Это цитата сообщения Tiux Оригинальное сообщение

Творожные кексики



[381x391]
Привееет!
Недавно нашла в одном журнале легкий рецепт приготовления кексов из творога.
Хочу поделиться им с вами
Поскольку я вчера очень спешила и не успела сфотографировать то, что у меня получилось, выложу фото из журнала.
Нам понадобится -
200 г творога
200 г сахара (я добавляла 150 г, но кто любит послаще, можно и все 200)
200 г муки
150 г сливочного масла
3 яйца
1 ч. ложка разрыхлителя
4 ст. л. изюма
***
Яйца взбиваем с сахаром и добавляем муку и разрыхлитель, масло растапливаем и тонкой струёй вливаем в тесто. Замешиваем. В самом конце добавляем творог и промытый изюм. Всё тщательно перемешиваем.
Духовку разогреваем до 180 градусов. В бумажные формочки вливаем тесто (у меня выходит 17 -18 штук обычно), но только до половины формочки!! ибо оно поднимется, пока будете печь! Ставим в духовку минут на 18-20
Приятного аппетита!

Это цитата сообщения Две_луны Оригинальное сообщение

Печенье

Ув. сообщники!У меня такой к Вам вопрос: нашла дома формы для выпечки печенья, и собственно что с ними делать?
Поделитесь, пожалуйста, рецептами вкусного, сахарного или песочного, ну или любого-другого печенья.
Я так понимаю, что под эти формы оно должно быть с начинкой?
[606x455]

Это цитата сообщения -_Кулинарная_книга_- Оригинальное сообщение

Овсяное печенье



[376x468]
Овсяное печенье по этому рецепту получается очень вкусным — я пеку двойную порцию (это-то на мою маленькую семью из двух человек!), но и так оно заканчивается слишком быстро Огромное его достоинство — отсутствие в тесте муки, на вкусе готового печенья это сказывается только к лучшему

2 стакана овсяных хлопьев №3
1 столовая ложка муки
Неполный стакан сахарного песка
100 гр растительного масла
2 яйца
0,5 стакана грецких орехов
Щепотка ванилина.

Масло, сахар, ванилин растереть, добавлять по одному яйцу, пока не исчезнут крупинки (я пользуюсь миксером и, если честно, не дожидаюсь полного растворения сахара). Пропустить орехи и 1 стакан хлопьев через мясорубку, добавить в тесто вместе с оставшимися хлопьями и перемешать. На противень выкладывать чайной ложкой на расстоянии нескольких сантиметров. Выпекать на небольшой температуре до готовности. Приятного аппетита!

Это цитата сообщения -CLEARNESS- Оригинальное сообщение

Бавария - то что испортит любую диету.



[349x287]
Очередной рецепт из серии легко , быстро и так вкусно!
Я люблю лёгкие рецепты, что б не возится пол дня. Всем советую попробовать, я даже удивилась томукак вкусно это было! Заменит любой тортик!

Что нам понадобится:

- 6 больших яиц , белки и желтки отдельно.
- 2.5 ст. молока.
- 1 ст. сахара.
- 1 лож. ванили
- 1.5 пакетика желатина.
- 1 столовая ложка сахара.
- 2 пачки сливок сладких.
- 100 гр. шоколадного печенья (можно и обычное, у нас пети бер)
- тёртый горький шоколад.

Как готовим:

1. Замешиваем в кастрюльке желтки, 1/2 ст. сахара и молоко, постоянно мешаем на маленьком огне до точки кипения. Снимаем с огня.
2. Замешиваем желатин с ложкой сахара и медленно добавлять в массу №1 , постонно помешивая. Возвращаем на огонь до точки кипения, постоянно помешивая. Снимем с огня, остужаем.
3. Взбиваем белки с оставшейся 1/2 ст. сахара и аккуратно добавляем в остуженную смесь, мешаем.
4. Взбиваем сливки с ванилью и добавляем туда же, помешивать ложкой!
5. Берём небольшой протвень, на дно выкладываем печенье и заливаем смесью. Запихиваем ещё один слой печенья в эту смесь (заталкивать пальцами внутрь.
6.Натираем свверху горький шоколад для украшения. Можно и орешки, сиропы и тд. И в холодильник.

Всё! Желательно потерпеть и пробовать лишь на следуйщий день. Через 4 часа вкусно, но на следуйщий день совсем другой вкус!
Так интересно что оно само наверное из за разницы в весе распределяется так - низ получается жёлтоватый (туда явно ушли желтки), а вверх белый (туда сливки), а печеньки получаются оригинально внизу и где то поссередине, вот посмотрите.

