Это цитата сообщения Ugolieok Оригинальное сообщение
Что такое сидераты и когда их применяют
[показать]Сидераты на даче — это не просто какая-то трава, а отличное зеленое удобрение. Вам не нужно покупать минеральные удобрения, чтобы обеспечить себя качественным урожаем, а достаточно применять сидераты и методы органического земледелия. Только использовать их нужно с умом, ведь, как я говорила, это не просто какая-то трава... Обо всем этом и хочу сегодня рассказать, а также о том, какую пользу несут растения-сидераты.
Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
Быстрый болгарский суп с сырными шариками!
Волшебный суп - по временным затратам он приравнивается к экспресс-классу, по калорийности - истинно друг наших талий, а по вкусу - ну здесь еще все более однозначно - очень вкусно!
Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение
Маринованный чеснок
[700x525]Очень вкусный, и всегда к месту!
Рецептов маринования чеснока очень много. Я Вам предложу очень простой рецепт!
Так его готовлю я уже много лет.
Нужен только ЧЕСНОК, уксус, кипяток.
Чеснок надо хорошо вымыть, отчистить от грязи,
приготовить маринад: 350 мл столового уксуса + 500 мл кипятка.
Чеснок уложить свободно в просторную банку целыми головками
И заливаем маринадом
Готов он будет ровно через 2 недели. Всё это время может стоять на столе, можно убрать в холодильник. Подавать как закуску с овощами или просто к любому блюду.
Приятного аппетита!
http://тут-тут.рф/
Это цитата сообщения Бяба Оригинальное сообщение
МАРИНОВАННЫЙ ЛУК ДЛЯ САЛАТОВ.
МАРИНОВАННЫЙ ЛУК ДЛЯ САЛАТОВ:
Рецепт № 1. Кисло-сладкий.
Для этого рецепты сгодятся небольшие луковицы, так как мариновать мы их будем целиком.
Лук репчатый – 400 гр.
Уксус винный белый – четверть стакана.
Сахар – 1 столовая ложка.
Ванильный сахар – 4 столовые ложки.
Гвоздика – 3 бутона.
Лавровый лист – 1 шт.
Корень свежего имбиря – ломтик.
Лук очистите и обдайте кипятком. Оставьте на минутку и затем откиньте на дуршлаг и остудите.
Очистите корень имбиря и мелко его порежьте, добавьте лавровый лист, гвоздику и сложите все это в тканевый мешочек.
Теперь сделаем маринад: в уксус добавьте оба вида сахара, положите мешочек с пряностями и поварите 10 минут, периодически помешивая. Уберите пряности из кастрюли ( для этого мы их и положили в мешочек, чтобы удобнее было доставать).
Лук разложите по банкам, залейте горячим маринадом и сразу закройте плотно крышкой.
Рецепт № 2. Консервированный.
Нам понадобится на 4 пол-литровые банки:
Лук репчатый – 4 головки.
Корень имбиря, свежий – 15 гр.
Чеснок – 3 зубчика.
Уксус, если есть, то настоянный на травах – 600 мл.
Вода – 600 мл.
Вино белое, сухое – 1 столовая ложка.
Перец чили – 1 шт.
Перец черный, молотый, семена горчицы – по 1 столовой ложке.
Лавровый лист – 2 шт.
Соль – 1 чайная ложка.
Лук очистите и нарежьте кольцами. Чеснок и имбирь тоже очистите, из перца чили удалите семена, и все нарежьте дольками или кольцами.
В пол-литровые банки разложите слоями лук, чеснок, имбирь и перец. В большую кастрюлю налейте воду, уксус и вино. Поставьте на огонь, добавьте семена горчицы, соль, черный перец, сахар, лавровый лист и доведя до кипения, поварите 10 минут.
Разлейте маринад по банкам и поставьте их на противень. Прикройте крышками. Поместите противень с банками в теплую духовку, включив нагрев на 120 градусов. Стерилизуйте 10 минут и закатайте.
Рецепт № 3. Красный лук.
Хорош для любого салата, к печени, на бутерброды.
Красный лук – 600 гр.
Винный уксус, красный – 320 мл.
Сахар – 170 гр.
Лук очистите, нарежьте кольцами и разложите в стерилизованные банки, плотно его утрамбовав.
В небольшую кастрюльку влейте уксус, добавьте сахар, размешайте и доведите до кипения.
