытия. Внутренние. Те,которых мне никто пока не подсказал.
Могу радоваться: по сравнению с тем,что было в 19,у меня есть прогресс.
Я поняла,почему мне каждый раз подруга говорит определенные вещи. Это надо просто выписать как памятку, когда будут новые отношения. Серьезно. Банально, но в тоже время сложно. Отношения-это работа. И если работать хочет только один, ну,далеко не уедешь.

Ссылка для тех,кто хочет скачать. Это Зинкевич-Евстигнеева.Еще у нее можно найти книги про особенных детей, тимбилдинг, бизнес-кейсы. http://айфолдер.файлообменник.рф/files/42903079
*************
Помните у меня был приступ ванильки и грустняшки,мол, рыцари перевелись, все действия-лайки.
НЕПРАВДА:)) Я это знала и спустя 2 дня после тех постов вот что было..)
Ко мне в метро подошел парень знакомиться. Тут же пригласил на свидание. Проехал лишние станции и проводил меня до моего эскалатора,спросил коордианты. Не написал,а свидания не было,потому что я уезжала. Но сам факт,что есть те,кто не боится.
Это как такая зарисовка,что всегда есть разные люди. И всегда будут те,кто придет и сломает стереотип.
з.ы.я в метро так от неожиданности растерялась.теперь думаю,может я неправильно написала координаты? %)

  Новая книга Алены Долецкой очень понравилась. Начиная с прекрасного оформления обложки, формата книги и заканчивая сутью книги (даже специально погуглила тех,кто был указан в фотографах)
    Я уже писала о том,что претензии аудитории к книгам возросли. Просто рецепты можно посмотреть в интернете-выбирай на любой вкус. Но чтобы твоя книга отличалась от других, важно придать ей изюминку, поделиться личным. Долецкая и делится. Что делает каждую женщину уникальной? Ее секреты, подача блюд, то, что было выведено не только тетями-бабушками-мамой, но и тобой лично, то, что было у кого-то подсмотрено, узнано в командировке или в отпуске в местном ресторанчике. Мне понравилось то, что перед рецептами есть советы Долецкой по хлебу, по подаче, по настойкам... И просто, и ценно.
     Оригинальное разделение на меню. Если задуматься, то оно ведь тоже верно! Пожалуй,я бы теперь стала делить рецепты в кулинарных книгами именно так,как сделала Алена6 в зависимости от цели. 8 вариантов обедов: для веганов (+постные), для девичников, для особых случаев, для нежданных гостей.
    У меня тоже есть свои менюшки: быстрые, праздничные, новые, проверенные. Любое и то,что я готовлю крайне редко - "накормить его так,чтобы предложил руку и сердце". Вот сразу после такого обеда-работает:)) Потом человек теряет сытость,к нему возвращается разум и..не суть:) Девочки поняли о чем я:)

Любимая цитата из книги:
«Молча и навсегда зарубим себе на носу: его родители –это святое. Если уж они едут к вам, важно показать себя во всей красе. Ведь чтобы победить- нужно удивить»

Книга-это целый кулинарный том. Там нет нереальных рецептов,а инструкции даны подробно,что даже те, кто бояться прикасаться к поварешкам, справятся и получат кайф.
Вдохновение, вдохновение,вдохновение-вот что приносит эта книга.

А еще она станет хорошим подарком для тех,кто любит готовить (вас потом еще на дегустацию позовут-уверяю). Я поняла,что всем тем,кто ко мне приходит в гости и девочкам по работе,я тоже  обязательно покажу эту вещь. Потому что хорошим нужно делиться.


«Обед в России больше, чем обед. Потому что в нашей гостевой традиции обед –это долгожданные встречи, бесконечные разговоры, обстоятельное обсуждение общественного и личного. Это чтение своих и чужих стихов и прозы, это игра в слова, в музыку. И конечно, это наслаждение от домашней еды, только что приготовленной своими руками».

«Лично я… люблю большие субботние, а не воскресные обеды. Чтобы долго гурманничать, валять дурака, играть и танцевать до утра. Впереди –целое воскресение».

«Терпеть не могу импортную клубнику, хрустящую на зубах, как пластик».

«Будьте также разборчивы в выборе хлеба, как и в своих связях».

«Итак, первое правило хорошей разминки – тонкое сочетание. Печеночные паштеты я люблю обострять корешками кинзы, петрушки и разными перчиками».

«Когда я долго не вижу своих друзей, я ужасно скучаю. После длинных новогодних праздников или сезонных отпусков я всегда собираю свою компашку на совместный воскресный обед. Его особенность: он длинный и совсем не дежурный».

