Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Вкусный песочный пирог с малиновым вареньем
Если у вас застоялась открытая баночка малинового варенья, тогда есть повод срочно пустить его в дело и испечь исключительно вкусный пирог с малиновым вареньем и начинкой из миндальных орехов. Нежное песочное тесто, изумительно тонкое сочетание миндального аромата и душистой малины – разве может не подняться настроение после кусочка такой вкуснятины под чашку любимого чая?
[600x400]
Вкуснейший пирог с ароматом малины, на приготовление которого уйдет совсем мало времени.Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Борщ в мультиварке
Куриное филе - 400 г
Капуста белокочанная - 300 г
Картофель - 300 г
Морковь - 100 г
Лук репчатый - 1 головка
Перец красный сладкий - 100 г
Лавровый лист - 1 шт
Томатная паста - 1 ст.л
Соль - по вкусу
Масло растительное - для жарки
Калорийность 1й порции: 2 ккал
Рецепт с пошаговыми фото здесь:
http://tvoirecepty.ru/recept/borshch-v-multivarke
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Песочное тесто на шоколадной глазури
[685x457]Тесто получается несладким с ярким шоколадным вкусом. Это тесто прекрасно подойдёт для открытых сладких пирогов и корзиночек.А если решите делать печенье, то добавьте 1 чайную ложку разрыхлителя. Прекрасно сочетается с начинками из фруктов и ягод, готовых кремов и фруктовых суфле.
Глазурь
3 ст. л. Какао порошок
50 г Масло сливочное
30 мл Молоко
6 ст. л. Сахар
Тесто
150 г Масло сливочное
2 ст.Мука пшеничная
1 щепотка Соль
1 шт.Яйца куриные
Приготовим глазурь: молоко сахар и масло разогреем на огне.Добавим какао, доведем до кипения и будем варить на медленном огне минут 5. Потом охладить до комнатной температуры.Масло порубить с мукой, добавить соль и разбить яйцо.Влить глазурь и замесить мягкое тесто.Готовое тесто положить на 20 минут в холод и можно использовать. Данного количества ингредиентов хватит на открытый пирог в форме 28 см и немного останется, для украшения.
http://webspoon.ru/
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Торт «Чародейка»: рецепт приготовления. Как приготовить торт «Чародейка» в мультиварке
http://fb.ru/article/135042/tort-charodeyka-retsept-prigotovleniya-kak-prigotovit-tort-charodeyka-v-multivarke
Наверняка многие помнят те времена, когда практически все прилавки магазинов были заполнены таким вкусным и нежным десертом, как торт «Чародейка». «Черемушки» - кондитерско-булочный комбинат - совсем недавно возобновил производство этого сладкого блюда. Если в вашем городе нет такого десерта, то не стоит расстраиваться. Ведь именно сегодня мы пошагово рассмотрим, как делается торт «Чародейка» по ГОСТу в домашних условиях. Более того, чтобы упростить процедуру выпекания коржей и не задействовать газовую (электрическую) плиту, мы решили использовать только мультиварку.
Нежный торт «Чародейка» в мультиварке: рецепт приготовления
[показать]Прежде чем сделать такой легкий десерт, следует испечь мягкие и пышные коржи. Для этого нам потребуется: мука просеянная пшеничная – 200 г; песок сахарный – 200 г; яйцо большое куриное – 4 шт.; растительное масло – для выпечки; уксус и сода столовая – 5 г.
Замешивание теста
Вкуснее всего торт «Чародейка» получается из бисквитной основы. Для приготовления таких коржей следует разделить белки и желтки по разным посудинам, а затем добавить к последнему ингредиенту сахарный песок и растереть ложечкой добела. Что касается белков, то их рекомендуется охладить, а затем взбить в густую пену, используя для этого ручной венчик или миксер. После проделанных действий оба компонента необходимо смешать, погасить в них столовую соду уксусом и добавить просеянную пшеничную муку. В результате вы должны получить жидкое и вязкое тесто.
Выпечка коржей
Торт «Чародейка» в мультиварке готовится гораздо легче и быстрей, нежели в духовом шкафу. В связи с этим мы решили использовать именно представленное кухонное устройство. Его чашу следует смазать маслом, а затем влить все ранее замешанное тесто. Далее мультиварку требуется поставить в режим выпечки, а таймер установить на 40 минут. По прошествии этого времени необходимо проверить готовность бисквита, воткнув в него зубочистку или нож. Если основа не прилипает на предмет, то корж можно смело вынимать из чаши. Его желательно полностью остудить, красиво срезать края при помощи тарелки нужного диаметра (если требуется), а затем разделить пополам. В итоге у вас должно получиться два тонких бисквитных коржа.
[показать]Необходимые ингредиенты для крема
Крем для торта «Чародейка» должен получиться легким, нежным и очень вкусным. Ведь он составляет 1/3 часть всего десерта. Таким образом, для приготовления воздушной начинки нам потребуется: молоко жирное свежее – 400 мл; песок сахарный белый – 200 г; мука пшеничная просеянная – 50 г; масло свежее сливочное (только не маргарин) – 50 г; яйца большие куриные – 2 шт.
Это цитата сообщения кассиопея_61 Оригинальное сообщение
Не бойтесь печь бисквит...
Это цитата сообщения Натали-Наталка Оригинальное сообщение
Шарлотка на сгущённом молоке
Очень понравился рецепт шарлотки. Рецептов шарлотки много, но и этот надо добавить в свою коллекцию. Очень вкусная выпечка получается. Итак знакомьтесь с рецептом - шарлотка на сгущенном молоке.
