|
По этому рецепту можно приготовить близкий аналог к дорогому творожному сыру, изготовленному в промышленных условиях. Нежный, сладковатый на вкус он используется часто для кремов, десертов и чизкейков.
Вам потребуется:
-Молоко — 1 л
-Кефир — 0,5 л
-Яйцо куриное — 1 шт
-Соль — 1 ч. л.
-Сахар — 1 ч. л.
Кислота лимонная (на кончике ножа)
Вместо лимонной кислоты лучше использовать сок лимона ( 1ч.л.).
Вместо куриного яйца можно использовать перепелиные (4шт.).
Чем выше жирность молока, тем больше получится сыра.
Как готовить:
1. Молоко вскипятить и отключить плиту. Добавить соль и сахар.
2. Помешивая молоко, влить кефир (комнатной температуры, можно немного подогреть).
Смесь помешивать до тех пор, пока молоко не свернется.
3. В дуршлаг постелить марлю, сложенную в 4 слоя или хлобчатобумажное вафельное полотенце. Под дуршлаг поместить емкость для сбора сыворотки.
4. Откинуть горячую массу на дуршлаг. В течении 15-20мин. сыворотка стечет. За это время периодически помешивайте массу, так сыворотка быстее отойдет от сыра (не отжимайте массу руками!).
5. Яйцо взбить с лимонной кислотой до пенообразного состояния.
6. Продолжая взбивать порционно добавляем еще не остывшую творожную массу в яичную. Должна получиться однородная воздушная творожная масса.
7. Полученную творожную массу охладить и выдержать на холоде 12ч.
[300x300]
Любителям квашеной капусты очень понравится рецепт капусты по-грузински. Это очень вкусная закуска, а острый вкус только возбуждает аппетит и делает это блюдо частым гостем на нашем столе. Замечательный, хрустящий вкус квашеной капусты по-грузински, надеюсь, понравится и вам. Нужно учитывать и то, какой полезной получается это блюдо, ведь в ее состав входят и свекла, и морковь.
БисмиЛлаh
Рецепт от читателя!
Аль, я сегодня сделала твой шоколадно-банановый бисквит!
Вот отчетик!
/cur.cursors-4u.net/cursors/cur-2/cur125.cur" target="_blank">http://cur.cursors-4u.net/cursors/cur-2/cur125.cur), progress; color: rgb(0, 0, 0); font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13.1999998092651px; line-height: 18.4799995422363px;"> Получился он у меня ооочень шоколадный, и такой ароматный! Аромат бананов на всю квартиру витал, когда пекла...
И очень влажный и мягкий... На фото видно...
Очень вкусный! Спасибо большое за рецепт!
Если кто захочет повторить, вот рецепт:
Понадобится:
(Я готовила пол нормы, форма примерно 21 см)
[700x393]
[700x393]
[700x393]
[700x393]
[700x393]
[700x393]
[700x393]
[700x393]
Лечение холодом один из многих забытых методов нетрадиционной медицины , обычно используют резиновый пузырь со льдом или холодный компресс.
Резиновый пузырь обычно применяется растяжениях суставов, ушибах, небольших гематомах , кровоизлияниях и кровотечениях. Пузырь нужно заполнить льдом до половины, выдавить воздух, плотно завинтить крышку, завернуть пузырь в полотенце и прикладывать к больному месту.
Длительность применения холодной процедуры зависит от показаний, но лучше если вы будете делать перерыв на 10-15 минут, чтобы не было переохлаждения.
Холодный компресс применяют для лечения свежих ушибов с подкожными кровоизлияниями, носовые кровотечения, мигрень, сопровождающуюся расширением сосудов головного мозга, начальную стадию острого воспалительного процесса, ревматоидный артрит.
[640x400]
[604x340]Согласно статистике, каждый третий житель планеты имеет проблемы со зрением.
[604x531]Однажды ученые из Института психологии в Бонне провели занимательный эксперимент. Кропотливая работа над ним шла целый год. Все это время ученые пытались выявить связь между бессознательными рисунками людей (которые они изображали во время бесед по телефону и совещаний) и особенностями их характера.
[700x493]21 июля 2014 года исполняется 115 лет со дня рождения Эрнеста Хемингуэя. «Газета.Ru» собрала лучшие цитаты писателя, которых, кажется, достаточно, чтобы круто переменить свою жизнь к лучшему.
[563x700]