От себя: ранее мною были опубликованы посты о характеристике различных продуктов с точки зрения китайских диетологов (см. рубрику: "Что съесть, чтобы похудеть?"). В них описвальсь, какие продукты "холодные", а какие "теплые", "сладкие", "нейтральные" и пр. И у многих читателей возникал закономерный вопос, а что это значит? Надеюсь, эта статья кое-что прояснит!
Как известно, в Китае могут есть все, что растет, бегает, летает, ползает и плавает. Любой продукт может быть губителен для одних людей, но являться незаменимым лекарством для других, может приносить ущерб здоровью в один период времени, но укреплять его в другой. Диетотерапия - это один из наиболее уникальных и фундаментальных разделов китайской науки сохранения здоровья и достижения долголетия. Внуки желтого императора, как называют себя китайцы, с древности до настоящего времени придавали очень большое значение правильному питанию. Великий врач династии Мин (1368_1644) Ли Шичжэнь говорил, что напитки и пища есть сосуд жизни человека. Существует легенда о Шэньнуне – Божественном земледельце, который, как гласит трактат «Хуайнаньцзы», испробовал вкус сотен трав, сладость и горечь источников воды и сказал людям, какие можно употреблять в пищу, а чего следует избегать, и при этом из сотни трав им опробованных, семьдесят оказывались ядовитыми. Другая легендарная личность – Суй-жэнь, или Огненный человек, научил людей добывать огонь при помощи трения и готовить на нем пищу, чтобы предотвратить развитие кишечных заболеваний. Это описано в «Книге ритуалов», над редакцией которой работал один из величайших философов и ученых древнего Китая - Конфуций. В «Трактате Желтого императора о внутреннем» говорится, что нерегулярное и неправильное питание может приводить к развитию болезней, правильно же подобранная диета - мощное средство сохранения здоровья и исцеления организма. Заболевания в зависимости от тяжести на 60% - 90% лечатся при помощи лекарственных средств, остальное должна излечивать соответствующая диета. Диетотерапия, как отдельное учение о лечении болезней, о правильном и гармоничном, сбалансированном питании – основа сохранения здоровья и достижения долголетия.
Каким образом правильное питание может предотвращать и лечить болезни?
Продукты обладают присущими им свойствами. Китайская медицина обобщила и классифицировала все многообразие свойств продуктов. Была создана стройная концепция диетотерапии, включающая в себя теорию инь и ян, пяти плотных и шести полых внутренних органов, теорию энергетических каналов и коллатералей, пределенные принципы лечения.
«Характер», который нельзя увидеть и нельзя потрогать.
«Характер» (или «энергия», «природное свойство») включает в себя такие понятия, как «холодный», «прохладный», «теплый» и «горячий». В китайской медицине это носит название « четыре характера», или «четыре энергии». Продукты, которые приносят облегчение при заболеваниях жара, называются холодными и прохладными. Например: арбуз, который используется при жаре, жажде, покраснении мочи; хурма, которая используется при сухости во рту, язвочках в ротовой полости, жажде; сельдерей, который используется при головокружении, вызванном устремившимся вверх ян печени, все эти продукты относятся к категории холодных и прохладных. Продукты, которые приносят облегчение при заболеваниях холода, называются горячими и теплыми. Например: свежий имбирь, использующийся при простуде вызванной ветром и холодом, жаре и ознобе, слизистых выделениях из носа; сухой имбирь и черный чай, использующиеся при болях в животе, когда надавливание на больное место приносит облегчение, тошноте и рвоте; перец и вино, использующиеся при зябкости и похолодании конечностей, болях в суставах в результате воздействия ветра и сырости, - все эти продукты относятся к категории горячих и теплых. В целом, холодные и прохладные продукты относятся к категории инь, они убирают жар, убирают огонь, охлаждают кровь, убирают яд. Теплые и горячие продукты относятся к категории ян, они рассеивают холод, согревают каналы, делают их проходимыми, двигают кровь и энергию.
«Вкус» продукта.
Китайская медицина подразделяет продукты по вкусовым свойствам на пять видов: кислые, горькие, сладкие, острые, соленые. Каждый продукт обладает одним или сочетанием вкусов.
2012 год это год дракона. Его благоприятно встречать шумно, активно, играть, устраивать веселые розыгрыши, танцевать и много двигаться. На востоке считают, что сам дракон связан это воплощение кармы, возмездия. Поэтому можно предположить, что в 2012 году мы с вами пожнем то, что посадили ранее. Очень хорошо вернуть долги и выполнить свои обещания уже если не в декабре, то хотя бы в январе, так как в Китае отмечать Новый год Дракона будут 23 января, так что у вас еще есть время. Те люди, которые родились в год водного дракона, а именно он придет к нам в следующем году, обычно дружелюбные и коммуникабельные. И дракон будет рад, если вы встретите Новый Год среди друзей, родных, знакомых, активно общаясь и поздравляя всех с новым годом.
Как же встречать год дракона? Можно посоветовать за несколько минут до боя курантов, отложить всю суету и поблагодарить уходящий год кролика. А с первых секунд подумайте о хорошем, о добром, о любви, радости, о ваших мечтах и надеждах. Одеться хорошо ярко, подстать китайскому дракону, из цветов приветствуются черный, синий и черное с золотом. Лучше выбирать яркие и сочные цвета. Побольше блеска – золотое, серебристого, бронзового. Обратите внимание на костюм, дракон карнавальное животное и будет замечательно, если вы подыграете ему в этом. Побольше улыбайтесь, танцуйте, шутите. Лучше избегать ставить елку с огнями и гирляндами на востоке и юге комнаты. В меню добавьте побольше острых блюд со специями, ведь дракон огнедышащий. Душистый перец и кардамон, базилик, имбирь не забудьте про острые соусы и специи при приготовлении праздничного стола. Водка и мясные блюда так же вполне в духе огнедышащего дракона. Не забудьте и про фрукты, можно например, сделать фруктовый салат. Так же важно включить в праздничный стол рыбу. Дракон любит шумные праздники, поэтому есть риск травм. Будьте осмотрительны при применении феерверков и хлопушек. А при проведении праздника обязательно устройте веселый конкурс «Поймай дракона за хвост». Для проведения нужно пространство, начинаем с головы, первый участник – голова дракона, второй берет первого за талию, третий второго и так получается живой дракон. Задача «головы» поймать хвост – последний участник, а «хвост» сопротивляется его поимке. Можно усложнить задачу, при построении дракона попросив участников проползать между ног участников дракона, начиная с головы. Веселое развлечение с поимкой удачи в Новом году хорошо проводить под зажигательную музыку.
Статью предоставила консультант по Бацзы Анна Зайцева, СПб, 2012г
С Наступающим Новым Годом!
Из зимы в лето! Обучение китайскому массажу на Красном Море.
Вам интересна информация об учебных заведениях Китая и их программах? Хотите узнать на какие программы открыт прием заявлений? Желаете подать заявление в интересующее учебное заведение, не выходя из дома? Это возможно!
Компания CUCAS (China's University and College Admission System) предлагает уникальный сервис онлайн подачи заявлений в учебные заведения Китая. Наш сайт - http://www.cucas.edu.cn/subject/rus/index.shtml?do=Russia
Партнерами CUCAS являются около 200 университетов Китая, т.е. большинство учебных заведений КНР, которым разрешено принимать иностранных студентов. База данных учебных заведений постоянно и информация о программах постоянно обновляется. Наша база данных содержит 14671 (!) программ, которые могу принимать иностранных студентов. С каждым учебным заведением-партнером подписан сертификат о сотрудничестве. С некоторыми сертификатами можно ознакомиться прямо на сайте.
Мы создали уникальный фильтр поиска программ обучения, в котором можно задать желаемый город, язык преподавания и интересующую специальность, также есть возможность поиска по ключевому слову.
Что мы предлагаем студенту:
*Связь практически со всеми учебными заведениями, которым разрешено принимать иностранных студентов: сведения о любом учебном заведении и самую последнюю информацию о его программах можно узнать прямо на сайте CUCAS, или написав нам письмо (russia@cucas.cn);
*Если с помощью сайта студент не смог найти желаемой программы обучения, то мы всегда дадим консультацию и составим учебный план для студента;
*Даже если срок подачи заявления подошел к концу, то не нужно отчаиваться! Большинство учебных заведений принимают заявки даже после окончания срока подачи (особенно на языковые программы);
*Бронирование жилья и встреча в аэропорту с последующим сопровождением до учебного заведения.
Процесс онлайн подачи заявления простой, быстрый и удобный, он занимает всего несколько шагов:
*Регистрация на сайте;
*Заполнение заявления (на английском языке (Если Ваш уровень английского не позволяет Вам заполнить форму самостоятельно, вы можете обратиться за помощью к нашему консультанту));
*Загрузка необходимых документов (диплом, аттестат, паспорт и т.д.) прямо на сайт;
*Проверка заполненных данных;
*Оплата сбора за услуги CUCAS (50 долларов США) и регистрационного взноса учебного заведения. Деньги можно отправлять практически любыми популярными в России и СНГ платежными системами.
*Подача заявления завершена.
Мы поможем Вам подобрать идеальный для Вас курс, проконсультируем по городам и университетам Китая, ответим на все Ваши вопросы. Не стесняйтесь, обращайтесь к нам! Ваше письмо не останется без внимания!
Как с нами связаться:
-Личные сообщения В Контакте(id155429681)
-E-mail: russia@cucas.cn
Наш сайт: http://www.cucas.edu.cn/subject/rus/index.shtml?do=Russia
Подборка фотографий, в разное время публиковавшихся в Интернете. Рекорды, смешные случаи, необычные происшествия и многое другое, что выдавали китайцы для мировой общественности.
вот правда единственный который у меня китайский дракон(то что справа) а так буду рисовать ещё, продаю и рисую на заказ)
рисунки других драконов в моей группе, правда они не китайские)
Всем Здравствуйте, долго я искала сообщество по Китаю_)
Хотела поделиться своими работами и узнать ваше мнение.
Недавно решила попробовать себя в китайской живописи и каллиграфии, поэтому работ всего две, но будет больше, рисую на продажу и на заказ) Надеюсь это сообщение будет здесь в тему)
Cогласно легенде, более тысячи лет назад, Гуанчжоу был бесплодной землей, и люди, несмотря на трудную работу, страдали от голода. Однажды пять бессмертных существ спустились на пяти баранах, принеся с собой рис и научили людей его культивировать. Бессмертные благословили город и уехали, дав жителям средство избежать бедствий голода. Бараны превратились в камень и город Гуанчжоу стал богатым и густонаселенным местом. Чтобы выразить свою благодарность богам жители построили Храм Пяти Бессмертных (Temple of the Five Immortals -Wuxian Guan). Предполагается, что храм был построен в десятом году правления императора Hongwu во времена династии Мин (1377г).
Дончуань (Dongchuan или Dongchuan Red Soil) – местность в одноименном уезде провинции Юньнань на юге Китая, известная своими живописными и причудливыми пейзажами, напоминающими лоскутное одеяло.
Несмотря на то, что Китай и Гонконг сейчас являются одной страной, движение в Китае – правостороннее, а в Гонконге – левостороннее. А это создает особые неудобства при пересечении административной границы между ними. Потому и строится между ними мост хитрой конструкции, при езде по которому автомобиль автоматически меняет свое положение относительно разделительной полосы на дороге.
Летний Императорский Дворец -- Парк Ихэюань является одним из самых широко известных дворцовых парков Китая. Дворец служил резиденцией и садом китайским императорам, а озеро играло важную роль в водоснабжении города Пекина. В 1860 году во время второй Опиумной войны парк был разграблен и разрушен англо-французскими войсками. Цыси, правившая в то время Китаем, давно хотела восстановить парк, и превратить его в свой второй дворец. Так как народ в то тяжелое время был против этого, она не осмеливалась делать это в больших масштабах. Но ее сторонники придумали способ - использовать деньги, предназначенные для военно-морского флота. Когда пишут о Летнем Дворце всегда вспоминают Вдовствующую Императрицу Цыси. Можно много говорить об ее роли в китайской истории, но то, что Летний Дворец существует благодаря ей - это факт. Летний Императорский Дворец включен в Список Всемирного Наследия ЮНЕСКО.