Замечу, в контакте я появляюсь гоооораздо чаще!
Марфиша Костина - такова я там.

выписалась.

не просто многое дается...

Доверяешь, значит, допускаешь к себе очень близко.

Жаловаться я не люблю, но врачи вынуждают, а родители повторяют, что это естественно.

Принимаю.

Я не люблю заботиться о себе. Но вынуждает ответственность за близких.

Раз анализы показали плохие результаты. Я проигнорировала, продолжала заниматься жизнью.

Сбой – меня положили в больницу с внутренним кровотечением: Можно такое представить.

Разве жизнь меня не учит доверять и слышать себя?

Я начинаю день наедине с собой – абстрагируюсь от мира семьи и окружающих.

Эгоистка, сытая, спесивая… «Ты стала слишком высокомерная, после поступления во ВГИК».

И я стараюсь не задумываться о жизни)).

- Будь проще и люди к тебе потянутся – сказал мне папа, жуя остывающий кексик.
- А «Простота хуже воровства»? – спросила я.
- Марф, иди спать…

Очень страшно, когда ты теряешь защиту.
Когда теряешь веру в эту защиту, когда чувствуешь, что ОНА рассыпается и …это есть иллюзия, которую ты, до недавнего времени, считала основательной жизнью!
Как же жить? Чтобы такие изломы не учинили урон всему тебе.
Абсолютно ни чему не верить? Хотя, Это подозрительность, которая вызовет негатив окружающих и повышенный интерес «темных» лиц.
Выход – научиться доверять и слышать себя. Ведь все качества: внимание, осмотрительность, сосредоточенность – это гармония с внутренним миром интуиции и внешним - интеллектом.

На бога надейся, а сам не плошай!

расскажите, что пугает и страшит вас

я, на фоне, опубликованной статьи, основательно есть либо в хороших ресторанах и, что наиболее вероятно, готовить самой. мне вообще нравится это... так вот, со вчерашнего дня, я начала перерабатывать, в прямом смысле, яблоки. сделала яблочную шарлотку, кекс сахарный и песочник с начинкой - все яблочное.
[391x665]

сегодня, воодушевленная, вчерашними победами, решила осуществить давнишнюю мечту - мою и Мары.
приготовить Осетинские пироги!!!
начали в 15:30 и закончили в 00:00

Пироги, в составе, очень просты. но способ приготовления не нарушается уже много сотен лет( боюсь не наврать, может 1000).
по особому начинка помещается в тесто.
Вот мы с Марой, переключив внимание на начинку, не обратили нужного внимание на "плевое" дело - замешивания дрожжевого теста.
главное-то в тесте - дрожжи, я же насыпала такую малость, стыдно за глаза.
а еще - сахара не добавила.
сделав 3 комочка теста, в полном понимании ситуации, да и по инструкции, положили тесто в теплое место и накрыли тряпочкой и покинули его на час.
Сами начали смотреть фильм "Граффити" Игоря Анатасяна.
Фильм оказался очень хорошим.
я вспомнила, на половине фильма о тесте...
посмотрела...
как было, без изменений и казалось, что слегка уменьшилось...

- Что за дела?
сил нет!
что мы с тестом не вытворяли, в духовку засовывали, засыпали дрожжами, на половину размешав, добавляли муки и тут я прозрела!!
САХАР!!

добавили и...

блин!
ни чего не произошло.

тут Мара, настоятельно повысил голос и сказал, "без тени ханжества", чтобы я, пакетик с дрожжами предоставила в его владение.

мы замесили новое тесто.
Мара посторался обогатить его живительной силой.. сыпанул, сколько было, замесил и опять в теплую духовку, для быстроты восхождения теста.

опять"Граффити", деревенские мотивы, подходящая ругонь героев, чувства...

тесто?...!

НЕ-ВО-ЗМО-ЖНО!!!

ВСЕ ПЕРЕПРОБЫВАЛИ!! НЕ ВСТАЕТ!! жаль, про виагру забыли...

уже начали планировать завтрашний подход к пирогам ...

ни каких сил..

я подумала, не пропадать же тесту, сделаю пирожки с яблоками)))
размяли теста, у нас его было достаточно)) и тут, Мы поняли, что вроде сойдет для пирогов. А предки простят наши оплошности и то, что приготовим пирог только один (хотя мои настойчивые предлажения,в начале великого запекания, оговаривались о 6)
в традиции Аланов принято печь 3 пирога, в чсть главных богов, как у нас, "Святая Троица".четное количество исключительно на похороны.
еще интересен способ уклада и определение нечетности.
3 пирога-лепешки укладываются друг на друга. и так по колонкам, главное, чтобы в каждой было по 3.



энтузиазм проявился, как только,на тонко расскатанную лепешку, положили первую начинку. этот будущий пирог называтся "Капускаджин" или пирог с капустой.

[699x408]


начинку положили и края теста начали уцентрять, образуя сопло вулкана.

дак и последующие пироги.
со второго пирога были заметны результаты - форма уже напоминал аккуратный круг.
дак мы зделали - "Капускаждин", "Сырджин", "Картофджин" - не трудно догадаться - С капустой, сыром и картошкой + сыр.

получилось отлично, право, тесто толстовато и из-за того что не взбухло, окозалось жестким.
но для первого раза - ПЕРФЕКТ!!
главное нами сделано!))

[699x240]

От книги Эрика Шлоссера «Нация фастфуда» содрогнулись все макдональдсовые столики мира. Несколько лет журналист Шлоссер изучал, как система быстрого питания перепахала не только диету, но даже пейзаж сначала Америки, а затем и других континентов.

Он знает, откуда берется мясо (и потому перестал есть говяжий фарш), почему так вкусна жареная картошка и какова настоящая цена гамбургера, которую не вывешивают над прилавком. Изложив все это в книге, Шлоссер до сих пор отбивается от разозленных акул американского пищепрома. А в газетах получил, например, такие отзывы: «Посидите полчасика с этой книжкой, получите лучшую диету» («Санди Геральд») и «Этого чтения достаточно, чтобы превратить Шварценеггера в вегетарианца» («Сиэтл Уикли»)...

И правда, после прочтения книги уже почему-то не хочется, чтобы «Макдональдс» и его клоны быстрее доползли до Сибири.

Вместо вступления

…«Макдональдсы» есть в школах, на кораблях, в больницах.

...В 1970-м американцы тратили на эту еду 6 млрд долларов в год, в 2001-м – больше 110 млрд. Это больше, чем на высшее образование, компьютеры, автомобили. Больше, чем на книги, фильмы, журналы, газеты, видео и музыку – вместе взятые.

...В любой день, сегодня и вчера, четверть взрослой Америки обедает в фастфуде. От фастфуда никуда не деться, вне зависимости от того, ешь ты там дважды в день, избегаешь этого или вообще ни разу не кусал от гамбургера, как многие в России.

...«МД» сегодня отвечает за 90% новых рабочих мест в год. Каждый год компания нанимает миллион человек. Но у самого крупного работодателя – самая низкая зарплата. Хуже только у иммигрантов на полях.

...Средний американец съедает 3 гамбургера и 4 порции картошки каждую неделю.

...Каждый восьмой рабочий США когда-то работал в «Макдональдсе».

...«МД» потребляет свинины, говядины и картофеля больше всех в США, курицы – немного меньше, чем фастфуд «Кентукки фрайед чикен».

...На рекламу «МД» тратит больше всех марок в мире.

...Специально для «Макдональдса» выведена порода кур с огромной грудью, «Мистер МД». Из белого мяса грудки делается популярное блюдо в меню, «Чикен Макнаггетс». Это изменило всю индустрию производства курятины. Курицу стали продавать не целиком, как 20 лет назад, а нарезанной на куски.

...Золотые арки «Макдональдса», по мнению психолога Луиса Ческина, – фрейдистский символ. Это «пара огромных грудей» матушки Макдональдс...

...96% американских дошкольников сразу узнают клоуна Рональда Макдональда. Выше процент узнавания только у Санта-Клауса.

Когда гамбургеры попали на конвейер, американцы заселяли свой Запад на автомобилях, меняя облик Южной Калифорнии сетью дорог. К 1940 году в Лос-Анджелесе был миллион машин: больше, чем в 41 штате. Именно в Калифорнии появился первый в мире мотель и отец фастфуда – драйв-ин, придорожный ресторанчик. Водителей заманивали яркие неоновые вывески и девочки в коротких юбках, так называемые «кархопс» – дорожные официантки, которые брали заказы и приносили еду прямо в машину.

Драйв-ины в 50-е были бешено популярны. При них выросли даже церкви с призывами «Помолись в семейном автомобиле».

Два брата Ричард и Морис Макдональдсы приехали в Калифорнию в начале Великой депрессии, искать работу в Голливуде. Устанавливая декорации на студии, они накопили немного денег и открыли кинотеатр. Но заведение не приносило прибыли, и тогда братья решили присоединиться к модному бизнесу. Их «Макдональдс бразерс бюргер бар драйв-ин» с хотдогами оказался на удивление прибыльным.

К концу 40-х годов братьям надоело нанимать новых официанток, все время менявших места работы, разыскивать хороших поваров и закупать тарелки, которые покупатели-тинейджеры постоянно колотили. Сами покупатели-тинейджеры тоже им надоели.

Макдональдсы закрыли свою лавочку и через 3 месяца открыли вновь. Но все было по-другому. Они установили огромные грили, выкинули две трети пунктов из меню, оставив то, что не надо есть с ножом и вилкой. Заменили фарфоровую посуду бумажной.

Впервые применили на кухне принцип конвейера: один работник жарил котлетки, другой укладывал их в булку. Все гамбургеры теперь делались с одной начинкой: кетчуп, лук, горчица, два маринованных огурца. Рекламный слоган заведения гласил: «Представьте – никаких официантов – никаких посудомоек – никаких водителей. Самообслуживание!»

За счет всего этого гамбургеры стали вдвое дешевле, и от покупателей не было отбоя.

Для работы братья наняли юношей, полагая, что девушки привлекут ненавистных подростков, а это отвратит всех прочих клиентов. Расчет был верен. Вскоре очереди заметно повзрослели, а в газетах написали: «Наконец-то рабочие семьи могут накормить своих детишек в ресторане». Непрофессионал Ричард сам придумал дизайн кафе. Чтобы его было видно издалека, он установил на крыше две золотые арки, подсвеченные неоном. Так родился один Читать далее...

Смотреть это видео

это я)) узнали!

это отличный друг семьи и мой Карльсон, который исполняет любой каприз))
[700x525]

после приземления
[699x524]
в полете
[523x698]

очень уютный..
[700x525]

самоле, на котором мы летали, чтобы осмотреть район. Как обзорная экскурсия.
я была за штурвалом управляла этой крошкой;).

правда, морская и фуражка...
[700x522]

мне нравиться
[588x699]

давно желала съездить, побывать там..и вдруг, все полу4илось. к 3 часам, с Марой мы приехали туда. и начали гулять и фотографировать, надгробия, сохранившиеся с 16 века.

там очень красиво!
[523x698]

Стою перед зеркалом сразу после душа.
Говорю мужу - “У меня слишком маленькая грудь”, надеясь услышать,
что все не так уж плохо, она совсем не маленькая и т.д.
Слышу - “Если хочешь, чтобы она выросла - надо ежедневно тереть между грудями кусочком туалетной бумаги.
” Я поверила Взяла кусочек и начала тереть.
- А сколько времени надо это делать?
- Начнет расти через несколько лет…
Я остановилась и спрашиваю:
- Неужели ты действительно веришь что это может помочь?
Не высказав удивления, отвечает:
- Конечно! Ведь задница смотри как выросла!

слалом))))))))))))))

я прошла на главный конкурс)))))))))))))

Солнечный день…
Как много же он может таить в себе всего…

Ездила сегодня во ВГИК, но сказать не могу, прошла или нет – результаты, только вечером.

У меня состояние совсем неопределенное… я не могу ни с чем его сравнить. Передать его можно моими действиями – повышенная молчаливость, задумчивость, тревога в глазах, ХАОС В МЫСЛЯХ, и попытка контроля.

Мне страшно представить, если я не найду Ф.И. в списках, принятых на основной конкурс.
Моментом налетает призрак отчаянья и гложет меня со страшной силой. Так что о данных прохождения пытаюсь не задумываться.

Я собираюсь, на выпускной 11 классов, да встречусь с друзьями, может, помогут 4ем-нибудь.

Цветы: сухие, искусственные, разделенные на лепестки – все они, по всей квартире…
Мамина любовь, к мертвому мне казалось передавалась, через ее мертвые букеты, сделанные ею, о4ень изящно.

Я негодовала, выкидывала и только совсем недавно начала пытаться понять. С чего у нее такая страсть ко всему сушеному.

И настал день, в который я, ))), прозрела, ))). Да так неожиданно…

Сегодня, я пребывала в добродушии и терпении или с гармонией с себой и с окружающими.
Я чувствовала…

По маминому поручению, я сгоняла оплатить квитанции, а после, поехала в Мегу-Ашан-Икеа. Я хотела сдать просроченный йогурт и заодно купить чулки. )))
За чулками в ашан езжу только я.
))).

Проделав операцию с обменом и нахождением женской атрибутики, я направилась к кассам.
…
как всегда.

