&#8203;Торт &quot;Нежный Наполеон&quot;

МНОЖЕСТВО ВКУСОВ В ОДНОМ ТОРТЕ! Умопомрачительный Десерт «Пани Валевская» 18-05-2020 18:15

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

МНОЖЕСТВО ВКУСОВ В ОДНОМ ТОРТЕ! Умопомрачительный Десерт «Пани Валевская»

https://www.youtube.com/watch?v=8xYEEdhUvoE

alt="Торт Пани Валевская"/2835299_TORT_PANI_VALEVSKAYa (700x385, 346Kb)

Торт «Пани Валевская» (польский торт) - это песочные коржи, слой смородинового Джема, безе с грецкими орехами или миндальной крошкой и все обильно смазано ванильным заварным кремом.

Ингредиенты (торт размер 13*28 см, вес 1,8 кг):

Песочный корж:

Мука - 320 гр

Масло сливочное- 200 гр

Желтки- 4 шт

Сахар - 50 гр

Разрыхлитель- 1 ч.л

Ванильный сахар - 10гр (1п)

Щепотка соли

Безе:

Белки - 4 шт

Сахарная пудра - 180 гр

Крахмал - 10 гр

Джем из чёрной смородины - 400г

Орехи грецкие или миндальная стружка - 100г

Крем заварной:

Молоко - 500 мл

Яйца - 2 шт

Сахар - 50 гр

Крахмал - 40 г

Масло сливочное - 150 гр

Ванильный сахар - 10 гр (1п)

Щепотка соли

Приготовление

Нежный, потому что сметанный: пирог на все случаи жизни 29-04-2020 18:42

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Нежный, потому что сметанный: пирог на все случаи жизни

https://zen.yandex.ru/media/allmarina/nejnyi-potomu-chto-smetannyi-pirog-na-vse-sluchai-jizni-5e95cf50be5bae634e20a1d0

2835299_1 (699x700, 800Kb)

А еще его можно разрезать на треугольные кусочки, и этим легким движением руки пирог превратится в пирожные. Ну а испечь его - пара пустяков: еще не было случаев кулинарного провала🤗

Простые ингредиенты, еще проще сам процесс – и сметанный пирог готов!

✅ Понадобится:

сахар - 2 стакана,

яйца - 2 шт.,

сметана- 2 стакана,

сода - 1 чайная ложечка,

столовый уксус - 1/2 чайн. ложки,

мука - 2 стакана

Для крема:

сметана - 1 стакан,

сахарная пудра - 1/2 стакана

✅ Приготовление.

Яйца взбить с сахаром в пышную белую массу.

Добавить сметану, перемешать.

Всыпать просеянную муку, перемешать.

Соду погасить уксусом и вмешать в тесто.

Форму для выпечки смазать растительным маслом, на дно положить вырезанный из пергамента круг.

Вылить тесто.

Выпекать в духовке, разогретой до 200 градусов (готовность проверить зубочисткой - на ней не должно быть следов теста).

Когда пирог остынет, достать его из формы и покрыть сметанным кремом.

✅ Как приготовить крем.

Если нравится крем погуще, то заранее поместить сметану в марлевый мешочек, подвесить и подождать, пока стечет сыворотка. Затем взбить с сахаром или пудрой.

Можно просто положить сахарную пудру в сметану, перемешать (не взбивать).

✅ Пирог можно разрезать на два коржа и промазать кремом.

Верх украсить по желанию (и способностям🙂).

Королевская ватрушка с заливкой из сгущенки и шоколада 29-04-2020 18:40

Это цитата сообщения дракоша52 Оригинальное сообщение

Королевская ватрушка с заливкой из сгущенки и шоколада .

Рецепт встречается как "венгерская ватрушка". Пирог из песочного теста-крошки и творожной начинки готовится слоями, а сверху заливается кремом из сгущенки и сметаны и покрывается растопленным шоколадом. Получается очень вкусно и красиво.

