Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Тефтели в фасолево-томатном соусе
[показать]Предлагаю поварятам рецепт тефтелей, приготовленных с консервированной фасолью в томатном соусе. Получается очень вкусно и сытно, рекомендую.
[показать]Это цитата сообщения marusya_esk Оригинальное сообщение
Супы с плавленым сыром
Супы с плавленым сыром отличаются от других первых блюд нежной кремовой консистенцией благодаря растворённому в бульоне плавленому сыру. Добавьте в свои супы с плавленым сыром немного сливок, сливочного масла или молока, они станут ещё нежнее. Густота же и консистенция напрямую зависят от количества сыра, которое вы можете регулировать сами в зависимости от вкусовых предпочтений и желаний.
Плавленый сыр в суп добавляйте нарезанным или поломанным кусочками, так он быстрее и лучше растворится. Помимо обычных овощей: картофеля, моркови, лука – смело добавляйте в супы с плавленым сыром цветную капусту, тыкву, сельдерей, фасоль, кукурузу, а также крупы и макаронные изделия, колбасу, ветчину, сосиски, грибы, мясо… Они наполнят ваши супы новыми вкусами и ароматами, сделают их сытнее и питательнее. Только что приготовленный суп подавайте к столу со свежей зеленью и гренками из пшеничного или ржаного хлеба.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Попробуйте вырастить томаты в ведрах
Практически каждый огородник-любитель при выращивании своего урожая постепенно накапливает собственный опыт и делает оригинальные “открытия”. И вот одному из них пришло в голову (или случайно получилось?) вырастить томаты в ведрах.
[400x521]
Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение
Три вида шашлыка в тесте
Это тот шашлык, который прекрасно подойдет и для пикника и для праздничного стола. Он прекрасен в холодном и горячем виде. Его можно приготовить на барбекю, в духовке и даже на мангале. Его можно взрослым и детям. На выбор можно отдать предпочтение одному из видов. Бывает просто вкусно, но это очень вкусно. Обязательно попробуйте. Теперь этот вид шашлыка будет присутствовать на каждом праздничном столе.
Тесто слоеное бездрожжевое — 350 г
Шампиньоны — 150 г
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
вкусный и красивый Венгерский Гуляш – густой, наваристый, с дразнящим пряным ароматом
Каждая страна имеет свое национальное блюдо. Сегодня предлагаю вам сделать интересный гуляш, который очень популярен в Венгрии. Данный рецепт довольно простой, а все нужные ингредиенты доступны. Стоит отметить, что венгерский гуляш – это густое блюдо из категории супов с хорошим вкусом, имеющее яркий цвет благодаря паприке. При этом время приготовления гуляша – 2 часа. Но ароматное и интересное блюдо стоит того.
[604x400]
Такой гуляш стоит целого обеда!Это цитата сообщения Akmaya Оригинальное сообщение
Безумно вкусный десерт
|
Это цитата сообщения Нина_Рудакова Оригинальное сообщение
Тушенка домашняя в мультиварке.
Автор Лена Мастерица
Текст автора.
А Вы готовите тушенку дома? Если нет, срочно исправляйтесь, ведь это очень вкусно! А если у Вас в помощниках еще и верный друг — мультиварка, то сделать тушенку легче легкого! Все мы знаем, что качество покупной тушенки, мягко говоря, очень страдает, что мяса там практически нет, и вообще… а вот, домашняя тушенка… это что-то, поверьте! И с картошкой, и с гречкой, и с рисом, и с макаронами, и в запеканках… в общем, кулинарная фантазия Вам обязательно подскажет, где применить домашнюю тушенку. А когда Вы ее попробуете, я уверена, к магазинной Вы больше не вернетесь:)
Итак, что нам потребуется:
Это цитата сообщения IrchaV Оригинальное сообщение
САЛО - ЛЮКС!!! Супер Закусон! Съедается моментально!!! Проверено!
САЛО - ЛЮКС!!! Супер Закусон! Съедается моментально!!!
Проверено!
Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение
Потрясающий манный крем
Это цитата сообщения SuperFamily Оригинальное сообщение
Джем томатный с копченой паприкой
Ингредиенты:
- 1 кг помидоров, желательно мясистых, порезать на кусочки
- ½ чашки сахара
- 1-2 ч.л. бальзамического уксуса (можно заменить на яблочный)
- 1 ч.л. молотой сладкой паприки
- ½ – 1 ч.л. копченой паприки
- ½ ч.л. соли или по вкусу
- ¼ ч.л. кайенского перца или чуть больше
- ¼ ч.л. черного молотого перца
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Ооочень вкусный, нежный и влажный бисквитный Медовик со сливочным кремом
Для медового бисквита (форма 20 см. в диаметре):
3 крупных яйца (комнатной t)
100 г сахара
100 г меда
1 ч ложка соды
150 г муки
Для сиропа: 1 ч ложку меда растворить в 100 мл теплой воды, остудить.
