Картофель фаршированный грибами
[показать]На 10 порций:
1 нашинкованная луковица,
1 корзиночка свежих грибов,
1 ч. ложка маргарина,
2 пакетика приправы “Кнорр”,
1/4 стакана белого вина,
1 стакан сливок,
5 картофелин,
3/4 стакана тёртого сыра.
Разрежте картофелины пополам в длину, удалите ложкой сердцевину,
чтобы получилась выемка. Опустите картофель в литр кипящей
подсоленной воды, варите 5 минут. Положите картофелины на противень,
заполните выемки приготовленной начинкой, посыпьте сыром и запекайте
в духовке 20 минут при 150 град.
Начинка:
Поджарьте на маргарине лук, добавьте разрезанные грибы, вино, “Кнорр”
и перемешайте. Влейте сливки и доведите до кипения.Готовьте на
медленном огне до загустения (8-10 мин.)
Нам пригодится:
- немного тыквы,
-половинка маленького кабачка
-шампиньоны
-половинка луковицы
- немного перца (красный или оранжевый)
- замороженный шпинат
-маслины (по желанию)
-молоко
-майонез
-сыр (пармезан, эдамский или по вкусу)
-немного зелени
- соль, перец, сахар, карри
Рецепт простой, делается, в общем-то, быстро, количество ингредиентов зависит исключительно от вашего вкуса и объема, который вы хотите получить на выходе. А получается очень вкусно! Можно подавать как самостоятельное вегетарианское блюдо, можно как закуску к основному.
Для начала выложим шпинат размораживаться. Затем нарезаем тыкву на квадратики примерно два на два см, толщиной с сантиметр, или чуть меньше. Слегка обжарить тыкву на сковороде, в конце обжарки добавить немного молока, протушить. Тем временем натираем на терке кабачок, кубиками нарезаем перец. Почти готовую тыкву выкладываем на дно стеклянной посудины, немножко солим, немножко присыпаем сахаром. Тем времени обжариваем кабачок с перцем, можно добавить немного панировки для овощей или простых панировочных сухарей. В конце обжарки долить немного молока, затем выкладываем кабачок и перец слоем на тыкву.
Включаем духовку на 200 градусов, даем разогреться.
Тем временем, размороженный шпинат протушить в небольшом количестве воды, в конце слегка посолить, добавить немного молока, еще чуть подержать на огне и выложить на кабачки с перцем.
Приготовить заправку-соус – майонез+перец+карри+вода, залить выложенные слои.
Обжариваем лук и нарезанные мелко шампиньоны, выкладываем последним слоем, (сыр еще можно выложить между слоями по желанию). Маслины разрезаем на половинки, выкладываем на запеканку, нарезаем и выкладываем зелень, заливаем соусом сверху и посыпаем сыром, можно немного смазать майонезом.
Ставим в разогретую духовку и терпеливо ждем минут 25J. Приятного аппетита!
Печеная картопля «КОЖУРА».
Блюдо готовиться очень просто и вариантов начинки может быть множество. С этой начинкой я попробовала в Киеве на майские праздники. Было очень вкусно!
Приятного Аппетита!!!!
ogon -![]()
Вопрос: До меня дошла очень странная информация от прабабушки что если заниматся минетом а имено целовать влагалище девушке то дети будут рождатся немыми. Слышал ли кто-нибудь об этом?
Ну наконец-то!!!! Сдала вчера последний экзамен!!! А главная радость в том,что у меня наконец-то будет степуха!!! Рада до потери пульса.... Самое интересное,что серьезно к экзамену готовилась только к одному, да и то все списывали...она вообще вышла из аудитории =))) А остальные за красивые глазки =))) ну почти... Один препод просто меня очень любит и хотел вытянуть на 5, а когда начал вытягивать понял,что я ни хрена не знаю и вырисовывая "хор" в зачетке сказал:"Катя,вы должны учиться ГОРАЗДО лучше" =))) ну и фиг с ним =))) а вот с другим преподом были проблемы... что-то высокую планку она поставила на наши знания и всей группе говорила,что мы знаем на 2... ноя ее упрашивала,чтобы она мне не портила зачетку и мне это удалось
Единственное меня прямо расстраивает сессия моего любимого заи... прямо все наперекосяк...надеюсь все будет норм и кое-кто не вылетит из института... =(( Воть....так что мою радость немного омрачили =(
Ну вот доработалась..получила свою драгоценную зарплату ( в четверг прошлый)..правда сейчас у меня нет ни гроша =))) Зато сходили в кино на "Пиратов Карибского моря". Советую всем сходить...фильм суперски...хотя и идет три часа,но они того стоят!!! Ни на секунду не пожалела,что пошла туда....вот думаю может ещё раз в кино сходить...уж больно мне он понравился..а выход dvd ждать замучаюсь =))) ....Прикупила себе бельишка...маме одолжила...ну и на еду,телефон и т.д и т.п... Вот и вся зарплата =))) Ну и фиг с ней.... На самом деле меня заколебал замкнутый круг в виде учеба-работа-учеба...личная жизнь...да я даже не знаю куда она у меня делась...хожу злая,уставшая и вечно хотящая спать =)))) А еще до фига всего надо делать..но думаю у меня все получится..да и эта неделя последняя на работе...рада до потери пульса..эти полотенца мастеркард видеть не могу....а еще тупых людей...которые либо глухие,либо мозгов нету в принципе..... Воть.... единственное,что меня радует-погода =))) хоть и жарко,но меня жара больше устраивает,чем холод,да и переношу я ее нормально....
Ходили на шашлыки..хм..не помню когда(во времени я тоже потеряна)...Хорошо погуляли...приползла домой....разругалась с Сашкой..даже не помню по какому поводу..но помню.что обиделась сильно;...сломала очки( единственные солнечные....починить их будет стоить около 500р,если починят)Но время тогда провели классно....хоть и недоели шашлык и недопили кучу всего..ну да ладно...главное,что было весело....