Огромное разнообразие вкуса и консистенции сыров зависит от молока, разных способов изготовления и степени созревания. Чем дольше сыр созревает, тем сильнее его запах, а сам он тверже и может дольше храниться. Прекрасно сочетающийся с хлебом и вином, сыр широко используется в кулинарии — из него делают паштеты, его нарезают, трут, растапливают и смешивают со сливочным маслом или делают пасту Сыр также может быть главным ингредиентом в супах, пирогах, рагу и во многих других блюдах.

КАКИЕ БЫВАЮТ СЫРЫ

При изготовлении сыра молоко обычно смешивают с сычугом, поэтому оно разделяется на творог (твердую часть) и сыворотку (жидкую часть). Сыворотка сливается, а творог используется как свежий, или белый, сыр или становится сырьем для дальнейшего приготовления — его прессуют, варят или добавляют бактериальные культуры.
Большинство сыров можно разделить на следующие категории:

 

·  Твердые — пармезан и пекорино. 

·  Полутвердые — чеддер, груйер и эмменталъский. 

·  Полумягкие — гауда и эдам. 

·  Мягкие — бри и камамбер; в эту категорию сыров входят сыры с промытой» коркой — попт-левек и ливаро. 

·  Свежие, или белые, сыры, в том числе скоропортящиеся, — рикотта, маскарпоне, домашний сыр. 

·  Козьи сыры или сыры на овечьем молоке, которые могут быть свежими с нежным вкусом или вызревшими с резким запахом. 

·  Голубые сыры — стилтон и рокфор, а также сыры, обработанные бактериями penicillium. 

·  Плавленые сыры, приготовленные из смеси одного или нескольких сыров при пастеризации и превращении смеси в эмульсию. В плавленые сыры добавляют разнообразные ингредиенты, которые делают их мягкими, влажными и хорошю намазывающимися.

КАК ПОКУПАТЬ СЫР 

·  Выбирая твердый или полутвердый сыр, не берите таких, у которых на поверхности маленькие капельки влаги, и сыров с сухой, потрескавшейся коркой, 

·  Не покупайте сыр с запахом аммиака.

Читать далее...

1. Быстрый просмотр различных режимов смешивания - обычно мы последовательно выбираем из раскрывающегося списка нужные режимы смешивания. Это актуально, когда, мы знаем те, которые будем использовать, а вот если нет, если вы понятия не имеете каким образом будут смешиваться цвета при наложении слоев? В этом случае рекомендую быстрый просмотр режимов смешивания.
Первый способ: выбрать из панели инструментов Move (или нажать клавишу V), затем, удерживая клавишу Shift нажимаем клавишу "+" для прокрутки режимов вперед, и "-" для прокрутки в обратном направлении. Другой способ: Выбираем режим смешивания из списка, а затем, используя скролл на мышке или клавиатуре меняем их.

2. Выделение слоя - для того, чтобы загрузить выделение слоя, не обязательно идти в меню Select. Достаточно в палитре Layers найти нужный слой и щелкнуть по его эскизу, удерживая клавишу Ctrl. Пользователями более старых версий в Photoshop будет непривычно щелкать по эскизу, а не по текстовому слою, но придется привыкать, в противном случае вы будете раз за разом делать слой неактивным.
3. Увеличиваем рабочее пространство - зачастую при работе с большими изображениями требуется больше рабочего пространства, этого легко добиться, нажав клавишу Tab, что приведет к сокрытию всех палитр и панелей, для того, чтобы вернуть все «на круги своя», снова нажмите клавишу Tab. Кстати я бы не рекомендовал вам использовать в данном режиме инструмент Type, не очень удобно. Особенно когда нет кнопки применить на панели, как впрочем и самой панели. Но если вы уже набрали текст и хотите его применить на изображении, нажмите Ctrl+Enter.

4. Скрываем выделение - наверняка, вы часто сталкивались с тем, что после создания выделения оно же и мешает вам разглядеть пикселы на краях. Чтобы скрыть их видимость нажмите Ctrl+H, для включения видимости повторите нажатие.

