Борщ варить я собралась, захотелось что - то.
Обязательно мясной, на обед в субботу.
Кусок свинины я, с утра раннего, достала.
Но растаять та свининка, жаль, не пожелала.

Залила кусок водой, что б поторопилась.
Подожду ещё часок, чтобы не случилось.
Жаль, что перца не купили, позабыли просто.
В борще должен перец быть, даже и по госту.

А к борщу я напеку с чесночком пампушки.
Потому что: хлеба нет дома у старушки))
Для борща капуста есть, да свеколка тоже.
Обойдусь без перца я, в этот раз, быть может.

Паста из томата есть, с чесноком и луком.
Кстати, обожают борщ даже мои внуки.
Может быть, в жару такую, борщ не облегчение.
Но его так захотелось, просто нет терпения.

Всё равно сидим мы дома, никуда же не пошли.
Получается: готовка, просто радость для души.
Запихну кусок свинины я: в микроволновку.
"Ты оттаивай быстрей!" - дам ей установку.

А пока искать начну я рецепт понятный.
Пусть пампушечки мои выглядят приятно.
Хороши, чтобы на вкус, получились тоже.
Всем - пока!! А я на кухню убегаю, всё же.

Хотелось подъехать к Ямульке, но я побоялась.
Кефир с винегретом, (обидно), помочь не смогли.
И влажность сегодня большая, да плюс к ней жарища.
Всё вместе, моё предвкушение радости, не сберегли.

Опять просижу дома день, как до этого было.
В такие моменты всегда лучше дома сидеть.
Смотрю из окна на машины, что мчаться все мимо.
И чувствую: мне остается лишь в окна глядеть.

Напьюсь вновь кефира, пускай от жары хоть поможет.
Да буду готовить, обед хочу сделать простой.
Хотя, о готовке, мне думать совсем не охота.
Ещё на рассталась ведь я со вчерашней "едой".

Пишу ерунду, лишь бы только по "клавке" постукать.
Развлекаюсь я этим, уже много "лет - зим" подряд.
Есть другие дела, оторваться давно было надо.
В "Новости" заглянуть, хоть они далеко не бодрят.



Это вчерашний ужин. Рыба в кляре и винегрет.

Решили мы: по четвергам пусть будет рыбный день.
Готовить рыбу на обед, мне не бывает лень.
Могу пожарить, иль испечь, могу уху сварить.
Лишь разморожу два куска, чтобы потом творить.

Кстати, свекла ещё лежит, своего часа ждёт.
Свекольник, что ли отварить? Холодненький, пойдёт.
К нему и пирожки пойдут, с лучком да с яицом.
Два дня назад их напекла, не рассчитав, при том.

А может, лучше винегрет сегодня приготовить?
И для него всё, вроде, есть, тем совесть успокоить?
На ужин: рыба, винегрет, да с морсом пирожки.
Не выспалась сегодня я... Кофе попью с тоски.

Хотя, с чего это тоска с утра вдруг навалилась?
Деньги вчера на счёт зашли, я - честно: удивилась.
Подарочек, на этот раз, нам государство дало.
А половина пенсии, для нас, совсем не мало.

Пойду - ка, лучше, досыпать. Начало лишь восьмого.
Весь день сегодня впереди. Поздней проснусь я снова.
Но с настроением другим, надеюсь я на это.
Мне б только сон назад вернуть, ведь шляется он где - то.

Я продолжаю ждать кровать.
Мне в спальне места мало.
К окну мне надо пролезать,
Так прежде не бывало.

Стукнулась боком о комод,
Когда поторопилась.
От ясной мысли в голове,
Сердце сильней забилось.

Зачем я стукаюсь - хожу?
Комод ведь не на ножках.
Подвинуть я его могу,
Хотя бы, на немножко!

И места хватит для него,
Я, тумбу, сдвинуть рада.
Всего лишь несколько секунд,
И встало всё, как надо.

Казалась комната длинней,
В ней места стало больше.
Теперь, могу я ждать кровать,
Немножечко по дольше.



Пока сплю так, и стелить не стала. (Извините уж))

Получу кровать и сравню.

Переспала сегодня, лишь в восемь утра я проснулась.
На ковре одеяло лежало, как кошка свернулось.
Видно, ночью я дралась, хотя и не помню, что снилось.
И опять настроения нет, как - то так получилось((

Был на завтрак творог, со сметаной его я смешала.
А ещё, к творогу, очень кислой капусты достала.
Потом кофе пила я с кусочком вкуснейшей халвы.
В общем, тихо, спокойно позавтракали утром мы.