Для крема: 300 мл охлажденных сливок жирностью 33-35% взбить с 300 г вареной сгущенки - до загустения.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Домашний компот без стерилизации
Домашний компот без стерилизации
Описание: Поскольку я невероятно ленива, все свои компоты я закатываю только так: никакой двух или трехкратной заливки, никакой стерилизации. Любые ягоды и фрукты, даже самые капризные, типа вишни. Яблоки, груши, персики, абрикосы, нектарины, черешня, вишня, виноград, клубника, черника, морошка... все, что вашей душе угодно! Способ для всех одинаков. Предварительная подготовка плодов разнится. Итак, приглашаю вас на свою кухню, знакомьтесь.
Ингредиенты
- Ягода
- Фрукты
- Вода
- Сахар
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Изумительное печенье "Овсяная песня"
Изумительное печенье "Овсяная песня"
Описание: Рецепт взят из журнала "Рецепты на бис", за что огромная благодарность Натальи Калининой. Печенье очень полюбилось в моей семье: оно получается очень нежное, мягкое, ароматное и в меру сладкое. Очень вкусно на завтрак с черным кофе.
Ингредиенты
- Хлопья овсяные — 200 г
- Яйцо — 1 шт
- Сахар (стакан=230 мл) — 2/3 стак.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Какао-порошок (с хорошей горкой) — 1 ст. л.
- Смесь специй (для выпечки: у меня корица, кардамон, имбирь, гвоздика, ваниль.) — 1 ч. л.
- Мука — 260 г
- Масло сливочное — 200 г
- Кефир (можно йогурт, простоквашу, варенец, ряженку) — 4 ст. л.
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
ПОМИДОРЫ "ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ".
ПОМИДОРЫ "ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ".
На дно 1-литровой банки: петрушка, чеснок, 1 ст. л. масла.
Круглые помидоры (не "сливки") разрезать на 4 части, сложить в банки. На помидоры - 2-3 кольца лука.
МАРИНАД (на восемь 1-литровых банок):
3 л. воды, 3 ст. л. соли, 7 ст.л. сахара, перец горошком, лавровый
листик - закипятить. После закипания + 1 стакан уксуса. Маринад
остудить, залить помидоры. Стерилизовать 12-15 минут.
Мои дополнения:
не рекомендую "сливки", т.к. в них мало сока.
Лук получается хрустящий,тоже очень вкусный, но его нужно именно 2-3 кольца, не больше, чтобы не было характерного лукового запаха.
Маринад очень нежный, не кислый, хорошо пьется.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Венгерская ватрушка
Мука – 195 г
Сахар – 195 г
Сливочное масло – 100 г
Разрыхлитель – 10 г
Яйцо – 2 шт.
Домашний творог (или 9%) – 500 г
Ванильный сахар – 1 упаковка
Сгущеное молоко – 0,5 банки
Жирная сметана – 4 ст. л.
Черный шоколад – 50 г
Приготовление:
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Торт «Вишня в снегу»
Торт «Вишня в снегу» понравится любителям песочно-ягодных коржей, пропитанных нежным сметанным кремом.
[показать]Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Аппетитные чебуреки с сыром
Аппетитные чебуреки с сыром
Это блюдо довольно просто приготовить, а начинка из сыра вообще готовится моментально, никакой возни с фаршем. Я очень рекомендую вам полузаварное тесто. Оно отлично хранится несколько дней в холодильнике. Можно, приготовив тесто однажды, побаловать семью пельменями, на другой день варениками, а на третий, например, такими чебуреками с сыром.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
«Киевский торт»Акилежна
http://forum.say7.info/topic32500.html
Предлагаю вашему вниманию свой вариант "Киевского торта" [показать] [показать] [показать]
На форуме есть несколько рецептов Киевского, мой вариант все -таки отличается от остальных рецептов .
Киевский торт -самый любимый торт в моей семье. Нежный [показать] Воздушный 
Хрустящий [показать] Тающий во рту [показать]
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Бисквитный медово-ореховый торт "Идеал"
Бисквитный медово-ореховый торт "Идеал"
Этому рецепту уже больше 30 лет. Когда-то я нашла его на страничке журнала "Крестьянка" или "Работница" именно с таким названием. И это название себя оправдывает. Очень пушистый, ароматный медовый бисквит с прослойкой крема из сметаны и сгущенного молока с добавлением орехов. Все это действительно просто идеальное сочетание, а использование тростникового сахара ТМ "Мистраль" усиливает яркость медового вкуса и аромата. Заходите и угощайтесь!
Ингредиенты
Для бисквита
- Яйцо — 3 шт
- Мед — 0,5 стак.
- Сахар тростниковый — 0,5 стак.
- Разрыхлитель теста — 10 г
- Мука (с горкой, стакан 230 мл) — 1 стак.
- Соль (щепотка)
- Крахмал (с горкой) — 2 ст. л.
Для крема
- Сметана (обязательно 25%, отцеженной) — 900 г
- Молоко сгущенное — 3/4 бан.
- Орехи (любые: грецкие, фундук, миндаль, арахис) — 1 стак.