[650x600]Вам понадобятся: соль «Экстра», пшеничная мука, растительное масло, вода,
большая миска, стакан и столовая ложка.
Всыпьте в миску 1 стакан соли и 1 стакан муки и
перемешайте соль с мукой столовой ложкой.
Затем влейте 1 столовую ложку растительного масла и
полстакана воды, перемешайте ложкой и
месите руками до однородного состояния так же,
как обычное тесто.
Воду можно заменить киселем из крахмала,
тогда масса будет намного пластичнее.
Кисель делают так:
1 столовую ложку крахмала растворите в 1/2 стакана холодной воды.
А еще 1 стакан воды нагрейте в маленькой кастрюльке до кипения.
Влейте в кипящую воду раствор крахмала, помешивая.
Когда содержимое кастрюли загустеет и
станет прозрачным, выключите огонь.
Дайте киселю остыть и влейте его в смесь муки с солью вместо воды.
Тесто может получиться слишком мягким.
Тогда поступите следующим образом:
смешайте на дне миски столовую ложку муки со столовой ложкой соли.
Прижмите ком теста к этой смеси, а затем сомните его.
Поступайте так до тех пор, пока тесто не станет более плотным.
Положите полученную массу в полиэтиленовый пакет и
поместите в холодильник на 2—3 часа.
После этого из теста можно лепить.
Если после занятий лепкой у вас еще останется тесто,
то храните его в холодильнике в полиэтиленовом пакете.
ЦВЕТНОЕ ТЕСТО
Часть массы для лепки можно оставить неокрашенной
(она имеет светло-бежевый цвет),
а часть — окрасить в разные цвета с помощью гуашевых красок.
Если вы будете лепить из цветного теста,
вам не придется раскрашивать готовые изделия.
Итак, вам понадобится неокрашенное соленое тесто и
набор гуашевых красок.
Итак, вам понадобится неокрашенное соленое тесто и
набор гуашевых или акриловых красок.
Краски должны находиться в пастообразном состоянии.
Если они засохли, добавьте в баночки немного воды и
подождите, пока краска размягчится.
Возьмите в левую руку кусок теста, такой,
чтобы он свободно помещался у вас в кулаке.
Посередине этого куска сделайте ямочку-вмятину.
Указательным пальцем правой руки зачерпните
из баночки кусок пасты и поместите в это углубление.
Сомкните края вмятины так, чтобы краска оказалась внутри.
Катайте комок теста между ладонями вверх и вниз.
Руки немного запачкаются, но это не беда —
краска легко отмывается водой.
А чтобы тесто не очень прилипало к рукам,
смочите их подсолнечным маслом.
Раскатав длинную колбаску, сложите ее пополам и катайте снова. Повторяйте эту операцию до тех пор, пока не исчезнут «мраморные» разводы и цвет не станет однородным.
Если после введения краски тесто стало слишком мягким,
добавьте в него немного соли с мукой.
Приготовьте таким образом набор цветной массы.
Часть теста оставьте неокрашенным —
оно будет исполнять роль белого.
Тесто каждого цвета храните в отдельном полиэтиленовом пакете
или в баночке из-под йогурта с плотно закрывающейся крышкой.
Куски окрашенного теста можно смешивать, как и краски,
и добиваться нужного вам оттенка.
Для этого нужно просто взять 2 куска теста и мять их вместе
до тех пор, пока тесто не станет однородным.
синий + белый = голубой
белый + красный = розовый
синий + розовый = фиолетовый
голубой + желтый = зеленый
желтый + красный = оранжевый
зеленый + красный = коричневый
зеленый + синий = изумрудный .
И не забудьте запастись тестом телесного цвета!
Для того чтобы сделать такое тесто,
добавьте в светло-розовый чуть-чуть желтого.
Излишки цветного теста, которые остаются после лепки,
можно смешивать в один комок, чтобы они не засохли.
В результате получится «непонятный»,
скорее всего серо-коричневый, цвет.
Но он тоже может на что-нибудь пригодиться.
ЗОЛОТОЕ И СЕРЕБРЯНОЕ ТЕСТО
Золотое и серебряное тесто — какая роскошь!
А сделать его очень просто: замешайте в тесто золотую
или серебряную краску (гуашь или
|
В ближайшее время планирую всё это скомпилировать в видео-файл....
[700x525]
[700x525]
[700x525]
[700x525]
[700x525]
[700x525]
[700x525]
[700x525]
[700x525]
[700x525]
[700x525]
[700x525]
[700x525]
[700x525]
[700x525]
[700x525]
[700x525]
[700x525]
[700x525]
[700x525]
[700x525]
[700x525]
[700x525]
[700x525]
[700x525]
[700x525]
[700x525]
[700x525]
[700x525]
|
|
|
|
||
|
|
|
||
|
|
|
Вставить кнопочку в блог
[показать]
Генератор фотографий (рамочки, кубики тд) Генератор с картинками Сделай свой собственный смайл Линейка - предсказание


|
|
| Выбрать мукУ теперь не мУка | |
| Как выбрать хороший шоколад? | |
| Пиццу кушают руками? Или все-таки приборами? | |
| Шоколад «седеет» от нервов | |
| Мандариновый рай | |
| Красная ягода – гранат | |
| Авокадо: То ли овощ, то ли фрукт | |
| Макаронные секреты | |
| Кушайте «оранжевое солнце» зимой | |
| Вот такой вот бутерброд | |
| Икристое счастье на столе | |
| Секреты китайской медицины: Картошка - лучший спутник для любящего сердца | |
| Медовый рай: Как выбрать хороший мёд? | |
| Соки - здоровья истоки! Выжмем все соки! | |
| Как выбрать | |
Идеальный вариант для тех, кто не дружит с тестом и выпечкой:-)))
[361x342]
10 яблок 130 г муки 180г манки 200г сахара (это если яблоки кислые, в противном случае сахара половина - 100г) 200г сливочного масла или маргарина (растопить на пару)
1. Смешать сухие ингридиенты в миске, добавив к ним 1 ч.л. разрыхлителя.
2.Разделить на три равные части.
3.Смажем форму маслом. Высыпем равномерно распределяя 1 часть сухой смеси.
4. Яблоки очистим и натрём на крупной тёрке. Также разделим на 3 части. Выложим одну часть на сухую смесь.
4.Чередуя сухую смесь и яблоки выложим все слои в форму.
5.Последний слой - яблоки. Сверху равномерно выльем растопленное масло. Выпекаем в разогретой духовке при 200С - 60 минут. Примечание: Поскольку духовки у всех разные, через минут 15 - 20 загляните в духовку, и если видите, что верх у вас горит, накройте его фольгой или мокрой пекарской бумагой. А за 5 минут до окончания выпечки снимите.
Можно последний слой сделать таким. Только в этом случае масло нужно вылить перед тем, как выложим пластины.
[351x344] |
В результате - лакомый кусочек пирога:-)
Ещё один, только в этом варианте я добавила в пирог сушёную бруснику. подавала с ванильным кремом (поскольку пирог "ленивый", то и крем "ленивый", купила полуфабрикат посыпала обжаренными миндальными пластинами.