Не хочу по жаре я гулять, да по улицам шляться.
И сказать не могу, что весь день буду я убираться.
Лишь полы подтереть, мне, конечно, бы не помешало.
Но я к компику села, что б тоска убралась, для начала.

Разбираться не буду, от чего настроенье в упадке.
И сама это знаю: мой характер, конечно, не сладкий.
Не всегда голова, с моим сердцем, на все сто согласна.
Мысль умчалась моя... Что закончу я пост, это ясно.

Дома себя ощущаю я Снежною Бабой,
Только мазган временами спасает меня.
Выйду из душа, и сразу на воздухе, таю.
Струйки текут, аккуратно хоть вытерлась я.

Только часок наш мазганчик и может работать.
Ну, а потом перерыв, надо ведь выключать.
Старый мазган, и не делает он остановок.
Мы бережём, чтобы он не сломался опять.

Утром бельё поснимали, машинку забили.
Лишь постиралось, в сушилку сложили его.
Очень удобная вещь, эта наша сушилка.
Часик пройдёт, высыхает всё, до одного.

Сразу мы обе кровати вдвоём застелили.
Каждый забрал из сушилки остатки белья.
Тут же, по полкам бельё мы своё разложили.
И до обеда свободны, тем счастлива я.

Плов доедим, я готовить сегодня не буду.
Может, на ужин, лишь дранники сделаю я.
Кефиром, пожалуй, сама запивать их я буду.
А со сметаной, сынуля поест, ведь, друзья.

Морс наварила вчера, оставалось варенье.
Как про него мы забыли, мне трудно понять.
Ягоды красной смороды добавила тоже.
Морс получился прекрасный, ну просто на пять!

Брату звонила, готовится к выписке Фима.
Ещё на неделю в гостинице будет он жить.
Пройти реабилитацию Фимочке необходимо.
А из гостиницы ближе, конечно, ходить.

Сядет за руль наш Фимуля: ох, как не скоро.
Наташа не водит машину, машина стоит.
Вот потому, та гостиница, что при больнице.
Просто спасение, сам даже врач говорит.



Снимку лет восемнадцать. Фимочка ещё без седых волос.

С чего - то настроение упало.
Что повлияло, не могу понять.
Сижу, перебираю день сначала.
С кем говорила, стала вспоминать.

Но ничего на ум мне не приходит.
Зашли девчонки, деньги отдала.
Подарок наш на день рожденья Оли.
Их, доченька, естественно взяла.

Хотела, чтобы стельки заказала.
Необходимы для работы ей.
Но посмеялась над советом дочка.
Сказала: "Что купить мне же видней".

Помчались в магазины на машине.
Весь день свободный у них впереди.
Девчонки мои нынче выходные.
Довольны обе, что ни говори.

Сказала Оля: "Завтра с тортом ждите
За день Рожденья тортик мы съедим".
Мы согласились, Гена завтра дома.
Что же за торт, мы завтра поглядим.

Я не люблю торты все покупные.
Уж лучше бы "Сметанник" принесла.
Он получается у Ольги вкусным очень.
Но на сегодня у неё дела...

А настроение, хорошенькая штука.
Оно уже взлетело к небесам.
Пока ждала звонка от жены брата,
Мой брат Фимуля отзвонился сам.

Шунтирование сделали удачно.
Он, Слава Богу, дальше будет жить!!
Всё тоже самое, что было с моим сыном.
Врачам спасибо, что и говорить.

Дочку свою с Днём Рожденья поздравить хочу.
Хотя мы и разные, я её очень люблю.
Время бежит ей сегодня уже сорок восемь.
Дочка моя замечательная, между прочим.

Спешит, если просим нам чем - то помочь.
Всё делать умеет моя работящая дочь.
Готовить и печь, умеет и шить и вязать.
Умеет своими руками и мебель собрать.

Свекрови такой, как она, не сыскать.
Невестку любит свою, как настоящая мать.
Над внучкой просто трясётся, её обожает.
Любые просьбы невестки она исполняет.

Занималась театром, на сцене она выступала.
В ювелирной работе, другу она помогала.
Серёжки, колечки, отливала из серебра.
Буквально из ничего, сделала светильник и бра.

Любви и здоровья, хочу Олечке пожелать.
Она состоялась, как женщина, дочка и мать.
Сына с дочкой растила, и после развода, сама.
Будь счастлива, Олечка и, как всегда, весела.