Начало использования: 25 января
Что обещала компания:
-Удаляет макияж на 85% лучше, чем при умывании руками
-Помогает вашему увлажняющему средству лучше впитываться
-Глубоко очищает кожу, деликатно удаляя все загрязнения
-Помогает убрать мелкие дефекты кожи, улучшает ее текстуру
-Разглаживает морщинки, помогает сузить поры

В течение месяца я использовала щетку каждый день минимум 2 раза с разными средствами: скрабы разной текстуры, средства для снятия макияжа, крем, гель для умывания.

Реальность:
Да, действительно щетка отлично снимает макияж. Да, иногда ты чувствуешь, что кожа стала чище и видно,что после скраба она становится немного матовой и нежной. Да, крема действительно лучше впитываются.

НО
От черных точек эта щетка не избавляет.
Собственно,это была моя тайная цель покупки-надежда, что благодаря щетке их станет меньше. У меня-не стало. Я специально экспериментировала с разными скрабами, делала скраб с кофе и маслами. Лучший эффект-от минеральной смеси очищения (кожа действительно выглядит немного чище,розовее, но черные точки остаются) и геля для умывания с лемонграсс от Himalaya (подруга привезла из Индии-волшебное средство!). Я не заметила, что поры как-то сузились. Морщин у меня нет и не будет. Увлажняющий крем-ну, он тоже не оправдал покупки-цвет лица как был бледный и неровный,так и остался. Наношу его как базу или перед прогулками, изредка на ночь.

Я не знаю,кто на сайтах пишет довольные отзывы. Щетка как щетка-ничего космического я не получила. (Хотя да, ждала). +не забывайте,что все зависит от вашего типа кожи и состояния лица.
Да,она круто смывает мэйк и теперь я ее беру с собой везде.Ну и бонус: приятно лежать в ванной и делать массаж лица легкий этой щеткой.
Наверное, можно будет что-то сказать, лет через 10-потому что смывание макияжа -очень важная часть заботы о коже лица.

[400x400]Я сейчас не готовлю.Все мое питание ограничивается чем-то быстрым. Пекла на рождество булочки-не уследили,пока меня не было,те подгорели-выбросили.+у нас ремонт.Это значит,что главное-просто хотя бы поесть. +много работы-главное да,успеть что-то закинуть в себя.
Я люблю готовить. Мне нравится экспериментировать. Обожаю мультиварку, крем-супы, разные пироги. Только,чтобы действительно готовить и творить,мне нужно быть влюбленной. Это еще один признак чего-то серьезного: если я встала к плите,банально даже варю человеку кофе (который я не пью) и хочу кого-то накормить, ищу новые рецепты,составляю меню-ага.Катя попала. Во всех остальных случаях готовлю, чтобы было просто,что поесть.
Мама не любит кулинарные книги,которые сейчас на полках. Ее советское сознание все еще не принимает альтернативные варианты оливье, авокадо, тартары и т.д.Для нее это-баловство и роскошь. Как бы я не объясняла,что есть банальные простые мелочи,которые можно изменить и получить что-то новое. Мне кажется,что вообще дело даже не в привычках к еде (у нас уже лет 20 стандартное новогоднее меню, меню на др. Подбешивает. Не знаю,почему то родня обожает все эти майонезные салаты, а их количество на столе-признак продвинутости хозяйки. Брр ведь) -дело В ПРИВЫЧКАХ в целом, в отношении к жизни, собственных комплексах. И это все находит банальное отражение в быту.

Кулинария-это творчество, вдохновение, история, атмосфера.Это все воплощено в [300x300] книге,которую мне вчера привезли. Я только ее пролистала (очень много дел), но именно такой подход мне сейчас нравится. Просто рецепт можно взять в интернете.А я хочу-историю, атмосферу. Жду выходной-сяду в кресло и спокойно посмотрю книгу Алены Долецкой "Воскресные завтраки". Люблю такие вещи. Потом напишу,что нашла:)

Однажды ты встретишь человека. И в конечном итоге, он захочет выяснить всё. Как ты ешь, как ты танцуешь, как ты чувствуешь каждое мгновение этого дня. Как твоё лицо выглядит без макияжа. Какой ты любишь шоколад, какой ты можешь быть сумасшедшей время от времени, как некоторые игры, песни и шоу делают тебя счастливой. Как ты будешь капризничать, чтобы что-то заполучить, как ты устаёшь, как жалуешься на лишний вес, как ты думаешь, что выглядишь плохо на всех своих фотографиях. Он будет знать о тебе всё.
И знаешь что? Он по-прежнему будет любить тебя
[488x471]

