• Авторизация


Чудесная шарлотка "А-ля Тульский пряник" 25-09-2015 18:52

Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение

Чудесная шарлотка "А-ля Тульский пряник"

Чудесная шарлотка "А-ля Тульский пряник"

Получилось очень ароматно, пряно, яблочно... в общем, очень вкусная "Шарлотка со вкусом Тульского пряника".

[показать]

Ингредиенты

  • Сахар коричневый (универсальный "Мистраль") — 1 стак.
  • Мука пшеничная — 1 стак.
  • Яйцо куриное — 3 шт
  • Яблоко — 3 шт
  • Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
  • Имбирь (сухой) — 1/2 ч. л.
  • Орех мускатный (порошок) — 1/2 ч. л.
  • Корица (молотая) — 1/2 ч. л.
  • Мед — 2 ст. л.
  • Сахарная пудра (посыпка)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Бисквитный медово-ореховый торт "Идеал" 24-09-2015 08:22

Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение

Бисквитный медово-ореховый торт "Идеал"

Бисквитный медово-ореховый торт "Идеал"

 Этому рецепту уже больше 30 лет. Когда-то я нашла его на страничке журнала "Крестьянка" или "Работница" именно с таким названием. И это название себя оправдывает.  Очень пушистый, ароматный медовый бисквит с прослойкой крема из сметаны и сгущенного молока с добавлением орехов. Все это действительно просто идеальное сочетание, а использование тростникового сахара ТМ "Мистраль" усиливает яркость медового вкуса и аромата. Заходите и угощайтесь!

[показать]

Ингредиенты

Для бисквита

  • Яйцо — 3 шт
  • Мед — 0,5 стак.
  • Сахар тростниковый — 0,5 стак.
  • Разрыхлитель теста — 10 г
  • Мука (с горкой, стакан 230 мл) — 1 стак.
  • Соль (щепотка)
  • Крахмал (с горкой) — 2 ст. л.

Для крема

  • Сметана (обязательно 25%, отцеженной) — 900 г
  • Молоко сгущенное — 3/4 бан.
  • Орехи (любые: грецкие, фундук, миндаль, арахис) — 1 стак.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Отвар и настой шиповника для похудения и очищения 04-09-2015 16:06

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Отвар и настой шиповника для похудения и очищения

[показать]

Всем давно известно, что шиповник способствует уменьшению отложений в кровеносных сосудах, а также снижению холестерина в крови, что приостанавливает развитие атеросклероза. Кроме того, шиповник – отличное желчегонное и мочегонное средство, его применяют при заболеваниях почек и мочевого пузыря, малокровии, упадке сил, пневмонии, кровотечениях и переломах. Везде шиповник окажет своё противовоспалительное и болеутоляющее действие. Отвары и настои из шиповника благотворно влияют на функционирование желудочно-кишечного тракта, активизируют обмен веществ в организме, выводят из него всевозможные токсины и шлаки, способствуют избавлению от жировых запасов, благодаря чему так эффективен шиповник для похудения.

2835299__5_ (291x52, 3Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Изумительный пасхальный рыбный пирог "Святой апостол Петр" 04-09-2015 15:59

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Изумительный пасхальный рыбный пирог "Святой апостол Петр"

Как известно из святых Евангелий, апостол Петр был профессиональным рыбаком и, конечно, умел готовить множество изумительных рыбных блюд, которыми он частенько угощал Иисуса Христа и своих друзей-апостолов.
На каждую Пасху апостол Петр готовил свой особенно вкусный пирог.

[648x486]
[648x486]
117501568_114429154_159972201 (50x50, 6Kb)Оригинальный рыбный пирог-цветок
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирожки на картофельном отваре 04-09-2015 15:21

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Пирожки на картофельном отваре

пирожки на картофельном отваре.png
Сбылась мечта идиота, так давно хотела жаренные пирожки,так долго собиралась именно по этому рецепту делать и вот она, мечта, сбылась!