Двадцать два года назад, в такой день, прилетели в Израиль.
Как дальше сложится жизнь, мы не предполагали.
Я мечтала всегда жить в тепле, про жару я не знала.
За полвека своих, я на Юг никогда не летала.

Мы сошли с самолёта, будто в сауну сразу попали.
Что плюс сорок жара в этот день, мы не ожидали.
Нас было десять тогда, три семьи, если точно.
Да и лететь нам сюда нужно было бы: срочно.

С онкологией, в Питере, мне же, помочь не сумели.
Операцию сделать в Израиле, вот предел нашей цели.
Да и бесплатно, при том, все лекарства здесь были.
И, почти семь часов, операцию мне проводили.

Жить, с семьёй доченьки в Питере, очень устали.
И квартиры на съём, здесь в Израиле, разные сняли.
Помогли купить мебель, квартиры ведь были пустые.
Вот тогда, дочка с мужем, с детьми, отдельно зажили.

Много разного было: нам обстрелы, пришлось пережить.
Подросли и внучата, стали в Армии оба служить.
Не дожила сестричка, и родителей нет уж давно...
На земле своих предков, теперь им лежать суждено...

Мы все любим Израиль, хотя трудностей не избежать.
Совсем нет ностальгии, даже странно, могу я сказать.
Это всё потому, что везде слышна русская речь.
Но свою любовь к Питеру, мы конечно же будем беречь.

Было десять всех нас, нет троих, да ещё ушёл зять.
Он живой, Слава Богу, разошлись с дочкой, надо сказать.
Отошёл и племянник, потерялся в своей каббале.
Без квартиры остаться, может, глупый племянник, вполне((

Слушает лишь раввина, свои деньги ему он отдал.
И ещё для раввина, ссуду в Банке, под квартиру, он взял.
Он не видит обмана, верит в то, что плетёт тот раввин.
Даже страшно подумать: дальше, что будет с ним...

Зато внучек женился, он чудесную девушку взял.
Родилась у них дочка, морским именем дочку назвал.
На иврите - Ям - море, мы привыкли Ямушечкой звать.
Что её очень мы обожаем, я могу сотню раз повторять.

Теперь больше нас стало, разрастается снова семья.
Дети, правнучка, внуки, плюс невестка, прабабушка я.
Живём дружно, не вместе, и у всех есть, где жить.
Был бы мир и здоровье, не о чём и тужить...



Алиночка со Стасом

Сестричка Инночка с сыном Женей, моим племянником

Папа с мамой.

Оля, ещё с мужем.

И я с Генной

Было нас десять человек.

Прошли годы, Женя пошёл служить первый, по возрасту

Потом Стас пошёл служить и Алиночка.



Свадьба Стаса и Вики почти четыре года назад. Их дочурка неделю назад.

Захотелось хлебушек беленький испечь.
Заодно проверить: работает ли печь?
Зря только надеялась на "старушку" я.
Больше не работает, хлебопечь моя.

Тесто я не выброшу, ведь задавит "жаба".
Перемешала тесто я, будто так и надо.
В микроволновку сунула, чтобы поднималось.
А поднимется, иль нет, сомневаюсь малость.

Десять лет "хлебопечи", если не двенадцать.
Видно, что придётся нам с нею расставаться.
Не любил тот хлеб сынок, почему? Не знаю.
Вообще, вкусы сынка плохо понимаю.

Заглянула в микрогаль, тесто не растёт.
Заверну его в платок, вдруг оно дойдёт?
Тут жена брата звонит и даёт совет:
"В тесто макароны сунь, других методов нет!"

Быстро этот я совет на ус намотала.
Банку с макаронами толстыми достала.
Повтыкала я для пробы, ведь проверить надо.
Если булка вкусной будет, очень буду рада.



Это тесто, а вот и результат:

Отрезала кусочек, не выдержала))

Ждём, когда нас повезёт в магазин, Алиночка.
Морозилка вся пуста, как в лесу тропиночка.
Ровно час уже сижу, полностью одета.
Внученьки пока что нет, иль гуляет где - то.

Время попусту летит, действует на нервы.
Коль поедим, заодно купим там консервы.
Мясо, фарш, и печень тоже, всё я записала.
Купим, если их дождёмся, я бы так сказала.

