[500x318]
Декабрь-студень. Декабрь мостит, декабрь гвоздит, декабрь приколачивает. С водой покончено: даже быстрые реки стали. Земля и лес укутаны в снежную доху. День короче и короче. В последний раз перед долгим сном вышел прогуляться барсук. Полюбуйтесь, до чего жирен: поперек себя толще! Нора у него отличная: глубокая, теплая, сухая, со множеством отнорков. Сам рыл. А вот кладовых не вырыл, запасов себе не сделал: сам себе кладовая. Запаса жира хватит ему до весны.
……………………………………………………………………………………………………..
Еще не успела зима войти в полную силу, а уж близится день рождения солнца – 23 декабря: следующий день за днем зимнего солнцестояния. Солнце вернется в мир. С солнцем возродится жизнь.
Виталий Бианки

Вот какой раньше был ДЕКАБРЬ!

Федор Тютчев
Чародейкою Зимою
Околдован, лес стоит,
И под снежной бахромою,
Неподвижною, немою,
Чудной жизнью он блестит.
И стоит он, околдован,
Не мертвец и не живой -
Сном волшебным очарован,
Весь опутан, весь окован
Лёгкой цепью пуховой...

Солнце зимнее ли мечет
На него свой луч косой -
В нём ничто не затрепещет,
Он весь вспыхнет и заблещет
Ослепительной красой.

[390x457]

Даже если не выпадет снег,
Одуревши от запаха хвои,
Мы ускорим предпраздничный бег,
При шестом покорении Трои,
Атакуя высоты витрин,
Все запасы истратив до цента,
Мы замрем на полотнах картин
Взмахом кисти ван Гога Винсента.
Ощутив мандариновый рай,
Мы уснем под пушистою елкой.
Капля детства, безоблачный край.
Жаль, что все это длится не долго.
Kornei

И мне когда-то было мило
Светило бледное ночей;
Так много грёз оно будило
В душе неопытной моей!

Когда лучи его дрожали
На влаге дремлющей реки, -
Душа рвалась к неясной дали,
Полна неведомой тоски.

И было томное сиянье
Путеводителем моим,
Когда спешил я на свиданье,
Кипя восторгом молодым.

Прошли неясные стремленья
И поэтические сны!
Теперь иные впечатленья
Во мне луной порождены.

Досадно мне, что так бесстрастно,
С недосягаемых высот,
Глядит она на мир несчастный,
Где лжи и зла повсюду гнёт,

Где столько слабых и гонимых,
Изнемогающих от битв,
Где льётся столько слёз незримых
И скорбных слышится молитв!

[1859] Ф.Тютчев
[700x525]

У КАМИНА

Тускнеют угли. В полумраке
Прозрачный вьется огонек.
Так плещет на багряном маке
Крылом лазурным мотылек.

Видений пестрых вереница
Влечет, усталый теша взгляд.
И неразгаданные лица
Из пепла серого глядят.

Встает ласкательно и дружно
Былое счастье и печаль,
И лжет душа, что ей не нужно
Всего, чего глубоко жаль.
А.Фет


Ф. И. ТЮТЧЕВУ

Мой обожаемый поэт,
К тебе я с просьбой и с поклоном:
Пришли в письме мне твой портрет,
Что нарисован Аполлоном.

Давно мечты твоей полет
Меня увлек волшебной силой,
Давно в груди моей живет
Твое чело, твой облик милый.

Твоей камене — повторять
Прося стихи — я докучаю,
А все заветную тетрадь
Из жадных рук не выпускаю.

Поклонник вечной красоты,
Давно смиренный пред судьбою,
Я одного прошу — чтоб ты
Во всех был видах предо мною.

Вот почему спешу, поэт,
К тебе я с просьбой и поклоном:
Пришли в письме мне твой портрет,
Что нарисован Аполлоном.
А.Фет

5 декабря по новому стилю родились две великих поэта А.Фет 1820г. и Ф.Тютчев 1803г.

________________________________________
[700x525]

[242x280]
ПЛЕЩЕЕВ, АЛЕКСЕЙ НИКОЛАЕВИЧ (1825–1893), русский писатель, переводчик. Родился 8 (20) декабря, по другим сведениям 22 ноября (4 декабря) 1825 в Костроме.
Родился в дворянской семье, обучался в школе гвардейских подпрапорщиков и Петербургском университете.Как активный участник кружка петрашевцев в начале 1849 года был арестован и заключен в Петропавловскую крепость. Суд решил "во внимание к молодым его (Плещеева) летам лишить всех прав состояния и сослать в Сибирь, на поселение", но Николай I наложил резолюцию: "Рядовым в Оренбургские линейные батальоны". Плещеев служил в Уральске, участвовал в военных действиях и в 1856 году был произведен в прапорщики. В 1858 году получил разрешение жить в столице и вскоре переехал в Москву. В 1872-1884 годах Плещеев жил в Петербурге, состоял членом редакции "Отечественных записок" и заведывал стихотворным отделом этого журнала. По закрытии "Отечественных записок" Плещеев этим же отделом заведывал в "Северном вестнике".
Плещеев стал печататься в журналах с 1843 года, а в 1846 году выпустил сборник стихов. В 1840-х годах это - яркий и популярный певец радикальной молодежи, поэтический трибун петрашевцев. Его стихотворение "Вперед без страха и сомнения" справедливо названо в одном исследовании "своего рода марсельезой поколения 1840-х годов". Довольно расплывчатые лозунги этого стихотворения без труда расшифровывались современниками как пропаганда утопического социализма. Плещеев был одним из идеологов левого крыла дворянской интеллигенции, отвергавшего самодержавно-крепостнический строй, но не умевшего найти пути к крестьянской массе.
Как переводчик Плещеев особенно много сделал для популяризации в России поэтов западно-европейской революционной демократии (Барбье, Петёфи, Гейне, Фрейлиграт, Гервег, М. Гартман и др.).

В своих прозаических произведениях Плещеев изображал преимущественно либеральных "лишних людей", отвергавших косную среду, но не умевших действовать. Уже Добролюбов отметил, что у Плещеева намечается иронический взгляд на этих героев либерального барства; однако Плещеев не сумел подняться до такой сатиры на "лишних людей", какую дали художники революционной демократии (ср. образ Щетинина в романе Слепцова "Трудное время" и т.д.).

"Литературная энциклопедия", Москва, 1929-1939.

Зимнее катанье

Посмотри, на небе звезды,
Снег блистает серебром,
Едем, друг мой... ночью зимней
Мчаться весело вдвоем.

Полетит как птица тройка,
Колокольчик зазвенит,
И раскинется пред нами
Бесконечной степи вид.

Все, что сердце днем тревожит:
И забот докучных рой,
И судьбы насмешки злые -
Все забудем мы с тобой.

И пускай перенесемся,
Обаяния полны,
В мир волшебных пестрых сказок
Нашей доброй старины.

Будем думать, что в хрустальный
Ты дворец заключена,
Что тебя я похищаю
От седого колдуна...

Что мечом моим булатным
Сторож твой - косматый зверь -
Поражен, и мы с тобою
Птицы вольные теперь.

Право, этот мир чудесный
Лучше нашего в сто крат;
Лучше козни чародеев,
Чем житейский наш разлад.

Едем! ждут за воротами
Сани, крытые ковром;
В небе месяц, в небе звезды -
Снег блистает серебром!




[700x564]

[300x200]
4 декабря 1948 года - день рождения российской информатики. Заинтересовавшись появившимися в конце 40-х годов публикациями о цифровых вычислительных машинах, член-корреспондент АН СССР по Отделению технических наук И.С.Брук становится активным участником научного семинара, обсуждавшего вопросы автоматизации вычислительной техники. В августе 1948 года совместно со своим сотрудником молодым инженером Б.И.Рамеевым (в дальнейшем известным конструктором
вычислительной техники, создателем серии 'Урал') он представил проект автоматической вычислительной машины. В октябре того же года ими были представлены детально проработанные предложения по организации в Академии наук лаборатории для разработки и строительства цифровой вычислительной машины. 4 декабря 1948 г. Государственный комитет Совета министров СССР по внедрению передовой техники в народное хозяйство зарегистрировал за номером 10475 изобретение И.С.Бруком и Б.И.Рамеевым цифровой электронной вычислительной машины. Это первый официально зарегистрированный документ, касающийся развития вычислительной техники в нашей стране. Этот день с полным правом назван днем рождения российской информатики.

[280x210]
Сергей Доренский родился 3 декабря 1931 года в городе Москве. Отец - Дорянский Леонид Михайлович (1910 - 1962 гг.). Мать - Дорянская Нина Константиновна (род. 1908 г.). Сын - Сергей (род. 18.02.76 г.).
В 1955 году окончил Московскую Государственную Консерваторию им. П.И.Чайковского по специальности пианист - солист. Работал педагогом в Московской Консерватории (1957 - 1967 гг.), затем доцентом Московской Консерватории (1967 - 1980 гг.), а с 1981 года стал профессором Московской Консерватории. С 1978 года по настоящее время - деканом фортепианного факультета.
За годы творческой деятельности выступал с сольными концертами и в сопровождении симфонического оркестра в 54 странах, выступал на радио в России и за рубежом, записал множество грампластинок и компакт-дисков.
Академик Академии Творчества, вице-президент Российского общества им. Шопена, вице-президент Российского общества им. Рахманинова, Заслуженный деятель искусств Польши.
Любит спорт, особенно теннис и футбол. В 1955 году стал чемпионом г. Москвы по настольному теннису среди Высших учебных заведений.
Сын - Сергей (род. 18.02.76 г.).

Из консерваторского класса профессора Сергея Леонидовича Доренского вышли ни много ни мало, а 85 лауреатов международных конкурсов пианистов. Среди них - гордость отечественной школы пианизма - Андрей Писарев, Николай Луганский, Вадим Руденко, Денис Манцуев... Последний сюрприз преподнесла своему педагогу перед самым его юбилеем аспирантка Ирина Красотина, завоевав лауреатское звание на конкурсе имени Гранадоса в Барселоне.
Известно, что педагогика - профессия, требующая таланта не меньшего, чем исполнительство. И если оба дарования соединяются в одном человеке, появляются такие выдающиеся личности, как Г. Нейгауз, К. Игумнов, С. Фейнберг. С этого и началась наша беседа с Сергеем Доренским, недавно отметившим свое 70-летие и 45-летие творческой деятельности.
- К исполнительству вы были "приговорены" с детства, когда переступили порог знаменитой ЦМШ, а затем и Московской консерватории, где вам посчастливилось учиться у выдающегося пианиста Григория Гинзбурга. А когда у вас появилась тяга к преподаванию?
- По правде говоря, я ее не ощущал, поскольку в школе и в консерватории Григорий Романович формировал меня как исполнительскую личность. И ни о какой педагогике я даже не помышлял, завоевав лауреатские звания на конкурсах в Варшаве и Рио-де-Жанейро в конце 50-х годов. У меня сразу началась интенсивная концертная жизнь. Но после аспирантуры Гинзбург взял меня к себе ассистентом, и я стал заниматься со студентами. Особого восторга у меня это не вызвало, зато трудности новой для меня профессии я почувствовал сразу. До этого момента я отвечал на сцене только за самого себя, теперь же на меня ложилась ответственность за тех, кого предстояло учить. К тому же пианист - это "штучный товар", и его будущая востребованность во многом зависела от меня. И больше всего я опасался ошибиться в выборе правильного пути для каждого ученика. Но Григорий Романович говорил мне: "Тяжело будет только первые 25 лет, а дальше пойдет легче". Иногда мне хотелось все бросить. Но, когда Гинзбург ушел из консерватории, передав мне свой класс, деваться уже было некуда.
- Когда же вы ощутили полное удовлетворение как педагог?
- Когда мой студент египтянин Рамзи Ясса стал моим первым лауреатом. Между прочим, сегодня он профессорствует в Париже и возглавляет Каирскую оперу.
- Ваше отношение к конкурсам в наши дни? Сегодня их такое множество, что имена лауреатов уже не помнят даже специалисты...
- Конкурсомания действительно захлестнула сегодня музыкальную молодежь. Вовсе не хочу показаться брюзгой. Но во времена моей молодости конкурсы можно было пересчитать по пальцам и посылали нас на них после многочисленных предварительных отборов. А победа на конкурсе была делом государственного престижа, и государство создавало все условия для подготовки. Мы месяцами жили и занимались в домах творчества, где у каждого был свой рояль, к нам приезжали на консультации лучшие профессора консерватории, мы имели возможность обыгрывать программы с лучшими симфоническими оркестрами. Зато и наши лауреатские медали были самой высшей пробы, а понятие "советский музыкант" - своеобразным знаком исполнительского качества.
Сегодня конкурсов неисчислимое множество, но престижных, которые дают имя - единицы, остальные же привлекают лишь материальным стимулом, и имена их лауреатов действительно забывают быстро. Но с другой стороны, на сегодняшний день конкурсные победы - единственный пропуск на концертную эстраду, и стремление молодых ощутить "упоение в бою" мне понятно.
- Вы были членом жюри семидесяти международных конкурсов. Что вы испытываете, когда на сцену выходит очередной претендент на лауреатские лавры, ведь в ваших руках в какой-то степени его будущая судьба?
- Прежде всего - сочувствие. Я сам дважды в Читать далее...

[500x427]
Светло-пушистая,
Снежинка белая,
Какая чистая,
Какая смелая!

Дорогой бурною
Легко проносится,
Не в высь лазурную,
На землю просится.

Лазурь чудесную
Она покинула,
Себя в безвестную
Страну низринула.

В лучах блистающих
Скользит, умелая,
Средь хлопьев тающих
Сохранно-белая.

Под ветром веющим
Дрожит, взметается,
На нем, лелеющем,
Светло качается.

Его качелями
Она утешена,
С его метелями
Крутится бешено.

Но вот кончается
Дорога дальняя,
Земли касается,
Звезда кристальная.

Лежит пушистая,
Снежинка смелая.
Какая чистая,
Какая белая!

***
Константин Бальмонт

[286x400]
Официально День домашних животных в России не отмечается. Но это не повод не праздновать этот добрый и домашний праздник. Как сказал Антуан де Сент-Экзюпери, "ты в ответе за тех, кого приручил". Помните об этом. И обязательно угостите в этот день своих питомцев чем-нибудь вкусным. Празднуется 30 ноября.

Веселая корова

На самом краешке села
Корова весело жила.
По полю шла, бывало,
И песни распевала!

Про солнце, про зеленый луг,
Про то, что все цветет вокруг,
Про шум в зеленой чаще,
Про ручеек журчащий,
Как ласков летний ветер!
Как хорошо на свете!

А вечером в ведро текло,
Звеня, парное молоко.
И каждый, кто его попьет,
Тот сразу песенки поет!

И я попробовал его.
Но не случилось ничего.
Я убедился лично,
Что молоко обычное,
Что люди врут, его хваля.

....И вдруг запел:
- Тра-ля-ля-ля!
Вера Капустина

[600x600]

На полпути остановилась,
На полуслове осеклась …
В реке вечерней отразилась
Звезда, что с неба сорвалась.

Не говори, что невозможно
Продлить стремительный полет,
Подставь ладошки осторожно,
Звезда увидит … и прильнет.

Там на неведомой планете
Нам незнакомый человек
Мечтает о цветущем лете
Глядя на падающий снег.

Лети к нему звезда родная,
Взмахни серебряным крылом,
И пусть его душа живая
Наполнится твоим теплом!!!
Аттика Эссе
[700x525]

[336x437]
Родился 16 ноября (28 ноября) 1880 года в Петербурге в дворянской семье. Его отец, профессор права Варшавского университета, и мать, любительница литературы и переводчица, разошлись после рождения сына.

Детские годыАлександра Блока прошли в семье деда по матери, известного ботаника А. Бекетова, некоторое время бывшего ректором Петербургского университета, друга Д.И. Менделеева. Он учился в гимназии, тайком писал стихи, показывая их только матери, которая на всю жизнь осталась для него самым близким человеком. По окончании гимназии поступил ("довольно бессознательно") на юридический факультет университета, в 1901 перешел на историко-филологический, интересовался древней философией и филологией, писал стихи, увлекся театром и мечтал о поступлении на сцену. В 1903 Блок женился на дочери Д.И. Менделеева Любови Дмитриевне. После женитьбы жизнь Блока протекала внешне спокойно. Он часто бывал в Германии и Франции, бродил по музеям Италии и Голландии.В 1904 в издательстве "Гриф" вышел в свет его первый сборник "Стихи о Прекрасной Даме" - яркий образец тонкой лирики и символизма. Погруженный с юности в мир мечты и мистики, молодой Блок испытал увлечение поэзией Вл.С. Соловьева, с его культом "вечно-женственного" и "мировой души", что и отразилось в этом сборнике. В 1905-1906 Блок был захвачен революцией в Петербурге, чувствуя катастрофу, которая ему казалась спасительной. Блок боялся и призывал ее, считая что революция должна сделать людей людьми. В 1908 Блок предсказывал, что, "бросаясь к народу, мы бросаемся прямо под ноги бешеной тройки, на верную гибель". На революцию 1905 Блок откликнулся стихотворениями: "Митинг", "Вися над городом всемирным...", "Шли на приступ. Прямо в грудь...". Вторая книга - "Нечаянная радость" - сделала имя Блока популярным. Среди стихов этого сборника были такие, как "Незнакомка", "Девушка пела в церковном хоре..." и др. В 1906 Блок обращается к драматургии: лирическая драма "Балаганчик" стала важной вехой в его творчестве, отразив изменения в его мироощущении, освобождение от декаданса и новое понимание им роли искусства в жизни общества и назначения художника. В 1907 написан цикл "Снежная маска". Блок обращается к народной мифологии (сб. "Нечаянная радость", 1906), лирической стихией певучести пронизан его цикл "Снежная Москва" (1907). В 1907-1908 ведет критическое обозрение в журнале "Золотое руно", выступает со статьями по вопросам литературы, театра, формулирует задачи искусства. В статьях и публичных докладах этого периода центральной становится тема разрыва между народом и интеллигенцией ("Религиозные искания и народ", "Народ и интеллигенция"). В патриотической лирике Блока оживает некрасовская традиция. Близкие к славянофильским представления о России (цикл "На поле Куликовом", 1908) приводят его к "открытию" забытого критика и поэта 1840-х, сторонника "почвенничества" А.А. Григорьева (в 1916 Блок составил, прокомментировал и издал со своим предисловием его стихи).Поэтическая слава Блока росла, чему способствовал выход сборника стихов "Вольные мысли" (1907), "Земля в снегу" (1908), цикл "На поле Куликовом" (1908). В эти годы Блок решительно пересматривает свои общественные и художественные взгляды, меняет прежнее отношение к современной реалистической литературе, которую декаденты ставили вне границ "подлинного" искусства, М.Горького характеризует как народного писателя. Критические выступления Блока были встречены символистами в штыки. Реакция не обезоружила поэта, наоборот, глубокие трагические переживания этих лет разбудили могучие творческие силы, привели к созданию таких произведений, как "Роза и крест", "Соловьиный сад", "Возмездие". Раздумья Блока касаются великих тем: жизнь, история и человек, стихия и культура, Россия и революция. Вслед за разочарованием в соловьевской мистике в стихах Блока возникают мотивы "жестокой арлекинады" (цикл "Распутье"), позднее вырисовывается урбанистическая тема: "черный город", "пузатый паук", "черный ад". Лирика зрелого Блока наполнена тревожным ожиданием исторических и житейских перемен, ощущением назревшего общественного кризиса (цикл "Страшный мир", 1909-1916). Однако наряду с романтической сатирой, вызванной неприятием "страшного мира", социального неравенства и жестокости (цикл "Пляски смерти", 1914), в лирике Блока не исчезает оптимистическая вера в победу светлых сил ("Ямбы"). Незаконченная поэма Блока "Возмездие" (1910-1921) рисует историю трех поколений одной семьи с 1870-х до 1905, с беспощадной оценкой "железного" XIX и "бездомного" XX века. Крушение царской России обрадовало Блока, но установившийся режим разочаровал его, так как не принес народу избавления от войны, которая продолжалась. Лозунги большевиков: конец войне, всеобщий мир, земля народу - привлекают Блока. Наступившую Октябрьскую революцию он принимает сразу и в числе очень немногих представителей интеллигенции Читать далее...

