Ах, как я люблю этот соус!!! Но никогда не думала, что сие сильно кавказское блюдо можно тупо приготовить в московской кухне из подручных продуктов. Есть в этом что-то развеличивающее прекрасное слово ТКЕМАЛИ. Но выбора у меня не было, потому что поутру взъерошенная блондинка объявила, что у нее завалялся тазик слив недельной давности и этот неприхотливый рецепт. А потому все надежды на меня и что я не дам возможности пропасть продукту. Ага!! Проснувшись окончательно я вперлась в тазик и обнаружила там весьма экзотический натюрморт из бело-зеленой плесени и кучи слив разного коллору. Но где наше не пропадало?! Ачистив зерна от плевел, то исть сливы от дизайна, нашкрябала кило двести вменяемого продукта и начала читать рецепт... Вот все бы повыдергала у этой кулинарки гребаной!! А просто расскажу с последующими действиями!:

(Красным коллором мой возмущенный вопль души, синим - разумные действия)

берем килограмм слив и варим их 10 минут - сливы чищенные или так? в чем с дерева сняли? - Взяла чисто дикий вариант с листьями решив, что добавить приправ легче чем разбавить картошкой готовый продукт.

Две столовые ложки мелкорубленной кинзы с укропом измельчить в блендере  и добавить к готовому продукту - две столовые ложки до блендера или после????

Сливы протереть сквозь дуршлаг - ну бля... Не у всех дуршлаги 1917 года((( Сквозь мой протереть можно, но все останется на подставочке в виде сталактитов  - протерла матюгаясь сквозь сито. Бляяя!! Там же косточек до хуяяя!!!

Соль, сахар, чеснок и острый стручковый перец добавить по вкусу!!!!! -  мамо дорогая!! вы пробовали так??? Это ж можно было с самого началу написать: берем сливы, зелень и специи, мелко рубим и добавляем по вкусу!!        - Вкус у меня есть. так что чесноку с прочей хренью повезло...

Смешиваем. кипятим 2 минуты и кушаем...

Мдаа... кипятила я сек. 20, учитывая, что от ченока за две минуты вкуса совсем не останется. Продукт получился на удивление вкусным и сильно похожим на ту экзотическую припрыву которую сильно люблю. Глядя на кусочек массы неопределенной консистенции и весьма неприличного цвета  с зеленовато-малиновыми прожилками(если бы у меня были такого цвета анализы, то я бы застрелилась до результатов!!) я задумалась, а куды все это из каструльки складывать???? Ну трехлитровая емкость для двухсот грамм даже такого восхитительного шедевру, это уже слишком... Банок у мене нет((( Но я нашла кофе!!!! Нескафе! радость моя с плотной крышечкой!! там ставалось всего три чайные ложки которые я мужественно заварила и выпила (а не пропадать же продукту!!) Дальше банку требуется по закону жанра простерелизовать, но так как я этим сильно не занимаюсь и помню только тихо шипящую ебенемамами свекровь над парящей кастрюлей, то решила это сделать самым простым путем - прокипятив по медицински (40 минут) тару в плотно закрытой каструльке... И это суко ошпарило мне палец, расклеилось крышечкой и мерзко ныряло при вылавливании вилкой!!!!!!  А шмогла! Я вылавила, крышечку пришпандорила и палец успакоила куском сала из морозилки.Ну вот. Теперь я умею делать ткемали. Он вкусный, хотя и... Ну над дизайном еще стоит поработать!))))

А еще у меня образовалось два литра компоту со вкусом ядерным и сногшибательным. Если сами не осилим, то можно крыс травить в подвале... Не пропадать же добру??!

Небо созвездиями зашаблонено

Белым реверсом вычерчено

И туман лентой шифонною

Потустороннесть высветил.

Я иду, утопая щиколоткой

В зелень полей не скошенных

Простая, как синие высверки,

сложная, как иконопись...

Каждый в нас несет часть распятия,

Часть яэыческую, огнеклонную

только души текут по понятиям

Может вдоль него, может вспять ему.

Непонятные, замутненные,

Легким заревом облегченные

Вдаль идут и легки шаги

Вставших у пути  с куцей левой ноги....

Если будущее можно предсказать, значит оно уже есть! И, значит, не имеет значения. чего мы хотим, все равно сделаем так, как должно....

Дорогие друзья, прости за то, что практически вас не комментим (это я и Тибетский_пёс). У нас оооочень маленький трафик(((( Почти невидимый... И поэтому остается ресурсов только откомментить хотя бы свои посты. Но мы вас очень любим и всех читаем!!!! Не обижайтесь пожалуйста.Будет и на нашей улице праздник и тогда откомментим вас во всех позах и с наслаждением!!)))))

Я уже говорила, что у нас запретили рубить валежник. Закон есть закон. Но не для Калины, которая уже частично Ежевика и потому я, глядя честно в глаза Псу сказала: «А пойдем, напилим дровишек?!» Муж это – сила, мускулистая грудь, интеллигентный взгляд сквозь диоптрии и бензопила. Поэтому он все в лесу может. И мы пошли. И мы спилили две отвязные сучковатые коряги . Коряги из темного лесу под покровом почти ночи выносили с оглядкой, браконьерствуем вроде… Муж, хоть и сильный, но нервно косил глазом и спрашивал: "не слышно ли нас?" Ну так.. мне очень даже слышно, я ж в метре от безобразия нахожусь!! Но лесник не матерелизовался на месте преступления с угрожающим разнарядками и мы обзавелись двумя экзотическими коряжками которые  элегантно вынесли в рамсторовских пуленепробиваемых пакетах. Друзья!! Если вы едите в направление к нашему дому с водкой и продуктом не забудьте! Укомплектуйте это в соответствующую тару!!! За предыдущую упаковочку большой респектdalana b Baltijec. Судьбу бревнышек определяли по мере подтаскивания к дому. Чем дальше, тем эксклюзивнее. По месту доставки они превратились в весьма живописные подпорочки для скамейки и родили идею рождении тенистой беседки. Итак, по весне вас ждет уютный уголок, где можно попить водки и просто посмотреть на НЛО после косячка))))
Думаю, что после сегодняшнего подвига мы завтра еще чего-нибудь отпилим….
 

Сегодня я работала рабой на плантациях. Я плакаль, матюгалась, но упорно собирала хлопок ежевику. Господа! Это просто БЛЯДСКОЕ растение (прошу пардону за свой французский). А лично lamantin777 три раза делаю «КУ», одев, предварительно, желтые штаны (я так рада, что они у меня есть!!) возмещая ущерб покоробленных ушей искренним сквернословием. Я очень люблю ежевичное варенье, компот из этой пакости и просто заглатывать живьем, именно поэтому на меня возложили почетную обязанность сбора ягод. Кто там говорил про изысканные китайские пытки???? В ежевику всех! С голой жопой в кустики и пусть акккууррраатненько соберут хотя бы 4 кг (как я)! Вот после этого все тайное становится явным после обещания еще одной прогулки в тенистом саде)).) И даже можно немножко заменить смертную казнь пасьбой в ежевичных зарослях. И кормом маньяков обеспечим, и в магазинах ежевичный джем по бросовым ценам будет. Кстати, кто видел сей деликатес в продаже? Я не видела!!! А все почему? Да легче сдохнуть от голода. Чем сделать бизнес на этой экзекуции.
Все! Отрыдалася…. Ручки и спинка моя (не смотря на плотный защитный камуфляж) намекают на мое сожительство с десятком малолетних котят…, но..БЛЯ… это ж все еще дико щиплеца уже несколько часов и поползли огромные синяки!!
Зато варенья у мене будет 15 банок!!!!))))). Кого угощу – будет моим должником по гроб жизни))))).
Пы.Сы. Если я, когда-нибудь, решу изменить ник, то это будет именно Ежевика!!! Потому как очень соответствует моей сучьей натуре))))))).
 

Всем, принявшим участие в лечении Кучума - ОГРОМНОЕ спасибо!!! Уже два раза пёс гулял в лесу, а это часовая прогулка, о которых мы давно забыли. Да и по ночам уже почти не плачет. Надеюсь к концу курса все востановится и наш кобёл вновь будет скакать как юнный олень!))))

Я охотник! Да, потому что очень увлекаюсь гриболовством, а это занятие называется на Руси «тихой охотой». Хотя, почему тихой? Потому что не стреляют? Это конечно так. Но не у меня, у меня совсем тихо не получается. То есть к грибу я подкрадываюсь достаточно тихо, только кусты похрустывают, а уж увидев добычу, молнеиносно перерезаю ей глотку, гриб даже пикнуть не успевает. А вот всякие неожиданные ситуации случаются постоянно и тогда я ору (вы видели орущего охотника, если на него не напала дичь?). Ору я в трех случаях: когда внезапно пропадает муж, который вот только что ковырялся под соседней ёлкой, а теперь уже его не видно и мое тоскливое «Эгей!!!» прорезает тоскливо густую чащу. Когда я встречаю свежевыгулянных кабанчиков. Вот тогда я ору звонче и воодушевленнее, кабанчики тоже начинают громко орать в ответ, ломать в панике природу, а собаки в окружающих деревнях радостно принимают участие в «тихой охоте». Их взбаламученные хозяева выскакивают из хаток в поисках внезапно нагрянувших разбойников и … вот тогда уже стреляют, так, для профилактики. И третий случай – если я напала на выводок боровиков. Вот тогда окресности радует мое радостное повизгиванье с одновременным подзыванием заблудшего мужа – «Иди сюда!!! Тут ТАКИИИЕЕЕ белянчики!!!!» и, конечно, распугиванием кабанов, лосей с последующим возбуждением собак с хозяевами. В редкие тихие промежутки ничегонепроисхождения я матерно ругаюсь на злобных жирных комаров, поваленные ёлки, червивые сыроежки и на очередной пень с опятами. Опята!! Как я ненавижу этот гриб((((. Оне ж, сцуки, растут в таких количествах, что тошно становится. Ну какая это охота, когда вышел в лес, посидел час под одной елкой в трех метрах от дороги и пошел домой с полной ведерной корзиной? Это ж издевательство какое-то. А потом эту мелочь еще часа три перебирать будешь….
Ну и где она, тишина эта? Вы думаете только я такая гомонливая? А вот и нет, я тут таких теток встретила! Их всего две штуки было, но орали так, что мне захотелось найти вместо гриба беруши. Так что я называю это занятие грибоманией, что точно соответствует модели поведения сильно возбудившегося маньяка осеннего сезона.
 

Сегодня меня обозвали гламурной мажоркой. Странное определение для глубоко безработной барышни))))).

Иду домой. Всего три киломметра пешком, но в масштабах города, с его транспортными развязками и трехсотметровыми остановками - не мыслемо! Иду сквозь старые московские дворы, густо заросшие старыми липами и небритыми газонами в которых ходят толстые голуби по грудь в сочной траве, иду сквозь пятиэтажки некомфортной планировки, готовой к сносу, но еще живые.. с их тенистыми дворами засиженными старухами в скамеках. Тут еще живет старая Москва, та которою помнят коренные, там, где баба Надя посмотрит за детьми и скажет где был муж с 17.25 до 20.14. И гомонится детвора на роликах и в колясках, заполняя зеленое пространство, и собачки срут на площадкх больше, чем размер среднего спаниэля... Я иду сквозь время в котором живут: Мужички с лицами инвалидов детства и следами личностной неприязни, веревки с экспозициями нижнего белья и стрингами таких размеров, что рождают только две мысли - есть еще женщины в русских селеньях!!!! И, БЛЯ!!! Где она купилала ЭТОТ размер???  Еще полсотни метров пограничной территории и ...мир меняется. Окна в окна, пустые палисады, мелкая зелень новорожденного газона в перемешку с арматурой, 20 кв. метров выгула на которых гомонятся чужие черно жопые глазые дети кричащие на гортанных, диких языках и их мамаши. похожие на ворон в своих черных одеждах. Мусор, пустошь, точечная застройка..... пустыня мира. Я так хочу туда, назад, в тепло зеленых дворов и русской речи. Я хочу к судачащим бабкам, дворам без запоров, но... мой мир рухнул и голуби сизо пройдут в других лугах, а я останусь здесь, с чужими людьми, ненавидящими нас и мир в котором живут, в пустых кварталах перестройки и демократии...

Мне есть, что сказать, но я сижу, пью коньяк, закусываю острым дер-блю и флужу в любимых дневах...

Я люблю этот теплый напиток хотя бы за то. что я от него не пьянею, становлюсь добрее (от водки дурею, от пива глупею) и появляется какая-то барская вальяжность во всей мне. Хочется немедленно камина с хрустящими огнем полешками. медвежьей шкуры в мозолистых ногах и александрийской библиотеке под рукой. Да. И еще тихого дождя стучащего в маленькие окошки кедрового терема, и жирных гроздей сирени осыпающих бело-сиреневый снег на недельную щетину газонов. И двух ротвейлеров тепло дышащих у коленок на которых вальяжно раскинулся толстый кот.

