Национальные способы приготовления чая - Урянхайско-забайкальский способ
В верховьях Енисея, на территории Тувы, а также в Забайкальских степях и тайге среди русского пришлого населения получил распространение своеобразный способ заваривания чая, который исконные сибиряки – челдоны и гураны – называют «чай-жеребчик».
Принцип заваривания такого чая был заимствован русскими забайкальскими казаками у тувинцев, шорцев, хакасов и других древнейших жителей Урянхайского края и применен как к черному байховому, так и к зеленому кирпичному чаю. Состоит он в следующем.

В большой фарфоровый или фаянсовый разогретый сухой чайник засыпают сухой чай, заливают холодной водой примерно на одну треть или наполовину и сразу же засыпают горсткой мелких раскаленных камней (кварца, базальтовой гальки и т.п., которые заранее подготавливают и носят с собой в специальном мешочке). Затем доливают холодную воду и вновь закладывают раскаленные камни.

Вместимость чайника или любой другой закрытой посуды обычно бывает не менее 2 л. Можно заливать воду и сразу, один раз, если выверен объем жидкости, вытесняемой камнями, и известна их теплоотдача (температура).

Способ этот нашел распространение среди охотников, геологов на всей территории междуречья Енисея и Лены. Он дает возможность заваривать чай прямо в тайге, при любой погоде, даже на морозе. Ведь при этом нет необходимости обязательно использовать чайник – годны любая посуда с крышкой. Таким образом можно заваривать чай и в глиняной посуде (крынках), что расширяет возможности использования для заварки неметаллической посуды, не портящей чай.

Что же касается правильности и гигиеничности этого способа, то они очевидны, особенно в полевых условиях. Во-первых, процесс заваривания происходит в одной посуде и весь заваренный чай остается в ней же (здесь нет деления на заварку и чай-напиток). Во-вторых, не улетучиваются полезные вещества чая. В-третьих, достаточно иметь несколько хорошо вымытых камешков и раскалить их на огне (костра, на углях, в любой печи, - что делает их еще более чистыми), чтобы без особых затруднений приготовить абсолютно гигиеничный (при наличии чистой воды и посуды) чай.

Наконец, необходимо отметить, что вкус чая-жеребчика намного превосходит вкус чая, заваренного обычным путем. Поэтому в Туве и Забайкалье им пользуются даже те, кто живет в оседлых условиях, особенно в деревнях. В городских условиях пользоваться таким способом гораздо сложнее, ибо камни можно раскалять лишь на очень чистых дисках электроплиты, но ни в коем случае не на огне газовых горелок, где они приобретают неприятный запах, разумеется переходящий на чай.
http://www.tea4you.ru/

Хочу быть улиткой. Путешествовать на легке. Ничего тебя не обременяет, на чердаке не пылятся останки памяти. Только самое необходимое, а именно дом, не палатка какая-нибудь, она хороша для ощущения похода. Дом это нечто постоянное. Бредет себе улитка, новые страны видит, а надоест осядет на время, насладится домашним раем, а там уже дорога зовет. И так всю жизнь.
[469x640]

Вот тут некоторые говорят волшебство для избранных, ан нет, волшебство оно для всех, только видеть его не у всех время есть. Оно и понятно ритм жизни таков. Но иногда просто необходимо посмотреть на то, что тебя окружает иным взглядом, взглядом ребенка. И волшебство тут как тут. Встречает тебя на улицах старого города, манит в колодцы, а там маленькие мирки подъездов. И ты погружаешься туда как в сон, а потом не просыпаясь бредешь по городу. Глядишь на метаморфозы вечерних теней, впитываешь порами прохладный вечерний ветер, доносящий с рек и каналов запах тины. Блуждаешь по знакомым незнакомым улицам, напоминая прохожим приведенье, а под утро приходишь домой и посыпаешься.

Здесь либо гитарист, либо барабанщик из "King krimson"
А в конце их выступления зал сыграл мобильную симфонию.

[594x480]

Ежегодный фестиваль Скиф посвященный памяти Сергея Курехина это интересные проекты, а так же много того о чем и мечтать не смеешь. Я имею в виду, что можно лицезреть те группы, которые давно уже полюбил, но в силу того что в нашей стране они не очень известны, их не приглашают. Главное чтобы они не выступали одновременно, потому что Фестиваль Скиф это несколько площадок, много стилей и направлений, и интересные люди. Правда не была на 10-том 2006 года, ребенка родила, о нем ничего не могу сказать. Очень понравился 8-мой, он проходил в Балтийском доме. Хочу на Скиф!!!
[594x480]

Меня с детства преследует ощущение. Раньше оно мне только снилось, зато теперь оно посещает меня и на яву. Попробую его описать. Я где-то изнутри сжата до ничтожного размера и в тоже время раздута. Ощущение настолько устойчивое, что лучше не закрывать глаза. И еще, странно разглядывать свое внутреннее я, то, что растянуто, из позиции сжатого я.

