Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение

Вкусный рис. Для гарнира.

[показать]

Такой рис готовится недолго и - очень вкусный. Практически к любому мясному и рыбному блюду подходит. Да и как самостоятельное - постное блюдо - хорош, с салатиком....
Читать далее...

Ну, вот выложила фотки из Турции. Какие-то они маленькие получились.
Там меня нет, только природа и дочка.
Не люблю смотреть на свой толстый живот, и фотографироваться не люблю, а то только одно расстройство.

Это цитата сообщения Ленская-Оло Оригинальное сообщение

Печеный кабачок

Эта закуска из кабачка очень нравится мне и моей семье. Готовить ее быстро и просто: Молодые кабачки порезать кружочками 1.5 см толщиной выложить на смазаную растительным маслом сковороду и слегка посолить. Морковь потереть на терке, раздавить зубчик чеснока , заправить майонезом и выложить на кружочки кабачка. Репчатый лук порезать полукольцами и выложить сверху, все густо посыпать зеленью и любым тертым сыром. Запекать в духовке 15-20 мин. Подавать можно и как отдельное блюдо и как гарнир, или с молодым отварным картофелем. Приятного аппетита!!!!
[600x450]

Всем приветик! Вот и закончился мой отпуск в 3 недели.
Одну из них была в Турции (Кемер). Хочу обратно на море!
Отель был 5 звезд, но на четыре тянет вполне. Кормили и поили просто отлично, очень боялась брать путевку, где все включено, после Мармариса. Где 1 раз за 2 неделю дали мясо и кормили отвратительно. Здесь было просто супер! Даже в кафе поесть мысли не возникало. Ездили на экскурсии: в Памукале и на морскую прогулку.
На морской прогулке, не поверите, произвела неизгладимое впечатление на капитана.
А еще летала на парашуте над морем. Боялась жутко, но очень понравилось и оказалось совсем не страшно.
Море чистое, погода замечательная была. Короче, хочу обратно!!!!!!!!!!
Плохо, одно, что добавились к моему избыточному итак весу еще килограммчики!
Как вы тут поживаете, мои дорогие?

Ну, вот и наступил последний рабочий день!
Похудеть не удалось, ела как слон.
Теперь вот жалею!
4 июля будут готовы загранпаспорта, и хотим 5 или 6 улететь по горящим путевкам, туда где не нужна виза. Выбор не велик: Египет (там я была), Турция (тоже была)
Кипр(тоже). Что осталось:
Черногория, Хорватия, Мальта,Тунис.
Вероятно из этого и будем выбирать.
Как хочется на море!
Желаю вам девчушки хорошо себя вести и меня не забывать!
Если кто был в перечисленных мной странах, жду от вас совет, время для выбора у меня еще есть. Заранее спасибо! Пишите!

Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение

www.ddog.ru

[500x279]
У вас живет собака? Вы все знаете для того, что бы её содержать?
В любом случае здесь есть что почитать собаки, щенки, породы собак, купить щенка, ветеринария, вопрос ветеринару, форум о собаках, обявления о собаках, объявления о продаже собак, доска объявлений о собаках, книги о соб
Здесь можно задать любой вопрос и получить грамотный и полный ответ.

Это цитата сообщения rizanka Оригинальное сообщение

(c) инет

ссылка на дневник Татьяны Вдовиной
http://www.liveinternet.ru/users/2437230/post74396690

Творческий подход к оформлению блюд и в результате не знаешь , толи есть , толи смотреть !

Читать далее...

Это цитата сообщения Шериданс Оригинальное сообщение

Смена диеты

Добрый день всем худеющим.
Краткая информация о себе. Сижу на КД с 03 апреля 2006 года, за это время сбросила 46 кг. Не только путем диеты, но и при помощи занятий спортом. Но с наступлением этого лета очень захотелось, как и всем вам, я думаю, не отказывать себе в употреблении фруктов. Тренер в зале, где я занимаюсь, подсказал другую диету. По сути она низкокалорийная. За 10 дней сбросила 5 кг. Может кому пригодится.
Завтрак - овсяная каша (или хлопья 4 злака) с изюмом
Обед и ужин - вареное мясо или рыба + овощной салат или тушеные овощи (фасоль, цветная капуста). Допускается до 25 г черного шоколада (без сахара, 99 процентов какао) в день.
Между приемами пищи - яблоки, груши, киви, черешня, грейпфруты.
На полдник ела обезжиренный творог. Последний прием пищи - не позднее, чем за 3 часа до сна.
Никакой соли, сахара, масла (немного оливкового в овощной салат). В кашу и в творог добавляю сахарозаменитель без аспартама.
Есть не хочется вообще, не знаю, с чем это связано.
Отсутствие соли помогает вывести лишнюю воду из организма.
В общем, вносите свои разумные коррективы и худейте летом с удовольствием.
Всем удачи.

Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение

Квартиры посуточно в Москве

Многие "приезжие" сталкиваются порой с поиском ночлега, так что квартира на ночь в москве , это порой большая проблема. Да что греха таить, у многих москвичей бывает та же проблема. А всего то и надо-позвонить по телефону и ночевать в подворотне или на вокзале вам уже точно не придется. И слышать недовольное "понаехали тут" тоже будите уже не вы:)

Это цитата сообщения Саввина_Оля Оригинальное сообщение

Кальмары в банке....

Вчера попробовала готовить кальмары по-новому - в стеклянной банке, результат превзошел мои ожидания... вкусные, нежные, мягкие...
Состав:
Кальмары -1 кг
Лук репчатый – 1 шт.
Соль

Приготовление:
Кальмары очистить, снять пленку, порезать полосками. Лук порезать полукольцами. Берем стеклянную банку ( я брала банку 1,5 литра) и укладываем кальмары и лук слоями: слой кальмаров и лука, посолить, опять слой кальмаров и лука, посолить и т.д. Банку поставить в кастрюлю с холодной водой и на газ ( уровень воды в кастрюле и уровень кальмаров в банке должны совпадать) . После того, как жидкость в кастрюле закипит, покипятить еще минут 10. Кальмары готовы. Кальмары получаются очень нежными и пропитываются луком... вкуснятина...

Это цитата сообщения Сливо4ка Оригинальное сообщение

Цветная капуста в кляре с сыром...


ТУТ

Вчера за день было съедено:
омлет с ветчиной, сыром и помидорами и 2 охотничьих колбаски.
Небольшой кусочек тушеной телятины и перед сном съела 2 сосиски.
Сейчас завтракаю колбасой и сыром, и кофе без сахара.
Питание не правильное, но пока хватает, постараюсь сегодня съесть овощной салатик.
Посмотрим как мой жорик себя будет вести.

Это цитата сообщения Onenicedevil Оригинальное сообщение

Мировые грибочки.

От модератора TUFELKA
Рецепт попал в Лирушную рассылку за 3 октября (Добавили в цитантик 30 человек)


Читать далее...

Это цитата сообщения Прикольная_Танюша Оригинальное сообщение

Курица в сыре.

От модератора TUFELKA
Данный рецепт попал в Лирушную рассылку от 11 ноября 2007 года.
Его добавили в свои цитатники 22 человека!
_____________________________________________
На днях на ужин делала курицу по новому рецепту. Получилось очень вкусно. И потому спешу поделиться с вами этим простым рецептиком))Читать далее

Это цитата сообщения KATCHEN Оригинальное сообщение

Сырнички в духовке!

От модератора TUFELKA
Данный рецепт попал в лирушную рассылку от 14 мая из нашего сообщества Вкусно_Быстро_Недоро. Его добавили в свои цитатники 116 пользователей Лиру.
___________________________

Этот рецепт хорош тем,что масло и время приготовления сведены к минимуму! Берем:0,5кг творога пропускаем через мясорубку,добавляем 2 яйца,2 ст.ложки манки,соль,сахар,ваниль.Все перемешать,пусть постоит 30 минут.Затем добавляем изюм,0,5 ч.ложки гашеной соды,муку(на глаз,чтоб тесто не липло к рукам!)Хорошенько вымешиваем и формуем сырники!Укладывем на смзаный маслом противень и запекаем!Подаем со сметанкой!Вкусно!И не нужно каждый жарить отдельно!
[500x375]

Решила с сегодняшнего опять присоединиться к нашему братству - худеющих.
Отожралась опять как поросенок!
Принимайте в свои ряды! Сейчас пойду почитаю, что там на индукции можно есть. Обновить нужно память, она тоже заплыла жиром.

Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение

Новенький салатик с кальмарами

[271x193]
Время приготовление: 20 минут

Ингредиенты:

1. Кальмары 400 гр.
2. Огурец маринованный 2 шт.
3. Яйца 4 шт.
4. Морковь 2 шт.
5. Майонез 200 гр.
6. Чеснок 2 зубчика
7. Яблоко 1 шт.
8. Лук репчатый 2 шт.
9. Масло растительное 2 ст.л.
10. Маслины
11. Зелень

Приготовление:

1. Кальмаров отварите в подсоленной воде в течение 3 минут после закипания. Остудить, нарезать тонкой соломкой.
2. Лук репчатый очистить, нарезать полукольцами если лук не крупный, или четверть кольцами если головка лука крупная. Лук пассеровать на растительном масле до золотистого цвета.
3. Яйца отварите и измельчите.
4. Морковь отварите до готовности, очистите и нарежьте тонкой соломкой (длинна соломки около 4-5 см).
5. Яблоко очистите от кожицы и натрите на крупной терке.
6. Огурцы нарежьте тонкой соломкой.
7. Чеснок измельчите, соедините с майонезом.
8. На блюдо выкладывайте слоями пассерованный лук, огурцы, яйца, морковь, яблоко.
9. Поливайте каждый слой майонезом с чесноком и прослаивайте кальмарами.
10. Сверху салат полейте оставшимся майонезом, украсьте маслинами, зеленью.
(Рецепт из рассылки)

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Пасхальные низкоуглеводные яйца

Я еще не попробовала сделать такую закуску, но обязательно сделаю в этот раз.
Может кто-то тоже захочет. Получается настоящая красота!!!
Заливные яйца.
На 10 скорлупок понадобится:
2 стакана мясного соленого бульона
20 г желатина
1 свежий перец
1 маленькая банка кукурузы
300 г ветчины
зелень
Можно использовать любой наполнитель - рыбу, курицу, мясо...
Подготовим скорлупу (ее можно заготовить заранее, по мере поглощения яиц). Для этого тщательно вымыть яйца, сделать отверстие с тупой стороны яйца, вылить содержимое (оно нам не понадобится для этого блюда.), промыть внутри.Высушить заготовки.
Тем временем замочить желатин на 10 минут. Подогреть его до полного растворения (не кипятить), смешать с бульоном. Процедить.
Нарезать кубиками перец, ветчину. Слить воду с кукурузы.
Уложить все слоями. Залить бульоном. Убрать в холод.
С застывших яиц очистить скорлупу как с вареных. Украсить, подать в качестве холодной закуски.
P.S. С этим рецептом можно экспериментировать до бесконечности. Так же можно сделать с рыбным бульоном, а наполнитель - креветки с зеленью.
Пы.Сы. Лично я думаю, желатина нужно побольше или жидкости поменьше. Ну, чтобы внути яйца были такими же крепкими как снаружи. И еще: кажый слой надо поливать желатиновым бульоном, чтобы скрепить ингридиенты. Иначе при чистке яйцо может развалиться
[400x315]

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Вся кулинарная рать.

Возможно кому-то из читателей будет интересно иметь такую справочку по лирушным дневам, содержащим кулинарные рецепты. Прошу дополнять список в комментариях, наверняка кого-то не упомянул. Сообществ пока не касаемся.

1. В Кругу Семьи - Застолье;
2. Вся наша жизнь - игра ... - kralja_kralja;
3. Snapshots of Viking's life - danviking;
4. Дневник ШИЛКи - ШИЛКА;
5. Дневник и Кулинария про_Солнышко - про_Солнышко;
6. Hudyuhina jizn - hudyuha;
7. Дом вести-не рукавом трясти! Каков дом-таково и в нём. - Хозяюшка;
8. Дневник Столовая - Столовая;
9. Жить, чтобы есть?...Нет, конечно...Но та-а-ак вкусно))))))) - ПоваренокСПоварешкой;
10. Дневник Светланкин_дневничок - Светланкин_дневничок;

читаем дальше

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Идеальный вариант быстрого сытного завтрака всегда под рукой!

Это ...

ТВОРОЖНИКИ ПИКАНТНЫЕ

Можно замесить тесто с вечера, а утром только поджарить свеженькие сырнички-творожнички и полить холодной сметаной.

Отварить 3 картофелины среднего размера в мундирах. Снять кожуру прямо с горячих, протереть через сито вместе с 250гр творога.
Добавить измельченный зубок чеснока, соль и красный горький перец-порошок на кончике ножа, 1 крупное или 2 мелких яйца, 2 ст.л. муки.
Вымесить тесто, оно может прилипать немного к рукам - не страшно. Теперь либо сразу жарьте, либо накройте миску крышкой и поставьте в холодильник.

В левую руку насыпаем чуть муки, столовой ложкой зачерпываем тесто и кладем в нее. Катаем шарик и чуть прихлопываем, чтобы получилась круглая лепешка примерно в полтора сантиметра высотой. Жарим в растительном масле с двух сторон и сразу же подаем к столу.
Творожники получатся чуть менее пышными, нежели из одного творога, что и понятно - картошка утяжеляет. Зато и гораздо сытнее.
[400x281]