[300x300]
От сотворения
Всевышним
человека
Бог всем нам
разность дал ума:
Одним дана
вся сила света,
Другим -
бездонность снов и тьма.
Одним
покой лишь только снится,
Их тянет ночь
в кремнистый путь:
Вот врубелеву Демону
не спится,
А Лермонтову
хочется заснуть.
И ночь влечет его
загадочным мерцаньем,
Как и таинственный,
но мертвый лунный свет.
Его стихия -
это бездны созерцанье,
Он ищет в ней
волнующий ответ
На те вопросы,
что под солнцем знойным
Родит всегда
животворящий день,
Но дух мятежный,
страстный,
беспокойный
Предпочитает
мертвенную тень.
А Пушкин наш,
беспечный гений света,
Не ночи ждет,
а радостного дня.
Мороз и солнце,
волшебство рассвета,
Как драгоценности,
в стихах
храня.
В трагизме бытия
один рождает шутки,
Другой
от жизни в юности устал.
Как чистый бриллиант,
сияет вечно Пушкин,
А Лермонтов горит,
как огненный опал.
Они,
как стороны одной медали,
Неразделимы
и несхожи так:
О разном думали,
по-разному страдали,
Неодинаково
светили и сияли,
Но оба нам
оставлены
в веках.
Виталий Фесенко

В мерцанье тусклом фонарей
Стоят давно два сундука,
К ним в суматохе сложных дней
Тянется жребия рука.

Один сундук во тьме блестит,
На нем табличка и замок,
Он путника к себе манит:
«Открыть меня никто не смог!»
К нему бросается любой:
Кто слишком долго был в пути,
Кто за мечтою рвется в бой,
И кто лишь начинал идти.
Не смог открыть замок никто,
Ведь здесь секрет один сокрыт:
Как ни старайся, дело в том -
Сундук не хочет быть открыт!

Другой сундук - заросший мхом,
Не виден он издалека,
Не привлекает простотой,
Того, кто ищет в недрах клад!
Его обходят стороной,
Едва задерживая взгляд,
Лишь редкий рыцарь удалой
Его скрижалям будет рад.
Но так непросто отворить,
Не зная истины простой:
Лишь тот секрет сможет раскрыть,
Кто сердцем чист и добр душой.

В мерцанье тусклом фонарей
Стоят давно два сундука,
Никто из странников тех дней
Не смог их отворить пока…

Спешите делать добрые дела
Бежим вперёд, торопимся... Куда?
И ни секунды нет остановиться,
Поднять птенца, что выпал из гнезда...
Вернуть покой и счастье маме-птице.

Ведь это просто! Оглянись вокруг,
Брось хлеба псу, подай копейку нищим,
Достань ребёнку мяч из лужи... Вдруг
Ты станешь сам чуть-чуть светлей и чище.

Gameboy

[401x500]
Классическим русским чайным сервизом является сервиз «Кобальтовая сетка» Ломоносовского фарфорового завода — его синий диагональный рисунок когда-то пришелся по вкусу императорскому двору — и с тех пор именно этот сервиз является визитной карточкой русского чаепития. Если вы будете выбирать другой сервиз, обратите внимание, что в русском чаепитии большой популярностью пользуются чашки с волнистыми краями. Если вы захотите следовать русской традиции до конца, то подберите сервиз с глубокими блюдцами — хотя, конечно, никто не будет в ресторане пить чай из блюдца. Пожалуйста, не используйте стаканами — в пору расцвета русской чайной традиции они являлись символом неуютного (например, холостяцкого) чаепитие — в ресторане это ни к чему.
Невероятный шик русскому чаепитию может придать льняная салфетка-подушечка (примерно 40 на 40 сантиметров) с зашитым в нее небольшим количеством сушеных трав (с не очень сильным запахом — например, чабрецом). Этой салфеткой накрывается заварочный чайник во время заваривания чая — вместе с ней заварочный чайник можно и подавать. Не следует вместо салфетки использовать «чайную бабу». Да и вообще не следует ее использовать.
Закуски: блины, оладьи, варенье, мед, масло, пирожки, пироги, ватрушки, бутерброды (в том числе с рыбой и икрой, хотя икра — это скорее стереотипная, чем хорошая закуска к чаю), сухари, сушки, баранки, конфеты и т.п. Список традиционных и псевдотрадиционных русских закусок к чаю может быть исключительно большим — определитесь с ним сами. Мы лишь заметим, что для ресторанного чаепития целесообразно выбирать удобные в употребления блюда — например, пирожки, ватрушки, бутерброды, баранки. Невероятно вкусные блины с начинкой могут оказаться за чайным столом не совсем уместными — именно из-за определенных сложностей, связанных с их поеданием.
Добавки: сахар кусковой, а еще лучше — кристаллический, лимон, на ваше усмотрение — спиртные напитки (коньяк, бальзамы, ликеры, ром). Отличной добавкой к русскому чайному столу могут стать сушеные травы: чабрец, душица, зверобой, мелисса, мята, липовый цвет и т.п. Они могут входить и в предлагаемые посетителям чаи, и добавляться в чай «на ходу», при заваривании на глазах у гостей.
Чаи: Twinings Russian Caravan, Ahmad Ceylon OP, Twinings Keemun, Twinings Prince of Wales, Newby Assam и т.п. Короче говоря, при подборе чаев для русского чайного стола необходимо исходить из того, что традиционно в России пили китайские чаи (отсюда наличие в списке и их самих, и купажей на их основе), а сейчас русские чайные вкусы сместились в сторону чаев насыщенных и крепких — цейлонских и южноиндийских. Возможно, предлагая гостю чай для русского чаепития, следует спросить его, какого он чая желает — традиционного китайского или более популярного цейлонского (индийского). Особый шик русскому чайному столу придаст краснодарский или грузинский чай (особенно, конечно, краснодарский) — если, конечно, вам удастся раздобыть такой чай и он будет хорошего качества.
Особенности: единственная особенность русского чаепития состоит в том, что чай заваривается в заварнике с таким расчетом, что в чашке к нему будет добавлен кипяток. Именно этим обусловлено наличие на русском чайном столе «доливного» чайника или самовара с кипятком. Конечно, такая подача чая (с доливанием) не особенно удобна для ресторана — ибо создает излишнюю суету, но традиции есть традиция. Следует лишь отметить, что и заварку, и кипяток по чашкам должен разливать официант (если гости не скажут, что сделают это сами), справляясь у гостей о желательной крепкости напитка.
Лимон, который часто считается одним из основных признаков русского чаепития, должен быть порезан тонкими круглыми ломтиками. Круглыми — потому что это красиво. Тонкими — чтобы лимон придавал чаю аромат, но не сильно вмешивался во вкус.
Следует помнить, что сахар с России достаточно долго использовался только кристаллический — потому что другого просто не было. Причем употребление чая за чайным столом часто было несколько неопрятным — и воспроизводить всю процедуру (с шумным пропусканием чая через зажатый в зубах кусочек сахара) едва ли следует. Поданный же сахар (кусковой, кристаллический, песок) может быть или просто растворен в чае, или употреблен«леденцовым» способом.


Сервировка: сосуд под кипяток — «доливной чайник» или небольшой самовар (воду в нем кипятить вовсе необязательно, можно просто подать в нем кипяток — это будет очень красиво), заварочный («заварной» чайник, чайные пары, сахарница, пирожковые тарелочки, тарелочка под лимон, вилочка для лимона, чайные ложки (лучше - позолоченные), розетки, салфетка с травами для накрывания чайника.
Читать далее...

[376x418]

Придумали этот праздник два брата - Майкл и Брайан Маккормак из американского штата Небраска в 1973 году в самый разгар холодной войны, в знак протеста против усиления международной напряженности. Более 140 стран мира участвуют в этом празднике-игре. Нам хочется, чтобы все, кто еще не знают о нем, узнали и приняли участие, тем более, что все очень просто и особой подготовки не требует: достаточно в этот день приветливо поздороваться с десятью незнакомыми людьми. Вы можете сказать им: "Добрый день" или "Привет", это зависит от возраста и настроения.
Человек разумный появился после неандертальца. Неандерталец был немногим его хуже. У него был такой же большой мозг, подвижная рука, устойчивая походка. И ходил он по-человечески - на двух ногах.
Все, казалось бы, для того, чтобы стать разумным. Все, да не все! Антропологи утверждают, что у него были неразвиты мозговые центры, управляющие процессами торможения. А как себя контролировать "без тормозов"? Поэтому неандертальцам было трудно ладить друг с другом. Они все время ссорились и ничего не могли сделать сообща. Только человек разумный научился ладить с другими людьми.
Cегодня Всемирный день приветствий. Приветствие - первое правило этикета. У разных народов на протяжении тысячелетий оно принимало разнообразные формы. "Здоров ли ваш скот?"- так приветствовали друг друга жители Древнего Китая, Монголии, Египта. Или другой вариант: "Ели вы сегодня?" Это связано с тем, что стадо для монгола-кочевника - основа его жизни. Здоровы животные - хватает еды - всё благополучно в семье. Вот и получается: пожелать здоровья четвероногому кормильцу скотовода - все равно, что пожелать здоровья ему самому.
По сей день самыми забавными остаются приветствия африканских племен. Словами "я тебя вижу" обмениваются при встрече зулусы. Акамба в Кении в знак глубокого уважения плюет на встречного, а представитель племени масаи при встрече сначала сплевывает, а потом плюет на собственную кисть и только потом позволяет пожать себе руку. На Замбези хлопают в ладоши и делают реверанс. Здороваясь, еврей скажет "мир вам", перс желает :"Будь весел", арабы скрещивают руки на груди, туркмены засовывают руки в длинные рукава, китайцы делают поклон с вытянутыми вдоль тела руками. У абхазов рукопожатиями обмениваются близкие знакомые и родственники. Таджики складывают обе руки чуть ниже груди при наклоне корпуса. Затем, не убирая рук от груди, человек подходит к приветствуемому, говорит "Ассолом - алейкум" и протягивает обе руки.
У некоторых индейских племен принято при виде незнакомого человека сидеть на корточках до тех пор, пока тот не приблизится и не заметит его. Иногда индейцы для приветствия снимают обувь. Тибетцы при встрече снимают головной убор правой рукой, левую руку закладывают за ухо, а еще высовывают язык. У японцев для приветствия применяется три вида поклонов - сайкэйрэй (самый низкий), средний поклон - с углом тридцать градусов и легкий - с углом пятнадцать. У гренландцев отсутствует формальное приветствие, но при встрече обязательно произносят: "Хорошая погода". Смысл этого замечания далеко выходит за рамки климатических данных и означает "мир прекрасен". Молодой американец приветствует приятеля, хлопая его по спине. Латиноамериканцы обнимаются. Французы целуют друг друга в щёку. Самоанцы обнюхивают друг друга.
С тех пор каждый год 21 ноября отмечается Всемирный день приветствий, радостных эмоций и хорошего настроения
Дорогие друзья! Так давайте же по традиции этого праздника подарим в этот день всем окружающим нас людям теплую улыбку, ласковый взгляд, радостное «Привет!» Идя по улицам города, садясь в трамвай или в автобус, мы будем приветствовать прохожих и соседей, пассажиров в транспорте, просто улыбнувшись. Пусть сегодня, словно лампочки, включаются улыбки. А главное, не забудьте поздравить с этим праздником всех своих друзей и знакомых. Позвоните, напишите письмо с радушными приветствиями, назначьте встречу, придите в гости! Желайте здоровья, успехов, удачи и просто добра. Ведь если люди улыбаются, значит, они счастливы. Так пусть весь мир от наших улыбок станет светлее, добрее и радостнее!