После...
[448x336]

До...
[448x336]

Я там же
[336x448]

Я слева.
[336x448]

Странно ощушать себя лежа на воде, тело не имеет веса, уши заполнила влага. Остается только созерцать, но лучше всего раствориться в воде, стать частью ее и плыть по течению. Тело исчезает, мир вокруг тебя исчезает. Остаешся ты единый, целый настоящий.

Хочу поделиться стихотворением,которое написала 3 года назад,когда у меня было примерно такое же настроение.


Спойте мне песню суровые ветры,
Под лютню прибоя и скал.
Закат мне отмерил вечности метры,
Рассвет пламень жизни соткал,
Я скину с плеча скарб рутины безмерной,
И чистой отдамся воде,
Потом возрожусь из пучины бессмертной,
Стану я всем и везде.
Я буду зеленою кроной деревьев,
Зыбучим песком на жаре,
Весенним цветком я пробьюсь меж кореньев,
И ливнем впитаюсь в земле

Это цитата сообщения Солнечный_пупс Оригинальное сообщение

Чтобы перевести ребенка в третий класс, нужно было пройти тест.
Мальчика привели в кабинет, объяснили условия, и он согласился пройти тест.
Директор: "Сколько будет 3 x 3?"
Мальчик: "9".
Директор: " Сколько будет 6 x 6?"
Мальчик: "36".
И так было с каждым вопросом, на который, по мнению директора,
третьеклассник должен знать ответ.
Тогда директор повернулся к мисс Нилам и сказал: "Думаю, мальчик может пойти в третий класс".
Тогда учительница Мисс Нилам ответила директору, "У меня есть свои вопросы.
Могу я задать их?" Мальчик с директором кивнули.
Она начала, "Что есть у коровы в количестве 4, а у меня только 2?
Мальчик: после паузы "Ноги."
Мисс Нилам: "А что есть такого в твоих брюках, чего нет в моих?"
Мальчик: "Карманы"
Мисс Нилам: Он начинается с К заканчивается на С, волосатое,
продолговатое, вкусное с беловатой жидкостью внутри?
Мальчик: Кокос
Мисс Нилам: Что твердое и розовое - когда входит, и мягкое и липкое - когда выходит?
Директор остолбенел с раскрытыми глазами, и не успел опередить ответ,
Мальчик: Жвачка
Мисс Нилам: Что делает мужчина - стоя, женщина - сидя, а пес - на трех лапах?
Теперь глаза директора на самом деле выпучились широко, но прежде чем он успел что то сказать
Мальчик: Подает руку
Мисс Нилам: Теперь я буду задавать вопросы из разряда "Кто я, хорошо?
Мальчик: ага
Мисс Нилам: Ты вставляешь в меня свой кол. Связываешь, чтобы поднять. И я становлюсь мокрой раньше тебя:.
Мальчик: Палатка
Мисс Нилам: В меня входит палец. Ты трешь и теребишь меня, когда тебе скучно. Лучший мужчина получает меня первым.
Директор очень обеспокоен, напряжен и вынужден принять большую порцию водки
Мальчик: Обручальное кольцо
Мисс Нилам: Я бываю разных размеров. Когда мне не хорошо, я капаю. Когда ты вдуваешь из меня, мне хорошо
Мальчик: Нос
Мисс Нилам: У меня тугой стержень. Мой конец вонзается. В движении я дрожу.
Мальчик: Стрела
Мисс Нилам: Какое слово начинается с 'F' и заканчивается на 'K' и означает много жара и волнений?
Мальчик: Firetruck (Пожарка)
Мисс Нилам: Какое слово начинается с 'F' и заканчивается на 'K' и если этого нет, тебе приходится работать руками?
Мальчик: Fork (Вилка)
Мисс Нилам: Это есть у всех мужчин, у кого-то это длиннее чем у других.
Папа не пользуется своим совсем. Мужчина дает это своей жене, после свадьбы?
Мальчик: Фамилия
Мисс Нилам: У какого мужского органа нет костей, есть мышцы и много вен. Он пульсирует и отвечает за занятия любовью?
Мальчик: Сердце
Директор с облегчением выдохнул и сказал учительнице:
"Отправьте его в Университет Кембриджа!
На последние 10 вопросов я сам ответил неправильно!!"

Спёрто у Масянчик

Ну вот кто придумал узкие комнаты и пальцы ног. Помоему и то и другое изжило себя.
Изжило не изжило, а сидеть с кажется сломанным пальцем, все же приходится, и еще вся ночь впереди, и боль мне переносить, а не тому кто все это безобразие придумал. Буду бродить по инету пока не вырублюсь.

Плохо мне, уже который день полохо. Где-то там внутри меня сидит червь, и пожирает все эмоции, полученные за день.
Вяло
Вяло
Вяло
Д
О
Ж
И
В
А
Ю
СВОЙ
Д
Е
Н
Ь

Две недели жила у мамы. Вообще, почаще бы переезжать. Жить не могу без перемен. мои предки дают о себе знать. Рутина для меня губительна. Перемены, перемены.

Совы и жаворонки


Автор: Денис Сергеев
Источник: Журнал "Огонек", № 33, 2002


Рано ложиться и рано вставать - вредит здоровью, богатству и карьере. Последние исследования доказали, что "совы" - люди, засыпающие за полночь и просыпающиеся ближе к полудню, - в отличие от "жаворонков" живут долго и счастливо...