Залейте кипящим маринадом лук и накройте крышкой. Когда лук полностью остынет, поставьте банки в холодильник на сутки. Храните тоже в холодильнике не более 2-х месяцев.
Рецепт № 4 Классический.
Быстрый маринованный лук – сухой способ, можно использовать даже как гарнир.
Лук репчатый, белый или красный, соль, виноградный или яблочный уксус, сахар.
Нарежьте лук кольцами, обдайте его кипятком. Или бланшируйте пару минут в кипятке. Остудите, немного отожмите его, и добавьте сахар, соль и уксус. Через 15 минут он пустит сок и практически будет готов к употреблению. Хранить его можно сутки.
Рецепт № 5. В томатном соке.
Лук – 1 большая луковица.
Яблочный уксус – 2 – 3 столовые ложки.
Томатный сок – полстакана.
Черный молотый перец и соль – возьмите по вкусу.
Луковицу очистите, нарежьте кольцами и немного помните, чтобы он дал сок. Влейте яблочный уксус, посолите и посыпьте перцем. Добавьте томатный сок и хорошо перемешайте.
Дайте постоять 15 – 20 минут и блюдо готово. Храните в холодильнике.
Рецепт № 6. В лимонном соке.
Лук репчатый – 1 шт.
Лимон – 1 шт.
Вода – 50 мл.
Растительное масло, соль и сахар – по 1 чайной ложке.
Зелень укропа и черный молотый перец – возьмите по вкусу.
Лук нарежьте полукольцами, из лимона отожьмите сок. Вскипятите воду, влейте сок лимона, добавьте мелко порубленную зелень и растительное масло, посолите, поперчите.
Маринад должен полностью покрывать лук. Оставьте, пока маринад полностью не остынет и блюдо можно считать готовым.
[400x300]
Read more: http://galinanekrasova.ru/marinovannyj-luk#ixzz3NlLLV59TМАРИНОВАННЫЙ ЛУК ДЛЯ САЛАТОВ.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Струдель с мясом
[показать]Да, именно Струдель, а не штрудель, я не ошиблась. Готовлю его строго по большим праздникам, чтобы не приедалось. Лет 10 назад познакомилась с этим рецептом из журнала "Смак". Влюбилась вся семья. Фото из журнала, но уверяю, что в действительности все выглядит именно так!
[показать]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Салат "Скаген" с копченой сельдью - вмиг вытеснит "шубу" и "мимозу": просто и вкусно!
Решила побаловать своих родных ресторанной подачей вкусного салатика. Салат замечательный, из самых банальных продуктов - картофеля, селедки и хлеба, который придумал известный норвежский шеф-повар. Я попробовала его повторить с копченой сельдью и обычным майонезом. Очень вкусно получилось!
[700x465]
>Cельдь с картофелем, и под горчичным соусом. Подается на ржаной гренке. Этот салат вмиг вытеснит "шубу" и "мимозу": просто и вкусно.Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Домашние стимуляторы для корней
При размножении растений черенками иногда возникает проблема с корнеобразованием. Для ускорения процесса можно прибегнуть к стимуляторам промышленного производства, самые популярные из них – корневин и гетероауксин. Но есть и несколько проверенных временем народных способов.
Мед.
В 1,5 л воды растворяют чайную ложечку меда, черенок помещают в раствор на одну треть и выдерживают в нем 12 часов.
Картофель.
Для укоренения подойдет крупная картофелина. Из нее тщательно удаляют все глазки, делают надрез и вставляют в него черенок. При достаточном поливе он быстро даст корни. Даже плохо черенкующиеся растения можно укоренить таким способом, ведь черенки получают из картофеля массу питательных веществ.
Сок алоэ.
В воду с черенком добавляют 3–7 капель свежего сока алоэ. Он не только ускоряет появление корешков, но и стимулирует иммунную систему черенка.
Ивовая вода.
Несколько веточек ивы (подойдут также тополь, багульник, верба) поставить в воду и дождаться появления корней. Когда корешки появятся, ивовые прутики можно убрать и поставить в эту воду черенок. Полученную воду не меняют, лишь доливают при необходимости.
Дрожжи.
Готовят раствор дрожжей (100 мг на 1 л) и помещают в него черенки на сутки, после этого их обмывают и переносят в заполненную до половины емкость с водой.