Приятного аппетита!

Это цитата сообщения lidiyaT Оригинальное сообщение

Йогуртовый кекс

Наш любимый йогуртовый кекс, вкусный, из доступных продуктов и очень легкий в приготовлении.
 
[показать]

Рецепт:
1 стакан(200 гр) йогурта (Кефира, сметаны или всего вместе)
1 стакан(200 гр) подсолнечного масла
1 1/2 стакана (200 гр) сахара
3 яйца
3 стакана (по 200 гр стакан)муки
1/2 ч ложки соды
1/2 ч ложки пекарского порошка

сухофрукты (я пробовала с разными, самоe вкусное с обычным изюмом)

Описание : Вкусный кекс, отлично подходит к чаю, кофе, молоку. Делается очень легко и быстро с прекрасными вкусовыми качествами и по этому частый гость на нашем семейном столе, особенно в выходные дни
Смешать в миске 1 стакан(200 гр) йогурта (Кефира, сметаны или всего вместе) с содой и пекарским порошком. Дать запузыриться. Добавить масло, сахар, яйца, муку, постоянно помешивая столовой ложкой. В конце добавить сухофрукты (в этот раз я делала с начинкой из вишни в банке (та, которая в желе), но вкуснее всего с сухофруктами)

[показать]

Форму (я беру с дыркой посередине) смазать маслом и вылить тесто (так как я делала с вишнёвой начинкой, то налила половину теста, потом начинку распределила)

[показать]

а сверху оставшейся половиной теста залила  и ложкой аккуратно и равномерно распределила тесто по поверхности начинки

[показать]

Поставить в разогретую до 350Ф духовку на 40 минут (рaзные духовки пекут по разному, в моей духовке 40 минут достаточно, если иногда кекс сверху бледноватый, я ставлю гриль (огонь вверху загорается в духовке) и не отходя отдуховку, немного румяню кекс.

[показать]

Достаю из духовку после выключения минут через 5, оставляю остывать

[показать]

Аккуратно перевернув, выкладываю из формы на блюдо, обсыпаю сахарной пудрой



А этот с изюмом -

[показать]

NNN

Это цитата сообщения Viola_Metel Оригинальное сообщение

Пироженое "Яйцо" (с персиками!)

Рецепт на конкурс, посвященный 1 июня

Условия конкурса тут

Рецепт на конкурс.
К дню защиты детей...
Моя дочь Саша...
[показать] Ну а сам рецепт Очень красивый и интересный!
Напоминает яишницу:) Это пирожное будет бестселлером особенно в пасхальные дни!!!
главное просто и доступно. и дети могут принять участие в процессе.
[500x375]
ФОТО-СЛЮНКИ И РЕЦЕПТ...:)

 Спонсор конкурса:

Мастерская в Москве. Любая сложность. Любые модели. Бесплатная доставка

Ремонт принтеров

любых моделей и производителей.

Это цитата сообщения Mila111111 Оригинальное сообщение

Пауло Коэльо



А знаете ли Вы, что каждую ночь кто-то думает о Вас перед тем, как
заснуть. Для кого-то Вы означаете весь мир. Кто-то мог бы не родиться,
но родился ради Вас. Вы особенны и уникальны. Кто-то, о чьем
существовании Вы даже не подозреваете, любит Вас. После того, как Вы
совершаете самую большую ошибку, следует что-то хорошее. Когда Вам
кажется, что весь мир отвернулся от Вас, посмотрите, на самом деле Вы
отвернулись от него. Когда Вам кажется, что у Вас нет шансов получить
то, чего Вам хочется, возможно, Вы этого не достигнете, но, если Вы
верите в свои силы, рано или поздно, Вы достигнете этого. Всегда
запоминайте комплименты, которые были сказаны о Вас. Но всегда
забывайте грубости. Всегда говорите людям, как Вы относитесь к ним. Вам
будет лучше, если они будут знать о Вашем отношении. Если у Вас есть
замечательный друг, найдите время сообщить ему о том, какой он хороший.
[600x434]

Это цитата сообщения L-OLCHA Оригинальное сообщение

Счастье...

С чего бы это? Ни с того, ни с сего. Может быть, зачем или к чему? Но, ни к тому, ни к этому. Наверное, потому что?

…

А, что если что-то возникает само собой? Не потому что это кому-нибудь нужно, ни для кого, ни для чего.

…

Не нужны причины, не нужны желания, ничего не нужно.

