Это цитата сообщения Самобраночка Оригинальное сообщение

Вяжем аксессуары. Коллекция идей.

Фотографии в альбоме «Аксессуары» madame-modistka на Яндекс.Фотках

[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]Читать далее...

Тесто обычное пельменное, начинка какую пожелаете, мы делали с мясом.
Вот тут описано как лепить http://technomouse.ru/post250984411/
А у нас вот, что получилось
[700x465]

Вот такой вот пирог мы делали с сыном.
тесто брали делали вот по этому рецепту http://technomouse.ru/post102095315/
Идею и технику оформления тут http://www.liveinternet.ru/users/3129065/post129141790/
А так как пирога у нас было два, то и начинки соответственно тоже. Одна мясо рубленое+картошка+зелень+лук. Вторая яблочная.
И вот что получилось


[640x480]
[640x480]

Делала его в этом году на Н.Г. первый раз. Взяла несколько рецептов и соединила, поубирав лишние , для меня, ингредиенты. И вот что получилось
[550x365]

2-3 отварные картошки
1 копченый окорочок
3 отварных яйца
Сыр
шампиньоны
Лук репка (по желанию, жарим с шампиньонами)
грецкие орехи (по желанию)
Ветчина постная
Гранат для украшения
Майонез

Картошку, яйца, сыр трем на крупной терке. Копченый окорочок, ОБЯЗАТЕЛЬНО копченый, он придает особенный вкус, без него будет уже не то, измельчаем кубиком, шампиньоны режем и обжариваем, если есть желание с измельченным репчатым луком (я лук жарила отдельно до золотистой корочки и потом смешивала со слегка припущенными грибами, чтоб не было сильно жирно). Ветчину режем мелким кубиком. Орехи измельчаем (по желанию добавляем). Очищаем гранат.
Теперь слоями выкладываем, смазывая каждый слой майонезом и по желанию присыпаем измельченными грецкими орехами.

1слой - половина картошки+майонез
2слой - курица+майонез
3 слой - яйца+майонез
4 слой - шампиньоны+майонез
5слой - сыр+майонез
6слой - ветчина+майонез
7слой картошка+промазываем хорошо сверху майонезом
И украшаем. Даем салату настояться и все. Вкус получается нежный со слегка пикантным привкусом. Разлетелся в два счета.

Как же они быстро растут , как грибочки после дождя! Только вчера кажется из роддома выписались, вот только была первая улыбка, первые агу........ И вот первый подарок девочке!!!!!!!!!!!!!!!
Приходит мой пятилетний сорванец из сада и говорит:
- Мама, мне надо купить куклу
-Зачем?!!!- спрашиваю я в недоумении.
-Как зачем? 8 марта, праздник женский, хочу Сашу поздравить!
Пошла купила куклу и открытку, надо с малых лет поощрять такие порывы. А сама задумалась :"Вот и первый подарок девочке!"

А вот и мой джентльмен с Сашей!!!!!

[700x465]
[700x465]
[700x465]

Это цитата сообщения astro-2012 Оригинальное сообщение

Ваш подарок на Новый Год

[показать]

Какой подарок ваш?

Интересное:
Йоль. Акция-Подарок
Зимний подарок
Праздничный дух

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Как красиво носить шарф - 25 способов.

Красиво носить шарф любит каждая женщина. Здесь представлено 25 способов и все они прекрасны. Выберите для себя именно тот способ, который понравится.

Это цитата сообщения Бьюти_лайф Оригинальное сообщение

Перепечи с капустой рецепт.

[231x300]
Перепечи с капустой рецепт.

Перепечи с капустой - рецепт прост. Эта нехитрая, но вкусная домашняя выпечка порадует ваших домочадцев и гостей. Особенно приятно угоститься этой выпечкой в холодные зимние дни. Смотрите далее: перепечи с капустой рецепт и фото приготовления.