СINNABON (Синнабон) - это всемирно известный бренд булочек с корицей 29-04-2020 18:08

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

СINNABON (Синнабон) - это всемирно известный бренд булочек с корицей

3560462_image_8 (640x448, 62Kb)

Апельсиновые пирожные с безе 03-04-2020 10:20

Это цитата сообщения В_копилочке Оригинальное сообщение

Апельсиновые пирожные с безе

316 (700x479, 545Kb)

По данному рецепту вы приготовите вкусное и ароматное апельсиновое пирожное. Основу пирожных готовят из сметанного теста, начинку - из пропущенного через мясорубку апельсина с сахаром. Сверху пирожные покрывают шапочкой взбитых с сахаром белков и запекают примерно 15 минут в горячей духовке. За 1 час 30 минут получится 6 порций нежнейших пирожных с апельсиновой прослойкой и безе.

Для рецепта вам потребуется:

яйца - 4 шт.
сахар - 2 стакана
масло сливочное (маргарин) - 200г
сметана - 1 ст.л.
сода - 1 ч.л.
уксус столовый (9%) - 1/2 ч.л.
мука - 3 стакана
апельсины - 3 шт.
сахарная пудра - по вкусу.
Читать далее...

Творожные «Тюльпаны»: или очень интересная вариация домашних сочников 03-04-2020 10:18

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Творожные «Тюльпаны»: или очень интересная вариация домашних сочников

https://zen.yandex.ru/media/vkusno_na_kuhne/tvorojnye-tiulpany-ili-ochen-interesnaia-variaciia-domashnih-sochnikov-5e78d2938c2036597646b8e9

1 (700x466, 354Kb)

Сегодня хочу предложить вашему вниманию, ещё один рецепт выпечки с творогом... Это что-то между песочным печеньем и булочками с творожной начинкой (с песочным тестом)! Но, мне это больше напоминает сочники — в более интересной, и необычной подаче...

Ингредиенты для приготовления:

Для теста:

Сливочное масло — 150 г

Кефир — 150 г (или же сметана 80-100 г)

Сахар — 3 ст. л. (70 г)

Ванилин — по вкусу

Соль — щепотка

Куркума — 1/2 ч. л.

Разрыхлитель — 1 ч. л.

Мука — 330-350 г

Для начинки:

Творог — 250-300 г

Сахар — 2 ст. л.

Куриное яйцо — 1 шт.

Мука (или крахмал) — 1 ст. л. (30 г)

Ванилин — также, по вкусу

Приготовление.

2 (700x466, 341Kb)

Трюфель Евы 03-04-2020 10:13

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Трюфель Евы

https://zen.yandex.ru/media/recipe/triufel-evy-5e51351d9f3ad148f415b504

! (700x466, 329Kb)

Никакой муки нам в этом рецепте шоколадного торта не понадобится. Потому что она утяжелит его, а нам нужна очень нежная и легкая консистенция, но при этом насыщенный вкус. Всего 4 основных ингредиента, и этот десерт на вашем столе!

Ингредиенты (12 порции)

Кислота лимонная — 0.25 ч.л.

Масло сливочное — 225 г

Мука — 1 ст.л. (для посыпки формы)

Сахар — 100 г

Шоколад горький — 460 г (60-70%)

Яйца куриные — 9 шт.

Приготовление.

Рецепт приготовления https://www.youtube.com/watch?v=wmRzkR-U2rw&feature=emb_logo

Нежный флан с роскошным декором 26-02-2020 18:13

Это цитата сообщения Радуга_Подруга Оригинальное сообщение

Нежный флан с роскошным декором

Чтобы приготовить флан с роскошным карамельным декором (4 штуки), нам нужно:

Для карамели:

200 г сахара
50 мл воды
4 небольшие формочки

ДАЛЕЕ

Комплекс упражнений«плоский живот» 29-01-2020 14:29

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Комплекс упражнений«плоский живот»

1 (700x629, 311Kb)

Многослойный торт «Мишель» 16-01-2020 11:46

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Многослойный торт «Мишель»

http://bigl1fe.ru/2016/11/18/mnogoslojnyj-tort-mishel/

2835299_Mnogosloinii_tort_Mishel (696x389, 49Kb)

Кажется, что многослойный торт «Мишель» сделать достаточно сложно, но это не так. Его приготовление не вызовет трудностей, только желательно бисквиты и желе сделать заранее.