Никогда не просим мы, чтобы покатала...
Понимаем, на работе девочка устала.
Предложила в магазин съездить, сама дочка.
Вот и ждём машину мы... И на этом: точка!!

Позвонить я не могу, ведь боюсь "нарваться".
Хотя думаю, что им нелегко собраться.
Чуть поздней они встают, "Совы", (между нами).
Собираются они, как всегда, часами.

В животе уже урчит, страх так проявляется.
Гена нервничает тоже, правда, не ругается))
Хоть мазганчик я включила, мне не помогает.
Пот, от злости, вероятно, по вискам стекает.

На неделю: +44 в тени твёрдо нам обещают
И такими прогнозами, ясное дело: смущают.
А вода в Средиземном +30! И это ль, не чудо?
Под мазганом придётся неделю сидеть, я и буду.

Утром куру разделала быстро, на части порезав.
И бульон я уже отварила, он вкусный и свежий.
А к нему, подойдут лишь горячие пирожки с мясом.
А на третье у нас замороженные ананасы.

Сын впервые купил, мы же, ягоды лишь покупаем.
Вкусны ли, или нет ананасы, пока мы не знаем.
А компот из других ягод я наварю, это точно!
Но позднее, пока же стираем бельё, это срочно.

Полдня пробежало, промчалось, конечно устала.
Пошли ананасы в компот, хоть и было их мало.
Смородину с вишней в компоте сварила я тоже.
Что вкусным компот получился, поверьте мне, всё же.

Сушилке работать осталось немного, я рада!!
И пирожки часа ведь ждут, зажарить их надо.
Стиралось, сушилось, но только обедать пора!!
Крутились с сынулей вдвоём с полседьмого утра.



[700x505]

Ждала я кровать с нетерпением, это понятно.
Знают ведь все: ожидание очень приятно.
И вот сегодня настал этот праздничный час!!
Но, к сожалению, праздник не вышел у нас.

В этом замешены много людей виноватых.
В том числе - я, не снимаю вины я, девчата!
Утром нагнулась к ведру, что б мешочки надеть.
Пронзила насквозь боль в спине, офигела я, ведь.

Тёплый платок, Вольтарен, и согнувшись хожу.
К людям привёзшим кровать, ясно: не выхожу.
Сын принимал, расписался и деньги отдал...
Люди ушли, вышла я... И возник тут скандал))

Вижу: кроватка стоит, но двухспальная, блин!!
То, что фасон был другой, соглашаюсь: фиг с ним.
Мы заказали полуторку под мой матрас.
Но, на такую кровать нет матраса у нас.

Я не ругалась, самой было просто смешно.
"Монстра" в спальне увидеть сынку не дано.
Наконец догадался квитанции обе сложить.
И тогда разъяснение на ситуацию смог получить.

На квитанции, что у меня, был размерчик один.
И к размеру в квитанции той, вовсе не подходил.
Дозвонился сынок в магазин, обо всём рассказал.
Перед ним извинились и хозяин серьёзно сказал:

"Я сразу пошлю на ту фабрику новый заказ.
Неувязочка вышла, заменим кровать мы у вас".
И, кто - то, потом, с самой фабрики нам позвонил.
Что в первую очередь принят заказ, говорил.

Может быть, я не стала бы этот скандал затевать,
Заказала б, позднее матрас, на всю эту кровать
Но само изголовье кровати всё было в сучках...
А держались сучки, извините меня, на соплях.

Не спится, на диване неудобно.
Но мне две ночи здесь придётся спать.
Зашли на полчаса мои девчонки.
И помогли нам выкинуть кровать.

Вчера сынуле дочка предложила,
Ковёр мой старый в чистку отвезти.
Сегодня к разговору не вернулась.
Спешили, Оля с Аленькой, уйти.

Они настолько обе торопились,
Что ни словечка не могла сказать.
Взялась за пылесос неторопливо.
В четверг на нём будет стоять кровать.

В конце концов, хожу я босиком.
И в моей спаленке никто и не бывает.
Да не такой уж страшный мой ковёр.
Хотя прочистить явно не мешает...

Давно пора улечься и заснуть.
Ведь я же: Жаворонок, вовсе не Сова.
Но только сна нет ни в одном глазу.
Похоже в этом, виновата я сама...

Вдруг захотелось мне перекусить.
Воды напилась, но не помогло.
Поставила я чайник кипятить.
Выпила кофе, да с бисквитом, заодно.

Думала девочки мои кофе попьют,
Я потому бисквит тот испекла.
Даже с собой не захотели взять.
Не знаю, что у них там за дела...

