Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Мазурка бисквитная
Рецепт старинной мазурки - это достойный конкурент современным кексам и маффинам. Сказочный нежный мякиш и чудный аромат понравятся каждому.
Мазурка прижилась в нашей семье ещё со времён моей прабабушки. Помню, когда я была ещё маленькой, эта мазурка всегда готовилась прабабушкой в первое воскресение апреля! Не знаю, с чем это у нее было связано, но мазурочка была всегда воздушная и сладкая. Прабабушка чаще всего использовала в виде наполнителя кондитерский мак. Я же пробовала приготовить и с цукатами, и с вишней, но почему-то мне больше нравилось с простым изюмом!!!
[550x310]
Мазурка бисквитнаяЭто цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Скумбрия в масле
[640x400]200 мл рафинированного раст. масла.
2 скумбрии.
1 ч.л. без верха соли.
10 горошин черного перца.
Из рыбы удали внутренности, срежь плавники, голову, вымой. Нарежь скумбрию поперек кусочками шириной 2-3 см.Выложи кусочки рыбы в стеклянную банку, пересыпая соллью и перцем. Залей растительным маслом с таким расчетом, чтобы до верха банки оставалось хотя бы 1,5-2 см.Закрой банки крышками (обязательно без резинки, поскольку при тепловой обработке резина начнет плавиться). Крышками банки не закатывай, просто прикрой.Выставь банки в духовку, выставь нагрев 180 градусов. Держи при таком нагреве 15 минут.Уменьши нагрев до 100 градусов. Томи 6 часов. После этого консервы можно либо есть сразу (после охлаждения), либо закатать в банки и хранить в холодных условиях.
http://amazingwoman.ru/
Это цитата сообщения SvetlanaJM Оригинальное сообщение
Пасхальный торт с яичным ликёром
[688x467]Для бисквита:
3 яйца, отделить желтки от белков;
щепотка лимонной кислоты или винного камня;
100 г сахара;
1 ч.л. ванильного экстракта;
80 г муки;
30 г картофельного крахмала;
1 ч.л. разрыхлителя.
Для крема:
600 мл сливок жирностью 35%;
300 мл яичного ликёра типа Адвоката;
70 г сахарной пудры;
7 листов желатина.
А также:
консервированные мандарины (чистый вес - 240 г);
консервированные абрикосы (чистый вес - 240 г);
80 г миндальных хлопьев.
Это цитата сообщения kralja_kralja Оригинальное сообщение
"Крутышки" с чикеном
Крутышки - от слова "крутить" )))
А все оч просто! Если у вас есть слоеное тесто, копченый куриный окорочок, зелень и сыр, то через полчаса вы можете наслаждаться вкусом этого несложного блюда ;)
Тесто раскатать и порезать на полоски шириной около 2.5-3 см. Количество полос должно быть четным. На полоску выложить смесь из тертого сыра, порубленного мяса и зелени. Сверху накрыть другой полосой тесто, прижать края по периметру всей полоски и, закрутив полосу с начинкой внутри несколько раз, уложить ее на противень. Да, пергамент не забудьте проложить. Так поступить со всеми полосками. Сверху каждую "крутышку" смазать яичным желтком и запекать в заранее прогретой до 190С духовке около 15 минут.
Оч вкусно!
[419x620]
Это цитата сообщения УЗЕЛОК_НА_ПАМЯТЬ Оригинальное сообщение
МЯСНОЙ ПИРОГ "ХРИЗАНТЕМА"
Дрожжевой пирог с мясной начинкой. Не пирог, а произведение искусства! Выпекать можно с разной начинкой.
Идеи для творчества УЗЕЛОК НА ПАМЯТЬ
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
ВИДЕО И ФОТОРЕЦЕПТ: CARRES В КАРАМЕЛИ от Юлии Высоцкой
[показать]ИНГРЕДИЕНТЫ
ОСНОВНЫЕ
молоко сгущенное 400 г
печенье бисквитное 200 г
масло сливочное 150 г
шоколад 100 г
орехи грецкие 50 г
сливки 100 мл
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Сливочный хлеб
[638x425]Очень нежный хлебушек с насыщенным сливочным ароматом. Готовить его мы будем на густой опаре, которая должна постоять как минимум 3 часа. В состав этого чудесного домашнего хлебушка входит молоко, сухие сливки, а также сливочное масло, что и делает его столь ароматным и вкусным.Дрожжи по этому рецепту вы можете взять не только свежие, но и сухие — тогда количество сокращайте до 2,5-3 граммов. Количество муки может немного отличаться — это зависит от влажности продукта.
Опара
Вода кипячёная 175 мл
Дрожжи свежие 8 г
Мука пшеничная 260 г
Соль 1 ч. л.
Тесто
Масло сливочное 30 г
Мёд 1.5 ст. л.
Молоко 110 мл
Молоко сухое 30 г
Мука пшеничная 240 г
Соль 0.5 ч. л.
Первым делом необходимо приготовить опару. Для этого в миске смешиваем все ингредиенты из этой группы (воду, муку, соль и дрожжи) и получаем довольно плотный кусок теста. Прикрываем миску полотенцем и оставляем в тепле на 3 часа.Видите, как заиграла опара - она вся пузыриться и очень сильно выросла.В отдельной посуде смешиваем теплое молоко, мед, соль и сухие сливки.Добавляем эту смесь к опаре.Затем просеиваем туда же муку.Замешиваем тесто. Когда мука впитает в себя жидкость, перекладываем тесто на стол и частями вводим в него мягкое сливочное масло.Замес должен продолжаться не менее 10 минут, а лучше 20. В результате должно получиться очень мягкое тесто, но оно держит форму.Отправляем тесто на расстойку на 1 час в тепло.Оно хорошо подойдет за это время.Этап формовки: можете сделать не только круглую буханку, как у меня, но батон. Заготовку перекладываем на противень, застеленный пергаментом и присыпанный мукой.Даем тесту отдохнуть в тепле под полотенцем еще час.Немного припылим заготовку мукой.Выпекаем сливочный хлеб в заранее разогретой духовке на пару при 200 градусах в течение 25 минут, затем убираем пар и готовим еще 15 минут при 170 градусах.Готовый хлебушек остужаем на решетке и наслаждаемся его великолепным вкусом.
http://www.passionforum.ru/
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Торт Богема
Ингредиенты
- Для теста:
- Яйца 3 шт.
- Сахара 1 ст.
- Сметана 1 ст.
- Сгущенное молоко 0, 5 банки
- Мука 1–1,5 ст.
- Гашеная сода 1 ч. л.
- Какао 2 ст. л.
- Соль по вкусу
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
ТОРТ *ЛИМОННО - КОКОСОВЫЙ*
[показать]
Это цитата сообщения Татьяна_и_Дмитрий-В Оригинальное сообщение
Нет равнодушных.
Обращаемся к неравнодушным людям за помощью для сына. У Дениса Эпилепсия, дцп.
Документы, фото, информация на сайте мальчугана http://volckodmitry.narod.ru/
Дорогие посетители, читатели может кто и захочет принять участие в помощи ребёнку. Может кто то захочет помочь Денису , кто то из за финансовых трудностей сможет только процитировать, разместит ссылку на сайт Дениса у себя.
Я понимаю что многие пройдут мимо, мол меня это не касается, не мои проблемы. Но все же мы надеемся что Вы обратите на нас внимание и не пройдете мимо. Мы не звезды и не знаменитости, мы обычные люди, так что не судите строго.
ЯНДЕКС ДЕНЬГИ СЧЕТ НАХОДИТЬСЯ НА САЙТЕ ДЕНИСА. ЕГО МОЖНО ПОПОЛНИТЬ С ПОМОЩЬЮ КАРТ.
PAY PAL : получатель volckodmitry@yandex.ru
КАРТА СБЕРБАНКА:
Благотворительный номер Билайн 8-964-261-5669 . Пополнить баланс, потом пожертвования на этот номер выводятся через Юнистрим или банковский счет. Деньги дойдут из любой точки России и из заграницы, где принимают платежи Билайн.
