Это цитата сообщения Дракошка_Скорпиошка Оригинальное сообщение

Перевернутый лимонный пирог

http://www.good-cook.ru/tort/tort_458.shtml

 

 

 

[x237]

 

читать

Это цитата сообщения Njamochka Оригинальное сообщение

Пирог с кабачками и плавленным сыром

[671x450]

Читать далее...

Это цитата сообщения Svetik_30 Оригинальное сообщение

Диета Аткинса



Диета Аткинса – одна из самых быстродействующих и эффективных диет. Особенно она популярна на Западе. Многие голливудские звезды – Кэтрин Зета-Джонс, Рене Зельвегер, Дженнифер Лопес, Минни Драйвер, Мэтью Перри, Дженнифер Энистон и другие - заявляют, что им удалось похудеть, исключительно благодаря этой диете. Диета Аткинса даже стала известна под другим именем - Голливудская диета. Но принципы ее остаются неизменными – ограничение потребления углеводов.

Основные механизмы диеты Аткинса

В основе диеты Аткинса, как и других низкоуглеводных диет, которые являются лишь вариацией диеты Аткинса, лежит принцип, что основной причиной ожирения и отложения жира в организме является чрезмерное употребление углеводов. Действительно, большинство видов богатой углеводами пищи ведет к быстрому повышению сахара в крови, что заставляет поджелудочную железу вырабатывать инсулин, гормон, поставляющий клеткам питательные вещества. Клетки организма используют эти вещества, чтобы вырабатывать энергию. Но если сахара в крови слишком много, больше, чем требуется клеткам для нормальной жизнедеятельности, излишек его откладывается в виде жира. Чем больше сахара поступает в кровь, тем больше инсулина вынуждена производить поджелудочная железа. В свою очередь, чем больше инсулина производится в организме, тем менее чувствительным становится организм к этому гормону. Другими словами, инсулин теряет свою эффективность, и все больше сахара отлагается в виде жира. Получается своего рода замкнутый круг. Конечно, описание этого процесса довольно схематично, производство инсулина и отложение жира – сложный механизм, который человеческий организм использует, чтобы получать адекватное питание.Читать далее...

Это цитата сообщения Svetik_30 Оригинальное сообщение

Группы питания. Как справиться с вредными пристрастиями в питании.



Человек - это достаточно обычное крупное млекопитающее, схожее по своему функциональному устройству с другими млекопитающими.
Например, дыхательная система человека в деталях схожа с органами дыхания козы, и именно поэтому все эксперименты при создании глубоководных аквалангов в 1950-1960-ых годах проделывали на козах, подбирая оптимальную дыхательную смесь.
Обмен аскорбиновой кислоты протекает у нас так же, как у обезьян и морских свинок.
А вот пищеварительная система человека по строению и физиологии очень близка к пищеварительной системе свиньи - животного, как и мы, всеядного.
Всеядность, т.е. способность извлекать питательные вещества из разнообразных источников (растительных, животных, и их сочетаний) - это одна из характерных особенностей человека, как биологического вида, которую мы делим с некоторыми другими видами млекопитающих, например, со свиньями и медведями.
Человек, как всеядное существо, практически НЕ ОБЛАДАЕТ врожденными способностями выбирать пищу. Мы постигаем искусство выбора пищи путем НАУЧЕНИЯ с раннего детства, питаясь тем, чем принято питаться в семье и среди окружающего нас общества.Читать далее...

Это цитата сообщения Svetik_30 Оригинальное сообщение

С праздником Весны!!!!

[300x1]
Для тебя!
[показать]
Отправить эту открытку Разместить в блоге/на сайте		Открытка предоставлена: Katerina

Это цитата сообщения Svetik_30 Оригинальное сообщение

Свадебный дизайн от Оле Хаус

Это цитата сообщения Svetik_30 Оригинальное сообщение

видео курс маникюра

Это цитата сообщения Svetik_30 Оригинальное сообщение

Проблема выпадения волос



У меня такая проблема возникла после рождения дочери, и я, подключив все свои силы бросилась искать рецепты. В конечном итоге, мне помогло следующее:
1. лечебный шампунь "ФИТОВАЛЬ" против выпадения волос продается в аптеках.
2. лечебные ампулы "КЕРАНОВ", содержимое которых я втирала в голову и не смывала. Кстати не так дорого стоят, мне хватило двух упаковок по 6 ампул в каждой.
3. Я сама готовила лечебную маску для волос: 3 желтка взбить в густую пену, постоянно взбивая вливать по каплям 100 мл. репейного масла, 50 мл. касторового масла, по 1 ст. л. жидкого витамина А, Е, сок 1 лимона, 3 ст. л. сока алоэ, по 3 ст. л. сока крапивы и сока листьев или корней лопуха. Как кнсервант я использовала 1/2 ст. водки Эта смесь получается довольно густой и может храниться в холодильнике несколько месяцев. Смесь нужно нанести на волосы, сверху надеть целлофановый колпак или обмотать голову пищевой пленкой, как шапочкой, сверху укутать махровым полотенцем и ходить так минут 30-40. затем смыть теплой водой и вымыть голову шампунем.
Все это вместе оказало свои положительные воздействия на мои волосы и они практически перестали впадать. Теперь я делаю такие маски 1 раз в неделю перед мытьем волос в качестве профилактики.

Это цитата сообщения Svetik_30 Оригинальное сообщение

Львиная благодарность ))



Эта женщина выходила умирающего травмированного льва, а потом отдала его в зоопарк. Через некоторое время она навестила его и...смотрим видео!

Это цитата сообщения Молодая_жена Оригинальное сообщение

Хрустящие кабачки

 

Состав:
1 небольшой кабачок (250 гр) - 11,3 у.е.
1 яйцо - 0,5 у.е.
100 гр твердого сыра - 1 у.е.
Соль, перец - по вкусу

Итого: 4,6 у.е. на 100 граммов

Приготовление:

Кабачок почистить, нарезать не толстыми кружками. Яйцо взбить с солью и перцем, сыр натереть на мелкой терке.
Обмакнуть кружки кабачка в яйце, потом обвалять в сыре и жарить в большом количестве масла с обеих сторон до появления коричневой хрустящей корочки.
Приятного аппетита!
[показать] 

Это цитата сообщения prussio Оригинальное сообщение

20 идей для того, чтобы есть и худеть



[500x498]
На какие только ухищрения не идёт человечество, чтобы избавиться от лишних килограммов! Китайские диетологи предлагают худеть на рисе и минеральной воде; немецкие рекомендуют просто сократить калорийность ежедневного рациона, а бразильские - отказаться от солёного и кислого. Так что же нужно есть для того, чтобы похудеть?

Давно известно, что секреты стройности заложены в системе питания, и можно подобрать подходящий для себя вариант. Включите в рацион продукты-союзники, и они помогут вам избавиться от досадных лишних килограммов.

Вкусные лакомства

Яблоки и груши

Эти вкусные фрукты богаты пектином - балластным веществом, которое при небольшой калорийности наполняет желудок и поддерживает уровень сахара в крови. Медленное пережёвывание фруктов быстрее создаёт эффект насыщения. Берите яблоки и груши в дорогу для перекуса, они здорово заряжают энергией и витаминами.

Инжир

В нём много балластных веществ. Отличный вариант для перекуса в течение дня: фрукт вкусный и сладкий, в нём совсем нет жира. Добавляйте инжир в мюсли.

Арахис

Орехи улучшают обмен веществ. Диетологи настаивают, что арахис - идеальный перекус между основными приёмами пищи. Те, кто регулярно съедает по несколько орешков, не испытывают чувство голода и получают меньше калорий.

Арахис поможет на 11% ускорить обмен веществ. А жирные кислоты, входящие в его состав, снижают уровень холестерина. Помните, что в 100 г арахиса - 560 ккал. Для перекуса достаточно всего пары штук.

Кедровые орешки

В них содержится линоленовая кислота - натуральный \"тормоз\" аппетита. Некоторые диетологи советуют съедать за полчаса до еды чайную ложку этого полезного лакомства. В кедровых орешках больше насыщенных белков, чем во всех других видах орехов.

Обжаренные кедровые орешки хороши не только в качестве перекуса между основными приёмами пищи, но и как дополнение к овощным салатам.

Грибы - аппетитные и вкусные

Эти дары природы - не только вкусная еда, но и кладезь витаминов. Кстати, некоторые грибы (сморчки, например) появляются уже в мае.

По содержанию калия и фосфора грибы можно поставить в один ряд с фруктами, по количеству солей кальция - с черносливом и изюмом. В них много лецитина, препятствующего отложению холестерина. В грибах содержится до 30% белка, грибные блюда очень сытные, поэтому они могут стать альтернативой мясу на время диеты.

Свекла - находка для фигуры

Этот полезный овощ способствует обмену веществ, снижает уровень сахара и холестерина в крови, содержит в большом количестве аминокислоты, минералы и витамины. Свекла полезна в борьбе с гипертонией, для снижения уровня сахара и холестерина в крови.

Плюс: Из сырой или отварной свеклы можно приготовить разнообразные блюда, в салатах она прекрасно сочетается со многими овощами и приправами, рыбой, грибами.

Совет: Диета на основе блюд из свеклы очень эффективна. Можно сбросить до 2 лишних килограммов всего за пару дней.

Обезжиренный творог

Белок из творога легко усваивается организмом и насыщает надолго. Если у вас нет проблем с ЖКТ, можно устроить творожной разгрузочный день, в три приёма съедая за день 600 г этого полезного продукта.

Плюс: На переваривание белка расходуется больше калорий, чем на углеводы и жиры.

Совет: Взбивайте творог с газированной водой - получится творожный крем, которым можно намазать тост и съесть на завтрак.

Бобовые - кладезь полезного белка

За недельную диету бобы помогут здорово похудеть и существенно поправить здоровье.

Чечевица

Богата легкоусвояемыми растительными белками, а жиров и углеводов в одном зёрнышке всего 2,5%. 80 г чечевицы обеспечат суточной нормой железа, витаминов группы В и важных микроэлементов.

Фасоль

Содержит много клетчатки, пектина и белка, которые хорошо насыщают организм без дополнительных калорий. Также в фасоли много веществ, которые укрепляют иммунитет и защищают от кишечных инфекций.

Зелёный горошек

В нём много растительного белка, крахмала, витаминов группы В, витамина С, каротина, а также микроэлементов - калия, марганца, фосфора.

Цитрусовые в борьбе с килограммами

Цитрусовые содержат минимум калорий, много витаминов, снижают аппетит.

Грейпфрут

Считается, что половинка плода перед едой или 150 г сока помогут похудеть даже без диет, а несколько долек после еды помогут сжечь полученные калории.

Лимон

Содержит большое количество витамина С, который снижает уровень холестерина в крови, ускоряет обмен веществ, что способствует нормализации веса.

Апельсин

Богат пектином, который улучшает пищеварение и стимулирует работу кишечника, выводит из организма излишки холестерина и способствует быстрому наступлению чувства сытости.

Мандарин

Нормализует работу Читать далее...

Это цитата сообщения prussio Оригинальное сообщение

Еда, которая сжигает калории!



Всех, особенно тех, кто желает похудеть, постоянно мучает вопрос: “Какая все-таки еда помогает сжигать калории и поэтому борется с лишним весом?”

Долгое время расхваливались полезные свойства сельдерея и капусты, считавшихся главными сжигателями ненужных калорий, а все потому, что организму нужно больше энергии, чтобы их переварить, по сравнению с другой пищей. К тому же они богаты клетчаткой и быстро насыщают, тем самым нейтрализуя чувство голода, поэтому съев их, вы быстро почувствуете себя сытыми, а “съеденных” калорий будет минимум.

В тоже время научно доказано, что когда в организм поступает слишком мало калорий, то происходит сбой обмена веществ. А когда не вырабатывается достаточно энергии для поддержания метаболизма, организм начнет накапливать ресурсы, думая, что наступили проблемы с питанием, в результате чего, вы снова начнете наберать лишний вес.

Продукты, содержащие Витамин C

Успешно доказано, что витамин C отлично справляется со сжиганием калорий и помогает снизить вес. Пища, содержащая витамин C, также богата клетчаткой и славится низкой калорийностью. Сюда относятся свежие мандарины (не консервированные), грейпфрут, состоящий на 90% из воды, лаймы и лимоны.

Молочные продукты с низкой жирностью

Недавние исследования доказали, что те, кто ест по крайней мере 2-3 раза в день молочные продукты с низким содержанием жира, такие как творог и йогурт, быстрее теряют вес, худеют в основном в области живота и дольше сохраняют вес стабильным, чем те, кто исключает молочные продукты из своего рациона.
Диетологи рекомендуют на завтрак отдать предпочтение именно молочным продуктам, которые отлично зарядят энергией как минимум на полдня и не оставят лишнего на талии.

Пища, богатая витамином B12

Яйца, молоко, сыр с низким процентом жира и злакибогаты витаминами и являются отличным источником витамина B12. При этом ученые считают, что витамин B12 усиливает способность организма сжигать собственный жир. А каждый грамм жира равен 9 калориям, поэтому когда вы сжигаете жир, то сжигаете и калории тоже. Также витамин B12 борется с утомлением и ускоряет обмен веществ, что тоже необходимо тому, кто желает похудеть.
[650x465]

Это цитата сообщения Miata Оригинальное сообщение

Бородинский хлеб по КД!



Я уже годика полтора выкладывала этот рецепт, но сейчас так много новичков ,что можно и повторить . Получается очень вкусный хлеб, плюс ко всему полезный, помогает справится с одной не маловажной проблемой на КД это запоры.
Итак, нам нужно
100 гр льняного семени(молим в кофемолке)
1 яйцо
50 гр молока
соль,сода.
Все ингредиенты смешиваем даем постоять 10-15 минут.т.к семя у нас разбухает , получается густая масса ,которую перекладываем в форму. Ставим в духовку 180 гр, на 20-25 минут.
Вкусняшка.
[403x340]

Это цитата сообщения Молодая_жена Оригинальное сообщение

Рецептик сладенького)



Всем приветы, давно я не появлялась. Вот, села на КД наконец-то осознанно без срывов, загулов и прочей дребедени.
На одном из форумов о КД мною был найден классный рецепт печенья, которое нам можно. Сразу оговорюсь: я его делала без семени льна - очень вкусно получилось.
Итак:

Мягкое кремлевское печенье
250 гр сметаны или натурального йогурта
1 яйцо
0.5 ч.л. соды
Клетчатка
Молотое семя льна
Сах.зам.
Соль
Ароматизаторы
Смешать сметану, яйца и соду. Добавть щепотку соли (чтобы не было пресно) и сах. зам по вкусу (я клала 15 табл, растворенных в воде). Также можно добавить ванилин, корицу и другие неуешные ароматизаторы. Всыпаем в эту смесь клетчатку и молотое семя льна до консистенции густой массы - нельзя раскатывать, но и не течет оно. Вываливаем в форму (я смазываа маслом), разравниваем - и в духовку на полчасика. Вынимаем, нарезаем. Вкуснота.
Уешность зависит от стоимости сметаны или йогурта.
Если делать без с/з - получится хлебушек.
Приятного аппетита!

Это цитата сообщения Aneta_a Оригинальное сообщение

Наше пюре - смотреть ВСЕМ



Приветики, вот смотрю "Едим дома с Юлией Меньшовой" и чо она готовит...............
Короче - пюре из корня сельдерея. Корень чистится, режится кубиками, укладывается в фольгу, солим, перчим, немного растительного масла, грамулька сливок. Фольга закрывается карманом и в духовку на 25-30 мин. Потом это все перекладываем в миску и блендером взбиваем до консистенции пюрешки. На вид оч похоже на картофельное пюре. Она говорит, что получается даже вкуснее картофельного.
В корне сельдерея всего 6 у.е., так что думаю надо попробовать.
А еще я думаю, что такое пюре можно попробовать сделать из дайкона (китайский редис) - в нем вообще 1 у.е.
Завтра попробую сделать, а то соскучилась я за пюрешкой.
Так что экспирементируйте - не пропадем мы с васи без вкусняшек.

Это цитата сообщения Michaella_94 Оригинальное сообщение

Мне массажем легко сняли. Плюс - растяжки позвоночника, да. И упражнение такое еще - лежа на животе поднимаешь голову и сводишь лопатки. Держишь так некоторое время. Повторять раз 10. Спинка выпрямляется, вместе с загривком.

Это цитата сообщения Молодая_жена Оригинальное сообщение

Мягкое кремлевское печенье



250 гр сметаны или натурального йогурта
1 яйцо
0.5 ч.л. соды
Клетчатка
Молотое семя льна
Сах.зам.
Соль
Ароматизаторы
Смешать сметану, яйца и соду. Добавть щепотку соли (чтобы не было пресно) и сах. зам по вкусу (я клала 15 табл, растворенных в воде). Также можно добавить ванилин, корицу и другие неуешные ароматизаторы. Всыпаем в эту смесь клетчатку и молотое семя льна до консистенции густой массы - нельзя раскатывать, но и не течет оно. Вываливаем в форму (я смазываа маслом), разравниваем - и в духовку на полчасика. Вынимаем, нарезаем. Вкуснота.
Уешность зависит от стоимости сметаны или йогурта.
Если делать без с/з - получится хлебушек.
Приятного аппетита!

Это цитата сообщения Молодая_жена Оригинальное сообщение

Пикантное печенье для кремлевцев:)

Состав:
2 яичных белка - 0 у.е.
200 гр. твердого сыра - 5 у.е.
60 гр. льняного семени - 3,5 у.е.
Лимонный сок, соль, специи по вкусу.

Итого на все про все: 8,5 у.е.

Приготовление:

Жарим льняное семя, смалываем его.
Взбиваем яичные белки с соком и солью до крепких, устойчивых пиков. Добавляем молотое семя, мелко натертый сыр и специи.
Хорошенько мнем "тесто", превращаем в шар.
[показать]

Отщипывая небольшие кусочки, формируем лепешечки и выкладываем в любую форму для духовки на пергамент.
[показать]

И убираем в хорошо разогретую духовку сначала минут на 10 при максимальной температуре, а потом - сколько захочется - если нужно мягкое печенье - значит на чуть, если хрустики - надолго.
Вынимаем, остужаем и лопаем:)
Мужу оч понравилось [показать]
[показать]
[показать]

Это цитата сообщения Молодая_жена Оригинальное сообщение

НАШ ТОРТ-МОРОЖЕНОЕ

Состав:

3 яичных белка - 0 у.е.
Лимонный сок, соль
30 табл. сахарозаменителя
Сливки 35% и выше 500 мл. - 15 у.е.
20 табл. сахарозаменителя
Какао без сахара 5 гр. - 1,5 у.е.
Корица, ваниль, - по вкусу.

Итого на весь торт-мороженое получается 16,5 у.е.

Приготовление:
Белки взбить с лимонным соком, солью и растолченным заменителем до устойчивых пиков, поставить выпекаться на протвине, застеленном пергаментом, в разогретую духовку при 90-120 градусах на примерно на 1,5 часа, вынуть, поставить охлаждаться. Взбить сливки с растолченным заменителем, при желании добавить корицу.

[показать] [показать] [показать] [показать]
В застеленную пищевой пленкой форму выкладываем слоями:
сливки-посыпаем какао-целыми плюшками или размятыми безешки, и так до конца ингредиентов.

[показать] [показать]
[показать] [показать]

Прикрываем пленкой и ставим в морозилку минимум на 4 часа.
Достаем, нарезаем и лопаем [показать]

[показать] [показать]

Это цитата сообщения Молодая_жена Оригинальное сообщение

Popovers

Поповеры

Поповеры - это американские пустые булочки наподобие эклеров, только не из заварного теста.

Состав:

Поповеры:
2 ст.л. растопленного слив. масла (30-40 гр.)
2 яйца
130 гр молока
100-120 гр. муки
Щепотка соли
Щепотка соды (не гашеной)
[показать]

Калорийность всего блюда - примерно 790-800 ккал. У меня получилось 10 огромных булочек, калорийность каждой - 80 ккал.
Приготовление:

Все продукты должны быть теплыми!!!

Поставить разогреваться духовку до 230 градусов.
В это время делаем тесто:
Яйца венчиком взбить с солью, добавить молоко, масло, еще раз взбить, добавить муку и щепотку соды и тщательно перемешать, чтобы масса была без комочков. Консистенция должна быть как у блинного теста.
Формочки (или тефлон, или силикон, лучше круглой формы) смазать небольшим количеством масла, выложить тесто ложечкой максимум на 1/2 высоты формочки.
[показать]
Поставить в духовку на 10 минут при 230 гр. За это время тесто успевает "вспухнуть" раз в 5 и сверху пожелтеть. Дальше убрать огонь до 180 гр и печь минут 15-20 в газовой духовке и 5-10 минут в электрической, пока они все не пропекутся, иначе опадут, как только вытащите их из духовки.
[показать]
Выложить булочки на тарелку, дать остынуть. В принципе, в них уже должно быть отверстие, но можно их и разрезать острым ножом и начинить по своему желанию - творогом, салатом, икрой (если маленькие формочки), вареньем, в общем, чем пожелаете.
Очень вкусные булочки, снаружи хрустят, внутри нежненькие, с легким яичным вкусом.
Дерзайте, и будет вам счастье!
Я начиняла булочки салатом (кукуруза, лука, укроп, огурец, майонез).
[показать]
[показать] 

 

Для интересующихся - рецепт я узнала здесь: http://www.koolinar.ru/recipe/view/43349