Люблю выпечку, особенно такую, что пришла в наши дома из простого народа, она особенно душевна и приятна не только на вкус, но и радует глаз. Жаль, конечно, что мы не имеем настоящей русской печи, чтоб, как говорится "с пылу, с жару", у теплой печи да с парным молочком съесть испеченые своими руками пирожки и булочки; но, думаю, это не повод отказывать себе в том, чтобы побаловать себя и родных, близких нам людей вкусной "стряпней" (так в некоторых русских деревнях называют шаньги, ватрушки, булочки - все, что готовится в печи). Насмотрелась я в одной из телевизионных передач, как всемирно известные бурановские бабушки делятся секретом приготовления национальной праздничной выпечки - перепечей. Жутко захотелось попробовать на вкус это старинное национальное блюдо удмуртов. Ну что ж? Дело за малым: список продуктов составлен, быстренько в магазин и "к станку"
Как сделать перепечи?

Подготовьте необходимые продукты. Из указанного количества у вас получится 18-20 изделий.Для теста:
1.Муку пшенчную - 1 стакан
2.Муку ржаную - так же 1 стакан
3.Молоко - 0,5 стакана
4.Яйцо куриное - 1 шт.
5.Масло сливочное - 1 ст.ложка
6.Сахарный песок - около 0,5 чайной ложки
7.Соль - около 3/4 чайн. лож.

Для начинки:
1.Белокочанную капусту - около 400-500 гр (это примерно четверть среднего кочана капусты)
2.Масло сливочное в растопленном виде - 2 столовые ложки.
3.Перья зеленого лука - горсть ( в порезанном виде)
4.Перец молотый, соль - по вкусу.

Для заливки:
1. Яйца куриные - 2 штуки
2.Молоко - 100 мл.
3.Соль, перец молотый по вкусу.

Перепечи с капустой рецепт приготовления:
• Растопите сливочное масло, охладите, хорошенько смешайте с яйцом, добавьте соль, сахарный песок
•Добавьте просеянную муку частями, вымешивая тесто, сначала блендером, а потом, как станет гуще, выложите на присыпанный мукой стол и продолжайте месить тесто, пока оно не станет упругим. "Побейте", "побросайте" тесто - оно это любит, как говорят. Затем сформируйте из него колобок, присыпьте мукой, чтоб не заветрилось и оставьте отдыхать.

[300x240]

•Тем временем приготовьте начинку:
•Капусту мелко нашинкуйте, растопите в ковороде масло, добавьте капусту и тушите до готовности. Время приготовления будет зависеть от плотности капуты. Возможно, в процессе тушения, чтобы не пригорела, потребуется добавить немного воды. В конце готовности посолите, поперчите. В готовую капусту добавьте мелко порезанный зеленый лук.
•Подготовьте заливку:
•Яйца хорошенько взбейте, добавьте молоко, перемешайте, посолите, поперчите по вкусу.

[300x216]

•Готовим перепечи:
•Тесто разделите пополам, раскатайте в форме жгута и отрежьте от него небольшие кусочки (9-10 шт), каждый из которых раскатайте в форме тонкой лепешки. Края лепешки защипните, загибая кверху так, чтобы получились корзинки в виде "солнышек".

[300x252]

•Готовые формочки сложте на смазанном маслом противне.
•Заполните формы начинкой из капусты.
•Сверху в каждую корзинку добавьте заливку из яиц и молока.

[300x202]

•Выпекайте в предварительно разогретой духовке 20-30 минут при температуре 200-220 градусов.

Думаю, вам понравятся приготовленные своими руками вкусные перепечи с капустой, рецепт которых нам подарили такие веселые, активные и молодые душой бурановские бабушки.



[300x195]

Это цитата сообщения Vetiver Оригинальное сообщение

Новогодняя акция "Старость в радость" Москва

 Друзья, в прошлом году наш коллектив присоединился к теплой новогодней акции “Старость в радость!”.Мы готовили новогодние подарки и подписывали поздравительные открытки бабушкам и дедушкам, которые живут в домах престарелых и ,как правило, не имеют близких . Очень много их сейчас ничейных, брошенных! 