Торт очень хорошо пропитывается и получается сочным, но при этом отлично держащим форму. На вкус — не чрезмерно сладкий, с небольшой кислинкой от вишневого желе.

Торт очень богатый на вкус и очень красивый в разрезе.

Ингредиенты:

Ванильный бисквит:

3 куриных яйца

полстакана сахарного песка

1 чайная ложка ванильного экстракта

1/3 стакана муки

2 столовые ложки крахмала без горки

Шоколадный бисквит:

100 г мягкого сливочного масла

полстакана сахарного песка

2 куриных яйца

полстакана кефира или натурального йогурта

60 г шоколада

1/2 чайной ложки ванильного экстракта

2 столовых ложки какао-порошка

1 стакан пшеничной муки

1 чайная ложка разрыхлителя,

1/2 чайной ложки соды,

щепотка соли

Вишневое желе:

400 г замороженной вишни без косточек

30 г желатина

1 стакан сахарного песка

1 стакан воды

Ванильный и шоколадный крем:

2 куриных яйца

350 мл молока

4 столовых ложки крахмала без верха

полстакана сахарного песка

100 г шоколада

500 мл сливок 33-35% жирности

1/2 чайной ложки ванильного экстракта

Кроме того:

Форма для выпечки 22-20 см (или одноразовые металлические, или разъемная)

стакан 250 мл

плитка шоколада для оформления

Многослойный торт «Мишель»: пошаговый рецепт

Булочки сдобные с корицей 16-01-2020 11:43

Это цитата сообщения В_копилочке Оригинальное сообщение

Булочки сдобные с корицей

1 (618x351, 258Kb)

Ингредиенты к рецепту «Булочки сдобные с корицей»:

Дрожжи свежие 25 г
Корица молотая 1 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное 2 ст. л.
Масло сливочное 100 г
Молоко 250 мл
Мука пшеничная 500 г
Сахар 150 г
Сахар ванильный 1 г
Яйца куриные 3 шт.
Читать далее...

Шоколадный торт «Спартак» 14-01-2020 07:41

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Шоколадный торт «Спартак»

(500x375, 99Kb)

Торт «Спартак» — это шоколадно-медовый десерт с заварным кремом. Один из самых нежных тортов, коржи очень тонкие и пропитываются молниеносно! Рецепт предусматривает наличие какао и мёда, такое сочетание даёт невероятный вкус и аромат десерту! Торт готовится очень просто! P.S. Для этого торта количество ингредиентов для крема нужно увеличить вдвое, так как я готовила половинную порцию крема!

Торт "Зимний мед" 15-12-2019 20:04

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Торт "Зимний мед"

2835299_Tort (700x542, 150Kb)

Классический вкус любимого десерта я решила разбавить коржами - безе с орехами. Получилось самое зимнее сочетание: мед, орехи, специи. Этот торт был сделан в день рождения моего старшего сына. Равнодушных не осталось и новый вариант торта у нас "прописался".

Ингредиенты для «Торт "Зимний мед"»:

Медовые коржи

Яйцо куриное — 3 шт

Сахар — 180 г

Масло сливочное — 50 г

Сода — 1 ч. л.

Мука пшеничная / Мука — 400 г

Специи ("сухие духи" или для глинтвейна.) — 1 ч. л.

Мед — 2 ст. л.

Ореховое безе

Белок яичный — 140 г

Орехи грецкие — 150 г

Мука пшеничная / Мука — 1 ч. л.

Соль — 1 щепот.

Сахар — 150 г

Сахарная пудра (для присыпки коржей.) — по вкусу

Крем

Соль — 1 щепот.

Сахар — 1 стак.