нашла забавный паблик с цитатами и настроенческой музыкой.VK сделал для развития музыкального вкуса больше,чем все театры и консерватория.
я уже не подросток,чтобы фанатеть от странных матных утверждений и картинок типа "где твое сердце?-его тоже выкинули" но иногда встречаются очень настроенческие вещи
вот как раз такая
------------------------------
пожалуйста, приснись мне. я устала во сне смотреть пустые города,
и мерзнуть под огромным одеялом, и провожать глазами поезда -
они меня к тебе не переправят, им заново нас не соединить,
приснись мне, ну пожалуйста... отрава? что ж, я согласна. можешь отравить

своим присутствием, своим гортанным смехом, своим прикосновением к руке -
давай, пусть мне приснится: ты приехал, а не остался где-то вдалеке,
искать умнее, лучше и красивей, перебирать на ярмарке невест
чужие имена, чтоб стать счастливей разглядывать... что там дают окрест?

давай, приснись мне - теплый и знакомый, и в то же время резкий и чужой,
открой во мне темницы, катакомбы, и выпусти несчастного с ножом,
что там внутри, себе кромсает вены от злого ожидания устав,
давай приснись мне, необыкновенный - здесь все давно присели на местах

и ждут тебя. твоей дарящей ласки, твоих горячих взглядов, жарких губ...
приснись мне наконец-то, без опаски - и покажи, как ты бываешь груб,
как все что даришь - равнодушие взгляда, молчание или прямой укор,
как лучшая заветная награда - ночной наш бесконечный разговор,

а после просыпаться в жаркой смуте, опять же от самой себя устав -
в твоих руках, в твоей пьянящей сути, в твоих в ночи искусанных губах,
и отдаваясь, слышать рык твой хриплый...

пусть по утру все обернется сном.
но хоть во сне приди ко мне (.........до крика.........)
а утро мы потом переживем.

(с) Марта Яковлева
[700x298]

Это последняя модель увлажнителя Polaris, которая ОЧЕНЬ ПРИГОДИТСЯ, если:
1) вы склонны к аллергии, болеете астмой или
испытываете жесткий кашель ночью при пробуждении
2) у вас повышенная чувствительность кожи лица и рук, а также слизистых оболочек
3) у вас сухая кожа
4) вас постоянно клонит в сон
5) ощущается раздражение и напряжение в глазах (они краснеют, слезятся и т.д.)
[показать]

[640x640]
It's a damn cold night
Trying to figure out this life
Wont you take me by the hand
take me somewhere new
I don't know who you are
but I... I'm with you

Я до сих пор ношу то колечко
И наше фото в дряхлом кошельке
И в церкви ставлю свечку тебе...
Плакать, терпеть и молиться
Или напиться в хлам и забыться?
Да плевала я тысячу раз на тебя...

Скажи мне, где спит твоё сердце
Этой весенней ночью
И когда оно вернётся домой?
Может быть всё это глупо,
По-детски и несерьёзно...
Но я хотела быть только с тобой...

Что будет этим утром?
Холодным, светлым,
Пьяным и одиноким с тобой?
Скажи мне, где спит твоё сердце
Этой весенней ночью
И когда оно вернётся домой?

Совсем недавно через одного фуд-блоггера нашла проект "Клётцели". Я никогда не видела их в магазинах,но пролистала всю их страничку и решила написать им.
Клетцели-это картофельные пальчики (я фанат картошки!особенно деревенских ломтиков, фри)и яичная лапша (нашла потрясающий рецепт лапши с курицей в духовке)

Сегодня думала приготовить на ужин картофельные дольки в специях, но позвонил волшебник и принес 4 ящика. :) Приятно так:) В общем, штурмую рецепты,потому что раньше я никогда их не пробовала.
Мне самой очень интересно что получиться.Обещаю рассказать потом и показать.
[показать] [показать]<\nobr>

думаю что выбрать ..http://клётцели.рф/index.php/ru/

мать сегодня перешла все границы.все.просто все границы.и не дома-вот что осложняет ситуацию.
у меня нет никакого новогоднего настроения,не смотря на елку, купленные подарки снег и все прочее.какой-то адский звездец начался с конца августа и продолжается до сих пор.звездец,который терпеть нет просто сил,который обнуляет тебя по полной,от которого даже сбежать никуда нельзя.

