Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Творожный торт "Снежный"
Творожный торт "Снежный"
Описание: Конечно, этот торт для любителей творога! Потрудиться придется, не скрываю... но результат того стоит!
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Кекс на сметане
https://vk.com/feed?w=wall-42025607_229982
[236x68]Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Датский миндальный пирог с яблоками
Этот замечательный пирог я нашла вчера на сайте "Едим дома" Автор Ярослава,за что ей огромное спасибо! 
[показать]
Очень нежный пирог получился,с ноткой миндаля и яблочками.Готовится очень быстро из доступного набора продуктов.Очень удобно его печь особенно,когда гости на пороге.Замес теста не займет у вас больше,чем 10-15 минут!тесто получается очень воздушное и не мокрое.
Нам понадобится:
на форму диаметром 18-20 см.
сахар 90 г
яйца куриные 3 шт.
миндальный экстракт ¼ ч. л.
мука 150 г
миндальная мука 50 г
разрыхлитель 1 ч. л.
яблоки 2 шт.(у меня ушло 1 большое яблоко)
сливочное масло 100 г
миндальные лепестки 20-30 гр
сах.пудра для украшения немного.
Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение
Булочки с маком и шоколадной глазурью
Рулеты маковые с шоколадной глазурью
Рецепт Оксаны Путан - http://www.ru-kitchen.ru/articles/view/258
На 8 штук потребуется:
- 700 граммов вашего любимого дрожжевого теста
- 2 чашки мака кондитерского
- 1 чашка сахара
- 50 граммов шоколада
- 200 мл сливок 20-35%
[показать]
Если вы хотите кого-то поразить в самое сердце – пеките эти булочки, не прогадаете. Они бесподобные. Я увеличила количество мака в прослойке рулета. Потому что мне нравится, когда мак не только черную полоску дает, а имеет ярко выраженный полноценный маковый слой.
Маковая начинка готовится просто. В небольшой ковшик или сотейник высыпьте 2 чашки сухого кондитерского мака. Добавьте чашку сахара и полчашки воды.
[показать]
Варите, помешивая, 10 минут после закипания.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Пирожное «КОРОЛЕВСКИЙ МРАМОР»
«КОРОЛЕВСКИЙ МРАМОР» https://vk.com/feed?w=wall-32231484_577878
[236x68]Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Мегрельские хачапури - пальчики оближешь!
https://vk.com/feed?w=wall-18464856_178255
[236x68]Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Медовый кекс с яблоком
[показать]У каждой хозяюшки свой уже испробованный рецепт, кто то уже знает, что будет обязательно печь, У кого не хватит времени, и на примете есть уже кондитерская, где можно купить выпечку. А может, кому то пригодиться этот рецепт совсем несложный, но такой классный. Этот кекс просто универсальный. Невероятные ощущения праздника, запах, вкус чуда. А можно испечь этот кекс просто для самых дорогих Вам людей, кто мешает подарить праздник уже сейчас?
[показать]Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Творожный пирог с манкой
https://vk.com/feed?w=wall-42025607_228757
[236x68]Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Венгерская ватрушка
Мука – 195 г
Сахар – 195 г
Сливочное масло – 100 г
Разрыхлитель – 10 г
Яйцо – 2 шт.
Домашний творог (или 9%) – 500 г
Ванильный сахар – 1 упаковка
Сгущеное молоко – 0,5 банки
Жирная сметана – 4 ст. л.
Черный шоколад – 50 г
Приготовление:
Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
Воздушный бисквит!
Воздушный бисквит!
Любите бисквит, то давайте научимся его выпекать. Вот такой рецепт обычный:
- например, на 4 яйца нужно полкофейной кружки сахара и столько же муки (в/с - если по российским стандартам, у нас по-другому называется - белая гладкая 00 экстра ;-) ), естественно, сахар растереть до белой пены с желтками, потом постепенно добавить взбитые в крутую пену белки и муку и..... в духовку...
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Мясо бутербродное
[показать]Бутерброд с таким мясом станет сытным дополнением к активному отдыху.
[показать]Это цитата сообщения butikovanv Оригинальное сообщение
Делюсь рецептиком! Мясной рулет в тесте по-домашнему.
Это очень вкусно. Я готовлю всегда сразу 2 порции, так как для моих одного рулета всегда бывает мало.
Ингредиенты:
- 50 г сливочного масла;
- 1 нарезанная крупная луковица;
- 1 зубок чеснока;
- 2 столовые ложки рубленой петрушки;
- 700 г свиного фарша;
- 2 чайные ложки горчицы;
- 1 яйцо;
- 450 г слоеного теста;
- 3 сваренных вкрутую яйца;
- соль, перец.
Приготовление:
1. Разогреть духовку до 180 градусов.
2. На сливочном масле обжарить на слабом огне лук, чеснок и петрушку.