Молоко — 500 мл

Сметана (домашняя или 30%) — 600 г

Шоколадная глазурь

Шоколад темный — 80 г

Масло растительное — 20 г

Время приготовления: 180 минут

Количество порций: 9

Изумительные круассаны как пух — воздушные и слоистые 15-12-2019 18:55

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Изумительные круассаны как пух — воздушные и слоистые

http://cpykami.ru/izumitelnye-kruassany-kak-puh/

alt=Изумительные круассаны как пух — воздушные и слоистые"

Самые вкусные, самые слоистые, самые воздушные и, наконец, самые настоящие круассаны можно без труда приготовить своими руками! Они получаются просто изумительными. Можно готовить с любой начинки или вовсе без неё — круассаны вкусны и сами по себе. Добавляйте рецепт к себе в копилку!

Ингредиенты для круассанов:

200 мл тёплой воды;

200 мл тёплого молока;

1/3 ч. л. соли;

1 ст. л. сахара;

1 пакетик сухих дрожжей (10 гр);

2 ст. л. растительного масла;

2 яйца;

750-800 гр муки;

180 гр сливочного размягчённого масла;

по желанию — начинка: варёная сгущенка/шоколад/варенье/сыр и т. д.;

сахарная пудра для украшения.

Приступаем к приготовлению:

Торт "Нежный Наполеон" 26-11-2019 07:26

Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение

Торт "Нежный Наполеон"

Торт "Нежный Наполеон"

С‚РѕСЂС‚ (700x490, 230Kb)

Майонез на молоке без яиц за минуту - всегда получается! 13-11-2019 17:50

Это цитата сообщения Планета_Здоровье Оригинальное сообщение

Майонез на молоке без яиц за минуту - всегда получается!

Майонез на молоке без яиц за минуту - всегда получается!

Такой майонез хранится дольше, чем любой другой домашний майонез, 3-4 Недели в холодильнике. Вкусный, белоснежный, густой, аж ложка стоит!

Морковный пирог: 10 рецептов 07-11-2019 09:52

Это цитата сообщения Prettyke Оригинальное сообщение

Морковный пирог: 10 рецептов

26 (672x700, 545Kb)

______________________________________________________________________________
Морковный пирог любят во всем мире за нежный, сладковатый вкус. Этот овощной десерт приобрел всемирную популярность, как простое, полезное и дешевое лакомство. Морковь используется в готовке еще со Средневековья, но всеобщую любовь приобрела только, как блюдо английской кухни,

Считается, что пирог из моркови впервые приготовили в Италии, но британский рецепт привнес много изменений, сделав его сытнее и намного полезнее. В моркови очень много ценных витаминов, поэтому этот десерт - отличное лакомство для детей. Особенно для тех, которые не любят такой овощ в свежем или тушеном виде. Самый вкусный морковный пирог получится, если следовать рецептам.

Выбрать сладкую и сочную морковь.
Измельчить блендером, чтобы было больше сока.
В тесто добавить корицу, ваниль или цедру.
Проварить лимон для цедры несколько минут, чтобы не горчил.
Читать далее...

Вкусные и сочные котлеты «по-китайски 02-11-2019 05:02

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Вкусные и сочные котлеты «по-китайски»

(500x375, 99Kb)

Представляю Вашему вниманию ещё одно вкусное блюдо из моего кулинарного арсенала. Почему эти котлеты называются именно «по-китайски», сама не знаю, рецепт вычитала лет десять назад в журнале «Золотые рецепты».
Кстати, такие котлетки вполне можно приготовить и на праздничный ужин, уж очень они вкусными получаются.
Попробуйте, уверена они Вам тоже понравятся! Мужчины, а Вам особенно!

Яблочные сырники в шоколаде 25-10-2019 14:29

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Яблочные сырники в шоколаде

(500x375, 99Kb)

Рецепт, конечно, в первую очередь ориентирован на детей. Мои дети, например, не любят творог ни в каких блюдах. Но такие сырники они уплетают за обе щеки. Безусловно им нравится подача "на палочке" и шоколадная глазурь, - все, что напоминает мороженое. А добавленное в тесто яблоко не дает почувствовать в этом блюде творог. Очень советую приготовить этот чудо-десерт!