я просто не знаю что с ним делать и куда деться.
я уже могу на раз у окружающих сказать,кого что беспокоит,глядя на "оптимистичные" итоги года в ленте-"потом будет лучше!" или "не хочу праздновать новый год".
из меня рвется дикий крик о том,что я давным ничего не хочу.что праздники для меня в моей семье заканчивается печально.

да е мое.у вас проблемы?приходите ко мне домой.тогда все вам покажется легкой ерундой.такой легкой..что вы тут же взлетите.

как не переживать,не нервничать,не принимать близко к сердцу, если каждый день дома что-то случается?
не дома-так где-то еще.
постоянно.

Долго думала. Читала. Сравнивала. Купила.
Щетку для глубокого очищения лица Skinvigorate.
Буду ставить в течение двух недель эксперимент. Очень жду результатов, но помню, на какой мильонный раз я нашла хорошее средство от черных точек...

Щетка магическая,по крайней мере,по отзывам. Вот и сравню через 2 недели,что изменилось.

Первое использование: да, действительно смывает здорово, бесшумно жужжит, приятно кружжжжится,делая массаж. После ощущение,как после скраба-чуть покалывает. Покраснений нет. Нанесла потом щеткой увлажняющий крем-тоже неплохо. Черный точки не уничтожил (что естественно).

Подлинная близость в отношении характеризуется возможностью говорить (и показывать) свои теневые стороны близкому человеку без страха быть отвергнутым и "рассекреченным". В подлинно близких отношениях страх просто блокируется раскрывшимся чувством любви и ощущением единения с любимым человеком. Уходит социальное привитое всем нам желание приукрашать себя, свои достижения, а значит врать: просто нет смысла в этом: есть желание быть увиденным другим таким, каков ты есть.

Соответственно, другой (если это действительно близкий) человек, все больше узнавая Вас, созерцая Вашу уникальность, приходит во всё большее восхищение в узнавании. В связи с этим, не бойтесь разочаровать любимого человека, Вами, такими, каков Вы есть. Случайно встретившийся на жизненном пути разочаруется и оставит Вас. С любящим эта откровенность (слово прекрасное!) Еще больше сблизит вас. Уйдет ложь и фальшь во взаимоотношениях, останется только свет.

Игумен Евмений

Сегодня хоронили соседку. Как-то..м...не верится. По-тихоньку уходят те,с кем было связано мое детство. Грустно. Она меня мандаринами кормила,когда я стояла и ждала ключи от квартиры, пирожками жареными...Часто я у нее сидела,когда была маленькой.Лет до5 мы игрались с ее внуком и мечтали про нашу свадьбу.Я помню,что хотела большой длинный лимузин.
Сейчас все изменилось. Дети превратились во взрослых.
----
Вася сказал,что нельзя бояться того,на что ты повлиять не можешь. Я не могу не бояться за близких.
----
Сложный конец года. И год-две соседки умерло и все близкие.
----
Когда я захожу в тот зал,то вспоминаю похороны деда.
Все ссоры показались такими глупыми и ничтожными..я еще простыла.мне хотелось очень позвонить N, попросить обнимашек и лечения-что-то такого,чтобы меня выдернуло из этой всей каши. N ушел,накосячив еще раз. А я пока не смирилась с тем,что произошло и с тем,как он это сделал.

Не хочется разговаривать ни с кем по работам и проектам.Вечером мероприятие на другом конце города.

Так много забот в голове,что при словах "Новогоднее/зимнее меню" у меня всплывают салаты, индейка,глинтвейн. И из голы напрочь вылетели запеченные яблоки/груши. Это вкусно, просто, а начинку можно сделать практически любой.

Фаршированные яблоки были начинены марципаном, изюмом, орешками, и,кажется,медом. Очень вкусно и просто. Срезаете попку (чтобы яблоко было устойчивым), верхушку-крышку. Ложкой вынимаете внутренности(оставляя толстые стенки) и кладете начинку. Посыпаете корицей (можно положить палочку) и в духовку.
Груши: финики (порезанные)+мед. +наверх кружок лимона и крышечка грушевая. А наверх вставляем цветок аниса для аромата.
Еще варианты: добавить в это все орехи грецкие.
Можно заменить мед кленовым сиропом и добавить овсяные хлопья/гранолу. Или ликер+миндальные орехи.
Марципан-шикарная идея и по вкусу очень подходит.