5. Сохраняем выделение - иногда необходимо неоднократное применение одного и того же выделения, к примеру вам постоянно требуется вырезать квадратики одного размера и на одном и том же месте на разных слоях, в этом случае создайте необходимое выделение и выполните команду Select >Save Selection, в появившемся диалоговом окне в поле Name дайте имя вашему выделению. Нажмите Ok. Свое выделение вы можете найти в палитре Channels, дл загрузки выделения щелкните по каналу, левой кнопкой мыши, при этом удерживая клавишу Ctrl. Также вы можете загрузить выделение с помощью команды Select >Load Selection.

6. Выделение фиксированного размера - иногда требуется создать выделение вполне определенного размера по горизонтали и вертикали, сохраняй выделение не сохраняй, обмерять его скорее всего придется с помощью линеек. Но есть способ и проще. Выбираем к примеру инструмент Rectangular Marquee. В его настройках находим строку Style и в раскрывающемся списке выбираем пункт Fixed Size, появится два дополнительных поля (если быть точным, то сделаются активными), в которых вы и можете вводить размеры ширины и высоты, не забывайте указывать измерения, пиксели это px, сантиметры cm и т.д.

7. Разблокирование фонового слоя - каждый раз при открытии документа мы видим заблокированный слой Background, на котором мы ни нарисовать ничего не можем, ни стиль применить и т.д. Если вам по каким-то причинам понадобилось его использовать по прямому назначению слоя, то все что вам нужно это переименовать его. Дважды щелкните по имени слоя и забудьте о данной проблеме.

8. Выбираем нужный слой не из палитры Layers - согласен, что в палитре Layers довольно легко и удобно выбирать нужные слои, но удобно это до тех пор, пока слоев мало или они у вас хотя бы подписаны, а если их количество перевалило за сотню, и всевозможные линии и точечки на отдельных слоях имеют набившее оскомину название по маске Layer 99, Layer 99 copy и т.д. как выбрать из этого вороха нужный? Ну во-первых, можно в настройках инструмента Move установить флажок возле строки Auto Select Layer и щелкать по нужным слоям, в этом случае они будут выбираться автоматически. Если вам понадобиться выбрать сразу несколько слоев, то выбирайте их удерживая клавишу Shift. Сразу могу сказать, что по тонким линиями попадать довольно трудно, в этом случае оптимальным вариантом будет перед выбором увеличить масштаб изображения в нужной области (Ctrl++). Но если вам так уж полюбилась палитра Layers, то идем в ее меню (маааленькая такая стрелочка в правом верхнем углу палитры) и выбираем пункт Palette Options. В появившемся диалоговом окне, выбираем размер эскиза, выбираем побольше и делаем активным пункт Layer Bounds. Теперь мы имеем в наличии большие эскизы, которые отображаются по границам объекта на слое и имеют его эскиз в увеличенном виде, таким образом, мы можем с вами осуществлять навигацию по слоям ориентируясь исключительно на эскизы.

9. Скрываем видимость слоев - возвращаясь к проблеме множества слоев, хочу упомянуть

Читать далее...

http://www.infocar.com.ua/law_ukr/

 

http://www.icar.com.ua/ru.html?i=615&PHPSESSID=4c30ccf22bbebde3c26cbc30cd39158c

 

http://auto.meta.ua/autolaw/

 

http://autoshake.gala.net/index.php?cat=60

 

http://zakon.rada.gov.ua/cgi-bin/laws/main.cgi?nreg=1306-2001-%EF

Это цитата сообщения alta1r Оригинальное сообщение

Найти человека? Запросто!!! Нужно только захотеть!!!

10 крупнейших пофамильных справочников в Интернете

Читать далее...

...

[показать]

Это цитата сообщения nazrow Оригинальное сообщение

-= смайлеке =-

вот тут много смайликов, которые работают по следующей схеме - рядом со смайлеком написано слово, его надо запихнуть в двоеточия, и все))) примерно вот так:

ogon -

надо написать :*ogon: без звездачки)))

итак, лист смайлекав. поехали!

4u -
agree -
alc -
appl -
baby -
balin -
band -
bat -
batman -
bboy -
bdsm -
bee -
beee -
beer -
bird -
birthday -
bis -
box -
bran -
bud -
buduar -
buket -
bye -
candle -
cannibal -
cheese -
clown -
coffee -
cola -
confuse -
cook -
crazy -
crazy1 -
dedmoroz -
devochka -
dkiss -
draw -
drink -
duel -
durak -
eatcur -
end -
evr -
fignya -
fire -
firegun -
flirt -
fly -
focus -
fol -
fon -
fred -
freddy -
frfr -
gent -
gibdd -
girl -
git -
gitarist -
glasses -
goss -
grenade -
guitar -
hah -
haha -
hihihi -
hit -
idea -
ilua -
inc -
inv -
iq -
jeday -
junping -
killknife - :killknife:
kiss3 -
kngt -
kos -
lamer -
leb -
look -
love -
lupa -
matros -
mc -
md -
mobile -
mogila -
molotoku -
nnn -
nud -
nueta -
nunu -
ogon -
orbita -
ovca -
paf -
pcall -
phone -
pila -
pinok -
pisaka -
pok -
poka -
pokapoka -
pop -
popolam -
poz -
pri -
PS -
read -
rev -
rotate -
runaway -
rupor -
scull -
shar -
shok -
shy -
silly -
sla -
slon -
slp -
smile -
spank -
spawn -
speaking -
stul -
sumo -
sun -
super -
susel -
tb -
teleport -
terminato - :terminato:
tnp -
tongue -
tsr -
tucha -
type -
ufo3 -
umn -
umnik -
unkn -
ura -
uraura -
ushi -
utesh -
vbanke -
vedro -
vesh -
virus -
viy -
walk -
write -
wsleep -
xmas -
zas -
zont -
zub -

з.ы.: всем в цитатник!!!)))

...вот оно как :))

 

[577x680]

Орден Бани (The Order of the Bath). Британский рыцарский орден, учрежденный королем Георгом I в 1725 году. Название ордена происходит от древнего обряда, когда претендентов подвергали ночному бодрствованию с постом, молитвой и купанием накануне получения рыцарства.

Крест Виктории (The Victoria Cross (VC). Высшая награда за отвагу, которая может быть вручена гражданам Великобритании и стран Содружества Наций. Учреждена королевой Викторией в 1856 году. Кресты Виктории изготавливают из бронзы, переплавленной из русских пушек, захваченных англичанами в качестве трофеев во время Крымской войны 1853-1856 гг. Получить крест можно лишь за подвиг, совершенный под вражеским огнем. Факт совершения подвига должны подтвердить как минимум три свидетеля.

В 1858 году Генри Пич Робинсон создал первый в мире фотомонтаж путем наложения негативов друг на друга. Самая известная и самая неоднозначная работа Робинсона — фотомонтаж «Умирающая»: изображение, созданное при помощи пяти негативов. Фотографии изображала молодую женщину, умирающую от чахотки.

Оказывается, птичка, которая якобы вылетает из объектива во время съемки, действительно существовала. В 20-х годах прошлого века фотографы во время создания семейных портретов часто привлекали внимание детей к объективу при помощи латунной птички, которая могла издавать звуки, похожие на пение настоящих птиц.

Одними из первых взяли на вооружение фотоподделки англичане во время первой мировой войны. Кадры, на которых немцы добывали из человеческих тел жир для производства мыла (впервые такие снимки появились именно тогда, а не во время второй мировой), вызвали волну гнева по всему миру. Но, как признался потом член британского парламента Артур Понсонби, это были фальшивки. Палата общин даже принесла Германии свои извинения.

Слово "евнух" произошло от греческого слова eunouchos (латинское eunuchus), что означает "хранитель спальни" - аллюзия на одну из многих функций евнуха. Эта функция особенно приглянулась арабам.

В VII веке халиф Моавия ввел практику использовать евнухов в качестве стражей гарема. Теперь никто не мог лицезреть жен халифа и присматривать за ними, кроме евнухов. А вот оттоманским туркам практика охраны жен евнухами была не знакома вплоть до того, как они завоевали Византийскую империю в 1453 году и взяли на вооружение удобный обычай. Они продолжали оскопление мужчин и после того, как в Европе и Италии кастрацию запретили. Сколько евнухов всего было в Турции - неизвестно.

А в Китае их насчитывали до 10 миллионов. Дворцовые евнухи были могущественны и богаты. Нищие отцы семейств с радостью вели своих сыновей под нож. Этот шаг вознаграждался сразу же звонкой монетой. А достигнув высоких должностей, сыновья могли содержать всю семью. "Блюстители ложа" в Китае становились чиновниками, военачальниками, финансовыми советниками.

Последний дворцовый евнух умер в 1996 году, в возрасте 94 лет. Сун-Яотинь, как и тысячи его предшественников, был оскоплен по настоянию семьи. Но через несколько месяцев, после того как господин Сун прошел тяжкое испытание, династия императоров была низложена, положив тем самым конец владычеству кастратов.Читать далее

Добро пожаловать в SS - сайт, всецело посвященный методикам и тактике спецслужб. Здесь собраны лучшие материалы, затрагивающие аспекты психофизической подготовки, состоящие на вооружении у самых эффективных специальных военных подразделений мира. 

Рукопашный бой, техники работы с боевым ножом, приемы стрельбы из пистолета, методы повышения физической выносливости и психологической устойчивости в экстремальных ситуациях, разведывательная деятельность и контрразведка, взрывчатые вещества и средства взрывания, современное огнестрельное и холодное оружие, тактика малых подразделений, организация диверсий - все это и кое-что другое вы найдете в Secret Service. 

Сайт имеет, в первую очередь, практическое значение. Здесь содержатся только конкретные рекомендации по применению тех или иных методик и приемов. Материалы окажут неоценимую помощь тем, кто интересуется данной тематикой и просто всем, кто желает чувствовать себя уверенно в современном мире, со всеми его опасностями, беззаконием и аморальностью. 

[показать]

http://blackarmy.ru/

Фотографии холостяк : Хортица 07

Фестиваль АП 2007 (о.Хортица)

АГАПЕ - жертвенная любовь. Мужчина, который понимает это чувство как самоотдачу, сделает все, чтобы любимой было хорошо.

Как он себя ведет. Скорее всего, он долго за вами ухаживал, прежде чем признаться в любви. Вы замечаете, что он ничего никогда не требует в ответ на его чувство, оно полностью бескорыстно. Как правило, ваш партнер может сказать: "Я отдам тебе последнюю копейку" и тому подобное.

Чего от него ждать. Такая любовь, конечно, имеет множество плюсов. Мужчина, постоянно жертвующий собой и своими интересами ради ваших, вызывает доверие и уважение. Но не более того. Как правило, тотальная забота начинает надоедать. Хочется страстей, но, увы, мужчина берет на себя роль "любящего папочки". Это, безусловно, приятно, но сексуальному влечению далеко не способствует. А так как мужчина не требует от вас никакой отдачи, вы начинаете ценить его все меньше и меньше. По большому счету, он навязывает вам свою заботу, постоянно стремится узнать ваши мысли, желания, проконтролировать их.

ЛЮДУС - так называемая любовь-игра. Она основывается прежде всего на сексуальном влечении.

Как он себя ведет. Ухаживаниями такой мужчина себя не утруждает. Ведь он считает, что сексуальное влечение к женщине и есть самое лучшее подтверждение его любви. Как правило, "приставания" начинаются на первом же свидании. Он не пытается узнать вас как личность, каждый отказ "познакомиться поближе" воспринимает как личное оскорбление, может высказать гневную отповедь типа: "Зачем мы тогда с тобой общаемся?!" Чем дольше женщина держит такого мужчину на расстоянии, тем больше он к ней охладевает - ведь, считает он, если женщина не хочет мужчину, значит, он ей неинтересен. Кстати, вы можете заметить, что кроме вас кавалер встречается еще с несколькими женщинами, притом не ревнует, если вы начинаете на его глазах флиртовать с другими. Он не стремится сближаться с вами, вы чувствуете, что, если вы далеко от него, он о вас забывает, а звонит лишь затем, чтобы узнать, когда можно в следующий раз встретиться.

