Существуют разные сайты с опросами или тестаими продуктов, в которых вас просят участвовать. За это вам дают гутшайны и вы можете участвовать в различных лотереях. Зарегистрировалась я на некоторых. Терь делюсь с вами. Можете мне в комментариях или в личку написать вашу почту, я вышлю вам приглашения.
http://www.lightspeedpanel.com/
http://www.iap-interactive.com/
http://www.modeumfragen.de/f3/?an=2015
http://www.heimwerkerumfrage.de/f3/?an=2023
Испекла лепешечки. Не расчитала и сделала их очень маленькими и еще у меня кунжута не было. Получились вкусные, но конечно не как настоящие. Рецепт тут.
А мы оказывается сладкоежки, особенно мой муж))) Вот полюбуйтесь на эту кучу конфет и это еще не считая всяческих булочек, печеного и мороженного))
Скоро от него ничего не спрячешь. Если он так в почти 8 месяцев делает, то боюсь представить что будет, когда он пойдет и ходунки не будут его ограничивать.
Хочу в Белантис. То блин беременная, то времени нет, то денег((( Надо как-нибудь все-таки собраться.
Во блин, оказывается у меня феноменальные способности)) Гений во мне пропадает))
скачала здесь, только тесты оказались не для детей
Это цитата сообщения begum Оригинальное сообщение
Лепешка с мясным фаршем
5 стаканов муки, 4 ст.л.сливочного масла, 2 ч.л.дрожжей, 2 ст.л.молока, 1ч.л.соли, 1 ч.л.сахара, 3 яйца (желток одного яйца для смазывания лепешки), 250 гр бараньего фарша, полпучка петрушки, 1 луковица, соль, перец
В миску положите дрожжи, сахар, влейте теплое молоко и перемешайте. В отдельную посуду насыпьте просеянную муку, сделайте углубление и влейте туда дрожжи, мягкий маргарин, вбейте 2 яйца, добавьте соль. Замесите мягкое тесто. Накройте его, дайте тесту подойти.
Посыпьте стол и тесто мукой. Сделайте из теста шарики, величиной с яйцо, надавливая, придайте им плоскую овальную форму толщиной 0,5 см. Разложите начинку и подвернитье края на 2 см вверх. Оставьте, чтобы лепешки поднялись. Затем смажьете лепешки яйцом и поставьте в духовку на среднюю температуру. Когда они зажарятся, достаньте и полейте растопленным сливочным маслом. Можно сразу подавать на стол, если хотите хрустящую лепешку. Если хотите мягкую, накройте лепешки на 5 минут.
Начинка: мелко нарезанный лук обжарьте в масле, добавьте фарш и соль. Продолжайте жарить, помешивая, до испарения воды. Добавьте перец и нарезанную петрушку. Перемешайте.
[400x300]
Это цитата сообщения Мой_калейдоскоп Оригинальное сообщение
ХАЧАПУРИ ПО-АДЖАРСКИ
Основное в хачапури - начинка. Ее должно быть больше чем теста. Тесто выполняет роль формы и не должно лидировать.
Настоящие хачапури очень большие с куриным яйцом. Я же в ресторане ела маленькие хачапурчики с перепелиным яичком, очень понравилась идея, решила воплотить в жизнь. Вот что из этого вышло.
[450x338]Это цитата сообщения Макс_Оливер Оригинальное сообщение
Бефстроганов.
[420x261]Немного несправедливо, всё-таки, история обошлась с безвестным поваром Григория Строганова, присвоив ему фамилию человека, который не готовил, а поедал это вкусное блюдо. У Григория Александровича и без того хватало заслуг, перед государством и гражданами. В то же время, заинтересовавшись историей бефстроганов, можно прочитать массу интересных вещей об оберкамергере Строганове. Итак, сегодня будем приобщаться к дип.кухне.
Компоненты:
• мясо вырезка – 800 г;
• лук репчатый – 300 г;
• мука – 1 ст.л. с горкой;
• аджика (с помидором – это принципиально) – 3-4 ч.л.;
• сметана – 200 г;
• чёрный перец (крупно молотый), соль.
Это цитата сообщения Макс_Оливер Оригинальное сообщение
Люля-кебаб в духовке
[420x256]Весна только начинается, тепла ещё нет, а терпение иссякло, вот и решил запечь люля-кебаб в духовке, применив кое-какие утешительные хитрости.
Всё получилось очень здорово, поэтому рекомендую всем взять это на заметку. В процессе часто отвлекался, поэтому фотографий в этот раз немного.
Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение
Несколько вкусных рецептов от одного автора.
TUFELKA
Данные рецепты попали в Лирушную рассылку от 26 марта,их добавили в свои цитатники более 20 пользователей Лиру!
Хотите ежедневно получать самые популярные рецепты нашего сообщества 
Вкусно_Быстро_Недоро?
Подписывайтесь на рассылку!
_____________________________
Хочу предложить вкусный закусочный пирог. Я часто делаю такой в дополнение к первым блюдам, на природу. Получается всегда удачно, делается очень быстро и просто, вкус нежный, насыщенный сыром и зеленью, такая ленивая пицца.
"Сырный пирог"
Пикантный салатик с жареной картошечкой и корейскими овощами. Однажды сотворила из имеющихся ингредиентов, сочетание очень понравилось и этот салат остался в нашем рационе. Очень привлекательно выглядит благодаря буйству красок.
Салат "Куча-мала"
[показать]
* Картошка — 4 шт
* Куриные грудки — 1 шт
* Морковь по-корейски — 100 г
* Свекла по-корейски — 100 г
* Кукуруза — 0.5 бан.
* Капусты — пару горсточек
* Лука
* Майонез
Читать далее
Из дневника nikulj
Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро
Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение
Французское тесто
[278x228]Тесто замечательное. Секрет его в том, чтобы все сделать руками и с хорошим настроением. Никаких ложек и миксеров.
1,5 стакана муки
пол-пачки размягченного маргарина
1,5 столовых ложки сахарного песку,
соли не надо.
пол- стакана теплого молока
пол-пачки (50 гр) сырых дрожжей
2 яичных желтка
-Развести дрожжи в молоке, добавить размягченный маргарин, сахар и остальные компоненты. Все это нужно хорошо замесить руками и с приятными мыслями. Полученный колобок теста положить в мешочек и в холодильник. Может храниться на полке в холодильнике дня 4. Если хотите печь сразу, в холодильник не убирайте. Через минут 40 можно раскатывать и печь.
Подходит для любой выпечки: пироги, пирожки с любой начинкой, беляши, ватрушки...
PS Это рецепт от повара, которая готовила для Хрущева
Почему тесто французское-это только может сказать только сам повар)
Я прочитала этот рецепт в каком-то старом печатном журнале.
Это цитата сообщения Макс_Оливер Оригинальное сообщение
Хачапури No.2
[450x307]Вариант открытый, в народе принято называть его аджарским. Тесто может быть дрожжевым, но мне очень понравилась первая версия, поэтому не смог себе в ней отказать. Пропорции теста и начинки остались почти без изменений. Поэтому займёмся лишь дизайном.
За перечнем компонентов идём сюда. Здесь я добавил в начинку лишь пару зубчиков чеснока, что оказалось совсем не лишним, хоть и противоречит классике.
Это цитата сообщения Langrella Оригинальное сообщение
Десерт Вишенка.
Это десерт моего мужа. Просто сама нежность)) Очень вкусно! Рекомендую сделать.