Это цитата сообщения Леночек700 Оригинальное сообщение


300г копченого колбасного сыра, 15~20шт оливок или маслин, 2 зубчика чеснока, 1~2 ст ложки майонеза, 50г крабовых палочек

Колбасный сыр очистить от корок и положить в морозильник. Замороженный сыр потереть на мелкой или средней терке.
В сыр добавить продавленные через пресс зубчики чеснока и майонез. Майонеза нужно положить столько, чтобы получилась не жидкая пластичная масса.Крабовые палочки или крабовое мясо натереть в отдельную тарелку.
Если вместо крабовых палочек используются креветки, то их отварить 3~5 мин в подсоленой воде, остудить и мелко порезать.
Небольшое количество сырной массы (примерно 1 ч ложку) размять в лепешку, положить на нее оливку (или маслину) и скатать в шарик. Если оливки не фаршированные, то внутрь при желании можно положить кусочек грецкого ореха.

Совет:
Так как сырная масса получается довольно липкой,можно налить в миску теплую кипяченую воду и после каждого шарика ополаскивать там руки. Влажными руками гораздо легче лепить шарики и они потом получаются слегка мокрыми и на них больше налипает крабовой стружки.

[400x266]

Получившиеся шарики обкатать в крабовых стружках.
Положить в холодильник для застывания.

Совет:
Если вместо оливки внутрь сырного шарика положить миндаль, а обвалять в кокосовой стружке, то получится закуска "Рафаэлло".

good-cook.ru

Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

[319x239]
Берем ломтики белого несладкого батона(багета) толщиной 1,5 см и намазываем на одну сторону мясной (лучше свиной, будет сочнее) фарш с луком, чесночком, солью и перцем черным. Жарить на горячей сковороде сначала с той стороны, на которой фарш, затем перевернуть на другую, посыпать верх тертым сыром, накрыть крышкой и обжарить нижнюю сторону, а сыр тем временем расплавится. Употреблять горяченькими- вкусно и сочно, ну прямо как настоящие беляши! Подавать с солеными огурцами и помидорами.

Есть еще похожее блюдо- ГОРЯЧИЕ МЯСНЫЕ БУТЕРБРОДЫ

С большим опозданием, но от всей души поздравляю с Днём рождения Водяной_1956! Желаю всего самого наилучшего!!!
Пусть радость и счастье,
Любовь и участье - всегда освещают Ваш путь.
Пусть умчатся подальше невзгоды,
И поменьше обидных потерь
В жизни - только "хорошей погоды",
Рядом - только надёжных друзей.
[699x245]

Это цитата сообщения cruella_cru Оригинальное сообщение

Хворост
3ст муки
1/2 ст молока
2ст.ложки сливочного масла
4 желтка
1ст.ложка водки или коньяка
1ч.ложка соли
1/2ст. сахарной пудры
500г жира или растительного масла
Замешиваем тесто(кроме жира и сах.пудры)
Даём отлежаться 10-15 мин
Затем раскатываем на столе скалкой в пласт толщиной 1,5-2мм
Нарезаем ромбиками
Каждый ромбик разрезать посередине и один конец протянуть через разрез
Жарим до золотистого цвета в кипящем жиру или масле.
Готовый хворост обсушить в дуршлаге или на хлопковом полотенце
Затем, выложить на блюдо и обильно присыпать сахарной пудрой.

Как вариант: хворост под пиво: Смешиваем 1 яйцо, полстакана воды, полстакана растительного масла, добавляем соль и муку (примерно 1-1,5 стакана) дальше нарезаем полоски и жарим в масле, если хворост получился недостаточно соленым - посыпаем уже готовый.
Если от вашего рецепта не оторвать детей, то такой хворост идет на закуску при неожиданных мужских посиделках лучше чипсов )))

Ну совсем я запропала... Работаю в поте лица! Сижу на "Магги" :) Но каждое утро через почту читала все сообщения и радовалась и переживала вместе с Вами!!! И пока я здесь отсутствовала, у меня появилась новая ПЧитательница -Pelin- из турецкого города Стамбул. Прошу любить и жаловать!!! Очень рада нашему знакомству и Добро пожаловать!!!
[500x375]
[436x128]

Это цитата сообщения ПриСтрастный_Читател Оригинальное сообщение

Список из 48 книг составленный по мотивам мирового рейтинга бестселлеров, рекомендаций авторов книг "Как читать книги" (Мортимер Дж. Адлер) и "Образованный разум" (Сьюзан Вайз Бауэр), а так же здравого смысла. Только популярные книги, проверенные временем.
Если вы решили "прокачать" свой мозг, начните подбор книг с данного списка.

