Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

[242x200]
Есть мнение, что харчо готовят из баранины, но я точно знаю, что в Грузии предпочитают говяжью грудинку.
Самое главное, чтобы харчо готовилось на крепком бульоне, поэтому мяса надо много.
Итак:
700г говяжьей грудинки
100г риса
2 луковицы
0,5 ч. ложки аджики и черного молотого перца
3-5 зубчиков чеснока
помидоры или томат паста(1-2ст.ложки)
100г зелени (кинза, петрушка, укроп)
лавровый лист, соль
Я на свой вкус всегда добавляю в этот суп еще и немного сахара.
Отвариваем грудинку в 2,5л воды до готовности (часа 3), вынимаем мясо и режем его на кусочки. В бульон выкладываем промытый рис и варим, как обычно. Тем временем лук мелко режем и обжариваем до золотистого цвета. Когда рис будет почти готов, добавляем в суп аджику, лавровый лист,мелко нарезанный чеснок. Туда же-помидоры (или томат-пасту). Я люблю с помидорами, поэтому добавляю и томат-пасту и помидоры. Дальше кладем обжаренный лук, рубленную зелень и кусочки мяса. Варим до готовности и подаем на стол.

Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

Завела сегодня теста, как на Маланьину свадьбу. :)
Напекла и беляшей и пирожков всяких...с грибами, с капустой, с вареной картошкой...
Думала, что на два дня хватит...к вечеру все умяли. Кто же устоит перед свеженьким, румяным жареным пирожком? Рецепт кидаю, ничего же сложного нет, а семье- маленький праздник.
[375x292]
Читать далее...

Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

[322x256]
Рецепт подсмотрела в интернете, попробовала сегодня приготовить, интересно получилось.
И надо-то всего-ничего: 2 пакета вермишели быстрого приготовления, пара вареных яиц, 2 крупных свежих моркови, 1 крупный зуб чеснока, 4 ст ложки сметаны, 4 ст ложки майонеза.

В салатник выложить майонез и сметану. Перемешать. Размять вермишель и всыпать в смесь майонеза и сметаны. Присыпать двумя пакетиками специй от вермишели, перемешать, оставить минут на 20, чтобы вермишель набухла.
Порубить яйца кубиками, нарезать мелко чеснок, натереть морковь тонкой соломкой. Всё добавить к вермишели. Перемешать. Дать настояться 30-40 минут.

Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

[341x256]
Подобный рецепт "бутерброды с картошкой" я уже писала, а эти бутербродики еще вкуснее.

Кусочки белого хлеба или не сладкого батона, 2 средних луковицы мелко нарезанные, 100 натёртого сыра (можно плавленый, колбасный...в общем тот, который легко плавится) на средней тёрке, 1 крупное яйцо, приправа для курицы на ваш вкус.
Лук, сыр, специи, сырое яйцо смешать. Массу разложить на тосты. Жарить на растительном масле. Сначала обжарить намазанную смесью сторону, а затем перевернуть осторожно лопаточкой и поджарить другую часть тоста.
Очень вкусно, на завтрак так просто супер! И быстро!

Это цитата сообщения Саввина_Оля Оригинальное сообщение

Состав:
Капуста- 5 кг
Красные перец- 1 кг
Морковь- 1 кг
Лук репчатый-1 кг
Соль- 4 ст. ложки
Сахар- 1 стакан
Растительное масло- 1 стакан
Уксус 9% - 1 стакан
Капусту нашинковать, перец порезать соломкой, 1 кг моркови потереть на крупной терке, лук мелко порезать, добавить соль, сахар, хорошенько перемешать, следующим добавляем уксус, ну а в конце растительное масло.
Капусту необходимо оставить при комнатной температуре на 12 часов и можно употреблять. Получается очень вкусно!

Это цитата сообщения BIGPUPS_AT_HOME Оригинальное сообщение

1 кг филе белой нежирной рыбы или 1,3 кг с костями
3 луковицы
3 морковки
3 ст.л. томатной пасты
50-70 мл 9% уксуса
250-300 мл воды
4-5 бутонов гвоздики
3-4 горошины душистого перца
20 горошин чёрного перца
3-4 лавровых листа
1 ч. л. песку или сахзам.
соль
раст. масло

Солим и обжариваем рыбу в раст. масле до зарумянивания, доводить до готовности не надо. Если рыба была с костями, выбираем косточки.
Укладываем рыбу в глубокую сковороду или в широкую кастрюлю с низкими бортами.
Лук нарезаем 1/4 кольцами, морковку трём на крупной тёрке.Обжариваем овощи до зарумянивания, добавляем томат. пасту, хорошо перемешиваем. Толчём пряности. Если они уже молотые, надо взять эквивалентное количество. Вливаем на сковороду в овощи уксус, воду, добавляем песок (сах.зам.), солим, всыпаем пряности и даём покипеть на маленьком огне мин. 10-15., должен получиться средней густоты маринад с довольно кислым вкусом, рыба потом это заберёт в себя.
На рыбу раскладываем лавр. лист и заливаем маринадом. Тушим на маленьком огне после закипания 30-40 мин.
Можно есть эту рыбу как холодной, так и горячей.

Кстати, если вам можно немного муки, то рыбу лучше обвалять в ней перед обжариванием. Если мука, которая останется на сковороде после обжарки, будет не слишком коричневого цвета, т.е. не подгорит, то овощи можно жарить прямо с ней, подлив раст. масла. Это придаст маринаду чуть густоты.

Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

[319x239]
Все овощи натираются на крупной терке , шпроты режутся на 4 части и все располагается в такой последовательности:
- картофель
-чеснок (кто любит)
-морковь жареная
- лук жареный
-шпроты
-яицо
- сыр
Слои делаются тонкие , каждый слой промазывается майонезом.
Соль можно добавлять, можно нет. Масло из банки вылить на слой шпрот, тогда картошка будет еще вкуснее.
Приятного аппетита!

От страсти у мужчины кровь бурлила.
И женщина с улыбкой на устах сказала, что я себя бы разрешила поцеловать,
но только в двух местах.
О, мужики святая простота!
Он к женщине придвинулся поближе И попросил быстрей назвать места.
Она сказала: "В Риме и Париже!..."
[700x525]

Это цитата сообщения Елена_Сластена Оригинальное сообщение

праздничный стол

"... ТАНЦУЙ и не останавливайся. Какой в этом смысл - не задумывайся. Смысла всё равно нет, и не было никогда. Задумаешься - остановятся ноги... все твои контакты с миром вокруг оборвутся... поэтому никак нельзя, чтобы ноги остановились. Даже если всё вокруг кажется дурацким и бессмысленным - не обращай внимания. За ритмом следи - и продолжай танцевать... выжми себя как лимон. И помни: бояться тут нечего. Твой главный соперник - усталость. Усталость и паника от усталости. Это с каждым бывает. Станет казаться, что весь мир устроен неправильно. И ноги начнут останавливаться сами собой... а другого способа нет, обязательно нужно танцевать. Мало того: танцевать очень здорово и никак иначе. Так чтобы все на тебя смотрели... так что - танцуй. Пока играет музыка - ТАНЦУЙ..."
[378x699]

Спасибо всем огромное, кто откликнулся на мою просьбу об адресах!!! Надеюсь, что всё-таки кто нибудь ещё пришлёт мне свой почтовый адресок...
[426x165]
добавить по английски China, Jilin province, Changchun

... как я снова здесь. Так получилось, что у меня вдруг откуда ни возьмись появилась куча дел. Ну как бы я ни была завалена работой, почту читала и краем глаза сюда заглядывала.
За прошедшую неделю у меня море новостей. У моей подруги родился сын Филиппэ. У моего друга родилась племянница Арина. Мой бывший одноклассник прислал мне фотографию нашего первого класса. Я до сих пор улыбаюсь. Я закончила подарочную вышивку. Осталось её оформить, подарить и показать Вам. Посмотрела мюзикл "Лак для волос". Начала проходить курс " Соло на клавиатуре". Получила письмо от бывшей студентки. Уселась ради интереса на "Маги". Уже сижу неделю и потеряла 5 кг. Купила несколько новых наборов для вышивки. Купила себе куртку... или не знаю как это назвать... :) А ещё у нас вчера выпало много снега! И так как я снова приболела - по снегу толком и не походила. Ну ничего, завтра нахожусь. Настроение у меня новогоднее. Чего и Вам желаю!!! Всех благ Вам!!!
[500x377]