Всего лишь спиртовая вытяжка дубовых бочек. а сколько иллюзий теснится за спиной....

Дорогие друзья, завтра в 8.30 лихо съебываюсь! а потому, ели будут какие версии по поводу лечения Кучума сбрасывайте dalana, она мое доверенное лицо на время отсутствия))))) Завтра ей о этом сообщу! До встречи в сентябре!

"Ну-Ну", - сказала собака Баскервилей, встретив Герасима.

[показать]

Можно бесконечно смотреть на три вещи: как горит огонь, как течет вода, как работают такие личности... :)))

[500x359]

Заболел наш Кучумчик(((( Лапушки болят так, что ночью плачет в голос. Конечно таблетки тут же в пасть начали засовывать. Слава Богу ротвель не кошка, умял таблеточку в колбаску и бросил ... ну как в топку, он же все равно не жует. Так Кучум просек, что когда сильно плачет то ему колбасу дают и теперь - мы в холодильник, а он в слезы, мол пожалейте сироту безродную! И хромает, хромает... жалостливо так... А как колбасу слямзит легчает в первые 15 секунд))))) Вот хитрован! А я сегодня носилась по ветаптекам в поисках лечения. Слушайте, люди, собаки столько не зарабатывают, что бы так лечиться! Преператик который нужен, вернее курс, стоит.. не падайте ниц! - 4000 рублёв! Это ж целая пенсия!!! купила 1/10 курса, ну что б  хоть боль облегчить...Тут же вот какая беда, сабочарик наш не переносит человечьи средства для борьбы с собственными конечностями, у него сразу желудочное кровотечение открывается((((  Да и старенький он уже. Короче! Прошу!!! А чё. все просят, а я одна лысая? Для тех кто лично знаком с Кучумом - помогите чем можете! Может есть средства более доступные по цене, но я их не знаю! Да я и это-то не запомнила... Мне как цифру озвучили, так я сразу и решила, что все равно все помрем(((...Лучше всего, если вы сможете преобрести для него собачьи таблетки. Диагноз - возрастные деструктивные изменения суставов у крупных собак, возраст примерно 8 лет, вес выше 50 кг.

Сегодня привезла маму из больницы. Старенькая она уже стала,,, Побледнела, похудела, хотя спина  прямая, элегантна, как рояль, стройна, как девченка и мысли четкие и ясные. Ей нужна операция. Тяжелая. я уговариваю -" Иди! Пока есть силы и остатки здоровья! В 70 легче перенести наркоз, чем в 75-80". А она мне - " Дорогая, неужели ты думаешь я столько проживу?" и улыбается.... И мы говорим о её смерти, как будто это обыденное событие. Вдруг стало страшно, что это, действительно, может случиться даже завтра!!!! И тогда ...

Я уже давно её простила. Я уже очень большая девочка и  понимаю, что иногда мы совершаем поступки за котрые стыдно всю жизнь, что каждый имеет право на исправление их и обязательно нужна давать людям шанс для этого. Но она никак не может простить  и съедает себя заживо. И никакие слова не могут исправить это, только долгие беседы на разные темы, только косвенные посылы и намеки. Вот уж не знаю кому легче виноватому или пострадавшему. По мне так жертвой легче.... И даже жгучая до слез обида не так тяжела, как эта ноша - ноша вины...

Вот запала я на королевские лилии. Офигенные растения я вам скажу. Что бы их понюхать, надо подпрыгнуть. Сама маленькая 100 см, среднии 190, а трехлетка вытянула 210!!! А аромат!!! бля!!!! Сто метров по улице - разбомбили парфюмерную лавку!

А вот и фото - я среди средненьких (мой рост 170), большенькие видно левее, ноя до них не допрыгиваю))). Ищу такие же белые и розовые.

