[345x450]

Новый год любят все. Он ассоциируется с надеждами на новые, светлые перемены. Сюжеты новогоднего празднования и застолья разных стран настолько многообразны, что мы можем привнести в свой дом те из них, которые нам нравятся, и с еще большим удовольствием отметить всеми любимый праздник. У нас Новый год начинается с первым ударом колоколов кремлевских курантов. Так что тот, кто произносит поздравление с последним ударом, опаздывает на одну минуту. Но это не страшно.

В Японии новогодняя полночь отмечается 108 ударами колокола. Считается, что каждый удар изгоняет одну из 108 бед, омрачающих жизнь человека. Новый год в Японии – всеобщий праздник, это День рождения всех японцев. До недавнего времени в Японии не было обычая праздновать дату своего рождения. Сто восьмой удар колокола сразу прибавлял всем еще один год жизни. Даже родившийся накануне этого дня младенец после 108 удара считался годовалым. Под Новый год японцы украшают двери жилища ветвями сосны (вечно зеленая, она символизирует долголетие), бамбука (символ стойкости) и сливы – она расцветает среди зимы и означает жизнерадостность среди невзгод. У нас, в России, когда-то было модно украшать зеркала и часы еловыми ветками с шишками. Для этого их предварительно окунали в ведро с горячей, очень соленой водой, и эти ветки покрывались блестящей просоленной пленкой, похожей на иней.

В Англии не принято специально приглашать гостей на новогодний вечер. Даже к малознакомым людям может прийти в гости каждый желающий, и будет радушно принят. Он лишь должен принести с собой кусок угля, положить его в камин и пожелать, чтобы в этом доме всегда царили тепло, мир и счастье.

В Шотландии в последнюю минуту старого года полагается широко открыть двери, чтобы выпустить старый год и впустить новый. Нужно вспомнить все хорошее, что принес уходящий год, а вот плохое даже не упоминать. В Китае гости как можно ниже опускают свои бокалы перед тем, как чокнуться ими. Это свидетельствует о взаимном уважении. Там не принято дарить часы, потому что на китайском языке их название созвучно со словом "похороны". Во Франции женщинам не положено дарить духи – это подразумевает глубоко личные, близкие отношения. В Ирландии на новогоднем торжестве принято говорить: "Пусть крыша над нами никогда не обрушится, а друзья, собравшиеся под ней, никогда не поссорятся". В Болгарии в новогоднюю ночь не рекомендуется быть в пути, а в Швеции, наоборот – эту ночь хорошо провести в лыжных походах. В Италии принято выбрасывать из окон старую посуду, столы, стулья, так как старые вещи могут принести несчастье.

Теперь о праздничном столе. В Китае обязательно подают цзяо-цзы – блюдо вроде наших пельменей – и рыбу (юй), что означает достаток в доме. Австрийцы, чтобы обеспечить себе беззаботную жизнь на предстоящий год, за новогодним столом должны обязательно съесть кусок свинины (на счастье), зеленый горошек (чтобы были деньги) и хрен (чтобы было здоровье). Новогодняя пища японцев тоже символична: длинные тонкие макароны олицетворяют долголетие, рис – изобилие, карп – силу, горох – здоровье. На праздничном столе в Австрии не должно быть раков, ведь рак двигается назад – это не принесет успеха в новом году.

Но что бы мы ни ели, как бы ни проводили новогодние праздники, важно сохранить отличное настроение, помечтать о хорошем и поздравить всех родных, близких и знакомых. Желаю вам счастья и удачи!

Ваша Элиза Хилл.

[310x221]

[546x346]

[283x283]

[320x180]

[300x225]

АЛМАЗ, минерал, единственный драгоценный камень, состоящий из одного элемента. Название, возможно, происходит от греч. «адамас» (непобедимый, непреодолимый) или от арабского «ал-мас» (персидское «элма») – очень твердый. Алмаз – это кристаллический углерод. Углерод существует в нескольких твердых аллотропных модификациях, т.е. в различных формах, имеющих разные физические свойства. Алмаз – одна из аллотропных модификаций углерода и самое твердое из известных веществ (твердость 10 по шкале Мооса). Другая аллотропная модификация углерода – графит – одно из самых мягких веществ. Исключительно высокая твердость алмаза имеет большое и важное практическое значение. Он широко используется в промышленности как абразив, а также в режущих инструментах и в буровых коронках.

Понравилась статья, как самое простое, стало незаменимым…

Самые первые тарелки появились в эпоху неолита. Они, конечно, не были такими красивыми, как знаменитые китайские или мейсенские, но материал у них был тот же — глина. Правда, древние тарелки делали из жгутов глины. Со временем появились тарелки с плоским дном, покрытые орнаментом, а позднее и глазурью.

В античных Греции и Риме искусство изготовления керамической посуды достигло необычайного расцвета. Возникло деление на обиходную, декоративную и парадную посуду. Популярными были всевозможные блюда, на которых были изображены сцены из жизни богов или из жизни обычных смертных.

В Средние века кушанья на стол было принято подавать на больших общих блюдах. Мясо каждому на кусок хлеба клали слуги. Или каждый брал мясо сам и клал его на ломоть хлеба — своеобразную тарелку. Мясо откусывали или отрезали ножом. После трапезы "тарелку" — хлеб, пропитанный соусом, отдавали нищим или бросали собакам под стол. Жидкую пищу ели из деревянных или серебряных мисок ручками-ушками, которые, как правило, ставили по одной на двоих. Соседи — обычно мужчина и женщина — ели из одной миски.

Прообразом современных тарелок можно считать появившиеся в средние века дощечки с небольшим углублением посредине. Но они быстро пропитывались маслом и имели прогорклый запах, поэтому, все-таки, предпочитали пользоваться кусками хлеба.

Начиная с эпохи Возрождения, популярность приобрела столовая посуда из олова (впервые появившаяся еще в Древнем Риме), а также дорогая — из серебра и золота. Постепенно в обиходе появляется и "индивидуальная" одноразовая посуда — тарелки, миски, которые подавали уже для каждого сидящего за столом.

В русском языке знакомое нам всем слово "посуда" появилось в начале XVII века. Более древнее название любой посуды — "судно". Например, в записи о житиях Великого Новгорода, сделанных в 1650 году, употребляются оба этих названия: "что было в хоромах... всякой домовой деревянной посуды, то все пограбили... что было серебряных судов... то все разломали". Чаще других в Древней Руси, начиная с XI века, употребляется слово "блюдо". На блюде подавали пищу сразу для нескольких человек. Делалось блюдо из глины, серебра, олова, стали, дерева. Царская посуда, конечно, была золотой. Иностранец Ульфельд, попавший на парадный обед к Ивану Грозному, вспоминал, что обычно послы, выпив мед, клали за пазуху и сосуд, из которого пили. "Для таких бессовестных послов делали нарочно в Аглинской земле сосуды медные, посеребренные или позолоченные".

На Руси первое письменное упоминание о пользовании индивидуальными тарелками относится ко времени царевича Лжедмитрия. Впервые слово "тарель" (переделанное немецкое "талер") встречается в завещании одного из московских князей в 1509 году. В "Домострое" говорилось, что в час обеда следует «осмотреть стол, скатерть белу стлати, хлеб, соль, лжицы (маленькие ложечки), тарели собрати". Очевидно, в то же время появилось и

[475x356]