• Авторизация


Летняя тема 21-06-2007 22:36


Сотворился вот такой летний легкий комплект - колье и браслет.Называется "Лепестки" [500x414]
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Полезность кулинарная 21-06-2007 21:46

Это цитата сообщения Макс_Оливер Оригинальное сообщение

Полезность премиум-класса

Части туши и их кулинарное применение.

Говядина

[425x198]

1. - Зарез. Заправочные супы, начинки и фарши.
2. - Лопаточная часть. Заправочные супы, рубленые котлеты, гуляш.
3. - Спинная часть. Реберная — супы; мякоть — жаркое.
4. - Филей. Жаркое целым куском (ростбиф) или тонкими кусками (бифштекс, азу); покромки — супы, гуляш, котлеты.
5. - Оковалок. Жаркое; с костью — супы, бульоны.
6. - Кострец. Тушеное и отварное мясо, рубленые котлеты, биточки, супы; внутренняя часть — бефстроганов.
7. - Огузок. Тушеное и отварное мясо, рубленые котлеты, супы, бульоны.
8. - Плечевая часть. Прозрачные бульоны и заправочные супы; без кости — рубленые котлеты и жаркое.
9 - грудинка - её можно отварить, посолить и прокоптить.
10 - пашина - на фарш её.
11-12 рулька и голяшка - обе эти части лучше всего протушить.

читаем дальше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Итальянская кухня 18-06-2007 18:32

Это цитата сообщения svetico1 Оригинальное сообщение

http://www.cucinaitaliana.ru/recipes/master.html

Закрытая пицца с грушами и яблоками (мастер-класс)



Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Чудесный лимонный десерт. 11-06-2007 18:48

Это цитата сообщения Макс_Оливер Оригинальное сообщение

Чудесный лимонный десерт.

[380x283]
Вкусный, нежный и очень ароматный. Сделал сегодня экспериментально, поэтому без крема, но, поверьте на слово, крем здесь нужен только для украшения. Ушло у меня на всё про всё около полутора часов.
Компоненты:
• сливочное масло – 350 г;
• сахар – 350 г;
• лимон – 1 шт.;
• яйца – 5 шт.;
• мука – 275 г;
• крахмал – 125 г
• пакетик разрыхлителя (или 2 чайных ложки);

Достаём из холодильника масло, оставляем в тёплом месте, чтобы стало мягким. Тем временем натираем цедру лимона, а затем выдавливаем из него сок. Затем насыпаем сахар в масло и растираем, чтобы получилась субстанция типа густого крема. Разбиваем яйца в отдельной ёмкости и тщательно перемешиваем с лимонными компонентами. Затем вливаем в наше сахарное масло и так же тщательно перемешиваем. Наконец, добавляем муку, крахмал, разрыхлитель и окончательно перемешиваем, чтобы не было комочков.
и дальше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мясной паштет. 11-06-2007 18:47

Это цитата сообщения Макс_Оливер Оригинальное сообщение

Мясной паштет.

[400x297]
Ещё одна холодная закуска из мяса. К завтраку с чаем или кофе классно. Но вчера и под рюмочку пошло очень радостно. Наличие кусочка копчёного окорока сделало своё дело – гости без пояснений не смогли определить, из чего он приготовлен. На приготовление закуски потребовалось около сорока минут. Думаю, если вы это сделаете, то производители дорогих мясных паштетов потеряют в вашем лице покупателей. Там ведь в банках напихано бог знает что.
Компоненты:

• филе курицы – 500 г;
• копчёный окорок – 150 г;
• шампиньоны свежие – 500 г;
• лук репчатый – 200 г;
• сметана – около 75 г (+/- регулируйте на свой вкус);
• паприка, чёрный и душистый перец, карри, соль.

читаем дальше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирог станичный. 08-06-2007 14:53

Это цитата сообщения Прикольная_Танюша Оригинальное сообщение

Вот такой пирожок делала сегодня на ужин)))
[425x567]

Читать далее
комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
Свинина с ананасами. 05-06-2007 11:08

Это цитата сообщения vinokyr Оригинальное сообщение

Быстро и вкусно.Идея МАУКА с ответов.Исполнение моё.
[448x336]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Забытое... 28-05-2007 12:05

Это цитата сообщения Макс_Оливер Оригинальное сообщение

Великолепный креатив, некогда довольно популярный. Откопал его из запасников в целях ознакомления тех, кто его не видел и просто хорошего настроения.

ИЗ ИСТОРИИ РЕКЛАМНЫХ ВОЙН

1. Всё началось с того, что летом 2006 года пиарщики BMW разместили в прессе вот такой провокационный макет:
[246x350]
Перевод:
"Поздравляем Audi, которая стала лучшей машиной 2006 года в ЮАР
От обладателя статуса "Лучшая (в мире) машина 2006 г."

читаем дальше
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Рыбный день . 26-05-2007 19:28

Это цитата сообщения rizanka Оригинальное сообщение

Так как в моей семье очень любят рыбу ,мы часто покупаем тушку форели или лосося .фотки тут
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт "Зебра" 24-05-2007 12:56

Это цитата сообщения _Разиля_ Оригинальное сообщение

Вот в интернете как-то нашла рецепт торта "Зебра" решила приготовить, очень вкусно и вам советую, вот рецепт:
для теста:
1,5 стакана сахара
1,5 стакана муки
50 гр. сливочного масла
200 гр. сметаны
3 яйца
3 ч. ложки какао
1 ч. ложки соды

для глазури:
100 грамм темного шоколада

Приготовление:

1. Взбиваем сахар с яйцами венчиком, добавляем сметану, размягченное сливочное масло и соду. Вмешиваем постепенно муку, тесто должно быть без комков.
2. Разделяем полученное тесто пополам и в одну половину добавляем какао.
3. Разъемную форму нагреваем и смазываем сливочным маслом, присыпаем мукой или манкой. Выливаем всегда строго в центр по одной ложке поочередно светлое и темное тесто.
4. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Если верх начнет подгорать- накрыть пергаментом и убавит жар до 160 градусов. Только не открывайте духовку очень рано, иначе тесто "сядет".
5.Шоколад растапливаем в микроволновке и смазываем остывший торт. Украшаем по вкусу. Хотя можно обойтись и без шоколада, кто как любит.
Приятного аппетита! =)
[532x399]
[522x392]
[522x392]
[522x392]
[522x392]
[522x392]
[522x392]
[522x392]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Техника ДЕКУПАЖ 21-05-2007 22:12

Это цитата сообщения Домашняя_Мастерская Оригинальное сообщение

На самом деле это очень интересное и увлекательное занятие имеет глубокие корни - техника декупажа существует уже несколько веков. Еще при дворе французского короля Людовика XIV дамы часто использовали бумажные рисунки с изображениями цветов, ангелов, орнаментов для декорирования интерьеров своих домов. С французского decoupage переводится как вырезание.

Техника декупажа основана на переносе рисунка с одной поверхности на другую. Причем использовать декупаж можно для декорирования как твердых поверхностей, так и для текстиля. Выбираете понравившийся рисунок на салфетке, открытке, в журнале или даже на фотографии, вырезаете его и аккуратно наносите при помощи кисточки и клея на интересующую вас поверхность.


[показать]


 Эта техника еще называется "салфеточной", так как салфетки - самое популярное "сырье" для декорирования.


Необходимые материалы:
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ажурные плетения бисером на леске 21-05-2007 22:10

Это цитата сообщения Домашняя_Мастерская Оригинальное сообщение

Как сплести вот такую змейку:


Поробное описание
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Точно... 21-05-2007 17:28

Это цитата сообщения cheburik Оригинальное сообщение

понравилось...

[600x300]
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Эти животные созданы исключительно вручную 21-05-2007 13:43

Это цитата сообщения Kailash Оригинальное сообщение

[500x340]

Смотреть еще ручных животных
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
РЕЦЕПТЫ....=) 09-05-2007 21:29

Это цитата сообщения Красотка_Персик Оригинальное сообщение










 (52x46, 2Kb)





Что то так блинчиков

ССЫЛКИ ЗДЕСЬ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Правила этикета. Как и какие напитки подавать. 03-05-2007 12:52

Это цитата сообщения Свежий_ветер Оригинальное сообщение

К каждому блюду подаётся определённый вид вина.
Необходимо всегда учитывать, что сухое вино подают перед сладким, простое - перед дорогим, а слабое - перед крепким.


Большие бокалы подают к слабому вину.

Красным вином бокал наполняют на 2/3 части, белым - на 3/4.

Если торжество происходит дома, то бутылку с вином открывает хозяин и, налив немного вина в свой бокал, наполняет бокалы гостей, после чего доливает свой.

Вина подаются определённой температуры:

Красное - 16-18 °С;
Белое - 8-12 °С;
Шампанское - 6-8 °С.

Вино никогда не подают к шоколаду, цитрусовым, копчёной рыбе/мясу и яйцам.

Белые вина подаются к лёгким рыбным и мясным закускам, салатам и фруктам. Розовое вино обычно предлагают к мясу курицы. К более жирным рыбным и мясным блюдам, а также к сыру, подаются красные вина.

Сухое вино предлагают к закускам, полусухое красное - к блюдам из баранины, телятины, крепкое - к свинине. Десертное вино (сладкое, полусладкое, шампанское, ликёр) - к десертам и фруктам.

Шампанское - изысканное вино, предназначенное для исключительных случаев, и должно быть подано красиво. Идеальным для него считается высокий, узкий бокал из тончайшего стекла на длинной ножке в форме тюльпана. Разливают шампанское тонкой струёй, осторожно наполняя бокалы по часовой стрелке в два-три приёма, с правой стороны от гостей. При отсутствии других напитков шампанское можно пить с любыми блюдами.

К кофе подаётся коньяк или ликёр. Коньяк никогда не помещают в холодильник и пьют маленькими глоточками, согревая бокал в ладони, для того, чтобы дать букету аромата раскрыться.

К чаю предлагают ром или ликёр.

Водку пьют из маленьких рюмок и никогда не доливают недопитую. Подают водку, как и виски, к солёным, жирным блюдам.

Вино никогда не подают вместе с пивом.

(с)Валерия Лесных





 (147x149, 7Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
я уже хочу туда ))) по мечты )))) как народ ездил в Чили наблюдать 02-05-2007 18:39

Это цитата сообщения Ежик_с_окраины Оригинальное сообщение

читал отчет о том как народ ездил в Чили наблюдать )))) это что-то )))


Цитата: 


Неизменный интерес таможенников вызывает странный, металлический блинообразный предмет с дыркой в середине и весом 5 кг. Вот и в этот раз не удалось избежать стандартного диалога с таможенником, работающим около рентгеновского аппарата.
- А что это у Вас за предмет в сумке?
- Противовес.
- Ага… Для чего?
- Для телескопа.
- Угу… А куда Вы летите?
- В Чили.
- Ого! Достаньте-ка его.
- Вот, пожалуйста (после некоторой возни с сумкой).
- Ага… Он что, железный?
- Да.
- Угу… А зачем этот болтик?
- Для крепления на штанге телескопа.
- Вот! На штанге! Так бы сразу и сказали.