[480x640]

Думаю, никого не удивлю сообщением, что кура является продуктом акселерации велацерапторов. Тоисть ящер не сдох, но сильно трансформировался. Первые подозрения о хищности натуры этой птицы возникли у меня давно, когда я впервые увидела красный блеск в круглых глазах нацеленных на живого карася. Кура мощным клёвом подхватила рыбеху и спринтерски скрылась в кустиках, где кровожадно её склевала не оставив ни чешуйки!! Опыт на дохлой рыбе не принес столь впечатляющих результатов. То есть птица рыбу ела, но лениво и без вдохновения. Следующей жертвой была лягушка до смерти заклеванная миролюбивым созданием. Но последней каплей убедившей меня в том, что велацераптор рядом, но только замаскировался, было рождения цыплят. Одна, особо одаренная курица высидела девять негретят цыплят. Бляяя!!! Эта же тигра!!!! Мало того, что она стала вдруг в два раза больше, так еще и нападает, лукаво наклонив голову. Попытка зайти в загончик для малолетних могла окончится трагически, а я, не хотя быть исклеванной вусмерть, как та неудачница рыба, пыталась их кормить. Конечно, первый раз на тарелке!!))) Потом это ханжество прошло, и я бросала вареный яйцо (каннибалы чертовы!) в хаотично снующих цыплят. А что? Я ж её боюсь….Я даже не уверенна, что наш маленький ротвешок выйдет победителем, если вдруг случайно заскочит в загон к этим монстрам, о кошке уж и не говорю.. мы ее бережем и даже рядом не подпускаем.

И вообще.. я стала знатным куропасом и все должны мною гордиться. Я теперь слежу за этой невьебенной курицей с автопилотом и е отпрысками. А все потому, что клуша дико свободолюбивая и каждые пять минут перелетает двухметровый забор загончика для цыплят, устраивает им снаружи подкоп и ведет себя крайне невменяемо. вот меня и отрядили ее пасти. А нормально! мы уже друг друга понимаем. Я, по крайней мере. уже различаю её кудахтанье, а она внимательно посматривает на меня ожидая сигнала к кормежке или вопля "Атас! Коршун!")))) Короче - смотрите на нас))):

Цыплакам пять дней, но они уже жутко деловые и целеустремленные

[640x480]

Вот допусти детев на шею - они и мозг выдолбят..

[640x480]

Будущий монстр. Пока мил, но в глазу уже просверкивает хищный характер

[640x480]

Чем должно питаться больное язвами желудка? Не знаю!! Потому как доктора прописали лично мне не съедобную диету, а от голода я пока умирать не собираюсь, я ее подправила. И теперь уверенна, что моя диета должна состоять из жареных колбасок с пивом кетчупом и салатиками. Можно мясо запеченное или рыбку жаренную…, но иногда хочется разнообразия – грибов, например. Свежепойманых и живьем зажаренных. Именно по этому и рванули мы с Псом в густой-прегустой лес. А что? По мнению моего московского мозга грибы должны водиться, вроде кариеса, только в очень сильно труднодоступных местах. Такое место мы нашли сразу в пяти метрах от опушки. Ага… Раньше я по лесу фландрила, как шаланда с кефалью, а теперь только кросс с полной выкладкой на короткую дистанцию (3 км) с преодолением хуй знает каких препятствий. Вот песня Гарика звучала лейтмотивом всю дорогу: «.. ёлок наваленооо, не продерииись….». Нее, по зверячим следам я поняла, что экология у нас на высоте – все так естественно, что усрись, но о человеческой цивилизации не догадаешься. Зверью дико нравится и кабанье массивными шайками шныряет по опушкам. И я их понимаю! В 200 метрах от краю можно только ползать или летать. А все почему? А потому, дорогие мои, что у нас теперь новый закон о лесе. И если раньше местное население личными мускулистыми руками растаскивало валежник на хозяйственные нужды, то теперь это строго воспрещено. Ну, представьте себе, сколько баблоса улетает в трубу? Так что хочешь упавшую осинку распиликать и печку почистить – дуй в лесничество, пеши заяву потом вместе с лесником к той осине, он ее оценит, а потом опять в лесничество – счет выписать, ну и в сбербанк оплатить… Да ничего, что та осина лежит и гниет, главное – не пронеси деньги мимо великодержавного кармана! Вот лес и завален…. А после урагана недавнего там столько ценной древесины мокнет, что у чиновников руки трясутся от сверхприбылей. Да фиг с ним, с лесом, пусть гниет и похож на страшную сказку, зато сельчане на дрова не пустят. Их же так много, сельчан то этих…
А грибочков мы набрали. На жарку. А больше и не надо. На фиг ноги то ломать…

[500x375]