Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

Любителям необычного вкуса.

РЫБНЫЙ СУП С ЛИМОНОМ

В кастрюлю с толстым дном наливаем немного оливкового (или любого растительного без запаха масла), обжариваем полукольца небольшой луковицы, 2 зубчика чеснока, только не давите его, а нарежьте, немного тертой морковки. Как только овощи чуть зазолотятся, добавляем 4 помидора среднего размера без кожицы, порезанные кубиками (свежие или из консервов в собственном соку). Тушим 15 минут на маленьком огне.
В другой кастрюльке варим в 1,5 л воды 3 картофелины, порезанные кубиками. Как только картофель будет готов, вливаем вместе с отваром в тушеные овощи.
С 1 лимона снимаем цедру теркой или острым ножом, стараясь, чтобы белая кожица не срезалась, а осталась на лимоне - она дает горечь.
В суп добавляем 1/2 стакана белого сухого вина, цедру лимона, половинку лимона, порезанную тонкими кольцами, молотый перец, щепотку сухого базилика, шафран на кончике ножа. По вкусу соль и чуть-чуть сахара.
Как только суп закипит, кладем длинные полоски рыбного филе. Варим еще минут 10 до готовности рыбы. В конце много укропа свежего или сухого.
[400x338]

Привет всем! По городам России открывается сеть магазинов, где будут первым посетителям каждый день давать бесплатно по килограмму сыра. Да, забыла сказать, что магазины будут называться "Мышеловка"! У нас в городе везде висят рекламные плакаты - "Не забудьте, бесплатный сыр - только в "Мышеловке"! " Не пропустите халяву!

[350x185]
Необходимые продукты:
зубатка — 1,5 кг
масло сливочное — 3 ст. ложки
масло растительное — 1 ст. ложка
лук репчатый — 1 головка
лимон — 1 шт.
соль,
молотый перец — по вкусу
оливки,
маслины для оформления

Количество порций: 10

Время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления
Рыбу очистите, выпотрошите, хорошо промойте и обсушите.
Сделайте на боках диагональные разрезы, посолите, поперчите, положите на сковороду со сливочным и растительным маслом и мелко нарезанным луком, поставьте в духовку и обжарьте до золотистой корочки. Затем подлейте немного воды и тушите до готовности.
Готовую рыбу выложите на блюдо, украсьте ломтиками лимона, оливками и маслинами, полейте соком, в котором она тушилась.


Рецепт заимствован с сайта "Миллион Меню"

[350x186]
Необходимые продукты:
рис - 200 г
помидоры - 4 шт.
лук репчатый - 2 головки
чеснок - 2 зубчика
томатная паста - 1 ч. ложка
соль - 1 ч. ложка
перец красный молотый
масло растительное
зелень петрушки
бульонные кубики - 1 шт.

Количество порций: 8

Время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления рецепта:
Сварите рис в подсоленной воде. Помидоры нарежьте кусочками, лук — кольцами, чеснок мелко порубите.
Разогрейте масло, обжарьте лук и чеснок, добавьте томатную пасту и обжаривайте еще несколько минут. Влейте бульон, приготовленный из бульонного кубика, положите помидоры, тушите 10 минут, смешайте с рисом, посолите и поперчите. Тушите рис с овощами в течение 10 минут.
При подаче выложите на блюдо и посыпьте рубленой зеленью.


Рецепт заимствован с сайта "Миллион Меню"

[350x181]
Необходимые продукты:
чернослив без косточек – 400 г
орехи кешью – 100 г
арахис – 50 г
ликер амаретто – 1 ст. ложка
стружка кокосовая – 2 ст. ложки
сахар ванильный – 1 ст. ложка

Количество порций: 4

Время приготовления: 15 мин. + охлаждение

Способ приготовления
Чернослив ошпарьте, пропустите через мясорубку. Орехи обжарьте, измельчите.
Чернослив соедините с орехами, добавьте ванильный сахар, ликер, перемешайте.
Из полученной массы сформуйте шарики, запанируйте их в кокосовой стружке.
Подавайте десерт охлажденным.

Рецепт заимствован с сайта "Миллион Меню"

Ваша красота похожа на... утреннюю дымку...

...воздушная, почти невесомая, искрящаяся на Солнце... сотканная из золотых нитей, тонких и не заметных, но способных ослепить... Ваша красота в лёгкости и чистоте. Искренняя, не способная на жестокость. В вас спрятано маленькое Солнце, которое трудно погасить... не прячьте ваше Солнце, пусть оно светит для всех! Ведь Солнце нужно каждому — у некоторых всего лишь не хватает смелости признаться себе в этом. Светите, это так просто — ведь в ваших волосах живёт солнечный зайчик ;)

Пройти тест

Поздравляем!!! Вам нужен партнер, который в любой ситуации будет готов на полную самоотдачу и сможет поддержать вас. Вы же, напротив, лишь относительно готовы приносить себя в жертву.

Пройти тест

Это цитата сообщения Туся-Пампуся Оригинальное сообщение

Скоро - Пасха!

В связи с этим - парочка рецептов, как нельзя лучше подходящих для приготовления в этот день.
ПАСХА "ЦАРСКАЯ"
1кг жирного свежего творога перетереть с 400 г качественного сливочного масла, добавить 400г сахара (можно меньше)и 6 взбитых желтков.
Поставить на слабый огонь и, постоянно помешивая, дождаться появления первых пузырьков.
Убрать с огня, остудить, добавить пряности и орехи (то, что я добавляю обязательно - грецкие орехи, ванилин, изюм, мармелад фабрики "Ударница", порезанный на кусочки)
Выложить в форму (дуршлаг), выстеленную марлей, убрать под пресс на 10-12 часов, в прохладное место.
На данном этапе жизни - немного не КД-шный вариант, но это настолько пасхальное блюдо, что делаю всегда, семья будет довольна да и я в ложечке продукта себе не откажу!

МЕДОВАЯ КУРОЧКА.
Берем курицу , а лучше - бедка или грудку - кто что любит! Режем на порционные куски, складываем в миску и начинаем колдовать....
В миску закладываем - 100г майонеза, 1-2 сырых яйца, 100г раст. масла, 3-4 зубчика чеснока, 50г уксуса, 50г соевого соуса, 1 ст.л. меда, 50 г горчицы, 50г томатного соуса любого, соль, перец молотый, немного карри. Перемешиваем, оставляем мариновать на 4-6 часов прямо в обычном помещении.
Затем выкладываем в глубокую форму, выливаем сверху всю заливку - и в духовку на 1-1,5 часа. ОБЪЕДЕНИЕ!!!
Муж требует повторения регулярно!
Приятного вам аппетита!

Это цитата сообщения ariha3 Оригинальное сообщение

Без заголовка

Вот такое поздравление прислали нам партнеры, мне очень понравилось и я вам всего этого желаю!

Успехов - в работе! Погоды - приятной! Любви - чистой, нежной и неоднократной! Детей - разнополых! Пальто - по фигуре! Соседей в купе - что не пьют и не курят! Волос - шелковистых! Зубов - белоснежных! Мужей - состоятельных! Спонсоров - нежных! Любовников - умных! Супругов - в законе! Свекровей - живущих в другом регионе! Невесток - покорных! Тарелок - помытых! Мужей - не храпящих и на ночь побритых! Коллег - не зацикленных только на бабах! Врагов - слабосильных! Врагов - сильно слабых! Обедов - в постель! Впечатлений - полярных! И... этих... ну... в общем, того... регулярных! Чулок - без затяжек! Ни дня - без обновки! Мужей - в очень длительной командировке! Любви - обжигающей, как в сериале! По пять сериалов - на каждом канале! Романов - курортных! Порывов - безумных! Соседей и снизу и сверху - бесшумных! Поездок - не на огород, а на море! Пироженок - вкусных, но чтоб без калорий! Машин - иностранных, но руль чтобы слева! Духов - от Диора! Цветов - ежедневно! Намерений - разных, но лучше серьезных! Жилищ - пятикомнатных и пятизвездных! Заслуженный отпуск - на пляжах и волнах! Троллейбусов - вовремя и неполных! Билетов в автобусах - только счастливых! Друзей - не занудных! Подруг - не ревнивых! Мужей - состоятельных! (Как говорится, Раз сильно желаешь - не грех повториться!) Любви - чтобы воспламенялась, как порох! (Когда это важно, не жалко повторов) Стиральных машин, пылесосов, комбайнов - И функциональных, и стильных дизайнов. Страстей - изнурительных! Трудностей - кратких! Брильянтов - не меньше, чем 40 каратов! Сантехники - импортной! Родов - без боли! Проблем - никаких! Шифоньеров - без моли! И... кажется... что-то еще мы забыли... А-а-а, ясно! Любви!!! И сервантов - без пыли!!! И сбыться - мечте стать великой актрисой!!! И Женского Дня - в год хотя бы раз 300!!!

 

[300x300]

Это цитата сообщения Svetik_30 Оригинальное сообщение

Без заголовка

Привет Кремлевцы! Вижу, что многим понравился мой рецепт индейки. Могу поделиться еще одним очень вкусным рецептом блюда из курицы. Для него нам потребуется 1 курица, которую надо порубить очень мелкими кусочками вместе с костями. Затем все это обжарить немного на раст. масле и переложить в кастрюльку (я использую казан). Затем на этой же сковороде обжарить грамм 500 грибов любых, но лучше шампиньонов, и выложить на курицу. Там же обжарить две луковицы мелко рубленных. Потом нужно взять 1 пакетик грибного супа-пюре (не такой который заливаешь кипятком и ешь, а который надо развести водой и варить минут 10-15, например Магги) и примерно половину его развести в двух стаканах холодной воды, затем выливаете эту смесь в обжареный лук и, постоянно помешивая, доводите до кипения. Полученным соусом заливаете курицу с грибами и тушите примерно 5 минут. Получается так вкусно, что мои домашние выуживают весь соус из казана бысрее, чем съедают саму курицу.
Таким-же соусом можно заливать сырые нарезанные соломкой кольмары и тушить минут пять. Я однажды сделала так на день рождения, так все гости были восторге, что кальмары можно так удачно сочетать с грибами. Удачи всем, спрашивайте, если что-то не понятно.

Это цитата сообщения Flowerchek Оригинальное сообщение

Я делала так:
Научила меня бабушка, взяла палочку толщиной с карандаш, 15 см в длину, прикрепила с одного конца гвоздик, шляпкой кверху. (получается сбоку буква Г). На газ ставлю рассекатель, а на него маленькую металическую емкость в которой разогреваю воск (подойдет и горящая свечка в метал. подсвечнике), туда макаю свою "ручку" и воском рисую на варенном яйце различные узоры (получаются коротенькие мазки), тут уже полет фантазии..... Потом воск быстро высыхает и ты опускаешь яйцо в краску, разведенную в воде. Для этого нужно выбирать такую краску, которая разводится в воде и для окрашивания опускают варенное яйцо на некоторое время. После того как яйцо окрасилось в этом растворе, вынимаем и вытираем аккуратно воск, сухой тряпочкой. Эту процедуру можно повторить еще раз, тогда на яйце будет несколько цветов узора, но нужно учесть что каждый слой краски будет менять предыдущий...
Думаю что написала вроде все, если есть вопросы напиши, я отвечу.
Удачи

Вышла на улицу и опьянела! Такое солнышко, как-будто май месяц! Чудо что за погодка! Прошлась на рынок и домой. Вроде бы и погулять бы не плохо, да одной как-то скучно. В общем, вернулась опять домой, нарезала себе помидорного салатика с рыбкой, на том и успокоилась...

Банан - лекарство от всех болезней

Если Вы хотите быстро восстановить пониженный уровень энергии вашего организма - нет лучшего перекуса, чем банан. банан содержит три натуральных сахара - сахарозу, фруктозу и глюкозу в комбинации с фиброй (волокном), банан дает немедленный, существенный, поддерживающий заряд энергии. Исследования доказали, что всего банан (или два) обеспечит энергию, достаточную для 1,5 часовой энергичной работы. Ничего удивительного нет в том, что банан является фруктом №1 у ведущих мировых атлетов. Но энергия - это не единственное, чем банан помогает нам поддерживать форму. Банан также помогает преодолеть или предотвратить значительное количество болезней или болезненных состояний и таким образом делает себя необходимой добавкой ежедневного рациона.Читать далее

Банан, не смотря на свое экзотическое происхождение, давно получил "постоянную прописку" в российских магазинах. Банан не только вкусен, но и полезен. В пищу, в лечебных и косметических целях используют мякоть свежих плодов. Она содержит сахар, крахмал, белок, клетчатку, жирное и эфирное масла, соли калия, каротин, витамины, яблочную кислоту и другие полезные вещества.Читать далее

Очень рада, что у меня появилась новая подружка - nikova! Мне было очень интересно с тобой познакомиться! Многие твои комменты читала с большим интересом, потому что в вопросах строительства я вообще профан, и тут ты меня здорово просветила! Спасибо тебе!)))

И очень приятно сегодня было получить симпашку от Мари-71! Большое спасибо, Маришенька! С удовольствием посылаю тебе свою, ответную симпатию!))) Чмок!!!

Доброе утро, друзья! Прошу простить меня за прошлый длинный пост! Пыталась сократить его, но почему-то текст не реагирует на сокращающе слова... Не пойму, почему у меня начались проблемы с моим дневничком??? Фотки вставить не могу, пост не сокращается? Может быть у меня какой-то вирус в компе сидит?
Вчера наконец пришли мастера, которые занимаются сан.узлами. Причем делают все качественно и не дорого! Я когда их увидела, то была поражена! Такие симпатичные, открытые лица! Взгляд серьезный и ответственный! Я привыкла, что у нас сантехники как правило всегда пропитые, помятые, глазки такие хитрые, бегающиею, а тут такие разительные отличия!!!))) В общем, договорились мы с ними, что полотенцесушитель будет устанавливать наша контора из д\у, потому что это связано с отключением воды общего стояка. А все остальное они будут делать сами. В общем, сегодня займусь этими вопросами. Надеюсь, что Бог будет в помощь! Потому что общение с нашим д\у без Божьей помощи бесполезно!))) Такие пофигисты там собрались! Ничего делать не хотят! Хотя все услуги там платные, даже отключение воды!
О весе - на сегодняшний день - 58.100. Что-то еще снизился, хотя вчера и кашу ела гречневую, а вчера перед завтраком банан сжевала...
Всем вам, друзья, желаю здоровья и удачи на сегодняшний день!

Из истории.

Еще задолго до появления Христа древние народы считали яйцо прообразом Вселенной - из него родился мир, окружающий человека. Отношение к яйцу как к символу рождения отрази-лось в верованиях и обычаях египтян, персов, греков, римлянЧитать далее

500г муки,
30г дрожжей,
120г сахара,
1 стакан молока,
380г сливочного масла,
5,5 чайной ложки соли,
цедра лимона от 0,5 апельсина и лимона,
5 яиц,
150г изюма,
1 стол. ложка лимонного сока,
250г сахарной пудры,
4 стол. ложки горячей воды, масло и мука для формы,
6 штук разноцветного мармелада для украшения.

Дрожжи развести в молоком с небольшим количеством сахара и муки. Замесить и дать постоять 20 минут. К подошедшей опаре добавить растопленное масло, сахар, яйца, соль, натертую лимонную и апельсиновую цедру, изюм и вымесить тесто. Выложить тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой форму и поставить на 30 минут подходить. Выпекать в духовке 30-40 минут при температуре 200°. Готовый кулич остудить в форме, выложить. Из лимонного сока, сахарной пудры, воды сделать помадку, намазать кулич и украсить ломтиками (можно нарезать мелкими кубиками) разноцветного мармелада.
www.kex.com.ru

1 кг пшеничной муки,
1,5 стакана теплой воды,
2-3 стол. ложки молока,
50 г дрожжей,
2 яйца,
125 г сливочного масла,
100 г сахарного песка,
50-100 г мелко нарезанного цуката,
кардамон, корица.

Из всех компонентов замесить с вечера достаточно крутое тесто. Накрыть салфеткой и оставить подниматься до утра. Утром выложить тесто на стол и долго месить. Разделить на две части и разложить в смазанные маслом невысокие формы, дать подняться. Когда куличи достаточно поднимутся, поверхность покроется сплошными пузырьками, и от прикосновения "заходит", растереть одно яйцо и смешать с молоком, этой смесью смазать кулич, поставить в духовку и выпекать примерно 40 минут.
1 кг пшеничной муки,
1,5 стакана теплой воды,
2-3 стол. ложки молока,
50 г дрожжей,
2 яйца,
125 г сливочного масла,
100 г сахарного песка,
50-100 г мелко нарезанного цуката,
кардамон, корица.

Из всех компонентов замесить с вечера достаточно крутое тесто. Накрыть салфеткой и оставить подниматься до утра. Утром выложить тесто на стол и долго месить. Разделить на две части и разложить в смазанные маслом невысокие формы, дать подняться. Когда куличи достаточно поднимутся, поверхность покроется сплошными пузырьками, и от прикосновения "заходит", растереть одно яйцо и смешать с молоком, этой смесью смазать кулич, поставить в духовку и выпекать примерно 40 минут.
www.kex.com.ru

Сегодня в магазинах огромный выбор куличей, но разве можно сравнить покупной кулич со сделанным своими руками и выпеченным в домашних условиях. Ароматный запах свежеиспеченного кулича будет долго радовать вас, создавая неповторимую атмосферу праздника! Радуется душа в ожидания чуда, и это чудо вы можете сотворить сами. Куличи и пасхи, приготовленные по нашим рецептам, станут украшением любого праздничного стола.


Важно знать, что все продукты, предназначенные для приготовления пасхи и куличей, должны быть высокого качества: мука высшего сорта, свежие дрожжи, масло или маргарин, молоко, сахар, изюм, мед, кардамон, шафран, корица и другие продукты.

Готовиться к празднику необходимо заранее, особое внимание следует обратить на украшение кулича, который является как бы домашним артосом - "Апостольским хлебом". Сейчас в магазинах можно купить всевозможные посыпки, глазури другие украшения. Муку перед выпечкой необходимо занести в помещение, чтобы температура окружающей среды была не ниже 25 °С. Необходимо проверить качество прессованных дрожжей. Для этого разведите их в теплой воде или молоке температурой 33 - 35 °С, добавьте немного сахара и муки - столько, чтобы получилось тесто сметанообразной консистенции, хорошо размешайте и дайте подойти в теплом месте. Если дрожжи через 15 - 20 мин поднимутся и увеличатся в объеме в 2-3 раза - значит, качество их хорошее. Изюм необходимо тщательно перебрать, промыть, просушить и перемешать с небольшим количеством муки, тогда он в тесте распределится равномерно.