[показать]Это цитата сообщения tangoA Оригинальное сообщение
Рыбка для батюшки
Рыбка для батюшкиХочу поделиться с вами рецептом, который моей знакомой рассказала матушка, она готовит данное блюдо для батюшки, когда нет поста. Рыбка проста в приготовлении, но очень вкусная.
удаляем хребет, а хвостик оставляем.
и ставим в холодильник на часок.
и заворачиваем.
после чего ставим ее в холодильник на ночь для "застывания" иначе порционно будет порезать ее
проблематично.
нарезаем рыбку. |
Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Шоколадный торт по ГОСТу
Вообще то в книге А.Селезнева "Советские торты и пирожные" этот рецепт называется "Бисквитное пирожное с шоколадным кремом".
Вкусный и простой шоколадный тортик. Масляный крем готовится с вареной сгущенкой.
Это цитата сообщения VideoCooking Оригинальное сообщение
Говядина гриль в маринаде
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Пирожное песочное по 22 коп
[показать]Это были моими самыми любимыми пирожными в школьные годы.
И назывались они "Песочными". Были по 22 копейки, а чуть поменьше по 15 копеек.
В инете рецепт встречается как Пирожное "Полоска" с фруктовой помадкой.
Да, с помадкой у нас тоже были... Помню, как я эту помадку сначала обгрызала...
Но я не стала готовить помадку по 2 причинам:
- во-первых, она у многих не получается, ее сложно готовить, нужен градусник
- во-вторых, говорят, что с этой помадкой пирожное получается ну ооочень сладкое
Поэтому я приготовила с посыпкой. Тем боле, именно так готовили в кондитерском цеху, в котором я работала ученицей кондитера (только не думайте, что я там многому научилась. Мне мало что доверяли. И вообще я помню этот год как в тумане, так давно это было....)
Понадобится:
мука - 560 г
слив. масло - 310 г (размягченное)
сахар - 207 г (мелкий)
яйца - 1 целое+желток (73 г)
соль - 2г
сода - 1 г (погашенная уксусом)
ванильный сахар - 1 пакетик
повидло яблочное - для прослойки
Приготовление:
[показать]Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Торт Наполеон с орехами
Ингредиенты
- Для теста:
- молоко 1 стакан
- сода 1/4 ч.л.
- сливочное масло 250 г
- мука 4 стакана
- Для крема:
- молоко 1.6 л
- мука 6 ст.л.
- сахар 2 1/2 стакана
- яйца 7 шт.
- ванильный сахар 1 пакетик
- орехи 300 г
- миндальные хлопья для украшения
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Самые вкусные помидорки! Закусочный, салатный вариант
Мой благоверный - помидорная душа! Причем с детства. Моя свекровушка дала рецепт его любимых помидорок. Теперь мы деремся за право на каждую дольку)) В общем, помидоры семейством стали употреблять только в таком виде Такие же помидоры очень удобно брать с собой на пикник, на шашлыки, в дорогу. Хороши они и как закуска к спиртному.
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
РАГУ ИЗ ГОВЯДИНЫ С КРАСНЫМ ВИНОМ И ГРИБАМИ
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Пирог с семгой и овощами
[показать]Для приготовления вам потребуется:
600 гр красной рыбы (у меня семга)
1 болгарский перец
1 томат
150 гр сыра Моцареллы
100 мл теплого молока для теста
1 яйцо для теста
10 гр дрожжей для теста
2 ст. ложки сахара для теста
1 ч. ложка соли для теста
70 гр мягкого слив. масла или маргарина
2 стакана муки
Приготовление.
[показать]Это цитата сообщения tinary Оригинальное сообщение
Подборка телеспектаклей
Увидела пост у Юли 
Роса_на_траве со старыми телеспектаклями и решила тоже поделиться. Иногда интересно пересмотреть, послушать, что-то вспомнить, а кому-то, возможно, в первый раз посмотреть.
Это цитата сообщения КОТктейль Оригинальное сообщение
Сладкий хлеб
[показать]
Такой белый хлеб, с ароматом корицы, отлично подходит к пасхальному столу, легко отделяется на отдельные булочки, очень вкусно употреблять ещё теплым.
На столе "растворится" в одно мгновение!
Ингредиенты:
560 гр. муки
350 мл. теплого молока
10 гр. сухих дрожжей
2 яйца
80 гр. сливочного масла
75 гр. сахара
Для корочки:
50 гр. расплавленного масла
Ст. ложка сахара
Ст. ложка корицы
Способ приготовления:
Дрожжи растворить в теплом молоке и дать некоторое время настояться. За это время расплавить сливочное масло, просеять муку, добавить в неё молоко, расплавленное масло и взбитые с сахаром яйца. Замесить тесто и дать ему подняться до двойного объёма.
Сформировать небольшие колобки, распределить на противне, выстеленном пекарской бумагой, обмазать верх расплавленным сливочным маслом и посыпать смесью сахара с корицей. Сформированному и подготовленному хлебу дать постоять в теплом месте 30 минут.
Запекать в разогретой до 190 C духовке 40 минут.
[показать]
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Секретный рецепт самого вкусного шоколадного торта!
Хочу поделиться секретным рецептом самого вкусного торта, который я когда-либо ела. Когда я делаю этот торт, все домашние сбегаются, чтобы в очередной раз полакомиться им. А родственники, прознав что идет процесс его приготовления, тут же, невзначай, приезжают в гости.
[420x420]
Итак начнем…