- говорит Фальстаф в трагедии Шекспира "Генрих IV".Симпатичный образ этой рыбы нарисовал в XIX веке некий знаток рыб по имени Куч. Он описал серую триглу как исключительно социальное существо. Он наблюдал за тем, как тригла чудесным летним днем собирается стаями, поднимается к поверхности воды, снова опускается на глубину, тихо и довольно ворча при этом.На Атлантическом побережье потрошеную триглу некогда солили или мариновали в уксусе.
Я же сейчас расскажу о приготовлении ВОЗДУШНого РЫБНого ПИРОГа ПО-МИЛАНСКИ, верней небольшой "вариации" этого пирога...
Рыбное филе
растительное масло
Маргарин растопить на сковороде или в кастрюльке, обжарить в нем муку, развести молоком. Добавить томат-пюре или кетчуп, очищенный и нарезанный мелко помидор и сыр, приправить солью и перцем. Взбить желтки и добавить в соус. Затем, когда соус остынет, добавить взбитый белок. Все смешать. Рыбное филе порезать кубиками и потушить в масле. Отварить (не до готовности) несколько картофели ( можно и без них.) Форму смазать маслом и выложить дно картофелем, сверху рыбу, залить соусом. Запекать пирог в духовке до тех пор, пока поверхность его не станет золотистой.
[275x505]
[550x366]
Она пришла незаметно.. Тогда, когда ты даже не думал о ней. Когда мысли были совсем о другом. Когда ею даже не пахло, когда все погружалось в холодные сугробы зимы.. Когда не было никакой надежды на теплые лучи солнца, на нежные прикосновения ветра.. и только серые будни ожидали тогда впереди, холодные,длинные, бессонные ночи, наполненные до краев болью; темные одинокие вечера, прикрытые стопками книг, исписанными тетрадями, и давно уставшими карандашами и ручками. И ничто не несло в себе что-то светлое, или пусть даже какую-нибудь надежду на .....!!! Это были самые обыкновенные дни..
Самые-самые ..
Но тут, медленными и уверенными шагами, тихими и совсем неприметными.... пришла Она!! Незаметно связывая нити, которые давно были порваны, забыты и брошены вникуда!. Она закружила в хороводе снежинок, в ласкающих золотых лучах.. взяла твою жизнь в свою маленькую, хрупкую, нежную и очень тёплую ладошку и теперь никогда не покидает тебя.. Она всегда с тобой: когда ложишься спать, когда блуждаешь в лабиринтах снов и когда просыпаешься.. И не важно, за окном ясно или серые дни с холодными каплями осени.. она всегда с тобой.. Она держит тебя за руку, когда тебе страшно; носит в своих хрупких, но таких крепких руках, когда у тебя нет сил бороться; обнимает тебя, когда ты нуждаешься в поддежке; плачет вместе с тобой, когда тебе больно; смеется с тобой когда тебе радостно; веселится от твоих шуток и безумно счастлива, когда чувствует тебя счастливым.. И даже если.. если.. что-нибудь случится.. она всегда найдет подходящие слова и всегда будет рядом. Она может не сказать ни слова, но при этом до глубины души она поймет тебя, простит и поддержит..
Я хочу..... я хочу быть с тобой, моя ЛЮБОВЬ!!! Держать тебя за руку, и идти с тобой в наше завтрашнее, наполненное до краёв Любовью.. самое светлое, доброе и прекрасное!!!
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[700x525]
[показать]
[показать]
[показать]
|