[196x300]

«Абсент: если вы выпьете достаточно этого напитка, то увидите все, что захотите увидеть - прекрасные, удивительные вещи…» Оскар Уайльд. А возможно ли приготовить напиток в домашних условиях? Для славян нет ничего нереального: у российского студента-химика получилось. Далее его рассказ от первого лица.

Столетиями позже полынные спиртные напитки перестают быть лекарством. Независимые ликероводочные заводы производили абсент, сделанный из высушенных листьев полыни и вина. В Англии времен Тюдоров существовал напиток из горячего эля и сухих листьев полыни, хотя главным образом он приходился по вкусу рабочим. Сэмюэль Пепис сообщил в своем известном дневнике, что он наслаждался несколькими стаканами полынного пива однажды ночью ” в небольшом доме … несомненно похабном”. Абсент объединил в себе и легендарные греческие олимпиады и довольно примитивные вкусы крестьян.

Современный абсент предположительно был изобретен в 1792 экстраординарным французским доктором по имени Пьер Ординер, который сбежал от французской революции в маленькую деревню в западной Швейцарии. Во время своих поездкок верхом, доктор Ординер, как считают, обнаружил горькую полынь, дикорастущую на холмах в этой местности. Подобно большинству докторов страны, он готовил свои собственные средства, и познакомившись с использованием абсента в древнем риме, он начал экспериментировать с ним. Рецепт доктора Ординера вероятно включал следующие травы: полынь (Artemisia absinthium), анис (Pimpinella anisum), иссоп (Hyssopus officinalis), фенхель, мелиссу (сорт мяты) и некоторое количество кориандра, вероники, ромашки, петрушки, и даже шпината. Семидесятиградусный эликсир быстро стал популярным, как средство от всех болезней в городке и был прозван Зеленой Феей (La Fee Verte). После его смерти рецепт возможно достался сестрам Энрио, которые и продали рецепт майору Дюбье, который в свою очередь вместе с сыном и зятем Анри-Луи Перно открыл первое предприятие по изготовлению и продаже абсента.

Это изумрудно-зелёный напиток, очень горький (из-за присутствия абсентина) и поэтому традиционно наливаемый через специальную ложечку с сахаром в стакан с водой. После этого напиток становится мутно-белым, так как эфирные масла выпадают из спиртового раствора. В XIX в. абсент становится напитком богемы. Его пили и восхваляли Мопассан, Ван Гог, Рембо, Эдгар По, Бодлер, Аполлинер, Оскар Уальд, Эдгар Дега, Мане, Пикассо, Ремарк, Уильям Такерей, O. Генри. Абсент становится очень популярным в среде актеров, художников, поэтов и писателей.
Считалось, что он стимулирует творческий процесс. Однако в 50-х годах XIX века начало проявляться беспокойство результатами его хронического потребления. Полагалось, что хроническое потребление абсента приводило к синдрому, названному абсентизмом, который характеризовался привыканием, сверхвозбудимостью и галлюцинациями.
Ассоциация абсента со стилем жизни богемы также добавила страхов о его эффекте, как это случилось с марихуаной в Америке. Впоследствии абсент был запрещен во многих странах в начале XX века. Существует еще одно интересное мнение о причинах запрещения абсента - чисто экономическое. Дело в том, что стремительно растущая популярность абсента начала приводить к снижению потребления вина - основного напитка во многих европейских странах. Опасаясь этого, лобби производителей вина добилось запрещения абсента.

Рецепт приготовления абсента

Читать далее

Любопытная статья - советую почитать... Недавно мне напомнили такую заманчивую фразу для влюблённых: «Мы в ответе за тех, кого приручили». А так ли это на самом деле и хорошо ли это? Очень легко прятать свои комплексы и страхи под этой формулировкой. Всегда есть готовый ответ мужчине: « Ты должен, ты обещал, ты же мужчина». Оно вроде бы и так на самом деле. Нам всю жизнь вдалбывали слово ответственность. Но как за неё легко прятаться, особенно когда эту самую ответственность в отношениях перекладываешь на мужчину. Обещал быть хорошим, любить и содержать, будь! А разлюбил, значит, ты безответственный и ты не мужчина.. Читать дельше Только вот от одного чувства отвественности, на мой взгляд, мужчине никогда нельзяи збавляться. Впрочем как и женщине. Отвественности перед детьми. Любишь ты человека - не любишь, живешь с ним-не живешь, ДЕТИ - это навсегда твое. А то почему-то многие, развевшись со второй половиной, лихо разводятся и с детьми...