Читать далее...

Это цитата сообщения tainataki Оригинальное сообщение

[700x445]
далее

Это цитата сообщения AAUUMM Оригинальное сообщение

Обалдеваю от красоты,сочности,жизнерадостности.
http://www.bargelloshop.com/Casual+Wear_107_121_1.htm
Подарила ссылоку lilumultipass

[250x285] [250x285] [250x285] [250x285] [250x285] [250x285]МНОГО ЗДЕСЬ:

Это цитата сообщения songmeili Оригинальное сообщение

[649x650]

Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

[376x299]
Малосольными можно приготовить лососевые, форель, селедку, салаку, камбалу, скумбрию и другую рыбу. Естественно рыба должна быть очень свежая, в смысле хоть и свежемороженая, но СВЕЖЕмороженая))) Таким способом можно приготовить рыбу очень быстро...через несколько часов она уже готова, крупная рыба просаливается на следующие сутки.Читать далее...

Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

[326x254]
Готовила по этому рецепту впервые и результат превзошел все ожидания.
Селедка получилась нежная, сочная, вкусная до неприличия. Все берите на заметку, это быстро, просто, и действительно очень вкусно.
Итак:
1 кг сельди свежемороженной
0,5 кг репчатого лука,
масло растительное
соль

Селедка должна быть очень свежая, выбирайте тщательно всеми известными способами: нюхайте, трогайте, пытайте продавцов)))Читать далее...

Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

[319x198]
Так можно приготовить даже самую неказистую рыбку, сделав её вкуснее.
Наливаем в сковороду масло и выкладываем слоями репчатый лук, тертую свежую морковь, тушки рыбы, на рыбу слой маонеза или сметаны, опять лук и морковь. Не забываем посолить, поперчить и "позеленить". Можно запечь как в духовке, так и просто на плите под крышкой. Подаем горячим, посыпав сверху сыром. Приятного аппетита.

Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

[300x300]
Рецепт хе из сельди я уже выкладывала, но особо вкусное хе получается из селедки с добавлением дайкона. Дайкон (кто не знает)-это китайская редька, по вкусу она точно такая же, как обычная, но менее горькая. Если вымачивать обычную редьку несколько часов в холодной воде, то можно использовать для приготовления и её.
Итак, нам необходимо: 1 кг сельди, 1/2 кг моркови (редьки-дайкона или вместе и моркови и редьки), 200 г столового уксуса, 20 г соевого соуса, 1 шт. репчатого
лука, 5 зубчиков чеснока, красный жгучий перец по вкусу,
растительное масло, кунжутное семя, 30 г сахара, соль по
вкусу.Читать далее...

Это цитата сообщения Дракошка_Скорпиошка Оригинальное сообщение

[400x300]
читать

Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

[372x326]
Ну очень вкусно!
Берем 2-3 шт. крупной скумбрии (примерно 1кг), если она
заморожена, то нужно разморозить на воздухе, промыть холодной водой и приступить к разделке.
Удалить голову, хвост, внутренности и кожу. Кожу удаляют, сделав
неглубокий надрез вдоль спинного плавника. Подготовленную таким
образом рыбу споласкивают холодной водой и разделывают на филе.
С внутренней стороны рыбы вдоль хребтовой кости делают разрезы с
обеих сторон, кость удаляют. Полученные таким образом две
половинки рыбы вручную очищают от мелких костей, затем режут
кусочками до 2см. После того как вся рыба приготовлена,
подготавливают посольно-пряную смесь. Итак, засучили рукава, все предельно просто

Это цитата сообщения АлексПолин Оригинальное сообщение

[366x500]

страницы из книги

Это цитата сообщения Sonya-san Оригинальное сообщение

Это цитата сообщения bastis Оригинальное сообщение

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Застолье Оригинальное сообщение

[640x427]
Рецепт

Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

[364x273]
Называется так, потому что готовится с использованием крепкой чайной
заварки.
Рецепт очень простой, продуктов нужно минимум.
Требуется.
яйца - 2 шт.
сахар - 1 стакан
чай крепкий - 1 стакан
масло растительное - 1 ст. л.
сода - 1/2 ч. л.
уксус
мука - 2 стакана
изюм (орехи, финики, курага) - 1 стакан
щепотка соли
Растираем 2 яйца со стаканом сахара....