Это цитата сообщения gmb_volkova Оригинальное сообщение
Ванильное мороженое с орехами и шоколадом
Домашнее мороженое нежной сливочной структуры, с добавкой орехов и шоколада.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Домашняя куриная колбаса другая
Многие любят вареную колбасу, но многие перестали ее покупать в магазинах, так как не доверяют качеству. Сегодня я хочу познакомить вас с рецептом очень вкусной домашней куриной колбасы, которую стоит только попробовать приготовить и вы всегда будете ее делать.
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Торт "Сахалин"- супер!
Торт "Сахалин"- супер!
Пишет автор:"Этот торт фирменный рецепт Сахалинского хлебокомбината и уже производится лет 40 точно. Когда мама покупала тортик, шоколадный остров всегда был моим ))) Рецепт торта хранится за семью печатями и отыскать его не возможно. На Сахалинском форуме, мы с девчатами, неоднократно поднимали эту тему, бесконечно споря о составляющих. В конце-концов пришли к консенсусу и по вкусовым ощущениям составили рецепт, а я его воплотила в жизнь. Скажу вам, если это не стопроцентное попадание, то 99% точно. Оценивали любители "Сахалина" с многолетним стажем. Попробуйте и вы фирменный торт нашего острова Сахалин!!!"
Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Рождественские печенья
По просьбам девчат решила собрать в одной теме несколько видов рождественских печений, которые пекут по традиции к рождеству в Германии.
Такие печенья великолепно хранятся 2-3 месяца ( если еще останутся ) в металлических коробках для печений. И к неожиданному приходу гостей у вас всегда будет под рукой чем их угостить.
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Ролл Филадельфия
Роллы – одно из самых популярных блюд японской кухни. Традиционно они изготавливаются с каким-то одним рыбным ингредиентом – угорь, лосось и т. д. Но с ростом популярности японской кухни увеличивается и ассортимент начинок.
Филадельфия – это один из самых популярных роллов во всем мире. Его принцип приготовления можно классифицировать как перевернутый тип, когда лист нори оказывается не снаружи, а внутри.
Для приготовления роллов Филадельфия необходимы следующие ингредиенты:
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Апельсиновый кекс с сахарной глазурью
Это цитата сообщения The_blond_goddess Оригинальное сообщение
Это должна уметь готовить каждая: вареники с картошкой и грибами
[524x396]Потребуется:
На тесто:
- 1 стакан воды (теплой, кипяченой);
- 2.5 стакана муки;
- 2 столовые ложки сметаны;
- 50 грамм сливочного масла;
- щепотка соли.
Для начинки:
- 400-500 грамм картофеля;
- 300 грамм грибов;
- зелень (по желанию);
- перец, соль - по вкусу.
Готовим:
1. Просеиваем муку в миску. Туда же добавляем соль, масло и сметану и замешиваем тесто.
2. Стол немного присыпаем мукой и
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Готовим вкусную скумбрию.
Рецепт очень простой, но по нему получается очень вкусная эта рыбка скумбрия. Не проходите мимо этой вкуснятины. Гарнир может быть любой.
Ингредиенты:
скумбрия - 2 шт.
лук репчатый - 2 шт.
морковь - 1 шт.
уксус, майонез по вкусу.
Рыбу промыть и порезать на кусочки толщиной 2 см. Морковь потереть, лук мелко порезать. Уложить рыбу на сковородку, посолить, поперчить, засыпать луком и морковкой и залить соусом.
Соус: в 300 мл. кипятка положить 1 ст. ложку сахара, 2 ст. л. уксуса, 2 ст. ложки майонеза . Тушить 30 минут. Подавать можно как в горячем виде, так и в холодном.
Это цитата сообщения Amfidalla Оригинальное сообщение
Пирог с мясом «Легче не бывает»
Лучшего теста для наливных пирогов я нигде не встречала.Основное его преимущество — тесто без майонеза, а на кефире. Составляющие этого теста найдутся в каждом доме. Его приготовление займет всего минут 10, а результат получите превосходный. Выручит в любой ситуации.
[600x404]
Ингредиенты
2 яйца
0.5 ч. ложка соли
1 стакан муки
1 стакан кефира
0.5 ч. ложка соды