Сходила в Сбербанк - заплатила за квартиру, газ,свет, телефон - почти 5000. Это просто какой-то феерический писец((( Недавно из коммунальной службы еще и "порадовали" - с НГ ожидайте значительного повышения тарифов на все услуги. Куда еще выше-то?

Вот так ползла ползла змея. Проголодалась и решила перекусить яйцами, да не простыми а... [x264] Читать далее

Ну что, друзья мои любимые, снова пришел черед вас мучить – назрел у меня воспросец по «Ганджубасовым войнам»

Но, для начала похвастаюсь – я все таки замочила разочек Антона, который меня втянул во все это безобразие!!! (на этом месте много ехидно ухмыляющихся смайликов)

Я вызвала его на дуэль, а там ему…в ногу, в зад, в живот и в репу…вот!!!

17.11.08 17:20 начался бой last_hippy[1] vs katoga[3] (1 на 1) (дуэль)
17:21, #1 : last_hippy стрелял прямо и попал 10 раз в katoga, которая замерла на месте (8 в живот, 2 по ногам) : -11
17:21, #1 : katoga стреляла прямо и залепила 11 раз в last_hippy, который замер на месте (7 в живот, 2 в ногу, 2 в репу) : -13
17:22, #2 : last_hippy целился с упреждением вправо и залепил 1 раз в katoga, которая присела на месте, целясь (1 в грудь) : -1
17:22, #2 : katoga метила прямо в лоб и влепила 12 раза в last_hippy, который стоял как вкопанный (7 в зад, 3 по ногам, 2 в лоб) : -13
Two shots in the head, now last_hippy is dead!
Победа за katoga[3]!

Кстати, С Днем Рождения тебя Антон!!! Ты хоть и вредтель, но я тебя очень даже обожжжаю;-)

Короче –я уже на третьем уровне.
У меня есть автомат , легкий бронежилет, маскировочный плащ, армейский шлем, походные ботинки. Все сразу мне не одеть - силенок маловато.
Поэтому вопрос 1 – что из этого обмундирования надо одевать обязательно (про атвомат понятно ;-)

Очень хочется стать побытрее гражданином города.
Поэтому вопрос 2 – как ускорить этот процесс по возможности?
Воевать я воюю, но после третьего уроня прибаляется все очень медленно. Сколько же мне еще боев надо выиграть? Или что еще сотворить эНтакого?

Пока все, дальше буду приставать по мере прохождения.

P.S. Ну, а если вы еще не играете, то…ну, вы помните: А не хотите ли вы мои дорогие поиграть в игру? Когда пойдете, то не забудьте при регистрации указать, что вас прислала katoga Если вам там понравится и вы будете хорошо воевать, то мне за вас дадут бонус и я смогу купить себе ружЁ покруче ;-)

Начало игровой эпопеи

Ну вот, все таки я выяснила кто же покрал наш снег ;-) Думаете сердитые заполярные северяне? Как бы не так ;-) вот они злодеи

Прочитала сейчас у Наташи вот это... Тошно до омерзения, когда только на минуту подумаешь, что такие "пацаны" ходят по тем же улицам, по которым ходит и моя дочь, и ваши тоже... Тошно и страшно... Вспомнила как в каких-то криминальных новостях рассказывали, как три отморозка развлекались - подъезжали к одиноко идущей девушке на машине, запихивали ее внутрь и ... А вот однажды, они так подкатили к худенькой, невысокой и хрупкой девчушке, а та оказалась какая-то очень известная чемпиока по кикбоксингу - называли фамилию,но за давностью времени не помню. Ох, как же она их отделала. Причем с чувством и знанием дела. Но самое главное, надо было видеть эти обалдевшие рожи, привыкшие к полной безнаказанности. Но не все наши девочки могут так, далеко не все. Поэтому страшно.

[600x387] К дню рождения принца Чарльза издание Daily Telegraph опубликовало яркие и забавные фотографии с принцем разных лет. смотреть

Ребята, есть такое предложение. Для хорошего знакомого - нужен аннимированный баннер среднего размера (чтобы удобен был для просмотра в ЖЖ) Ничего архисложного - текст с хорошей картинкой. Денег есть - 1000 рублей. Если есть умелые руки и свободное время - отмечайтесь в комментах - передам все ваши контакты. Комменты скриню.

А вы замечали, что стоит кому-то рядом зевнуть,то сразу непроизвольно и сам зеваешь. Мало того, стоит просто подумать об этом, и.... Уверена, что многие из вас уже зевнули, читая эти строчки ;-) А между тем, за простой зевок можно и поплатиться... не так-то все и просто....

С Вашей точки зрения. С точки зрения морали. В историческом разрезе. Что скажете?

Я как-то писала, что обожаю Ромочку Абрамовчиа за его отпадную улыбку ;-) А теперь, дорогие мои москвичи, похоже и вам придется его обожать ;-) [160x240]На фоне мирового финансового кризиса Россия сегодня переживает серьезный системный кризис, который проявляется в качестве жизни, в уровне свобод в РФ, уровне государственного строительства и в его направленности. Премьер-министр Путин Владимир Владимирович оказался в сложной ситуации. Монополизация государственной власти небольшой группой лояльных Путину людей еще не закончилась. Эта группа захватила государственные компании, юридическую систему и суды и даже частные фирмы, контролирует 'финансовые потоки', оставляя другим элитам чрезвычайно мало возможностей для обогащения и делая политико-экономическую систему фундаментально несправедливой. Если окружение Путина решит, что он слишком слаб, оно может попытаться от него избавиться. Однако это несоответствие власти и богатства повышает ставки будущей антипутинской коалиции и увеличивает стимул для ослабления или прекращения власти питерской группировки через избирательные урны или, если потребуется, другими методами. Под давлением заинтересованного окружения Путин вынужден ставить «своих» людей на ключевые посты страны, в том числе и посты губернаторов, получая при этом возможность тотального влияния на все базисные проекты в Российской Федерации. [x224]Примером тому может послужить один из продвиженцев Путина на пост президента - Роман Абрамович, который 12 октября был избран депутатом Чукотской окружной Думы, набрав на выборах 96,99 проц голосов избирателей. Довыборы в заксобрание Чукотки проводились в связи с тем, что трое депутатов сложили свои полномочия. Один из них, бывший спикер Василий Назаренко по состоянию здоровья. А в среду на 22-й сессии Чукоткой Думы депутаты единогласно избрали Р.Абрамовича спикером. В кругах близких к новой спутнице Р. Абрамовича Дарьи Жуковой ходят слухи, что это назначение - первый шаг на пути в Москву на пост мэра города. Причем перемещение должно произойти довольно скоро до конца нынешнего года, о чем, не скрывая радости, рассказывает в приватных беседах с друзьями сама Дарья. Горячие новости из России

Раз уж заговорили о еде ;-)) А вы помните времена, когда на полках в магазинах была одна морская капуста ? Я попробовала как-то раз и такой она мне ужасной показалась на вкус, что больше долго не обращала никакого внимания не сию траву. А уже во взрослом возрасте распробовала снова и... мне понравилось ;-) Лопаю ее теперь частенько за милую душу. Тут недавно щитовидку обследовала-сказали, что уплотнена - не хватает йода, так что теперь плотно подсяду на ламинарию. А вот вам "Ода морской капусте": Изучить

Как-то спрашивала вас недавно рецепты из фасоли. И сама искала по сети. И...Вот никогда не предполагаешь, что на рецепте салата можно еще и просветиться ;-) Читаю рецепт"Саат из белой фасоли с майонезом": Фасоль 500 г, майонез 10 столовых ложек, 2 маринованных гогошара, 2 маринованных огурца, соль и перец по вкусу. Сварить фасоль как указано в предыдущем рецепте, откинуть ее на сито и дать стечь. Выложить фасоль на блюдо, посолить, поперчить по вкусу, заправить майонезом, украсить маринованными гогошарами и огурчиками. Подается как холодная закуска. И вот что такое гогошар? ;-) Я-то узнала уже, а вы знаете?

Стоило поругаться в ЖЖ, что у нас до сих пор нет снега.... Так он ночью и выпал! Причем с морозцем. Вот, что крест животворящий ЖЖ делает ;-) Еще бы солнышка чуток и совсем лепота ;-)

А зовут его Panopea abrupta или Гуидак (geoduck) - крупный брюхоногий моллюск весом до полутора килограммов. Водится у западного побережья США. Из под тонкой хрупкой раковины гуидака (ок. 20 см в длину) выступает «нога», которая в три раза больше раковины. Английское название это моллюска (geoduck, gweduck) появилось в конце XIX века, является производным от наименовании этих моллюсков на языке индейцев-нискуалей (поэтому и произносится гуидак) и означает «глубоко копающий» эти моллюски действительно довольно глубоко закапываются в песок. Мясо моллюска довольно жестко и напоминает по вкусу морское ухо, поэтому американцы его обычно режут на куски, отбивают и обжаривают в сливочном масле с луком. Читать далее

Меня зовут Джош Адамз. Мне 29 лет и я живу в Вакавиль, Калифорния в Соединенных Штатах. У меня былo замечательная возможность жить в России в течение 2 лет, как миссионер для моей церкви, от 1999-2001. Я жил в Самарских и Саратовских областях. У меня былo много хорошых событий и знакомилься с многами друзями там. Я скучаю по Россий и желаю возвращаться туда посещать когда-то. Я люблю музыку, играть на гитаре и петь. Мои любимые Российские музыканты: Aлсу, ДДТ, т.А.Т.у., Hi-Fi, Би-2, Земфира и Руки Вверх. < здесь был flash-ролик, но импорт с livejournal.com не позволяет его показать >

Мужчина и женщина нуждаются в постоянном соперничестве друг с другом, пусть даже и скрытом. Мне нужен мужчина, который всегда будет меня возбуждать и вдохновлять.Читать далее

Посмотрела тут новости и опять таки посмеялась... Интересно, что новостные программы - это в 99 % просто сплошная юморина, чес слово. Итак, во всем мире, как мы знаем грянул буря кризис. Рабочие места стали повсеместно сокращать и... Либеральная, толерантная, всепрощающая ивсехлюбящая Европа вдруг взвыла дурным голосом: рабочие места только для своих - гастрабайтеров прочь из страны!!! О как ;-) И куда же вмиг испарились десятилетиями пестуемые вышеупомянутые качества, которые они так любят приводить в пример? Или все они хороши, пока и жизнь хороша? Забавно-забавно за этим наблюдать... Посмотрим , что еще выкинут...

[260x330]"Здравствуйте Уважаемый Владимир Владимирович! Меня зовут Колосова Анна Евгеньевна. По образованию я врач, в прошлом году с красным дипломом закончила Сибирский медуниверситет, учусь в аспирантуре на кафедре патологической физиологии СибГМУ. Мне 27 лет и я болею муковисцидозом всю свою жизнь. Я живу в г.Томске, вроде мы считаем, что город у нас немаленький, в интеллектуальном плане развитый, проводят генетическое обследование и выявление муковисцидоза, даже заявили что у нас есть региональное объединение, так вот ничего у нас нет. Помощи реальной нет никакой. Непонятно, зачем выявлять таких больных, как мы, и лечить их до совершеннолетия, если после того как нам исполнилось 18 лет, мы не получаем ничего, не можем лечь в нормальную отдельную палату, нет пульмонологов, которые хотя бы читали про муковисцидоз, зачем вытаскивать, если во взрослом возрасте мы всё равно обречены? Не легче ли было дать нам умереть в детстве? Только теперь нам и нашим близким ещё больней, я не говорю , что ребёнка легко потерять, но по крайней мере ребенок ничего сам не понимает, а мы вырастаем у нас появляются любимые, друзья, у некоторых даже дети и как быть всем им Всю жизнь я боролась, никогда не опускала руки, но, наверное, наступил критический момент, я больше не могу, покончить с собой не могу, я человек верующий, а эвтаназии в нашем «гуманном» государстве не разрешают. На фоне муковисцидоза 8 лет назад у меня выявили атипичный микобактериоз, по жизненным показаниям мне необходимы такие дорогие антибиотики как меропенем по 3 грамма в сутки, линезолид, кларитромицин, гатифлоксацин. Беда в том, что меропенем и другие необходимые препараты не входят в льготный перечень. Прошлым летом я начала умирать, у меня температура 40 держалась 3 месяца. Положили меня в областную больницу. 8 человек в палате, с пневмониями и не дали из того, что мне нужно ничего!!! Проводили симптоматическую терапию, кончилось тем, что я поехала в Москву и там получила реальную помощь. Я это к тому говорю, что меропенем и ленизолид входит в список препаратов по жизненным показаниям и если температура 40 - не жизненное показание, то я не знаю, что еще должно с нами случаться.Читать далее