• Авторизация


Меню или что у нас на ужин? 16-06-2010 11:44 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Чуть больше чем пол года назад, я не дружила с кухней.
Вообще.
Стыдно признаться, но я даже нормально помидоры порезать не могла.
И когда мы с Костей съехались, я очень боялась,переживала, чем я буду его кормить, и что он будет есть.

А теперь, теперь я могу похвастаться многими успехами.
Люблю готовить куриные или мясные шашлыки на шмажках, маринованные в специальном соусе.
А сочетание курица-ананас, не такое плохое как казалось раньше
Знаете, когда нанизываешь на шпажку кусочек курицы и два кусочка консерв. анананса - ты рискуешь, ты экспериментируешь, и ты абсолютно не знаешь что из этого получиться.
Но доставая из духовки ароматный поднос горячих шашлычков, остаешься доволен своей работой.

Знаете большинство рецептов, я беру с сайта, и готовя все это, я понятие не имею что же получиться в итоге.
Но пока ттт все получалось.

Знаете на удивление из таких простых и общедоступных продуктов можно сделать очень вкусные и необычные блюда.
Так например взяв всего 3 ингредиента, таких как:
- помидор
- моцарелло
- слоеное тесто
Получается очень вкусное и оригинальное дополнение к гарниру.

Но больше всего я люблю готовить сладости: торты, печенья, кексы...
Все что мы покупаем в магазине даже близко не стояло с домашним печеньем.
Самое быстрое что можно сделать это шоколадные круассаны.
Когда твое чудо еще спит, и просыпается от запаха горячей выпечки, принесенной ему в постель со стаканом сока, и видя как он улыбается от этого лучшей похвалы и не надо.

~~~~~
Ниже выложу несколько фоток моих тортов -)
Если кому что приглянется, пишите, я напишу рецепт -)
А теперь делитесь своими фирменными рецептами.
Что больше всего любите готовить или есть?
Потому что готовить я люблю, а вот фантазии на эту вариацию не так много -)


Крендельки
[показать]

Печенье серпантин и сердечки
[показать]

Кекс Манник
[показать]

Мой первый в жизни тортЗебра
[показать]
[показать]

Медовый пряник
[показать]

Сметанник
[показать]
[показать]
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Linwe_Numenesse, классическая томатная паста))) Считаю что классика не изменна)
Разноцветний_Кот, Ну экспериментировать это святое)))) Сам как если встану за плиту так мама держись.... Особенно я любитель извращаться с мясом и всякими специями.... Недавно замутил куриные грудки классные) пронзаешь ножом чтобы получилось как булочка для датских хот догов (дырка продольная)))) и туда запихиваешь начинку))) я использовал сыр моцареллу с небольшим использованием специй.... потом обжарил это все в кляре... Было очень вкусно)))
Linwe_Numenesse 16-06-2010-15:02 удалить
Неистовый_ЛиС, ясно)))просто хочеться пасту с каким нить соусом приготовить, а не знаю какой выбрать)
Бери класический, а если еще и фрикадельки (или как еще их называют рисовые ежики) к ним сделать вообще шик будет)
Linwe_Numenesse 16-06-2010-15:05 удалить
у меня мч обожает как я делаю куриные ножки))
я их с вечера мариную - соль,перец,каенский перец (или паприка) в зависимости кто что любит острое иди не очень, специи для шашлыков и майонез, ставлю в холодильник, на след. день выкладываю в блюдо и в духовку на 40 минут, пальчики оближешь.
Linwe_Numenesse 16-06-2010-15:05 удалить
Неистовый_ЛиС, это тупо покупаешь томатную пасту и что?все- готово?))))
Redly_Dodge 16-06-2010-15:15 удалить
о Боже,а ведь можно не мучиться-и купить готовое.
и ДАЖЕ ,ради исключения-перед приходом гостей и пр.закинуть в духовку.предварительно из которой убрать кастрюли.
хд
Linwe_Numenesse 16-06-2010-15:17 удалить
Redly_Dodge, готовое, все надоело.
к тому же лично я не мучаюсь)мне доставляет это удовольствие, сам процесс, реакция на приготовленное блюдо.
Да и вообще дешевле выходит))
Вкусный торт в магазе ща стоит около 300-600 рублей)
Мне же это все выходит копеечно)))
Linwe_Numenesse, Обжариваешь мелконарезаный лук до золотистого цвета, добавляешь помидоры, доводишь до кашицы, добавляешь томатную пасту, и потом добавляешь мелконарезаный болгарский перец, по вкусу соль и черный перец)
PS. это все на мелком огне пока не превратиться в вязкую чуть-чуть кашу (если еще не превратилась)
Linwe_Numenesse 16-06-2010-15:38 удалить