…

Просто открываешь глаза, и понимаешь, что это счастье. Счастье, для которого нет причин, нет повода, нет объяснения. Возникает улыбка на лице…

…

Жаль, что, когда идёшь по жизни, улыбаясь, прохожие удивляются. А, может быть, это не важно? Ведь те, кто так же идут по жизни улыбаясь, тебе не удивляются…

…

http://www.dobroeutro.org

Мой результат теста "Сходитесь ли вы характерами со своей кошкой? " Марина и Тимка! [показать] [показать] [показать] Ваша кошка Тимка любит общение, ласку, внимание. По характеру она пушистая и домашняя. Вы веселы, предприимчивы, энергичны. Вам довольно легко найти общий язык с кошкой любого склада - ведь вы с удовольствием будете идти на компромиссы! Поздравляем! Вы и ваша кошка полностью совместимы друг с другом. Это означает не только сходство темпераментов и привычек, но и ваши взаимные нежные чувства на долгие годы [пройти тест]

Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение

А все ли готовили тортик Зебра?



Моя подруга делает его на "ура" каждую субботу, у нее двое маленьких детишек. Набор продуктов минимален, зато какой эффект!
Берем 4 яйца, 300 грамм сахара, 400 грамм сметанки, 400 грамм муки, разрыхлитель, 2 столовых ложки какао.
Принцип прост: смешиваем все миксером (кроме какао). Одну треть теста откладываем в отдельную миску и добавляем туда какао. Выливаем в форум сначала светлую часть, потом темную. Запекаем. Получаются вот такие разводы
[700x460]
Советую зайти на классный ресурс, посвященный хлебу. Там много рецептов, в том числе новогодние Печенье и пряники. Пальчики оближешь!

Это цитата сообщения Валентина_Гиренко-Дремова Оригинальное сообщение

СЛАДКАЯ КОЛБАСКА



[показать]
Есть очень много рецептов приготовления этого блюда-каждая хозяйка имеет свой рецепт.Я хочу предложить вам свой.И не один,а сразу два.Первый рецепт многим,наверное ,знаком.А вот второй-РЕЦЕПТ-РЕТРО-из детства.

700-800 г печенья
2 яйца
0,5 ст .молока
200 г масла
3 ст.л сгущеного молока
3-4 cт.л сахара
2 ст.л какао
В кастрюльке взбить яйца с сахаром,влить молоко и поставить на
медленный огонь,мешая(я миксером).Довести смесь до кипения,но не
кипятить.Остудить.

Отдельно взбить масло со сгущенкой,соединить обе массы.Всыпьте какао.
Пропуститьчерез
мясорубку печенье,часть просто поломать.Все смешать.Расстелить целлофан
и закрутить колбаску.Положить в холодильник до застывания.

500 г печенья
200 г масла
250 г ирисок

Ириски положить в кастрюлю и поставить на маленький огонь,почти сразу
положить масло.Я делаю это в микроволновке.Добавить
печенье,подготовленное как и в 1 способе-как почти растопятся ириски.
Массу немного остудить и выложить на полиэтилен.придать форму колбаски.

На фото-первый вариант.

Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение

Вот переварила я вершимель...Думала -выкину!

Но решила исправить свою оплошность. Достала форму, смазала её подсолнечным маслом.

Порезала вермишель кусочками, разложила по фомочкам. Сверху положила свежий фарш телячий, обжаренный с луком, утрамбовала формочки, взбила одно яйцо с молоком, залила этой смесью и посыпала сыром. Поставила в горячую духовку на 10 минут.

Результат превзошел все ожидания -мини-зепеканки смели на 1 минуту! [700x525]

Это цитата сообщения yoginya-Natalika Оригинальное сообщение

Запеканка. :)



[350x318]
СМОТРЕТЬ ДАЛЬШЕ>>>

Это цитата сообщения Солнечный_пупс Оригинальное сообщение

Пахлава



Любимое лакомство из дневника НикольВик. К сожалению, цитирование запрещено, поэтому переписываю.

[показать]

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Десерт из чернослива с орехами.

 

Этот десерт просто восхитителен. Сочетание орехов и чернослива дает потрясающий вкус.

[400x]
Читать далее...

Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение

Чернослив к шоколаде

Сегодня я совершенно случайно наткнулась на сайт, где есть

кулинарные рецепты с фотографиями

Там то я и нашла то, что давно искала, а именно рецепт конфет из чернослива,грецких орехов и шоколада!