Рецепт
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Французский багет 04-09-2015 15:20

Это цитата сообщения Настя_Ли Оригинальное сообщение

Французский багет

Французский багет. Признаюсь, я долго сомневался в том, что этот популярный хлеб можно испечь в домашних условиях. Ведь, чтобы багет получился, необходимо соблюсти целый ряд деталей. Которые настолько важны, что мелкими их точно не назовешь. Качество муки и воды, технология вымешивания опары и даже «гидровпрыск» в раскаленную печь. Короче, для меня это была ситуация, которую парижский пекарь описал бы не иначе, как: — Impossible! (разумеется, с ударением на последний слог!)
[показать]

Сомнениям моим не было бы предела, если бы не тяга к экспериментам. И я начал делать, порой нелепые, но все-таки попытки испечь французский багет в духовке. Конечно, мне было немного проще, чем Арнальдо Каваллари с его чиабатой. Но хлеб, тем не менее, не получался! Моя дотошность привела к тому, что я набрался наглости. Наглость проявилась в том, что я обратился за помощью напрямую в французскую пекарню.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Заварной торт "Необычная нежность" 01-09-2015 08:03

Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение

Заварной торт "Необычная нежность"

Заварной торт "Необычная нежность"

Описание: Из соленого заварного теста получаются воздушные коржи, а нежный заварной крем со сливочным вкусом их отлично дополняет. Фрукты дают сочность и делают торт еще более легким. Получается шикарный легкий, сочный и нежный тортик. Очень нам всем понравился, отличный вариант для семейного чаепития или большого застолья.

[показать]

Ингредиенты

Коржи

  • Вода — 375 мл
  • Соль — 0,5 ч. л.
  • Масло сливочное — 100 г
  • Мука пшеничная (стакан 250 мл) — 1,5 стак.
  • Яйцо куриное — 5 шт

Крем

  • Сливки (жирные, 30-35%) — 1,5 л
  • Сахар тростниковый — 150 г
  • Шоколад белый — 200 г
  • Стружка кокосовая (или миндаль) — 120 г
  • Мука пшеничная — 7 ст. л.

Фрукты- ягоды

  • Персик — 2 шт
  • Виноград (мелкий киш-миш, кисточка небольшая)
  • Ананас (консервированный, кусочками) — 1 бан.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Творожник а-ля Чизкейк с двойной глазурью 25-08-2015 21:34

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Творожник а-ля Чизкейк с двойной глазурью

https://vk.com/feed?w=wall-42025607_135658

 
Ингредиенты:

Для основы:
- 200г песочного печенья, типа «Юбилейное»
- 40г сливочного масла
- 1 яйцо
для начинки:
- 200г жирного творога (у меня-9%)
- 200г жирной сметаны (у меня-25%)
- 3 яйца
- 3 ст. ложки сахара
для глазури:
- первый слой
- 1 банка вареной сгущенки (350г)
- 50 мл сливок (10%)
- 30г масла
- второй слой:
- 1 плитка молочного шоколада
- 30 мл сливок
- 30г масла

(пропорции указаны для формы 20см в диаметре)

Способ приготовления
2835299__6_ (291x52, 3Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Нереально-красивые крошечные города 19-08-2015 17:39

Это цитата сообщения Городской_Леший Оригинальное сообщение

Нереально-красивые крошечные города.

[показать]
В каждой стране есть такой маленький городок, который, словно волшебное, сказочное место, манит и влечет, а его неописуемая красота и радушие лишают гостей малейшего желания его покидать. Но если все же вам удастся не поддаться искушению и вернуться домой, то этот великолепный уголок надолго останется в вашей памяти, а в сердце будет теплиться надежда на новую встречу с ним. Впрочем, взгляните на эту подборку самых бесподобных и прекрасных миниатюрных городов мира, и вы сами все поймете!
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Конфитюр из малины и бананов 19-08-2015 17:35

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

Конфитюр из малины и бананов

 Удивительно вкусное лекарство, источник натуральных витаминов, отличная начинка для пирогов и прекрасное дополнение к ароматному чаю - все это приготовленный дома малиновый конфитюр. 
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кекс "Беляночка" 18-08-2015 20:24

Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение

Кекс "Беляночка"

Кекс "Беляночка"

Кекс "Беляночка"

Для такого пышного, румяного с изумительным вкусом кекса нам понадобится: мука, яйца, сахар, изюм,маргарин, разрыхлитель, сахар, кефир, панировочные сухари и ваши ручки.)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Творожная ватрушка с малиновыми розами 14-08-2015 18:34

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Творожная ватрушка с малиновыми розами

[x375]

Предлагаю приготовить творожную ватрушку, украшенную ароматными малиновыми розами. Вкус потрясающе-ароматный!
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Очень вкусный, нежный, влажный и ароматный лимонный кекс 14-08-2015 18:31

