Дело было к вечеру, а есть хотелось. И почему-то именно плов. Что ж, одеваемся и едем в магазин.

Что нужно:

1. Нарезка ягненка
2. Рис
3. Морковь
4. Лук белый
5. Специи
6. Овощные кубики
7. Оливковое (подсолнечное) масло
8. Вода

Итак, первым делом, на крупной терке, трем морковь. Это самое тяжелое, так как очень устает рука.

[600x400]

[600x400]

Затем нарезаем лук.

[600x400]

[600x400]

Затем, берем вырезку и нарезаем небольшими кусочками.

[600x400]

[600x400]

Итак, основные ингридиенты готовы. Приступаем к процессу. Берем сотейник, ставим на сильный огонь и равномерно распределяем масло по его поверхности. Когда дно сотейника достаточно прогрелось, добавляем вырезку, специи и слегка обжариваем.

[600x400]

[600x400]

Слегка обжарив мясо, добавляем морковь и лук.

[600x400]

Обжариваем в течении приблизительно 5-ти минут. Затем добавляем рис,

[600x400]

заливаем 1 литром доведенной до кипения воды, бросаем два овощных кубика и убавляем огонь на минимум.

[600x400]

[600x400]

Спустя 1-2 минуты все хорошенко перемешываем, накрываем крышкой и оставляем на 30-40 мин.

Приятного аппетита!!

[600x400]