Неистовый_ЛиС, оо, интересно,надо будет как нить попробовать)
только куплю томатную пасту)))
Linwe_Numenesse 16-06-2010-15:42 удалить
Слоеный пирог с моцареллой и помидорами - это то о чем я в посте пилась)))
Ингредиенты
Слоеный пирог с моцареллой и помидорами. Ингредиенты

* 500 г слоеного теста (дрожжевого или бездрожжевого)
* 500 г помидоров
* 500 г моцареллы
* соль
* перец

Рецепт приготовления

Вместо моцареллы можно попробовать использовать другой сыр, но тогда вкус будет совершенно другим.

Моцареллу нарезать кружочками.

Помидоры нарезать кружочками. Если помидоры очень сочные, сок надо слить.

В форму (я использовала форму размером 20х30 см) выложить раскатанное тесто, разровнять, сделать небольшие бортики.

Выложить, чередуя, моцареллу и помидоры.

Немного посолить, поперчить.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 25-30 минут.
Linwe_Numenesse, Там ее не очень много надо) предупрежу заранее, а то набухаешь xDDDD
Linwe_Numenesse 16-06-2010-15:51 удалить
Неистовый_ЛиС, дааа -))я могу, сколько примерно ложек 3?
Linwe_Numenesse, Максимум ложки 2 с горкой))) Вот поэтому-то и предупредил сразу)
Linwe_Numenesse 16-06-2010-16:22 удалить
Неистовый_ЛиС, спасибо))))
обязательно попробую как-нить)
Linwe_Numenesse 16-06-2010-17:53 удалить
jojogef, оу, спасибо))
надеюсь мой мч тоже так думает)))
Ronje4ka 16-06-2010-17:59 удалить
Я Тоже до съезда с МЧ вообще готовить не умела, потом очень быстро научилась, а вот печь не умею, хотелось бы научится..
Linwe_Numenesse 16-06-2010-18:00 удалить
Energy_of_the_sun, а вы давно живете вместе?
а печь пробовала?
16-06-2010-18:18 удалить
Какая красотища, да у тебя талант!
Я вот недавно приготовила своей семье весьма интересное блюдо, которое разошлось на ура и меня заставляли готовить его и готовить. Называется лапша по-казахски (название конечно не очень).
1) Отвариваешь пачку (450г) макарошек
2) Нарезаешь мелко вареную или копченую колбаску
3) Смешиваешь вышесказанное и добавляешь туда 1 головку чеснока и майонез с кетчупом.
4) Выкладываешь все это на протвень, смазанный маслом.
5) Сверху накладываешь нарезанные кольцами помидоры и болгарский перец.
6) Делаешь майонезную сеточку сверху и ставишь в духовку
7) Ждешь 30 мин., затем вынимаешь и посыпаешь тертым сыром и оставляешь в духовке еще на 5 мин.
ЧЕСТНО, ПОЛУЧАЕТСЯ ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Linwe_Numenesse 16-06-2010-18:21 удалить
Hot_sun, спасибо за комплимент)
а макорошки любой формы?
16-06-2010-19:22 удалить
Ответ на комментарий Linwe_Numenesse # Абсолютно любой =)
Linwe_Numenesse 16-06-2010-19:23 удалить
Hot_sun, надо как-нить попробовать))спасибо)
Ronje4ka 16-06-2010-20:20 удалить
Ответ на комментарий Linwe_Numenesse # Мы потом из-за кризиса разъехались и сейчас пока вместе не живем, но надеюсь скоро сново съедимся, нет печь не пробовала не разу в жизни, ну если только печеньице на уроках труда в школе, но это было так давно, что я уже ничего не помню!=)
Linwe_Numenesse 16-06-2010-20:23 удалить
Energy_of_the_sun, а ты попробуй))я уверена у тя получиться))
Супер)Красота такая...)И так ты научилась всего чуть больше чем за пол года??Молодец)
А я вот готовить не умею..Ну только так, по мелочи: варить сосиски/пельмени/макароны, жарить яичницу, омлеты, салаты какие-то делать ну и еще чего-нибудь легкое..Хотя хочу научиться готовить.Но тааак лень.Тем более, дома хорошо готовит мама:)Кстати, она готовит иногда курицу с ананасами и я сие блюдо очень люблю=)
Linwe_Numenesse 16-06-2010-21:00 удалить
Ностальгия_по_весне, просто брала рецепт,продукты и начинала готовить, все всегда получалось, кроме одного - супа -)

Я тоже когда жила с родителями даже не пыталась готовить))мне было лень, и в этом не было необходимости)
Linwe_Numenesse, хоть и необходимости нет, но всё равно иногда хочется что-нибудь приготовить именно САМОЙ.Но я даже не знаю, как пользоваться духовкой :D
Linwe_Numenesse 16-06-2010-21:20 удалить
Ностальгия_по_весне, ну так попроси маму, пусть она тебе покажет)))начать моно с яблочного пирога или кекса)
Я сегодня пекла ну оч простой!!!


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Меню или что у нас на ужин? | Linwe_Numenesse - Счастье есть... | Лента друзей Linwe_Numenesse / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»