Это цитата сообщения Анютина_кухня Оригинальное сообщение

Сосновая веточка с шишками. МК по изготовлению

Ну очень мне понравилась. Делюсь и с вами, мои дорогие. Может, кому и пригодится.

[700x491]

Подробный мастер-класс >>

Это цитата сообщения Анютина_кухня Оригинальное сообщение

Обалденные розы из яблок

Серия сообщений "Видео-кухня":
Часть 1 - Как взбить сливки
Часть 2 - Узбекский плов с курицей
...
Часть 4 - Оформление стола: лебеди из яблок
Часть 5 - МК по изготовлению розочек из лимона и моркови
Часть 6 - Обалденные розы из яблок
Часть 7 - А теперь розы из моркови) Ещё красивее, чем предыдущие
Часть 8 - Множество отличных идей для новогодней сервировки
...
Часть 16 - Способ лепки пирожков от Ирины Моисеевой (видео)
Часть 17 - Cалат с копчёной грудкой
Часть 18 - Жареные яблоки с орешками кешью

Серия сообщений "Оформление блюд":
Часть 1 - Идеи для ногоднего стола
Часть 2 - Булочка. Вариант закручивания. Очень красивый.
...
Часть 4 - Оформление стола: лебеди из яблок
Часть 5 - МК по изготовлению розочек из лимона и моркови
Часть 6 - Обалденные розы из яблок
Часть 7 - А теперь розы из моркови) Ещё красивее, чем предыдущие
Часть 8 - Множество отличных идей для новогодней сервировки
...
Часть 17 - Карбование - что за зверь такой?
Часть 18 - Как красиво подать помело
Часть 19 - Хризантема из лука. Очень простая

Это цитата сообщения Анютина_кухня Оригинальное сообщение

Бабочки из моркови. Такая красота!

Серия сообщений "Видео-кухня":
Часть 1 - Как взбить сливки
Часть 2 - Узбекский плов с курицей
...
Часть 7 - А теперь розы из моркови) Ещё красивее, чем предыдущие
Часть 8 - Множество отличных идей для новогодней сервировки
Часть 9 - Бабочки из моркови. Такая красота!
Часть 10 - Как использовать кабачки для украшения блюд
Часть 11 - Ещё украшения - теперь из сельдерея. Очень простые!
...
Часть 16 - Способ лепки пирожков от Ирины Моисеевой (видео)
Часть 17 - Cалат с копчёной грудкой
Часть 18 - Жареные яблоки с орешками кешью

Серия сообщений "Оформление блюд":
Часть 1 - Идеи для ногоднего стола
Часть 2 - Булочка. Вариант закручивания. Очень красивый.
...
Часть 7 - А теперь розы из моркови) Ещё красивее, чем предыдущие
Часть 8 - Множество отличных идей для новогодней сервировки
Часть 9 - Бабочки из моркови. Такая красота!
Часть 10 - Как правильно нарезать картошку
Часть 11 - Колбасные розы
...
Часть 17 - Карбование - что за зверь такой?
Часть 18 - Как красиво подать помело
Часть 19 - Хризантема из лука. Очень простая

Это цитата сообщения Анютина_кухня Оригинальное сообщение

Ещё украшения - теперь из сельдерея. Очень простые!

Серия сообщений "Видео-кухня":
Часть 1 - Как взбить сливки
Часть 2 - Узбекский плов с курицей
...
Часть 9 - Бабочки из моркови. Такая красота!
Часть 10 - Как использовать кабачки для украшения блюд
Часть 11 - Ещё украшения - теперь из сельдерея. Очень простые!
Часть 12 - Розочки из томатных шкурок - безотходное производство)
Часть 13 - Куриные колбаски
...
Часть 16 - Способ лепки пирожков от Ирины Моисеевой (видео)
Часть 17 - Cалат с копчёной грудкой
Часть 18 - Жареные яблоки с орешками кешью

