Алина Беляева: спасибо!

Языки

http://www.antimoon.com/how/pronunc.htm
Обучение английскому произношению.
http://www.study.ru/
Бесплатные интернет-курсы анлийского, немецкого, французского, испанского и итальянского.

Макс Оливер: спасибо! 

За недостатком времени на приготовление своего, пришлось заняться шпионажем. Честно делюсь награбленным. Это - иллюстрированные книги на перекачку (PDF)

1. А.Левинтов "ЖРАТВА (социально-поваренная книга)"
2. "Большая Кулинарная Энциклопедия"
3. "Любимые блюда семьи Ельцина"
4. "Кулинарные рецепты КГБ ("ссобойка")"
5. "50 рецептов плова"
6. "50 рецептов кофе"
7. "Книга о саке"
8. "50 лучших рецептов домашней водки"
9. "Домашний пикник"
10. "Кремлёвские диеты"
11. "Удивительные украшения из овощей"
12. "Чудо бутерброды для праздничного стола"[/QUOTE]

Цыпленок 300 г, груша 80 г, лимон 1/2 шт., горчица 5 г, сметана 50 г, перец молотый черный и красный, соль.

Подготовленную тушку цыпленка обжаривают на вертеле, удаляют кожу с грудки и ножек, снимают филе, нарезают его одинаковыми кусками и складывают в тарелку. Обжаривают на сливочном масле печень цыпленка и разминают ее вилкой. Очищают от кожи и семян крупную ароматную грушу и нарезают такими же кусочками, как и мясо цыпленка. Заливают грушу соком лимона, чтобы она не потемнела, и кладут в тарелку с мясом. К растертой печенке прибавляют лимонный сок, горчицу, черный молотый перец, соль и хорошо взбитую сметану. Слегка размешивают, кладут на тарелку с мясом и грушей, посыпают красным и черным перцем, все тщательно перемешивают и украшают листьями зеленого салата.

Как сделать отличные снимки - Полезные советы, проиллюстрированные фотографиями.
Правильное построение композиции - Специально для новичков.
Уроки фотографии Александра Ляпина (Андрея Текилы) - всего 15 небольших уроков помогут вам блистательно начать свою фотографическую карьеру.

ФОТОСЪЁМКА - Справочник фотографа.
PhotoWeb - Большое количество статей на разные темы.
Хулиганствующий Элементъ - много полезных статей
Методология - Библиотека ProPhoto

С какого расстояния следует рассматривать фотографии?
Железные правила плохого фотоснимка
Разумно о фото
Словарь фотографа
Макрофотография - как она есть

Каталог Фото-литературы

Как окупить свое хобби - Руководство для фотолюбителей и иллюстраторов

Как-то весной пришёл друг сына, точнее вбежал в квартиру, на ходу вытаскивая.. Кролика, и так жалобно вопрашая: "А могли бы вы недолго посидеть с моим Ушастиком, пока я сбегаю на занятия?!.. А то он не может оставаться один дома, а там сейчас как раз никого нет..*  Как малыш обрадовался, когда я выхват  взяла в руки зверюшку, а думал, что я откажусь от такого удивительного гостя. О! Знал бы он, что в моей голове закрутилось-завертелось.. :) Правильно, можно не долго думать, что именно! В общем, фотосессия трехцветного Кролика :) (еще можно назвать *мартовский Кролик* - просто дело было в марте )  

[423x317]

не могу придумать навание, лезет все - атлас или контурная карта.. уха :)

[360x479]
 

а какой кролик оказался шустрый, так и носился по квартире, как маленький ураган - *А ну-ка, попробуй сфотать!* :)

[423x317]

*Хозяйка! я умею прыгать! Но увы.., не так высоко.. а там что-то так вкусно пахнет! Потрудитесь - покажите!*

[360x418]

игрушка :)

[423x317]

и угощение :)

[423x317]

а за несколько дней до встречи с пушистым четырехлапкой на небе было вот такое облачко..

[423x317]

[показать]

Привет всем !!!!!!

Сегодня представляю вам блюдо от которого веет горящим солнцем , звенящим горным воздухом с ароматом высокогорных трав и мелодии дудуки - это баранина с картофелем и овечьим сыром с букетом различных трав под красное сухое винцо. .

natalja1312:  спасибо!

[600x392]

Marysa123  : спасибо!

Ингредиенты: 2,5 стакана растительного масла; 4 куска трески (по 200 г каждый); 4 нарезанных перышка зеленого лука; 2 чайные ложки кунжутного масла. Для соуса: 4 сушеных зимних гриба, вымоченных в горячей воде в течение 20 минут; 2 тонко нарезанные средние луковицы; 3 ломтика свежего очищенного и тонко нарезанного имбирного корня; 2 толченых зубчика чеснока; 2 ст. ложки порезанного маринованного китайского редиса; 3 сушеных красных чилли; 0,8 стакана китайского куриного бульона; 3 ст. ложки темного соевого соуса; 2 ст. ложки коричневого сахара; 2 чайные ложки морской соли; 4 ст. ложки рисового вина или сухого хереса.

Нагрейте масло в сковороде до появления легкого дымка. Положите 2 куска рыбы и жарьте во фритюре по 1,5 минуты с каждой стороны. Снимите, просушите на абсорбирующей бумаге и держите в тепле. Аналогичным образом обжарьте оставшиеся стейки. Вылейте масло из сковороды, оставив 3 столовые ложки. Положите в нее все ингредиенты для соуса и кипятите при помешивании, пока жидкость не упарится наполовину. Уменьшите огонь до слабого кипения, добавьте рыбу и тушите, время от времени переворачивая, в течение 5 минут. Переложите рыбу на подогретое блюдо, полейте соусом, посыпьте зеленым луком и обрызгайте кунжутным маслом.

Столовая: спасибо!