Доброго времени суток Вам, мои дорогие. Как Ваши дела? Как жизнь? У меня всё нормально, чего и Вам желаю. Сегодня я уселась на "Магги" ... Хочу шоколадку!!! Но это не самое главное... У меня ко всем просьба. Скоро Новый год, и я вспомнила, как в прошлом году все поздравляли друг друга открытками. Я тоже так хочу... Так как мне не светит встретиться с Вами в ближайшее время и приятно провести время - пожалуйста, вышлите свои почтовые адреса( не электронная почта) мне в личку или кто не скрывает в коментарии. Заранее благодарна! У меня даже настроение поднимается только от одной мысли, что скоро Новый год!!!
Желаю Вам отличного настроения! И всего самого наилучшего!!!
[331x500]

Это цитата сообщения kralja_kralja Оригинальное сообщение

Фарш мясной - как на котлеты. Скатать шарики небольшие (примерно с грецкий орех), обжарить их немного на сковороде. В глубокой кастрюле прожарить порезанные баклажаны (предварительно освободив их от горечи). Затем выложить туда перец сладкий соломкой, далее морковь и лук. Протушить овощи почти до готовности. После сложить к ним мясные шарики, залить немного мясным бульоном, накрыть крышкой, на малый огонь и тушить до готовности. Специи - по вкусу.
[400x303]

Это цитата сообщения Карлуклары Оригинальное сообщение

L’oiseau de feu, The Firebird 1910

[418x698]

Fantasy on Modern Costume 1912

[425x699]

Дальше

Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

Наличие колбаски, печеночного паштета, жареных грибов, просто отварных яиц и прочих начинок гораздо убыстряет дело.
Итак...
В миску насыпаем 8 ст.л. с горкой муки. Добавляем 2 яйца, 1/2 ч.л. соды, гашеной уксусом, 1 ст.л. без горки сахара, 1/2 ч.л. соли. Потихоньку вливаем жидкую сметану, разведенную на треть кипятком, все время размешивая, чтобы не было комочков. Пойдет примерно стакан, может чуть меньше - консистенция теста чуть гуще, чем на оладьи.
На разогретое в сковородке растительное масло выкладываем столовую ложку теста, огонь средний. В центр кладем тонкий ломтик колбаски, паштета, ветчины или ложечку другой начинки (на фото печеночная колбаска).
[400x293]
Накрываем начинку чайной ложечкой теста. Пока мы все это делаем, низ уже поджарился - переворачиваем и дожариваем другую сторону.

Вкус как у нежных жареных пирожков. А готовить быстрее, чем набирать этот текст))))
[400x281]

Это цитата сообщения KTU Оригинальное сообщение

На этой диете я сидела во времена студенчества перед какой-нибудь датой Х, весов у меня тогда не было, так что про результативность в кг ничего не скажу, а вот по объемам - слетает все мгновенно!! и несмотря на ее кажущуюся строгость, переносится она вполне легко. Надеюсь, кому-нибудь поможет. Я сама, если не скину на КД и Яичной до 65, то тоже перед новым годом на нее сяду.
Сама диета тут!

Это цитата сообщения tv-парень Оригинальное сообщение

Если хотите сменить обстановку в комнате, не спешите двигать мебель и надрывать пупок. Просто зайдите на сайт планировщика комнат. Там можно ввести размеры вашей комнаты и мебели, а потом без синяков и ссадин двигать кровати, холодильники и стиральные машинки в онлайне.
[показать]

Татьяна Тамависа, от всей души поздравляю тебя С ДНЁМ РОЖДЕНИЯ!!! Желаю тебе всех благ!!!
Пусть в этот день,
Тебе Татьяна солнце ярче светит,
Цветы под ноги падают ковром,
Желаю я тебе здоровья, счастья, света,
Всего того, что называется добром.
[700x525]

Это цитата сообщения Люда-Мури Оригинальное сообщение

[550x699]
[532x698]
Читать далее...