Серия сообщений "Оформление блюд":
Часть 1 - Идеи для ногоднего стола
Часть 2 - Булочка. Вариант закручивания. Очень красивый.
...
Часть 13 - Как использовать кабачки для украшения блюд
Часть 14 - Простой, вкусный и красивый гарнир...
Часть 15 - Ещё украшения - теперь из сельдерея. Очень простые!
Часть 16 - Розочки из томатных шкурок - безотходное производство)
Часть 17 - Карбование - что за зверь такой?
Часть 18 - Как красиво подать помело
Часть 19 - Хризантема из лука. Очень простая

Это цитата сообщения Анютина_кухня Оригинальное сообщение

Хризантема из лука. Очень простая

Серия сообщений "Видео-кухня":
Часть 1 - Как взбить сливки
Часть 2 - Узбекский плов с курицей
...
Часть 13 - Куриные колбаски
Часть 14 - Как красиво подать помело
Часть 15 - Хризантема из лука. Очень простая
Часть 16 - Способ лепки пирожков от Ирины Моисеевой (видео)
Часть 17 - Cалат с копчёной грудкой
Часть 18 - Жареные яблоки с орешками кешью

Серия сообщений "Оформление блюд":
Часть 1 - Идеи для ногоднего стола
Часть 2 - Булочка. Вариант закручивания. Очень красивый.
...
Часть 17 - Карбование - что за зверь такой?
Часть 18 - Как красиво подать помело
Часть 19 - Хризантема из лука. Очень простая

Это цитата сообщения orhideya6868 Оригинальное сообщение

 

[400x279] Понадобится:  
Читать далее...

Это цитата сообщения orhideya6868 Оригинальное сообщение

НОВОГОДНИЕ ИДЕЙКИ.



1.
[604x402]

2.
Читать далее...

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Мясоедам посвящается: блюда из мяса!

[700x467]
Если у Вас дома живут такие же мясоеды, как и у меня, то, думаю, это подборка Вам пригодится. Пойдет как и для праздничного стола, так и для того, чтобы разнообразить семейный ужин. Выбирайте!
Читать далее

Приготовление

Это цитата сообщения yeska Оригинальное сообщение

Салат "Ананас"

[486x288]
Caлaт «Aнaнac»

Ингpедиенты:
- Кapтoфель – 3 шт.
- Окopoчoк куpиный (200-300г) – 1шт.
- Пoлoвинки гpецких opехoв – 150г.
- Яйцa – 3 шт.
- Сыp – 100г.
- Кopнишoны мapинoвaнные – 4 шт.
- Лук – 1 шт.
- Зеленый лук
- Сoль
-Мaйoнез

Приготовление:

1. Хopoшo вымытый кapтoфель вapим в мундиpе, oхлaждaем, oчищaем oт кoжуpы и нaтеpaем нa кpупнoй теpке.

2. Oтвapивaем вкpутую яйцa, чиcтим и тaкже нaтиpaем нa кpупнoй теpке.

3. Oкopoчoк oтвapивaем и oтделяем мяco oт кocтей, зaтем мелкo нapезaем.

4. Cыp пеpетиpaем нa теpке. Лук и oгуpцы мелкo шинкуем.

5. Ингpедиенты выклaдывaем нa блюдo cлoями. Кaждый cлoй cмaзывaем мaйoнезoм, coлим и пеpчим.
1-й cлoй: кapтoфель
2-й cлoй: лук
3-й cлoй: пoлoвинa куpинoгo мяca
4-й cлoй: мapинoвaнные oгуpцы
5-й cлoй: ocтaвшееcя куpинoе мяco
6-й cлoй: cыp
7-й cлoй: яйцa

*Веpхний cлoй caлaтa cмaзывaем мaйoнезoм, укpaшaем пеpьями зеленoгo лукa и пoлoвинкaми гpецких opехoв.

Это цитата сообщения DragooonFly Оригинальное сообщение

Пельмешки без спешки или как налепить красоты!

Думаю со мной многие согласятся, что еда должна быть не только вкусной, но и красивой.

[показать]

Читать далее...