Сосед - таксист, над нами он живёт.
Пришёл с работы, мебель раздвигает.
Хоть на часах давно уж первый час,
Грохочет чем - то, сыну спать мешает.

Могла бы приоткрыть своё окно,
Пошёл бы воздух, только шумно очень.
На перекрёстке, всё таки, наш дом.
И шум стоит с утра до самой ночи...

Куда девался сон? Никак я не пойму.
А на ночь вдруг, с глазами полегчало.
Понервничала я, естественно: зазря!!
Поэтому и не до сна мне стало...



Висел когда - то мой коврик на стене. 37 лет назад...

Опять приходится глаза мне напрягать.
Всё потому, что в дневнике хочу писать.
Поели, прибралась, и чем мне заниматься?
По улице, пока, не хочется болтаться.

И сыну, с кашлем, лучше дома переждать,
Ведь, совершенно ни к чему людей пугать.
Сама я, со среды, ALLERGY принимаю.
Надеюсь, с аллергией я навсегда прощаюсь.

Правда, на что же аллергия, не узнать.
Надеюсь: раздражение на коже сможет снять.
Писала пост вчера, мне слёзы не мешали.
Хотелось верить, что таблетки помогали.

Но, как обычно, слишком радовалась зря.
Всё дело в диабете, вероятно, у меня.
Зациклилась я на своих проблемах снова.
Вновь "поднываю"? Ну и что такого?

В своём я дневнике: хозяйка и царица...
Могу спокойно ныть, на всех своих страницах.
Как на духу, всегда все мысли изливаю.
Дневник вытерпит всё, я это понимаю.

Есть радостная весть: в четверг везут кровать.
Придётся лишнее из спальни мне убрать.
Завтра придут девчонки, что бы нам помочь.
С ковром ещё проблема. Не выкинуть ли прочь?

Но я его люблю, зимой так выручает...
У кого каменный есть пол, тот понимает.
Опять же: память... Завтра всё буду решать.
Замучили глаза, пора им отдыхать.

С утра, сегодня, мне с глазами полегчало.
По чётче буковки увидела сначала.
Пока не выступили слёзы, к компу села.
По клавишам пощёлкать очень захотела.

Я рада, что вчера ходила, кровь сдавала.
Хоть долго медсестра вену в руке искала.
Сейчас, на месте том, два синячка сияют.
И мои руки тем, не очень украшают.

Вчера письмо очередное к нам пришло.
О перестройке домов наших ведь оно.
Не знаем: радоваться нам, или грустить.
И, что собрание жильцов сможет решить.

План перестройки этот видела вчера.
Врать я не буду, будто всё там поняла.
Я не чертёжник, сын на пальцах объяснил.
Немножко нервов в объяснение вложил.

Балкон восемь метров, такой же: "мамад"
"Мамаду", естественно, каждый был рад.
В той комнате прячутся все от ракет.
А в наших домах, такой комнаты нет.

На лестницу все при обстреле выходят.
И новых людей все, при этом, находят.
Хозяева тех, чьи квартиры сдаются,
И без перестройки домов обойдутся.

Они же и "палки в колёса вставляют".
Жильцы их на строечке жить не желают.
К "мамаду" вернусь, раз о нём написала.
Иметь свой "мамад" очень долго мечтала.

Есть "НО" в этом плане, оно ощутимо.
"Мамадом" мне в спальне окошко закрыло.
На кухоньке светлой и яркой от солнца.
Почти что закроется тоже оконце((

В "мамад" из гостиной возможно попасть.
Но вот, в туалет, будет не добежать...
Короче, есть плюсы и минусов куча.
Я всё написала на всякий уж случай.

С какой стороны будет лифт, непонятно.
Мечтать о самой перестройке, приятно.
У каждой медали есть две стороны.
Как лучше, как хуже, не знаем ведь мы.

Глазюкам спокойней, они не в слезах.
Сейчас не двоится в обоих глазах.
А может: в обеих? Но это прекрасно!!
Я месяца два уж не вижу так ясно.

Два дня психовала, дало что: щелчок?
Звонка сыну ждём, но об этом: молчок.
А может быть тут диабет виноват?
Очки не помогут, так все говорят((

Глазам, сегодня, вроде, чуть по легче стало.
Пост захотела быстро написать сначала.
Пишу не думая, о чём буду писать.
Для меня главное: по клавишам стучать))

Привычка: каждый день писать, не исчезает.
Тема, сама собой, обычно, возникает.
Глаза подводят очень, где мне взять терпения?
К оптометристам - окулистам, нет доверия.