Это цитата сообщения SvetlanaT Оригинальное сообщение
Сталик Ханкишиев и его рецепты.
 [700x212]Обожаю как описывает свои рецепты этот автор. С таким увлечением и любовью к тому, что он делает. Кому интересно выбираем рецепт заходим, смотрим, повторяем.  [690x535] |
Это цитата сообщения Оранжевы Йослик Оригинальное сообщение
Красная Пашечка)
Что нашла!!! У нас дома была такая пластинка, я знала эту пародию наизусть:-) Вот что можно было бы разыграть по ролям для новогоднего флэшмоба, но без музыки будет не айс, наверное...
Юрий Филимонов - Ну Красная Шапочка,погоди! (1972г.)
А я и забыла про такую дату.
Просто времени для дневника практически не остается.
Но я поздравляю себя и дарю Вам эти цветы.
Выращены своими руками.
[525x700]
Это цитата сообщения Sergey_Grebennikov Оригинальное сообщение
Луково-сырный пирог
Луково-сырный пирог
Порой из обычных и доступных продуктов мы готовим самые любимые свои блюда.
Ингредиенты для приготовления:
250 гр. сливочного масла
2 ст. пшеничной муки высшего сорта
1 ч.л. сахара
1 яйцо
1 ст.л. обычного йогурта
Щепотка соли (если есть, то возьмите морскую, но подойдёт и обычная)
400 гр. сыра
3 средних белых луковицы
2-3 веточки свежего укропа
50 мл. сухого белого вина
Белый перец (молотый)
100 мл. 20% свежих сливок
Рецепт рецепт этого наивкуснейшего пирога :
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
пирог - запеканка "...Клюмс" - Вкуууснооооо!
Название этого пирога мне не совсем понятно. Но он получился вкусный и красивый! Сама не ожидала, что пирог получится такой интересный.
Пирог просто супер!
[700x495]Легкий, быстрый, сытный и оооочень вкусный пирог - запеканка!
[700x481]Это цитата сообщения Njamochka Оригинальное сообщение
Сливовый пирог от Джейми Оливера
Очень рекомендую этот пирог, особенно сейчас, в самый разгар сезона слив. Читать далее...
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Закусочный торт из лаваша
|
Быстрый и вкусный закусочный торт из лаваша с жареными грибами и сыром. Готовится очень легко и просто. Такое блюдо можно приготовить на праздник или просто, чтобы порадовать своих близких.
|
[показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Медовуха: рецепт приготовления без водки и дрожжей
[300x199]Наши предки были люди неглупые и вместо водки часто пили слабоалкогольные и очень вкусные напитки. Предлагаю вам приготовить своими руками напиток древний и благородный, освежающий в жару и согревающий в холод. Это медовуха. Специально выбрала рецепт без водки и дрожжей, так как хотелось что-то легкое.
Открыла для себя медовуху! Ух, вкустятина! Это цитата сообщения STanya707 Оригинальное сообщение
Клумба круглый год
[показать] Мечта любого цветовода – создать клумбу, которая оставалась бы красивой всегда-всегда. Даже зимой. У нас есть для вас идея такой клумбы непрерывного цветения.
Схема клумбы непрерывного цветения
Размер этой клумбы – 4х2 метра.
На схеме цветом обозначены:
желтым – весенние цветы,
оранжевым – летние цветы,
красным – осенние цветы,
голубым – зимние цветы.
[показать] План посадок
(в скобках указано количество растений)
1. Мускари (20)
2. Прострел обыкновенный (5)
3. Резуха кавказская (8)
4. Розовые тюльпаны (8)
5. Желтые тюльпаны (10)
6. Водосбор голубой (8)
7. Нарциссы желтые (10)
8. Нарциссы кремовые (10)
9. Желтые тюльпаны (10)
10. Морозник восточный (6)
11. Полиантовая роза ‘Eden Rose’ (1)
12. Сирень мелколистная ‘Superba’ (1)
13. Очиток-скрипун ‘Herbstfreude’ (6)
14. Синеголовник гигантский (6)
15. Лаванда узколистная (6)
16. Молиния голубая ‘Variegata’ (4)
17. Космея дваждыперистая (6)
18. Лилия королевская (12)
19. Эхинацея пурпурная (3)
20. Шток-роза розовая (3)
21. Вербена бонарская (3)
22. Живокость высокая (3)
23. Дендрантема крупноцветковая (6)
24. Анемона японская (6)
25. Клопогон ‘Armleuchter’
Клумба в разное время года
Вот как будет выглядеть постоянно цветущая клумба на протяжение всех четырех сезонов.
Клумба весной
[показать] По весне наша клумба порадует вас свежими сочными красками. Сперва проклюнутся первоцветы – луковичные цветы, посаженные с осени в чаши и в грунт. Затем между луковичными потихоньку постепенно пробиваются первые ростки многолетних цветов.
С двух сторон на переднем плане цветет мускари, или мышиный гиацинт (1). Рядом с ним – прострел обыкновенный (2) и резуха кавказская (3).
На втором ряду – низкорослые тюльпаны двух расцветок, розовые (4) и желтые (5). Также желтые тюльпаны украшают центр композиции – они высажены в горшок на цоколе (9). Нарциссы посажены в плоские чаши, установленные на земле – для клумбы выбраны два сорта кремовой (8) и желтой расцветки (7).
Весной радуют своим цветением водосбор (6) и морозник восточный (10) – они расположены слева на клумбе. Потихоньку начинают распускаться в конце весны и кустарники в этой композиции – полиантовая роза (11) и сирень мелколистная (12).
Клумба летом
[показать] Пожалуй летом, наша клумба выглядит наиболее роскошно (что, впрочем, естественно для этого сезона).
В центре композиции возвышаются шток-роза (20) и дельфиниум (22). Темно-розовые венчики шток-розы гармонируют с розовыми цветами розы полиантовой (11), растущей поблизости. В свою очередь голубые “свечи” дельфиниума очень выигрышно смотрятся рядом с лиловыми цветами вербены бонарской (21).
На переднем плане солирует лилия королевская (18), она высажена в горшки. Космея дваждыперистая (17) также заняла свое место в первых рядах – в том числе и в горшке на цоколе. Это растение – одно из лидеров по долгоцветению, оно цветет неустанно с июня по октябрь. Невозможно также не обратить внимание на сирень мелколистную (12) – она вся в цвету.
Растения-компаньоны на этой клумбе смотрятся не менее роскошно. В их роли выступают декоративные колючки синеголовника гигантского (14), еще пока не распустившиеся соцветия очитка-скрипуна (13), пышные куртины молинии голубой (16). На заднем плане слева композицию уравновешивает эхинацея пурпурная (19). А центр композиции заполняет ароматная лаванда узколистная (15).
Клумба осенью
[показать] Осень – пора сочных красок. Об этом на нашей клумбе позаботятся очиток-скрипун (13) разноцветные дендрантемы (23).
В этот сезон зацветают также анемона японская (24) и клопогон простой (25). Продолжает радовать цветением космея дваждыперистая (17). Уже почти совсем отцвели дельфиниумы (22), полиантовая роза (11) и сирень (12), изредка радуя отдельными цветами.
Синеголовник гигантский (14) уже закончил цветение, но при этом не стал менее декоративен, как впрочем и соцветия эхинацеи (19) и пожелтевшие куртины молинии голубой (16).
Клумба зимой
[показать] Пока не пришли настоящие морозы (больше минус 6°С) на клумбе цветет морозник восточный (10).
Соцветия очитка-скрипуна (13) и синеголовника гигантского (14) увядают и превращаются в сухоцветы, которые покрываются инеем и красиво сверкают на солнце. Молиния голубая (16) тоже
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Лето в разгаре. Сезон кабачков - лучшие рецепты приготовления.
Дачный кабачок
[375x212]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Быстрые чебуреки на воде (тесто обАлденное!)
[350x250]Мы все любим чебуреки, вы только представьте этот горячей, хрустящий, золотистого цвета пирожок, аж слюнки наворачиваются. Если вы еще не знаете, как приготовить обалденное тесто для чебуреков, то мы мигом исправим это недоразумение, и научим вас.
Сегодня будем готовить чебуреки с тестом на горячей воде. Это тесто просто готовится, не требует никаких дрожжей и получается вкусным и хрустящим снаружи и мягким внутри. Начинкой для чебуреков будет мясной фарш. Это может быть свиной или говяжий фарш или ассорти. Для того чтобы начинка была сочная, добавим в нее кефир.
Очень тонкое тесто, сочная начинка. Чебуреки получились отменные!