Чернослив в шоколаде

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Это цитата сообщения эвуля Оригинальное сообщение

Грибной пирог

[400x370]
Тесто:

100 г охлажденного масла
200 г муки ( примерно полтора стакана)
пакетик пекарского порошка
соль по вкусу
60-80 мл холодной воды

Начинка:

свежие грибы, соль, перец, масло
1 яйцо
тертый сыр (по вкусу - я люблю побольше)

Поджарьте грибы на сковородке в масле, добавить соль, перец.
Оставьте, чтобы начинка остывала.

Тем времени замешиваем тесто:
муку смешиваем с пекарским порошком и солью.
Делаем в смеси ямку и выливаем туда воду и масло.
Все хорошо вымешиваем. . Кладем тесто на полчасика в холодильник, затем кладем раскатанное тесто в форму, выкладываем начинку и заливаем массу взбитым яйцом!
Посыпаем тертым сыром и ставим в духовку примерно на полчаса (зависит от духовки, у кого-то, возможно, и меньше), как увидим, что тесто готово, а сыр расплавился - вытаскиваем.

Приятного аппетита!

Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение

Вот такая красота

Поймала на просторах инета (правда там было много мелких), делюсь с Вами. Очень нежное и вкусное блюдо. Готовить быстро и просто, а выглядит так симпатично!!!

[показать]

500-600 г филе рыбки (судак, треска и т.д.)
2 большие луковицы
1 большая морковь
150 г майонеза
150 г твердого сыра

Филе отварить в подсоленной воде с приправками (лавровый лист, перец черный и душистый горошек), минут 5-7. Остудить.
Лук нарезаем не очень мелко, морковь на терку, пассеруем на растительном масле.
Рыбу ломаем на мелкие кусочки, как бы крошим руками, добавляем зажарку, 100 г майонеза, 50 г сыра, соль, перец по вкусу....и если вы не съедите это прямо в таком виде (уже очень вкусно), то нужно на противне сформировать вот такую рыбку(можно много маленьких)

[показать]

смазать ее легонько майонезом, посыпать тертым сыром. Придаем ей золотистость кетчупом..

[показать]

и отправляем в разогретую духовку 200 С на минут 15, чтобы сыр подрумянился. Теперь занимаем очередь и загадываем желания!!!
Гарантирую точно, что желание о вкусном обеде у вас исполнится на 100%!! Приятного аппетита! !!
из дневника nikulj

Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

Это цитата сообщения Застолье Оригинальное сообщение

Картофельные Розеточки (салатницы) / Картофельные Шарики С Начинкой.



[640x427]
[640x427]
Из одних ингредиентов, можно приготовить два блюда.

Это цитата сообщения djinjik Оригинальное сообщение

для тех кто любит готовить.

«Хорошая кухня» http://www.good-cook.ru/
«Супер-кук» http://supercook.ru/
«Кукинг» http://kuking.net
«Готовим дома» http://gotovim-doma.ru/
«Сластенка» http://slastenka.ru/tort8.html
«Сластена» http://slastena.info/
«растрепанный блокнот» http://netnotes.narod.ru/cooking/index.html
«Готовим» http://www.gotovim.ru/
Сайт – Рецепты моей бабушки http://kuroed.com/
«Кулина» http://kulina.ru/
Кулинар http://www.cooking.ru/cats/children...en/abc-feeding/
Выпечка http://cooklib.ru/bake/
«Все сладкое» (allsweet) http://allsweet.net/
«Азбука кулинарии» http://www.100receptov.ru/
«Едим дома» каталог рецhttp://edimdoma.ru/ipb/index.php?showtopic=907
кул портал «Смачно» http://www.smachno.ua/
поваренк.ру http://www.povarenok.ru/recipes/show/3658/
поваренок. Юа http://www.povarenok.com.ua/bludo408.html
вкусные истории http://vkusstory.ru/008-rec.htm
эл биб рецепты едаhttp://www.4read.org/category/food/
Миллион меню http://www.millionmenu.ru
Книжная полка Несененко http://www.nesenenko.narod.ru/
Кулинарное путешествие http://www.cooking.ru/interesting/t...ing/week_Italy/
Рецепты на каждый день http://www.homejungle.km.ru/Cook/EVERYDAY/everyday.htm
рецепты дом кухни http://www.vkysno.kiev.ua/
Вкусный сайт http://likysya4.mylivepage.ru/image/index
Книги по кулинарии http://community.livejournal.com/catalog_nax/12340.html
Просто и вкусно http://www.easy-cooking-club.com/
Ева.ру рец http://www.eva.ru/static/rubrums/737/240.html
Кулинар ссылки http://www.cooking.ru/directory/urls/?page=18
Кул.книга http://www.vkysno.com.ua/
Вкусный блог

Читать далее...