Мир полон несправедливости. И если не брать в расчет мелочи вроде опаздывающих поездов или внезапно обнаруженных немецких марок, когда все обменные пункты уже перешли на евро, окажется, что львиная доля неприятностей обозначается знакомым словом - "дискриминация". Нет, вы не угадали: о расизме, сексизме, эйджизме, всеобщей воинской обязанности и проблемах женщин, идущих во власть, здесь не будет ни слова. Ибо все перечисленное давно описано, изучено и - главное! - подвергается резкой критике с использованием специальной терминологии. Тогда как несладкий удел "сов" в мире, устроенном для "жаворонков", почти не обсуждается.

Вместо обсуждений тиражируются неполиткорректный фольклор (типа "Кто рано встает, тому Бог дает") и основанные на нем педагогические соображения (типа "Будешь спать до обеда, никогда ничего не достигнешь"). В итоге "сов" ежедневно дискриминируют во множестве солидных учреждений (банках, поликлиниках и проч.), каковые закрываются в шесть-семь вечера и, следовательно, работают в расчете на "жаворонков". Обидно: зная, сколько веков потребовалось цивилизованному сообществу, чтобы научиться говорить о неграх в тоне Декларации прав человека, нетрудно догадаться, сколько времени уйдет на то, чтобы легитимизировать в массовом сознании извечное "совиное" состояние - когда в десять утра досматриваешь предпоследний сон, до трех часов лениво просыпаются мозги, в шесть вечера мир за окном выглядит почти гармоничным, к восьми расцветаешь, как куст роз, а в десять кажется, что энергии запросто хватит на то, чтобы организовать переезд мавзолея. И с помощью этой пьянящей энергии делаешь все дела со сказочной легкостью.

Беда, однако, в том, что изменить режим работы банков куда проще, чем изменить установки и переписать фольклор. Впрочем, после беседы с доктором психологических наук, ведущим научным сотрудником Института психологии РАН Татьяной Греченко стало ясно: нынешний фольклор давно не соответствует действительности.

- Англичане в прошлом году опубликовали результаты изумительного исследования. Англоязычный аналог нашей пословицы "Кто рано встает, тому Бог дает" обещает "жаворонкам" богатство, здоровье и мудрость. Англичане решили пословицу проверить. В исследовании, которое длилось почти двадцать лет, участвовали более трех тысяч испытуемых. Испытуемые - люди старше пятидесяти лет. С одной стороны, им не нужно регулярно вставать на работу, с другой - они прожили солидный отрезок жизни, после которого можно подводить некоторые итоги. Выяснилось, что пословица совсем не верна. Во-первых, "совы" оказались богаче "жаворонков". Во-вторых, здоровье у "сов" по сумме показателей куда лучше, чем у "жаворонков", которые подвержены сердечно-сосудистым заболеваниям.

- А мудрость как измеряли?

- Тестировали людей на когнитивные способности: память, мышление. Лучшие результаты оказались у "сов". Но поражает, насколько в принципе разнообразны определения "сов" и "жаворонков". В данном исследовании считалось, что "сова" - это человек, засыпающий после одиннадцати вечера и просыпающийся в восемь утра или позже. Этот критерий, кстати, наиболее распространен на Западе. Получилось, что из 3000 испытуемых восемьсот человек оказались чистыми "совами", восемьсот - чистыми "жаворонками". Остальные - подтипы.

- А в России каковы классические критерии?

- Строгих критериев у нас до сих пор нет. В специальной литературе просто пишут, что "совы" ложатся спать "в двенадцать или после двенадцати". Причем время утренних подъемов никто не уточняет. Некоторые еще отмечают, что "совы" - люди, достигающие под вечер интеллектуальной активности. Отчасти такая неразбериха объясняется тем, что проблема "сов" и "жаворонков" возникла в научном мире сравнительно недавно.

- Вы имеете в виду российский научный мир?

- Я говорю о научном мире вообще. Термины "сова" и "жаворонок" возникли в Европе только в 1970-е годы.

ВО ВСЕМ ВИНОВАТЫ ГЕНЫ

- Кстати, широко распространена точка зрения, согласно которой существует единственный правильный биоритм - у тех, "кто рано встает". А "совы" - это, мол, просто избалованные "жаворонки".

- Так часто говорят врачи. Почему - я не понимаю. Биологический ритм "сон - бодрствование" зависит от работы нервных клеток. Хитрость в том, что каждая нервная клетка наделена собственными биологическими часами. Как именно они работают, пока загадка. Но очевидно, что в определенный отрезок суток клетки начинают бурно проявлять активность. То есть они чувствительны к смене времени суток. Читать далее...

[700x525]
Уж не знаю, хочу ли я быть бабушкой, но если и придется моему телу сморщиться, то я стану одной из них.
Дамы сидели в летнем кафе, пили, с собой принесенную водочку, курили, манерно отогнув мизинец. А беседы, которые они вели были светскими.