[220x175]
[193x300]
Родилась 20 ноября 1925 года в Москве. Отец — Плисецкий Михаил Эммануилович (1901—1938), генеральный консул на Шпицбергене, руководящий работник «Арктикугля», репрессирован и расстрелян. Мать – Мессерер-Плисецкая Рахиль Михайловна (1902—1993), актриса немого кино. Супруг — Щедрин Родион Константинович (1932 г. рожд.), композитор, Народный артист СССР, лауреат Ленинской и Государственных премий.
Артистка и балетмейстер, Майя Михайловна Плисецкая родилась 20 Ноября 1925 г. Народная артистка СССР (1959). Герой Социалистического Труда (1985). Жена Р. К. Щедрина. По окончании Московского хореографического училища (педагоги Е. П. Гердт, М. М. Леонтьева) в 1943—1990 г.г. в Большом театре. Плисецкая — выдающаяся танцовщица 2-й половины ХХ в., вошедшая в историю балета феноменальным творческим долголетием. Став известной сразу же после окончания училища, Плисецкая начала с того, что создала свой стиль, а пришла к тому, что создала свой театр. «Плисецкий стиль» — графический, отличающийся изяществом, остротой и законченностью каждого жеста и позы, каждого отдельного па и хореографического рисунка в целом. Наделённая живым воображением и неиссякаемым интересом к новому, отдавая немалую дань всякого рода попутным увлечениям и преходящим экспериментам, Плисецкая упорно выстраивала свой уникальный артистический образ. Редкий талант трагедийной балетной актрисы проявился уже в 1945 г., на премьере «Золушки». Не очень заметную дивертисментную миниатюру "Осень", благодаря своему феноменальному прыжку, выразительной пластике и острому ощущению ритма, Плисецкая развернула в драматичную и притом чисто танцевальную фреску. Контраст с общей сказочной и даже легкомысленной атмосферой, царившей в спектакле, был разительным. Таким же контрастом по отношению к стилю "большого балета" 50— 60-х гг. выглядели почти все сценические создания Плисецкой, в том числе исполнение ею главной партии в академическом балете "Раймонда" и её выступления в праздничном "Дон Кихоте". Необычной была интенсивность эмоций и яркость формы. Когда же ослепительная яркость соединилась с трагедийной темой, возникла Кармен ("Кармен-сюита"), одна из главных ролей Плисецкой в репертуаре Большого театра. Возможность станцевать подлинную классическую трагедию ей предоставила балетная труппа француза Юрода Нанси ("Федра", балетмейстер С. Лифарь) и балетная труппа "Театро лирико насиональ" ("Мария Стюарт", балетмейстер X.Гранеро).