Вся кассовая зона напоминала железнодорожное распутье. Вагоны, отправляющиеся по всем направлениям. Десятки составов тянулись наискось по проходам между ангарными галереями. Дожидаясь доступа к перекладной. Сетчатые вагоны ломились от избытка провианта, собранного для разных целей.

Подойдя со скромной корзиночкой, я заняла очередь, среди пыхтящих глав составов.
Постояв, я решила убить время, пройдясь и присмотрев что-нибудь еще.
:)))
так и тратятся большие деньги.
:))
дойдя до хлебной галереи, взгляд упал на полкусочек хлебного творенья, который стоил вопросительно не дешево.
Малютка помещался в руке, весил он не по размеру. Меня заинтересовало…
- с чего он так дорог?
Посмотрев состав, разобралась. Это было вкуснейшее из произведении кондитеров, которых заботило оздоровление.
Я тоже люблю сочетания полезности и вкусности.
Переписав ингредиенты, я отправилась на их поиски.
Найдя какао, лимоны, необходимые орехи и сухофрукты, я пошла к кассам.

Что ж, очередь передвинулась, максимум на тележки 3.
Сказав, улыбчиво, что я раннее занимала, я присоединилась к негодующим массам.

Вдруг неожиданно открылась, ранее закрытая касса, я проскользнула ,изворачиваясь от надвигающегося продвагона, где горкой спадало все вперемешку.
Упаковав…
Я направилась к маршрутке.

Радостная, вернувшись домой я начала химичить.
Раскладывая ингредиенты по пиалам, сосудам, основала производство.
На все приготовление и уборки, после себя места, ушло чуть больше часа.
В компании младшего брата, который тоже немного участвовал, я наслаждалась приготовлением.
По квартире стоял чудесный запашок )))
На него пришел папа.
Вдруг!!!!
Вспомнили, что у мамы через день будет день рождения, мы задумались над подарком.
Предложений было много, но все были схожи меж собой - материальны.
Я развернулась, как книга фантазий и романтики.
)))
посоветовала то, чем сама бы удивила.
Мой план.
Заснувшую маму, от снотворного (хе-хе! По другому ни как. Чутко спит), укутать в спальник, украсть и увести в лес.

В лесу, на полянке, окруженной деревцами, будет расстелен плед. Который будет укомфортен подушками. Окружающие деревья, будут освящаться, свисающими с них консервными банками. В банках, будут проделаны рисунком дырки, и на дно хендмейдовских светильников помещены свечки.
Папа…
…

рассмеялся!
Не от веселья, а как бы потешаясь.
Говорил, что лу4ше на старость лет такое смастерит. Я предложила свою помощь. Он продолжал смеяться…
я оправдывалась…
говорила, что тем самым папа, шагнет через возрастное пространство и вспомнит юношеский пыл обоюдных чувств… и главное, удивит и осчастливит маму.

После долгой борьбы, я отошла к себе в комнату, подумала: если он не тюфяк - придумку он воплотит.
Анализируя, прокрутив в памяти его поведение в процессе рассказа, я старалась понять, серьезно он так глумился.
но, вспомнив о хлебцах, достала и вытащила на пробу один из 10-ка. Обрызгала коньком, разрезала и предложила всем.
…
папа, схватившись за живот., вяло, поморщясь.
- спасибо, я при тебе же пообедал.

Ладно…

Мама. Суетно и в неком раздражении. Перед этим она отошла от расстройства.
- я не хочу!

Так они разделили мою радость…
Хлебцы…
Я была в сверх обиженности и оскорбленности. Поникла духом и уже не хотелось вникать в просьбы!!
Вот так и отбивают у детей желание поделиться новостью или поделкой.

однако…

Маруля!
В такие моменты, я всегда вспоминаю его слова и ощущаю его поддержку.

Мой воин-защитник. Мой духовный наставник. Мой весельчак. Мой мачо. Мой рукодельник.
)))
С каждым расставанием, я, через объятия и общение, ощущаю в себе его частички доброты, терпения и умения дорожить.
Господи, спасибо, что чувствую это ))).

Я набиралась терпения. Ушла от желания съязвить.
Как же это непросто.
Убирая, со стола продукты, я все же раскололась. На то, что папа напомнил присматривать о (14-летнем!!!) брате, я сказала то, что накипело.
Оторопев, улыбнулся…
- можно я попробую твое творение?
- я все съела…и вообще… на микроволновке.

А после, так как в этот день уезжали они на дачу, папа, обняв, сказал, что воплотит придуманное.
)))))))))))))))))))))))))))))))))

я растроганная… Читать далее...