Цуккини-проще не бывает. разрезать плод на цилиндры, вынуть мякоть. Начинить тонкими полосками моркови, перца, лука. Можно предварительно это все чуть поджарить. И в пароварку/духовку.
Пропустила,с чем были шампиньоны, но определенно точно там были креветки.










А что вы будете готовить на НГ? Уже решили?Есть у вас свои варианты,с чем можно запечь яблоки и груши?

Новый Год для меня..-это
1) Снег.
Самое главное и важное,иначе зимы просто не чувствуется. Все мандарины, апельсины, пластмассовые елки выглядят фальшиво и уныло. В прошлом году снег пошел 13 января. Четко запомнила день,потому что дико радовалась и даже зажгла дома бенгальские огни ночью и прыгала под Орейро
2) Елка. Должна быть. Желательно,чтоб еще пахло живыми ветками
3) Украшения
Огоньки,мишура по дому, шарики на шторах
4) Настроение
Самое главное. Потому что бывает редко. Новый год-это предвкушение чудес, перемен, радости. Я люблю Новый Год больше,чем свое др. Но пугает оно меня почти также-что вот, очередные дни прошли, очередной рубеж, нужно подводить итоги.И не всегда есть искреннее настроение. Еще я ненавижу новогодний отходяк,в котором пребывают родители и частично вся страна. Как будто город впадает сообща в забытье и только что и делает,как ест.
У меня был один идеальный Новый Год-в Уфе.И посленовогодье. И есть большая мечта, которая связана с НГ и которая пока не осуществилась.

    Бывает так, что р-р-раз, кто-то нажимает переключатель и к тебе приходит новогоднее настроение.И ты реально осознаешь,что все-скоро НГ, пора закупаться подарками, продумывать меню, досуг, наряд...  

Для меня таким переключателем-движком стала поездка за город в гости к Villagio Estate.
    В Миллениум Парк я влюбилась еще осенью.Тогда был потрясающий МК по приготовлению мяса на гриле. Дениса Крупеню до сих пор забыть не могу:))
В Миллениум Парк невозможно не влюбиться. Что тогда,что сейчас там стоят домики мечты.    А зимой благоговейная тишина, пушистый снег, елочки. Так и хочется,чтобы кто-то тебе дал плед, чашку с какао и усадил к камину. И можно балдеть бесконечно... В середине поселка -клубный дом, украшенный гирляндами, огнями. А внутри он празднично декорирован в стиле 2015 года голубой овечки: синим, голубым, белым. И..мармешлоууу (ох уж эти волшебные зефирюшки!!)
    Специально для друзей-гостей сделали настоящий праздник. Вот где мой внутренний ребенок разбежался и оторвался:)) Сначала был мастер-класс по новогодним поделкам. Мастерили елочку в валенке. Дикое удовольствие и дзен-делать что-то своими руками. Познакомилась с пистолетом-клеем -забавная вещь, клеит все!
 
     Потом был кулинарный мк. И тоже, сделала для себя открытия. Нам показывали как делать новогодние груши и яблоки. Яблоки фаршировали марципаном и финиками, а груши-финиками, медом, лимоном и сверху анис. Такой банальный, простой рецепт...   Решила,что предложу подруге на нг.Это просто, вкусно и очень мягко. И с начинками можно покреативить: например, Вика предложила приготовить айву и добавить грецкие орехи. Вообще, повар Miele Роман говорил,что не нужно орехов и специй-финики с медом (наверху лимон) вполне гармоничное сочетание... да, подтверждаю! Вкусно. Но я думаю,что при готовке добавлю щепотку корицы. А яблоки фарширую изюмом, орехами, марципаном (если найду), специями и медом.

Или еще вариант от шеф-повара: берем цукини, режем на бруски. Начинка: тонко режем перец болгарский, морковь, немного лука. Все ставим в духовку или пароварку ( На МК был чудесный гаджет от Miele-кто не знает, но эта бытовая техника считается одной из самых лучших и престижных). Пароварка выглядела как...микроволновка (поэтому я даже спросила повара "А это что?"). В итоге мы получаем вкусный диетический продукт-закуски, десерт...
А еще у меня сбылась одно желание. Я всегда хотела научиться рисовать на кофе..Спасибо Андрею,который показал как и что. Конечно, я не спец-нужно варить пенку, иметь особые палочки для рисования..Не уверена,что у меня дома получиться повторить,но я нарисовала чашку. "Такая большая! Советская!" И два сердечка..Одно спонтанно вышло из дыма.
В метро ехала как новогодний олень-с валенком, зелеными ветками и позвякивающими шарами)))Читать далее...