Далее в коментариях

История чая насчитывает не одну тысячу лет. Когда именно был открыт чай, точно сказать трудно, но известно, что его родина - Китай. Существует множество легенд о том, как были открыты чайные кусты. Одна из них о Божественном Земледельце - Шэнь Нуне, который жил около 4800 лет тому назад и научил древних китайцев выращивать и использовать растения. Шэнь Нун изучал травы. Он испытывал их действие на себе, пробуя самые разные листья, стебли и корни растений, чтобы помочь людям избавляться от болезней. Действие растений можно было наблюдать через прозрачный живот, которым был наделён Шэнь Нун.
Одна из легенд повествует, что однажды, совершая трудный переход через горный хребет, Шэнь Нун истомился от жажды. Внезапно от кроны дерева отделился листок и плавно приземлился перед ним. Подобрав его, Шэнь Нун внимательно его рассмотрел, и ему пришёлся по сердцу нежный зелёный цвет. Помяв рукой листочек, он увидел маслянистый сок. Понюхав, ощутил благоуханный аромат. Коснувшись языком, почувствовал чрезвычайно терпкий, вяжущий вкус. И тогда Шэнь Нун, полагаясь на свой богатейший опыт, тотчас же решил, что это - подходящее средство для утоления жажды, для поднятия духа. Впоследствии он использовал чай как противоядие, когда пробовал травы, из которых многие были ядовиты.
Первый систематизированный трактат о чае, "Ча Цзин" (Чайный канон), появился в Китае при династии Тан. Его автор Лу Юй, первый в истории исследователь чая (его ещё называют Часянь - Чайное божество). Он в совершенстве постиг Чайный путь и считается непревзойдённым мастером чая во всей Поднебесной. Лу Юй приводит полное описание производства чая, районов выращивания, качеств чайного листа и воды, методов приготовления напитка.
В "Чайном каноне" собраны все научные и практические чайные знания, накопленные во время до эпохи Тан. Туда вошёл и опыт самого Лу Юя, изучавшего чайное дело по книгам и на практике. Как только "Ча Цзин" стал известен, он получил всеобщее признание и удостоился высочайших похвал. По всей видимости, именно со времён Лу Юя чай превратился в повседневный напиток.
Победоносное шествие чая по странам и континентам начинается с появления чая в Японии, куда его завезли буддийские монахи - миссионеры в девятом веке. И уже в двенадцатом веке японцы высаживают собственные плантации растения, из которого изготавливали полюбившийся им напиток.
Проникновения чая на Запад происходит разными путями. В Россию он попадает через Великий шёлковый путь. Известно, что в 1547 году казаки преподнесли царю в качестве подарка баночку душистого чая. Для Европы чай открыли голландцы в начале семнадцатого века. В 1684 году они тайком вывезли чайные саженцы и высадили их в Индонезии. Во времена знаменитой Ост - Инской компании таким же образом чай попал в Индию в 1831 году. Первая поставка индийского чая в Англию была осуществлена в 1836 году. Затем чай поселился на Цейлоне после того, как там от неизвестного заболевания погибли все кофейные плантации. Сегодня чай выращивают и в Африке (Кения), и в Южной Америке (Перу). Так что теперь чай можно назвать поистине всемирно любимым напитком.

Чайная культура, или "чайный путь", - это, несомненно, часть общей культуры человечества, и одна из граней эстетики мира. Слово "путь" в отношении чая подразумевает путь становления человека как личности, путь осознания себя в отношениях с этим миром.
История появления чая в жизни человека уходит в глубокую древность. И на протяжении нескольких тысячелетий развития и осмысления чай стал одним из столпов культуры Востока, превратившись из простого напитка в первоэлемент "чайного пути".
Сердце чайного искусства проявляется в таких понятиях как "распознать", "распробовать". Своей же целью оно преследует "истинность, подлинность". Это не только "истинный вкус", но и отношение человека к мировосприятию, к другим людям, осознание своего жизненного пути. Каждый человек индивидуален, со своим характером, жизненными ценностями, критериями, и продвигаясь по чайному пути проявляет разные, только ему присущие добродетели. В свою очередь самые разнообразные чайные инструменты способствуют движению по этому пути, заставляя концентрироваться и открывать для себя новые горизонты при каждом следующем шаге.
Во время чайного действа мы должны чётко ощущать, что всё происходящее является составляющей нашей жизни. Это не какой - то мир грёз, а частица нашей нераскрытой природы, которая находится в постоянной гармонии с миром. Ведь по сути дела в чайной церемонии на короткое время находит своё воплощение и проявление тот путь, по которому движется человек, его образ жизни. И именно то состояние, которого достиг человек на своём жизненном пути, определит характер церемонии. И Читать далее...

Память скрыла столько зла -
Без числа и меры.
Всю-то жизнь лгала, лгала,
Нет ей больше веры.

Может, нет ни городов,
Ни садов зеленых,
А жива лишь сила льдов
Да морей соленых.

Может, мир - одни снега,-
Звездная дорога.
Может мир - одна тайга
В пониманье Бога.

Стихи В.Шаламова муз.Дулова
[602x450]

У российских студентов два «профессиональных» праздника — 25 января и 17 ноября. Первый более любим, зато второй отмечает весь мир. Однако мало кто знает, почему именно 17 ноября. 1939 год. Чехословакия полностью под властью Германии, но трепетно чтит свои национальные традиции. 28 октября народ выходит отмечать двадцать первую годовщину своей республики. По всей Праге с шумом проходят демонстрации. Но власти, прибегая к оружию, разгоняют их. Среди погибших — студент медицинского факультета университета Ян Оплетала. В день похорон Яна, 15 ноября, устраивается мощная манифестация. В ответ агрессоры решили принять самые суровые меры для восстановления порядка. Рано утром, 17 ноября, немецкие солдаты врываются в общежития. Более тысячи студентов и преподавателей отправлены в концлагеря, многие расстреляны, по всей стране закрыты университеты и школы. Позднее, в августе 1946 г. на Всемирном конгрессе студентов в Лондоне 17 ноября было объявлено Международным днем студента. Несмотря на трагичность события, в этот день не принято печалиться. День студента — это прежде всего праздник «молодости, задора и огня». Праздник жизни и надежды.
И хотя это день и не конкретно нашего, российского студента — кто же откажется от лишнего праздника!

Редакция «Волжского вестника» от всей души поздравляет студентов с их «профессиональным» праздником. Мы желаем вам здоровья, оптимизма, веры в завтрашний день. Чтобы у вас всегда была цель, к которой бы вы стремились. Желаем вам стать профессионалами самого высокого класса!
[300x213]