Это цитата сообщения benniberry Оригинальное сообщение
Кофейно-кофейный кекс (Coffee coffee cake)
|
Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
Сливово-грушевый пирог
Сливово-грушевый пирог
Вкус пирога мммм! Вкусный-превкусный!!!)... Сочетание такой сметанно-кокосовой заливки-начинки, фруктов и штрейзеля я делала впервые... очень и очень вкусно. Тесто сдобное дрожжевое (можно делать по любому рецепту) + на тесто кладётся сметанная заливка (начинка) с кокосовой стружкой и соком лимона ... (она имеет густоватую консистенцию) + на начинку выкладываются дольки слив и груш (интересен вариант пирога с нектарином, грушей и сливами...) + верх посыпается штрейзелем.
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Помидоры по-корейски. На зиму!
Помидоры по-корейски на зиму
Нам необходимо:
Это цитата сообщения marusya_esk Оригинальное сообщение
Краковский сырник
Нам понадобится:
для теста
150 гр муки
50 гр сахара
75 гр сливочного масла
1 яйцо
по 1/4 чл разрыхлителя и соли
Начинка:
500 гр жирного вкусного творога
4 крупных яйца + 1 желток
100 гр сахара
1 чл крахмала
200 гр жирной сметаны
100 гр изюма, замоченного в яблочном соке
1 гр ванилина
немного лимонной цедры
щепотка соли
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Ароматный мятный сахар
[показать]Сегодня у нас необычный рецепт заготовки на зиму – предлагаю сделать ароматный мятный сахар. Эта волшебная сладкая добавка приятного зелёного цвета отлично подойдет для приготовления коктейлей, мятный сахар оживит чашечку горячего чая или кофе, замечательно оттенит вкус десертов и домашней выпечки.
А ещё мятный сахар можно добавлять в состав сладких соусов и подлив, украшать им фрукты и ягоды, а также салаты с ними. Желательно добавлять мятный сахар в самом конце приготовления блюда, тогда и аромат будет более насыщенный.
Лучше всего, несомненно, использовать летнюю свежую мяту в сезон, но и перед новогодними праздниками при желании можно найти в супермаркетах довольно неплохую зелень. Хранить готовый мятный сахар нужно в герметичной посуде (баночке с плотной крышкой) и холодильнике. При этом не забудьте очень тщательно утрамбовать его ложкой перед хранением и используйте по необходимости.
[показать]Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Китайские лепешки с мясом ROU BING
[525x700]Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Домашние круассаны – классический рецепт французской кухни
[показать]Без чего невозможен французский завтрак? Без круассана! Ароматный, тёплый, с хрустящей корочкой – он так гармонирует парижскому утру, чашечке кофе в уютной кофейне, всей этой неповторимой атмосфере мировой столицы романтики.
Для французов круассан – это «их всё». Когда англичане в своих TESCO попытались продавать «выпрямленные» круассаны (мол, так людям удобнее намазывать их маслом и джемом), французы впали в священный гнев: как можно распрямить круассан?! Как можно покуситься на святое?!
Действительно, круассан в переводе с французского означает «полумесяц». Вот правда, где вы видели полумесяц другой, не изогнутой, формы? Но с тем, что это именно французское изобретение – вот с этим бы мы поспорили. В Австрии еще в 16 веке продавались изогнутые таким вот образом булочки. Якобы они появились после того, как некий булочник, пожелавший остаться для истории неизвестным, мужественно воспрепятствовал проникновению врага в осажденную Вену – услышал в подполе пекарни подозрительные звуки и сообщил о тайном туннеле куда надо. В честь провала османских войск булочнику разрешили печь свои рогалики в форме символа ислама – полумесяца.
Да, то, что форма круассана австрийского происхождения, сомнению не подлежит. Мария Антуанетта, та самая, которая «если народу не хватает хлеба, пусть едят пирожные», и которой этот самый народ потом отрубил голову, по приезду в Париж из Вены повелела печь изогнутые булочки. Ещё один исторически зафиксированный факт: первая в столице Франции пекарня, специализирующаяся на сдобных «полумесяцах», тоже была «австрийской». Её открыл в 1839 году на улице Ришелье некий Август Цанг, австрийский артиллерийский офицер. Но! Именно слоёное тесто с маслом начали использовать для круассанов именно французские повара, этого у них не отнять. В начале 20 века круассан уже выглядел ровно так же, как и сегодня.
Французские ли корни у круассана, австрийские ли – нам, «татарам», собственно, всё равно. Не всё равно нам то, что он, круассан, есть. И его можно есть. И есть его можно с огромным удовольствием. Круассан незаменим, если хочется уюта и чего-нибудь к чаю. Или к кофе. Или к какао. Хоть с шоколадом, хоть с джемом, хоть с сыром и ветчиной – вариантов круассанов и в сладком, и в несладком виде существует множество. Ну как, рискнем приготовить фирменное французское лакомство собственноручно?
[показать]Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Пирожные со сливочным тоффи и шоколадом
[показать]Трехслойное пирожное обязательно порадует: контраст шоколада с ирисочно-тянучим тоффи уравновешивается нежным нейтральным вкусом основы. Угощайтесь!
[показать]