Вчера мы правнучку - Ямульку навещали.
По очереди, все с девчушкой поиграли.
Любимей правнучки нет никого на свете.
Какое счастье видеть, как взрослеют дети.

Готовить буду, мясо нужное достала.
Дождусь, когда всё разморозится, сначала.
Сварю бульон, да наварю потом картошки.
Себе нажарю я печёночки немножко.

А остальную печень я тушить поставлю.
И этим сыну радость тоже я доставлю.
В сметане потушу с лучком, да и с морковью.
Готовить буду всё, естественно, с любовью.

Больше хотелось написать, да всё поплыло.
Остановлюсь тогда на том, вчера, что было.
Сколько придётся мне терпеть, сама не знаю.
И чем закончится, вообще, не понимаю.



С тушёной печенью.

И с жареной.

Очков для компика, похоже, не дождусь.
Зато я, копию той справки, получила.
Сама в ней разобраться не решаюсь.
Пока же главное, чтобы та справка была.

Кстати, семейный врач мне предложил:
"Вам будет лучше "глазника" сменить.
Не может зрение настолько вдруг упасть.
Надо причину срочно находить!"

Лекарство выписала, выкупила сразу.
Взяла за все четыре месяца вперёд.
Что б, не тащиться лишний раз в Аптеку.
Пускай и врач меня подольше подождёт.

Но взвесилась, чему я рада очень.
Ведь восемь килограмм ушли моих .
Хоть врач сказал: "Худеть надо бы больше"
Но, (тьфу, тьфу, тьфу), я рада и за них.

С утра же, завтра, кровь пойду сдавать.
Хотя мне лень тащиться рано очень.
Глаза слезятся и болят опять...
Надеюсь, успокоятся хоть к ночи...

День неважный, я бы так сказала...
Начинался он с того, что еле встала.
Голова кружилась, и чуток тошнило.
Лучше б, никуда я не ходила...

Но вчера, на счёт очков звонили.
Чем меня, конечно, изумили...
Обещали, что неделю делать будут.
Вдруг: звонят... Ну это ли не чудо?

Голос внутренний не верит в чудеса.
Против, раздавались голоса:
"Сложные очки ведь быть должны!
Дольше должны делаться они"

Очки для дали подошли и я довольна.
Для компа вовсе не годны, за это больно.
В них, пару строчек на бумаге прочитала.
И обе пары я домой с собой забрала.

А дома я очки для близости надела.
В компьютере лишь прочитать хотела.
Всё расплывается, никак не прочитать.
Оптометрист (ку) матом, что ль, послать?

Ну, как она глаза мне измеряла?
Ещё советов кучу надавала...
"Бывает, сахар прыгает в глазах.
Очки надели, глянули, и... Ах!

Вы не пугайтесь, лучше отдохните.
Потом, ещё через очки вы посмотрите".
Я так и сделала, но нету изменения.
Ну, где на всё набраться мне терпения?

Сын стал меня во всём тут обвинять.
Мол, не могла всё правильно сказать.
Стал чашку мыть и сразу же разбил.
К тому же, ещё палец повредил...

Он перенервничал, а надо на работу.
Короче, целый день одни заботы...
Себя, естественно, я тоже обвиняю...
Как с нервами мне справиться, не знаю.

Сынуля спит перед работой, пусть отдыхает.
Готовить "ёжики" решила, он это знает.
На днях томат с базиликом сын прикупил.
Сказать, по честному: меня он этим удивил.

Вкуса этой травы, признаюсь: что не знаю.
Какими "ёжики" получатся, не представляю.
Фарш смешанный: свинина с курой вместе.
Рис не варила, чтобы было интересней.

Лук пережарила с морковью, добавила томат.
Томат ведь тоже надо жарить, так говорят.
Плеснув сметаны пару ложек, всё размешала.
Соль, перец, сахара немного, всё для начала.

Водой всё, с чайника залила, что б прокипело.
На вкус проверила я соус, во вкусе дело.
Поштучно, "ежики" бросала в соус кипящий.
И я старалась, чтобы вкус вышел бы, настоящий.

У мамы "ёжики" нежнейшими ведь получались.
В соусе вкусненьком, всегда они плескались.
Помню, что воду холодную по ложке вливала...
Естественно, что тоже самое, я делать стала.