Чего от него ждать. Возможно, сначала вас захлестнет буря чувств и эмоций. Однако потом, когда страсть пройдет, может выясниться, что, кроме секса, вас особо ничего не сближало. Мужчина, который считает, что секс - это и есть любовь, как правило, достаточно эгоистичен, думает только о своих желаниях. Если вы вдруг перестанете удовлетворять его сексуальные потребности, он быстро охладеет. Чувства такого мужчины очень скоротечны и неглубоки. Как правило, он любит вас только тогда, когда вы рядом, а расставание переносит очень легко. Решив его бросить, вы не дождетесь звонков с извинениями или ночных посещений с охапкой роз в обнимку и клятвами в вечной преданности. По большому счету, ваша связь будет лишь интрижкой, и насколько кратковременной, зависит от того, как вы будете к ней относиться. Если не будете навязывать партнеру ответственность за вас и ваши чувства - будете еще долго прекрасно проводить время с ним в постели.

ЭРОС - чувственная любовь. Она основана прежде всего на преданности и только потом уже на физическом влечении.

Как он себя ведет. Интересуется вашей жизнью и проблемами. Не пропадает после первой же проведенной вместе ночи. Вам есть о чем поговорить. В разговоре он рассказывает не только о себе, но и интересуется вашими эмоциями и чувствами.

Чего от него ждать. Вы нашли практически идеального партнера! Этот мужчина не будет самоутверждаться за ваш счет, он ценит ваши чувства и не станет шантажировать своей любовью ("Я все для тебя делаю, а ты такая неблагодарная!"). Ваш мужчина рад тому, что вам хорошо с ним, ему нравится о вас заботиться. Это действительно настоящая любовь!

МАНИЯ - любовь-одержимость. Как правило, строится на страсти и на ревности.

Как он себя ведет. В центре любви такого мужчины не партнерша, а он сам. В результате он постоянно пытается самоутверждаться за счет других людей. Это может выражаться по-разному, но чаще всего - в форме банального бытового хамства или унижений "по пустякам". Такой мужчина будет неосознанно ждать всяких проблем в ваших отношениях, а если они не возникнут, сам их создаст. Например, ему перестанет нравиться, как вы моете посуду. Или вдруг он начнет придираться, что вы тратите слишком много денег. Такой мужчина ждет, что другой человек впадет от него в зависимость, считает, что женщина должна любить его только потому, что он с ней. Такой человек избегает любой рутины, скуки и привязанности. Он часто меняет друзей, места жительства, работы, скорее всего, не один раз был женат.

Чего от него ждать. Патологической ревности. Такой человек ревнует не потому, что боится вас потерять, а потому, что вы можете "сбежать" из-под его власти. Таким образом, чем вы будете слабее и зависимее, тем Читать далее...

 Частично-автобиографично.  

 

1. Купил машину. Клаксон работает – это очень важно для безопасности на дороге. 

 

2. Если вынуть ключ из замка под рулем и ковыряться ключом в ухе, машина глохнет. 

 

3. Если нажать на правую педать, она жужжит, а если дергать ручку посередине салона, она хрипит и глохнет. 

 

4. Ести нажать левую педать и дергать ручку, она не хрипит, но глохнет, когда отпускаешь педаль. 

 

5. Купил книгу «Практика вождения для начинающих». Много думал. 

 

6. Стояночный тормоз снабжен кнопкой. Это написано в книге. Но в ней не написано, что стоянка перед домом снабжена уклоном. 

 

7. Бампер на соседские «Жигули» стоит 1300 рублей. 

 

8. Если экономить бензин и ездить только с горки, не заводя машину, можно уехать очень низко, но клинит руль, поэтому лучше ехать прямо. 

 

9. Дочитал до главы «начало движения». Взглянул другими глазами на рычаг переключения передач. 

 

10. Если на сидение положить подушку безопасности, сидеть будет мягче и безопаснее. Но хитрый болт не позволяет вынуть подушку из руля. 

 

11. Вынул подушку. 

 

12. Вправка переносицы стоит 800 рублей, плюс 350 – на медикаменты. 

 

Читать далее...

Глупая женщина регулярно возмущается тем, что мужчины воcпринимают её исключительно как сексуальный объект. Никто не видит её душу (ужостококой).
Умная женщина скорее переживает, что никто не видит в ней женщину. С ней дружат, беседуют, а еб*ть не берутся.

ну не знаю :) просто улыбнулооо :)))

[показать]

...воть... :)

[360x480]

Им квас как воздух был потребен». А. С. Пушкин

Лето. Жара. Очередь за квасом. Вы наконец-то покупаете стаканчик кваса. Выпиваете его и думаете «Какой освежающий напиток! Надо еще стакан купить… Нет, — сразу бутыль…»

Квас великолепно способен утолить жажду. Он приятен на вкус. Главное, — очень полезен. Этот напиток содержит большое количество витаминов, улучшает пищеварение. В общем, от кваса одна польза.

Квас используется не только как напиток. Он необходим при приготовлении таких холодных блюд, как окрошка, свекольник, и даже некоторых национальных блюд. Вы можете купить квас сухарный, хлебных или приготовить его самостоятельно в домашних условиях. С мятой, хреном или медом.

Вы не только станете ценителем этого напитка, научитесь его готовить, но и узнаете о том, как использовать квас в лечебных целях. Сайт содержит много полезной и интересной информации о квасе: его истории, всевозможных видах, родственных напитках, блюдах, приготавливаемых на основе, или с использованием кваса.

Так что читайте и пейте квас себе на здоровье!

http://www.russian-kvass.ru/

.

[424x600]

Для женщины померить и не купить, всё равно, что для мужчины — раздеть и не трахнуть.

Не повышай голоса, но держи наготове большую дубинку, и ты далеко пойдешь. (Теодор Рузвельт, 1858-1919, американский государственный деятель, 26-й президент США) 

Каждое дело исполняй, как последнее в своей жизни. (Аврелий Августин Блаженный, 354-430, римский император, философ, христианский теолог, богослов) 

Дороги, которые никуда не ведут, заводят дальше всего. (Жорж Вольфром, р.1914, французский писатель и литератор) 

Храбрость: сильнейшее желание жить, принявшее форму готовности умереть. (Гилберт Кийт Честертон, 1874-1936, английский государственный деятель и писатель) 

Как только вы вообразите, что не в состоянии выполнить определенное дело, с этого момента его осуществление становится для вас невозможным. (Бенедикт Спиноза, 1632-1677, нидерландский философ) 

Мы не так домогались бы всеобщего уважения, когда бы твердо знали, что достойны его. (Люк де Клапье Вовенарг, 1715-1747, французский писатель, мыслитель)

 

Представители филиалов иностранных учебных заведений убеждают абитуриентов, что наличие соглашения, например, между Украиной и Российской Федерацией является гарантией обязательного и безоговорочного признания русских дипломов в Украине.

Тем не менее, это не совсем так. Согласно законодательству признанию подлежат лишь те дипломы, которые выданы учебными заведениями, которые действуют в соответствии с нормами действующего законодательства.

Дипломы, полученные в филиалах, которые созданы и действуют вне закона, не будут признаваться. И потраченные время и средства могут оказаться напрасными.

Поэтому обратите внимание, что отделенные структурные подразделения иностранных учебных заведений, как и вузы Украины, также должны иметь разрешение на создание и лицензию Министерства образования и науки Украины на предоставление образовательных услуг на территории Украины.