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Очень вкусный, нежный, влажный и ароматный лимонный кекс

(500x375, 99Kb)

ингредиенты для формы 20-24 см. в диаметре:
все продукты комнатной t
200 гр. качественного сливочного масла жирностью не менее 82%
170 - 200 гр. сахара
4 яйца (у меня общим весом 200 гр. без скорлупы)
220 гр. муки
щепотка соли
2 ч. ложки разрыхлителя
2 лимона (для цедры)
лимонная глазурь для пропитки:
сахарная пудра 50-100 гр.
сок одного лимона
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сметанный торт 14-08-2015 18:30

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Сметанный торт

[x375]

для теста:
сметана - 400 гр.
сахар - 100 гр.
масло сливочное - 200 гр.
мука пшеничная - 300 гр.
разрыхлитель для теста - 1 п.
для крема:
сметана - 500 гр.
сахар - 100 гр.
для украшения:
шоколад
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пшенная кашка «Сладкая бабка» под вареньем 12-08-2015 14:49

Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение

Пшенная кашка «Сладкая бабка» под вареньем

Пшенная кашка «Сладкая бабка» под вареньем

100 мл молока

50 г варенья

10 г изюма

1 яичный белок сырой

2,5 ст. л. сахара

2 ст. л. пшена

2 ст. л. воды

2 ч. л. сухарей

 

1 ч. л. сливочного масла

½ ч. л. сметаны

½ ч. л. молотой корицы

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
За 1 минуту. Домашний майонез без яиц 12-08-2015 14:24

Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение

За 1 минуту. Домашний майонез без яиц

 

Для  500 мл майонеза понадобится:
 1 стакан молока
300 мл раст. масла
1 ст.л. горчицы
2-3 ст.л. лимонного сока
1 ч.л. соли (или по вкусу)
Приготовление:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С ПЕРСИКАМИ И МЕРЕНГОЙ 05-08-2015 19:05

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С ПЕРСИКАМИ И МЕРЕНГОЙ

Ну что? С клубникой мы пока благополучно попрощались, сейчас начинаем баловаться со всякими прочими сезонными фруктами и ягодами. Приличные персики еще только начинаются, но я уже испекла с ними отличный творожный пирог. Персики на него я покупала три раза - первые две партии я нечаянно съела до того, как дело дошло до выпечки, а вот третья как раз и пошла в дело. Ну не могу я устоять перед спелым сочным фруктом.
[560x483]
Кстати, этот пирог - хороший вариант для завтрака - берите на заметку. И еще нюанс - по раскладке из этого рецепта получается большооой пирог - на пару кило. Поэтому если едоков на него планируется мало - делите пропорцию пополам.

[260x130]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТОРТ *СМОРОДИНА В ШОКОЛАДЕ* 19-07-2015 08:57

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ТОРТ *СМОРОДИНА В ШОКОЛАДЕ*

[570x441]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Маринованные огурчики "Болгария отдыхает" (без стерилизации!!!) 14-07-2015 11:52

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Маринованные огурчики "Болгария отдыхает" (без стерилизации!!!)

Несколько лет назад на даче у свекрови в журнале увидела рецепт огурчиков с таким названием. Рецепт меня заинтересовал, переписала.. В тот же год попробовала закрыть таким образом пару баночек. Результат очень понравился - очень вкусные и хрустящие и сами огурчики, и морковочка, и лучок, которые составляют компанию огурцам. И просто очень красивая и яркая заготовка получается. Очень приятный пикантный маринад, хотя я предпочитаю обычно острые огурчики, эти тоже очень нравятся! Теперь каждый год делаю несколько и таких баночек!

[показать]

P.S. Без стерилизации.

загружено (5) (80x80, 2Kb)Маринованные огурчики "Болгария отдыхает"
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лимонный творог — еда долгожителей 13-07-2015 07:00

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Лимонный творог — еда долгожителей

Это пресный творог, он делается из молока и лимона.

Такой творог обладает рядом лечебных действий: улучшает память, укрепляет сердце, кости и суставы, улучшает общее самочувствие человека, а также весьма полезен при невротических расстройствах и депрессивных состояниях. Этот творог не вызывает брожения в кишечнике, хорошо усваивается, и приятен на вкус.

Попробуйте приготовить вкусный и очень полезный творог долгожителей!
[511x382]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии