Это цитата сообщения кошковрач Оригинальное сообщение
Что означает "рассолс" я не знаю, но компоненты салата на тонкого знатока латышской кухни: отварная говядина, отварной картофель, яйца, яблоко, сельдь солёная, огурцы солёные и сметанная заправка с хреном и горчицей. В таком исполнении я пробовала его в Сигулде.
Зашли с мужем в "Покупочку". Взяли кусок сыра на 185 руб. и 1 банан по цене 57 руб./кг. Приготовили 200 рублей...
Девочка на кассе взвешивает наш банан: "226 грамм, с вас - 243 рубля".
Муж послушно достает ещё полтинник...
"Стоп-стоп-стоп", - говорю я. - "Нам достался золотой банан?"
Девочка смотрит в чек: "Ой, здесь килограмм пробился"...
Пришла старшая, предложила заплатить сумму, пробитую в чеке (?????): "А потом мы вам вернем".
Отдали им и сыр, и банан, в другой магазин пошли...
Это цитата сообщения Anjutozka Оригинальное сообщение
ВСЕ-ТАКИ ЗОЛОТАЯ ОСЕНЬ ДЛЯ МЕНЯ САМЫЙ ВКУСНЫЙ САЛАТ!!!
С какими-то своими хлопотами я пропустила время заготовки
своего "коронного" салата ЗОЛОТАЯ ОСЕНЬ. Наступил РОЖДЕСТВЕНСКИЙ ПОСТ,
первая неделя поста строгая, мне и не хватило этого замечательного салатика.
Срочно проверила свои овощные запасы, немного не хватало томатов и я в последние годы не сажаю перцы, докупила и их... .
Успела в последние денечки ОСЕНИ приготовить !!!
Это цитата сообщения eto_interesno Оригинальное сообщение
Поскольку весна все же не за горами, то стоит позаботится о планировке грамотного и красивого огорода заранее. Итак, еще одна идея организации огорода.
Это цитата сообщения Софи_Марссо Оригинальное сообщение
В старинном парке корпуса больницы,
кирпичные простые корпуса...
Как жаль, что не учился я молиться,
и горько, что не верю в чудеса.
А за окном моей палаты осень,
листве почившей скоро быть в снегу.
Я весь в разброде, не сосредоточен,
принять несправедливость не могу.
Что мне теперь до участи народа,
куда пойдет и чем закончит век?
Как умирает праведно природа,
как худо умирает человек.
Мне здесь дано уйти и раствориться...
Прощайте, запахи и голоса,
цвета и звуки, дорогие лица,
кирпичные простые корпуса...
Вечная память Эльдару Александровичу.
Это цитата сообщения eto_interesno Оригинальное сообщение
Схема вязания коврика сидушки
Круглые цветы витыми столбиками можно применить для вязания крючком сидушки или коврика. Каждый из цветочков вяжется отдельно, затем они сшиваются вместе.
[показать]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Бабушкины слоистые пирожки - очень нежныe, хрустящиe, тесто тоненькое , слоистое и поджаристое!
Такие пирожки раньше пекла нам моя бабушка, и мы с братом с удовольствием уплетали их прямо горяченькими со сметаной! Сейчас их печет для моих детей моя мама - соответственно уже их бабушка.
Не так давно мне попадался похожий рецепт , пирожки назывались кнышами и имели белорусское происхождение... Рецепт действительно похож на бабулин и составом теста и способом формовки, но в нашей семье пирожки по-прежнему зовутся "бабулиными" и видимо, это навсегда! Я тоже пекла и пеку их, и дети обожают мою выпечку, но...у бабушки и мамы мне всегда кажется вкуснее.. Наверное, потому что только у них выпечка имеет вкус детства.
Недавно дети попросили меня испечь им "бабулиных" пирожков с картошкой.. На самом деле , начинок ,кроме этой , может быть масса - в детстве мы очень любили их со сладким творогом, с тыквой, с зеленым луком и яйцом, с гречкой, смешанной с жареным луком и грибами..Но вот мои дети обожают их именно с картошкой, размятой в пюре и смешанной с обжаренным на сливочном масле лучком..Начинку я разделила на две части (во вторую часть начинки я положила немного грибов).
Бабушкины пирожкиПосле первого дня эйфории: это я могу, это у меня получается, на второй день моя очередная операция на "монстре"
[525x700]закончилась моим фиаско. Мои ощущения: я - тупая тупость, я - не могу выполнять элементарные операции, я - тупо не понимаю, как это делается, у меня - руки и мозг растут из попы, я должна и обязана, но у меня не получается!!!
Если честно, я впала в панику, я себя довела до истеричного состояния, что в общем-то мне не свойственно, но "я всегда умела справиться", а тут это???????"
если интересно, читайте технические и технологические подробности, если нет - посочувствуйте мне!!!!
обещаю, больше описывать технологический процесс не буду. Может ещё что и напишу, но про другое, обеды, например...
Знаете, как мой муж относится к моей новой работе?
Он меня жалеет...
Он встречает меня на улице, накрывает ужин, по утрам меня выгуливает, и говорит: "Я правда тебя жалею. Если бы ты устроилась на работу в офис, мне бы тебя не было жалко, а так - очень!"
или: "все работы хороши, выбирай на вкус!"
Я решилась!
А куда деваться?
Там, где меня берут, смешные зарплаты: 4-6 тыщ, а где более-менее прилично платят, хотят видеть что-нибудь помоложе.
Торговать я не умею и не горю желанием учиться - не моё это.
У меня нет амбиций, я бы и дворником пошла, если бы платили не 3-4, а 20
Как когда-то из преподавателей я ушла в офис, теперь "вспомнила", что у меня имеются в наличии и парочка других дипломов, и пошла на производство.
Пока швеей (2 недели стажировка), но в перспективе есть возможность повыситься до технолога.
Вчера был мой первый рабочий день. И я поняла, что повышаться мне придется долго... Потому что, потому что... Много "потому что"
Если интересно, чем занимается то предприятие, но котором я теперь, то вот: http://duna-ast.ru/catalog/
Из преимуществ: доставка транспортом предприятия, обед, достаточно приличные бытовые условия, а главное, муж сказал: "Не понравится, уйдешь, без всяких сомнений".
А погоды у нас стоят чудесные. Тепло, ветра нет! Сегодня отправилась гулять в тельняшке, свитере и теплой жилетке, побегала по лесенкам набережной, взмокла вся!!! Волга - ни единой рябинки, гладь - как стекло (фоток не будет, потому что в 5-30 ещё темно, и фотик не берет)
Это цитата сообщения Avi-Tal Оригинальное сообщение
"Я бы вас послала, но вижу, вы — оттуда", - это, пожалуй, самая интересная фраза Фаины Раневской. Сегодня предлагаю почитать знаменитые фразы этой великой актрисы.
Летом прошлого года, а точнее 19 июля 2014, исполнилось 30 лет со дня ухода из жизни великой актрисы из жизни. За многие годы служения искусству она сделала практически невозможное – своими эпизодическими ролями и ролями второго плана во многих картинах она буквально затмила главных персонажей, а ее фразы, произнесенные с экрана, стали крылатыми.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
[показать]
Даже не верится, что я ее, наконец таки, сделала!!! Уж сколько откладывала, откладывала... То баранины не было (а хотелось именно с баранины, настоящей самсы), то желания...
Это цитата сообщения Буся_бабуся Оригинальное сообщение
Вспомнила, что обещала вам рецепт капустного пирога. Рецепт дала лектор "Школы садоводов и огородников", которую я посещаю
Читать далее
[показать]Я делала и с кефиром и со сметаной. Мне понравился со сметаной. И вместо одной ложки муки положила 3 ложки (без горки). Перед тем как подать к столу, надо остудить. Он долго стоит мягким. Я ела даже через 4 дня и он был съедобный и мягкий. Хранила в холодильнике.
Что-то меня сегодня на школьную классику тянет, всю школьную программу почти вспомнила, младшей школы...
Так о чем это я?
Два дня подряд встречались вороны с пищей в зубах клюве.
Эта села на забор с БОЛЬШИМ куском еды, но никак не хотела его демонстрировать. А от меня же не убежишь так просто не отделаешься, дождалась!
[700x700]
В воскресенье готовила борщ и пампушки к нему.
* * *
Но рассказать хотела о другом. Остатки теста следующим утром раскатала, маленьким граненым стаканом вырезала кружочки, прорезала серединку ножом и пожарила. Получились такие пышки-пончики к завтраку.
[604x229]Тесто действительно воздушное. Мужу понравилось, пока не доел, из-за стола не встал! :)))))))))))))
Это цитата сообщения Анна_премудрая Оригинальное сообщение
Как обещала вчера, расскажу о салате, который делала к мясу с картошкой. Вообще-то его можно делать к чему угодно и в любое время года. Очень он хорош к шашлыку, например. Итак
Вот его ингридиенты
Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova Оригинальное сообщение
[500x334]Лирическое отступление: Хочу вам показать мою самую любимую рождественскую закуску. В первый раз я попробовала эти мясные рулеты именно в Британии, их практически всегда подают во время праздников и вечеринок, не только рождественских. Мы с мужем совершенно не можем без них обойтись. В каждом супермаркете, в секции замороженных продуктов можно всегда найти эти рулеты. В первый раз я попробовала их в гостях и они были именно магазинные, представляете какое впечатление они на меня произвели? Но так как я человек упорный, решила их сделать сама дома и получилось просто великолепно, невероятные сочные мясные рулеты. Готовлю каждую неделю, начиная с первой недели декабря. Как всегда рекламирую наших мясников, у которых можно купить великолепный фарш для колбасок, но этот фарш можно сделать и самим. Так же и тесто можно взять готовое, я больше люблю рулеты со слоеным тестом, но можно использовать и рубленое, тоже очень вкусно. Я покупаю слоеное тесто в магазине и оно бывает разным, внимательно смотрите ингредиенты, берите тесто только самого лучшего качества, сделанное со сливочным маслом, а не смеси растительного с маргарином. По поводу теста наши с мужем вкусы расходятся, он предпочитает больше теста и меньше начинки, я люблю что бы было больше мяса. Вам же предстоит найти свою "золотую середины", но если честно я считаю что в этих рулетах, как и в пельменях мясо и тесто должно быть в гармонии друг с другом.
Готовое слоеное тесто отличного качества
свиной фарш для колбасок 300 гр
большая луковица
пучок петрушки
мука для раскатки
соль, перец
яйцо, слегка взбить
Вот так выглядит фарш, который продают мясники.
Сначала сделаем начинку. Луковицу мелко нарезать или натереть, петрушку промыть и порубить, все смешать с мясным фаршем. Немного посолить и поперчить.
[500x334]Тесто тонко раскатать в прямоугольник, я обычно раскатываю шириной примерно 15 см, но это зависит от того, хотите ли вы маленькие рулеты или чуть побольше. Для меня эта ширина оптимальная. Длина зависит от того насколько длинную вы раскатаете колбаску из фарша. Я обычно разрезаю тесто пополам (в длину), что бы проще было работать. Тесто раскатали, легко свернуть и отложить в сторону. Приготовить два противня, выстелить их бумагой для выпечки.
Подпылить мукой доску и выложить половину фарша, немного присыпать мукой и раскатать колбаску желаемого размера.
[500x334]Развернуть один пласт теста и положить на тесто начинку, края пласта смазать взбитый яйцом
[500x334]и аккуратно завернуть рулет, шов должен быть внизу. Острым ножом разрезать на кусочки примерно 4-5 см. Если фарш немного вылезает, то рукой смоченой в воде пригладить фарш. Смазать рулеты яйцом и сделать сверху надрез.
[500x335]Я это делаю ножницами, два надреза в форме крестика. Переложить рулеты на противень и поставить в духовку разогретую до 200°С на 20-25 минут.
Готовые рулеты переложить на решетку и дать немного остыть, после этого можно подавать. Я люблю теплые рулеты, а муж предпочитает холодные с томатным соусом.
Приятного аппетита! Попробуйте, вам обязательно понравится.
[500x334]Как сделать колбасный фарш дома? Очень просто. Нам нужем свиной фарш с жирком, немного хлебных крошей, специи на ваш вкус и в принципе все :) Такие рулеты можно сделать больших размеров, на манер пирожков, но это уже будет не праздничная закуска.
http://juliamaxi.livejournal.com/67712.html#cutid1
[289x162]СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile
Это цитата сообщения Анна_премудрая Оригинальное сообщение
На днях пекла пирог с красивым названием Паштида. Рецепт написала Сонечка http://www.liveinternet.ru/users/1224196/profile/
мне он показался интересным и вкусным и я не ошиблась! Делала в этот раз тоже с грибами, но думаю, что и с другими начинками он будет хорош! Итак