да и на Анды и Тихий океан думаю неплохо будет посмотреть %)))



Настроение сейчас - понедельничное ))
В колонках играет - Звинцов - Карточный дом
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
О том, чего многие из вас не застали!!!! 27-04-2007 15:17

Это цитата сообщения _Gnus_ Оригинальное сообщение

[показать]
На фото: Я (слева) и мой брат (справа)
***
Решил я тут пройтись по волнам памяти своей)))
Сейчас как большой дядька могу огладываться назад и говорить "Вот в мои годы...!"))))
Да было все по другому))) Тогда все было мило и тепло, но сейчас разумно и весело)))
СЕйчас многое, что радовало раньше, может повергнуть современного человека в шок)))
О некоторых вещах сейчас и хочу рассказать)))

[показать] [показать]
Детство мое прошло под впечатлением от Диафильмов... Дома в моей комнаите на стенку вешали большую белую простынь а напротив нее ставили стул с книжками и аппарад для просмотра диафильмов. По сути это просто обычная фотолента с кадром из мультика, а внизу текст повествующий сюжет. И чтоб дальше посмотреть следующий кадр надо было в ручную прокрутить колесико на этом чудо аппарате! Помню у меня быа куча диафильмов))) Мебенку доверяли выбор диафильма и, иногда, крутить ручку диапроектора. Картинки сменяли одна другую, а мама или папа с выражением читали текст. До сих пор дома валяются белые коробчки от них)))
***
[показать] [показать]
Научившись читать, родители стали покупать мне один из моих любимых детских журналов "Трамвай". Помню каждый номер этого издания заставлял меня забыть про двор и друзей. Я в захлеб читал стихи, рассказы, сказки... Сейчас бы многие прочитав хотя бы пару страниц этого журнала подумали бы что его создают наркоманы, ибо оформлен он был крайне не стандартно... Очень, говоря современным языком, психоделично)))
***
[показать]
Первая прочитаная книжка называлась "Незнайка на луне", как оказажется позже в 21 веке эту книжку будут рекомендовать студентам в качестве вводного курса по рыночной экономике ибо книжка предугадала историю развития Российской экномики, хотя сам я не понимаю что там было такого))) В дальнейшем я перечитывал эту книжку еще не один раз)))
***
[показать]
Настольная игра "Футбол" вот она святая святых советского ребенка!!! Только эта игра могла пожнять многих пап с дивана и заставить с равным детскому энтузиазму, играть с сыном футбольные матчи дни и ночи на пролет... Помню подарили мне эту штуку на день рождение)) Правда я не сразу увлекся ей... Но в последствии настолько полюбил "настольный футбол", что мне на следующе ДР подарили "настольный хоккей".
***
[показать]
Мечта каждого ребенка была первая ручная электронная игра "Электроника"!!!! Помню за ними выстраивались киллометровые очереди в детских мирах... В школах дети на переменах соревновались в том кто больше забьет голов обезьяне на воротах в игре "Веселый футболист", или кто сколько очков наберет в игре "Веселый автослалом"... Так же были игры: "Веселый повар", где надо успеть подбрасывать рыбу, "Ну-погоди!", где надо было волку собрать все яйца из курятника не разбив ни одного и т.д. все игры и не помню уже))) Но точно одно, наличие у тебя такой игры поднимало тебя в глазах других детей на НЕБЫВАЛУЮ высоту.
***
[показать]
Первым намеком на современность стала непонятная цветная пружина "Радуга-слинки"!!! Вешь неописуемой красоты. Ее популярность обусловлена была ее цветастостью и перелеванием!!! Помню как мы судорожно в подъездах пускали эту пружину по ступенькам и она сама с верхней до самой нижней спускалась!! И помню невероятный шок от того что эта гадина все время запутывалась)) Родители часами сидели и распутывали ее)))
***
[показать]
Игра, о которой я мечтал и которую я так и не получил... Настольная игра "За рулем"!!! Пикол игры в следующем: по крутящейся пластинке ехала пластмассовая машинка на магните. Требовалось ловко поворачивая руль, перемещать машину вправо-влево по изогнутой дороге и не столкнуться с препятствиями.
***
[показать]
Варежки на резинке... Своего рода специальная схема от утери зимнего аксессуара))))) Я их все время терял!!!! Чтобы они не терялись, к ним пришивали резинку, которая продевалась в рукава пальто: резинка растягивалась, варежки болтались на ней, как на пружинке и... все равно я их терял...
***
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии