Ингредиенты:
кочан капусты, 1 головка репчатого лука, 3-4 дольки чеснока, красный молотый перец по вкусу.

Способ приготовления:
Нашинковать капусту, слегка перетереть на блюде или подносе (чтобы сохранился сок). Лук и чеснок мелко порезать, добавить красный перец. Все перемешать и положить в эмалированную посуду под гнет на 2-3 дня.

Комментарии:
Если хотите, чтобы блюдо можно было бы употреблять в тот же день, нужно заправить ее яблочным уксусом.

Ингредиенты:
400 г помидоров, головка репчатого лука, 100 г очищенных грецких орехов, 5 зубчиков чеснока, черный молотый перец, 2 столовые ложки растительного масла, зелень кинзы и петрушки.

Способ приготовления:
Прогреть на сковороде орехи и растолочь их. Чеснок очень мелко нашинковать или размять в чесночнице. Нарезать поперек помидоры, перемешать их с толчеными орехами и чесноком, полить маслом. Посыпать сверху листиками молодой кинзы и петрушки

Система питания макробиотиков (долгожителей) возникла в Японии в начале ХХ ст. Эта система включает: 1) религиозно-философские положения дзен-буддизма; 2) теорию и практику восточной психосоматической медицины; 3) японские традиции в питании; 4) некоторые современные подходы к алиментарной профилактике массовых неинфекционных заболеваний.Читать далее

Привет, девочки! Сегодня проснулась часов в 5 утра от того, что услышала, что сильным напором хлещет вода! Первая мысль - прорвало трубу и мы топим соседей! Я подскочила, сердце бешенно забилось от испуга, адреналин в кровь!... Оказываеься сынок встал на работу, у него дежурство полные сутки и он рано уходит из дома. Решил голову помыть! Нимало не озаботился тем, что может разбудить родителей, врубил на полный напор воду и наслаждается водными процедурами! В общем, тревога была напрасной!))) И слава Богу! Казалось бы, можно идти и спать, а сон-то перебит, адреналинчик в крови спать мешает! Ладно, легла снова... Только стала засыпать, как у мужа будильник заиграл. Ладно, снова сосредоточилась на сне. Муж уже на работе (ему тоже сегодня надо было ни свет ни заря на работе показаться), звонят с пульта охраны, моего муженька ищут!... Вот я и думаю, что это, заговор против моего спокойного сна?))) После статьи от Пты4ки захотела как следует выспаться и на тебе, поспала!))) В общем, пришлось вставать. Одно радует, что вес продолжает потихонечку понижаться. Правда падение незначильное, но все же цифра 59.300 порадовала. Сегодня разрешила съесть себе на завтрак хлебец. Вроде бы не калорийный и не особенно углеводный. Надеюсь, что это никак не отразится на весе, Монтиньяк с утра разрешает есть черный хлеб почти в любых количествах. А это легкий, почти невесомый хлебец. Зато организм сразу воспрял и обрадовался.))) Вот такое веселое утречко у меня задалось! И тем ни менее, настроение неплохое, бодренькое! Чего и вам желаю!!!

Яблоко - 130гр - 10.4у.е. - 48.1ккал.
Киви - 60гр - 2.4 у.е. - 30.6ккал.
--------------------
Завтрак
Творог - 120гр - 4у.е. - 123.6кал.
Хлебец - 1 шт - 3.65у.е. - 17.57 ккал.
Кофе - 0.1у.е. - 17.57 ккал.
--------------------
Итого: 20.5у.е. - 229.97 ккал.
--------------------
Обед
Салат из огурца и помидора - 5.3у.е. - 31.6ккал.
Рыба под маринадом - 200гр - 4у.е. - 228ккал.
--------------------
Итого: 29.8у.е. - 489.57ккал.
--------------------
Сыр - 30гр - 0у.е. - 108 ккал.
Колбаса копченая - 20гр - 0у.е. - 85 ккал.
--------------------
Ужин
Огуречный салат - 200гр - 3.8у.е. - 22 ккал.
Майонез - 20гр - 0.3у.е. - 132 ккал.
Котлета - 112гр - 0 у.е. - 345ккал
---------------------
Итого: 33.6у.е. - 1181.57 ккал.

Это цитата сообщения та_еще_стерва Оригинальное сообщение

Салат "Розетта"

Это любимый салат в нашей семье. Я готовлю его ко всем праздникам. В салатнике выглядит очень эффектно, ярко.
Итак...
1 упаковка 200гр. крабовых палочек
1 банка красной фасоли в собственном соку
250 гр. сыра любого, лучше твердых сортов
1 большой сладкий болгарский перец
1 большой зубчик чеснока
пучок любой зелени

Перец режем соломкой, крабовые палочки- кубиками, только не очень мелко, сыр трем на крупной терке, чеснок измельчаем,все смешиваем,добавляем рубленную зелень, солим, заправляем майонезом, сверху украшаем веточкой зелени маслинами и долькой лимона.
Попробуйте, это вкусно...)

Это цитата сообщения Макс_Оливер Оригинальное сообщение

Рыба, запечённая с лимоном и сыром.

[380x283]
Это блюдо можно уже назвать классикой застольного жанра. Мы его готовим довольно часто, и оно при этом никогда не надоедает. Когда говорят, о какой-нибудь вкуснятине, что от неё за уши не оттащить, то, скорее всего, это толкуют именно о нём.
Вчера, чтобы не возиться с чисткой и потрошением, мы купили филе довольно крупного сазана (весом около 2 кг). Чтобы приготовить его потребовались: картофель 1,2 кг , один лимон, 200 г жирного сыра (в нашем случае это было 100 г тильзитера и один плавленый сырок, майонез – 200 г, растительное масло 50 г, соль, чёрный и красный молотый перец, розмарин, карри.

читаем дальше

Если дело в серьезном заболевании, то начинать, разумеется, надо с лечения.
Если проблема в особенностях организма, то наряду со сном и прогулками помогут избавиться от темных кругов под глазами специальные косметические препараты.
Главное предостережение: нельзя применять для этой области отшелушивающие средства и скрабы. Во-первых - это небезопасно для столь нежной зоны. Во-вторых - они способны удалить или осветлить только верхние слои кожи и при темных кругах под глазами неэффективны, ведь здесь в первую очередь нужно улучшать кровообращение. - подробнее Читать далее

Яблоко - 136гр - 10.8у.е. - 50.32ккал.
Киви - 64гр - 2.6у.е. - 32.64ккал.
--------------------------
Завтрак
Творог - 100гр - 3у.е. - 157 ккал.
Кофе - 0.1у.е. - 10.1 ккал.
--------------------------
Сыр 50% - 30гр - 0у.е. - 118 ккал.
Конфета - 11у.е. - 109 ккал.
--------------------------
Обед
Огурец - 180гр - 3.42у.е. - 19.8 ккал.
Рыба язык - 100гр - 0у.е. - 114 ккал.
--------------------------
Колбаса копченая - 20гр - 80.8ккал.
--------------------------
Ужин
Салат из огурца и помидора - 200гр - 6у.е. - 34 ккал.
Эскалоп - 77гр - 0у.е. - 281.82 ккал.
--------------------------
Итого: 36.9у.е. - 1007.48ккал.

закваска:
2/3 стакана (cup) теплой воды
1 стакан ржаной муки
1/8 чайной ложки дрожжей

Смешать все составляющий и поставить в посуде плотно накрытой крышкой в теплое место на 24 часа. На следущий день добавить еще 1/2 стакана муки и 1/3 стакана теплой воды. Хорошо перемешать, закрыть крышкой и оставить в теплой кухне еще на 24 часа. Повторить то же на третий день и оставить бродить в теплом месте еще на 8+ часов. Должна получиться пенистая масса с кисловатым запахом. Ее можно использовать для выпечки или же поставить в холодильник на будущее. После использования части закваски для выпечки остальную закваску надо подкормить 1/2 стаканом ржаной муки и 1/2 стаканом воды и дать ей подойти в теплом месте 3-4 дня. Читать далее

Вода-420мл
для заварки - 80мл
мука ржаная обдирная 3 1/4 стакана (имеется в виду стакан - 240мл,равен 130г ржаной муки и 150 г пшеничной)
Мука пшеничная 1/2 стакана
соль 1 ч.л.
Заварка - 4 ст.л.
Мед 2 ст.л.
Масло сливочное 1-2 ст.л
Дрожжи 2 ч.л. (имеют в виду сухие дрожжи)

Приготовление заварки : 4столовые ложки заливают крутым кипятком, перемешивают, дают остыть и помещают в ведерко хлебопечки, затем добавляют воду, муку и прочие продукты согласно рецепту хлеба. Вода берётся из общей дозы воды в размере 80 мл.

Для приготовления без хлебопечки обычная технология приготовления дрожжевого теста. При выпекании в духовке - посыпать тмином и выпекать в разогретой духовке при т-ре 200г (цельсия).
Надеюсь,что помогла. 4 столовые ложки муки (ржаной) залить кипятком - это и будет заварка.

Ингредиенты:

Вода-1,25 чашки (чашка – 230 мл.)
5% яблочный уксус – 2 ст. лож. (Я взяла 6% винный уксус из
красного вина).
Сухое молоко – 1,5 ст. лож.
Сливочное масло – 2 ст. лож.
Коричневый сахар или мед – 1 ст. лож. (Я взяла мед).
Соль – 1,5 ч. лож.
Какао порошок – 1 ч. лож.
Кофе растворимый (порошок) – 1 ч. лож.
Мука пшеничная – 2,5 чашки
Мука ржаная – 1 чашка. (Добавила еще 2 ст. лож. – тесто мне
показалось слишком жидким).
Дрожжи – 2 ч. лож. (Добавила еще 1 ч. лож закваски)
Приготовление:

Поместить продукты в форму в том порядке, как сказано в инструкции к Вашей хлебопечке. Масло порезать мелкими кусочками. Соль, сахар, какао и кофе положить в разные углы хлебопечки. Режим «ржаной хлеб». Корочка – средняя. Можно добавить немного тмина.

Это цитата сообщения Липа_из_Красноярска Оригинальное сообщение

Рыбонька

Я знаете ли люблю када рыба(форель) свежая и с морозилки,настругать ее и макать в чили и потом с лимончиком и скушать.Извращенка канеш.Мой мч морщится.
Я уже писала один из рецептиков соления рыбки(семгу,форель).А тут набрела еще на такое чудо-рецепт.Хочу к своему ДР посолить.Делюсь рецептом с вами.Кушайте на здоровье!
Читать далее
[400x266]

[350x262]
Появление новых друзей - всегда радость! А появление четверых друзей - это радость вчетверо больше!))) С удовольствием приветствую у себя в дневнике Malkusya, Miata, Маленькая Тучка, Solnechnyj Veter!!! Мой дневничок всегда в вашем распорядении, читайте, пользуйтесь и не забывайте общаться с хозяйкой, т.е. со мной!)))

А еще я сегодня получила подарок от Елена_До - симпатию! Спасибо, Леночка, большое! Ты мне тоже очень симпатична! С удовольствием читаю твой дневничок и мне очень интересны те темы, которые ты там затрагиваешь! С удовольствием посылаю тебе ответную симпатию!!!

Яблоко - 136гр - 10.8у.е. - 50.32ккал.
Киви - 64гр - 2.6у.е. - 32.64ккал.
Завтрак
Творог - 100гр - 3у.е. - 157 ккал.
Сыр Дор Блю - 10гр - 0у.е. - 39.6ккал.
Кофе - 0.1у.е. - 10.1ккал.
Обед
Мандарин - 100гр - 8.1у.е. - 40 ккал.
Зел. фасоль Бондюэль - 180гр - 13.6у.е. - 50.4ккал.
Тушенка - 100гр - 0у.е. - 220ккал.
Краковская колбаса - 30гр - 0у.е. - 105 ккал.
Итого: 38.3у.е. - 705.06ккал.
Ужин
Огурец - 200гр - 3.8у.е. - 22ккал.
Майонез - 20гр - 0.3у.е. - 124 ккал.
Эскалоп - 100гр - 0у.е. - 366 ккал.
Итого: 42.4у.е. - 1217 ккал.

Доброе утречко, друзья! Первым делом, проснувшись, побежала к весам - 59.700. Ушло 500гр и это неплохо! Судя по всему, сошли некоторые отеки. Вчера так и не удалось уложиться строго в те параметры, которые я для себя наметила. Но результат все равно есть. Наверное из-за того, что организм уже давно работает в другом, углеводном режиме и поэтому чутко реагирует на все ограничения.
Муж как специально решил меня поискушать. Принес вчера наисвежайший, нежнейший зефир. Ну съешь, говорит, хоть штучку! А я так давно зефира не ела! Но слава Богу, удержалась! Правда, когда вес уйдет, то я половинку зефира все равно съем. Это будет мне награда за достижения!)))... Вот такие голодные умозаключения!)))
Всем желаю, чтобы сегодняшний день был светлым и удачным! Успехов во всех делах!!!

Хочу поделиться с вами рецептиком салатика, который я попробовала вчера. Очень необыкновенный, пикантный вкус! Точных пропорций не знаю, поэтому даю ингридиенты "на глазок".
Обжарить с лучком шампиньоны. (приблизительно сковородочка жарехи). Вкус жаренного лука должен хорошо чувствоваться. Потом туда же добавляется грамм 100 изюма и неполная баночка красной фасоли без жидкости (стандартная металлическая банка). Все это заправляется майонезом. Получается НЯМ!!!

[400x300]
СОСТАВ
500г творожного теста, 500г яблок, 1/4~1/2 стакана сахара, 50г сливочного масла, 3~4 ст ложки жирной сметаны (30%), 2 яйца, при желании - 1~2 ст ложки лимонного сокаЧитать далее

Это цитата сообщения наталия--2006 Оригинальное сообщение

Лишний Вес и Отечность – Винить Скрытые Аллергии!

Очень большой шанс, если ты носишь лишние килограммы и не можешь от них избавиться, что у тебя есть скрытые аллергии на продукты питания.Читать далее

Анжелика Маркуасс

Очень хорошее тесто. Нежное, пластичное. Легко принимает нужную форму. Изделия из него получаются очень мягкими с пупырчатой зажаренной корочкой.Читать далее