Читая Полтавские новости, обратила внимание на статью. Как раз попадает в продолжение темы предыдущего поста, так что не могу проигнорировать. Всегда ли в молокопродуктах есть молоко?
Случайно попалась на глаза статья с обзором качества украинских сосисок. Ясное дело, всё очень-очень плохо, в большинстве состав достоверно установить не удалось, понятно только что это что-то животное и без ГМО, как сообщалось в обзоре. Там же была ссылка на тестирование качества мёда. И в статье о мёде попалось мне неизвестное слово - гидроксиметилфурфурол. Погуглила. Очередной раз ужаснулась. Спешно пересмотрели меню, решив отказаться от некоторых блюд (хотя сложно, уж очень вкусные некоторые десерты))).
Интересно? Читайте и думайте.
Это цитата сообщения Лэили Оригинальное сообщение
Гала Рубинштейн (с)
[400x267]
…Я тебя очень прошу, не говори мне про любовь.
Я слышать про твою любовь не могу.
Пойми уже, наконец, когда ты говоришь: "Я тебя люблю", так ты в эти слова один смысл вкладываешь, а я совсем другой смысл из них извлекаю.
Как будто ты кладёшь в шляпу апельсин, а я из неё достаю кролика.
А ты меня потом спрашиваешь: ну как, вкусно?
И я сразу в ужасе: мне что, его убить нужно?
И съесть?
А я его, наоборот, морковкой кормлю, и у него нос шевелится, и уши розовые просвечивают на солнце.
А ты, ну так, между прочим, предлагаешь: давай я тебе его почищу.
Я это себе представляю, и мне сразу дурно делается.
Тошнит, голова кружится…
Ну ладно, говорю, почисть…
И ухожу из дома, чтобы этого не видеть.
Возвращаюсь через час, а ты сидишь в кресле, весь пол в апельсиновых шкурках, а кролика нет нигде.
Ты мне вкладываешь в рот дольку апельсина, и меня немедленно рвёт от вкуса свежей крови.
Я думаю: убийца.
Ты думаешь: истеричка…
(с)
Два дня провели в ударных трудах на ликвидации экологических последствий техногеной катастрофы на участке, планируемом к использованию для отдыха за городом. На даче, короче. поработали
тут вот случайно набрела на страничку анекдотов о политике в Украине. Анектоды так себе, неприятные. Но комментарии!..
Это цитата сообщения Ирина_Влад_Диетолог Оригинальное сообщение
СЕАНС ДИЕТЫ С ПОСЛЕДУЮЩИМ РАЗОБЛАЧЕНИЕМ
СЕАНС ДИЕТЫ С ПОСЛЕДУЮЩИМ РАЗОБЛАЧЕНИЕМ
По просьбе «Огонька» директор НИИ диетологии и диетотерапии Михаил Гинзбург раскрывает плюсы и минусы самых популярных на сегодня комплексов диетического питания
1. Кремлевская (белковая) диета
В чем суть: Читать далее
сдала во вторник документы на перевыпуск загранпаспорта. Взяли пока только по самому длинному сроку оформления - 45 рабочих дней, ок. 2 мес. Старый паспорт уже аннулирован, о чём поставлен штамп во внутреннем паспорте. Остаётся только ждать. Мне клятвенно обещали, что как только будет известно что-то конкретное о регулярной и оперативной выдаче бланков, мне тут же просигналят и я смогу ускорить, доплатив N-нную сумму. Хорошо хоть принимают документы в принципе. В ОВИРЕ тишина и пустота. Шутка ли, с начала года готовых бланков на Полтаву поступило аж чуть менее 200.
Билеты на Экстраваганзу в Стокгольм куплены, гостиница забронирована с предоплатой (уж очень быстро стали исчезать свободные места после открытия продажи билетов, событие-то массовое, тысяч на 15 может потянуть человек, если не больше!) Варианты транспорта рассматриваются, скорее всего самолёт, автобусом интересно но слишком долго, Док не может со службой. Самолётом быстрее, однако есть из чего выбрать.
Дело за малым - получить визы. В паспорт, который неизвестно когда соблаговолят изготовить.
и главную новость сегдняшнего дня!
Антоша сегодняшний академ-концерт отыграл на 12! Выделился по всем критериям: во-первых, это единственный высший балл среди саксофонистов, во-вторых, "Розовую пантеру" он сыграл действительно лучше, чем остальные трое. А если ещё взять во внимание, что он самый молодой сейчас из детей, кто получил саксофон как основной инструмент (я уже писала об этом, мне учитель сказал, что обычно до сакса допускают с 10-11 лет) и это был первый его академ с саксофоном, он первый раз взял этот инструмент на урок только лишь в январе после каникул, то нужно ли объяснять, как доволен его преподаватель? Хотя предстоито ещё отыграть переводной экзамен через месяц, а там этюд и две пьесы, уже сейчас Ю.А. сказал, что с сентября ждёт его в ансамбле и в оркестре! Когда он играл, я старалась не заплакать он волнения и, кажется, была цвета своего почти белого пальто. И вдохи делала с ним вместе, а смотрела на стену почему-то, а не на сына.
Играл он "Розовую пантеру" Г. Манчини и "Тень твоей улыбки", узнав что мне очень нравится эта мелодия, он сам её разобрал и на второе занятие с саксофоном пришёл и коряво, но сыграл её.
На экзамене будет вроде "Тень твоей улыбки" но с вариациями и Summertime, хотя они ещё не решили точно.
...Эх, если б он ещё и занимался не два раза в неделю по 20 инут, а хотя бы ежедневно!..
Док встретил сегодня по дороге со службы англичанку-репетитора Антошину, уже бывшую. Та как взялась к нему приставать с расспросами "чого Тоша більше не ходить до мене на занятія?"
"Вони ж для мене як рідні діти", "Мені за нього обідно, бо він не довчить", "нє, ви мені таки скажіть, чого ви так раптово рішили перестать до мене ходить" и под завязку "я даже не знаю, чого це Олі вдруг шось не понравилось, шо вона в мене позабирала всі Тошині тєтрадки и сказала, шо він більше до мене не ходить". Последнее высказывание в мой адрес Док так и назвал - блядское, присущее якобы только женщинам, попытка плохо высказаться мужчине в адрес его жены.
Док ей на все допросы отвечал лишь, что она не хочет слышать ответ и ей это не нужно; ну как ты скажешь, что если учитель не в состоянии учится сам и не может грамотно говорить даже хотя бы на одном из двух родных языков, то чему он научит ребёнка, что криком не вобьёшь и виноваты не они, что тупят и не понимают с первого раза новую тему. По поводу "жалко Тошу" ответил, что себя он и сам пожалеет, если надо, а она пусть жалеет себя саму. И на прощанье добавил, что он Валентин Георгиевич, а не "Валик" или другие производные (она, нужно сказать, умудряется придумывать отвратительные перевёртыши из нормальных имен людей, с которыми общается).
И, что самое главное, она так никогда и не поймёт, что не она нам нужна, а мы ей.
ЗЫ. Нет, я ничего не имею против Кобеляк. уверена, есть люди, которые смогли отучить себя от того дичайшего суржика и акцента; даже мама нашей Т.А., хоть типичная жительница этого городка, как учитель и организатор, достойна большого уважения. Жаль только, что наша "учителька" в неё не удалась.
Вчера нагулялись с Антошей - Маша внезапно пригласила составить им с Женечкой компанию в Игроленд, так что я галопом от косметички домой, а потом галопом с Антошей в Экватор. Дети за час раскраснелись, набегались, с волос буквально текло. Машка болеет, слабость, анемия, доходит до потерь сознания, спрашивает у меня совета - а что я могу? Она ведь знает, что я не люблю сложностей и поэтому давно нашла для себя простейшее решение всех своих многочисленных проблем со здоровьем, и не напрягаясь от них (проьлем) избавилась. Обсудили-поболтали, как улучшить или скорректировать то, что она имеет ( и до сих пор считает единственно правильным, судя по её словам). Выпили кофейку, оказалось, что я сделала доброе дело - у неё внезапно прояснилось в голове (а она считала что у неё давление шарашит, это в 30-то лет!).
Посадили их в транспорт - им аж три остановки, далеко. А сами пошли пешком. По дороге завалили в "Киев" пожрать слоек (вот что значит без присмотра Доктора гулять :) ) Потом зашли в Гранд-Маркет на Ленина, купили папочке Бергадера - тоже доброе дело, оказывается, в среду привезли две головки свежего сыра.
Из добрых дел ещё - Док вытащил моему папику из умершего телефона телефонную книгу. Потом мы с Антошей вытащили Дока нагулять перед сном пару-тройку километров, как обычно. Провели папика домой, заодно накормили его орехами - кешью, фундук и бразильские, в новом пока "Гурмане" странные, почти демократичные, цены на развесные орехи, мы немного пристрастились уже.
Мы с Антошей нагуляли за вечер километров чуть ли не 10.
И - главное доброе дело вчерашнего вечера и сегодняшнего утра! - я вчера вечером отказалась бабуле поехать с папиком на кладбище, мотивируя тем, что с бабушкой и "Зиной с Леска" мы в машину не поместимся (ключевая отмазка - я ж не буду бросать Антошу дома, если Зине сильно захотелось погулять на кладбище). "Если так хотите делать добро людям (она реально меня и папика за людей не считает - люди, то все остальные, а мы должны обеспечивать им всем комфорт), то не буду вам мешать", Оказалось, благодаря этому с ними поехала какая-то ещё одна, неведанная раньше, из моих 4-юродных сестер, она первый раз увидела то село и то кладбище, где жили и умирали её предки. ВОТ! Все довольны и всем удобно! Доброе дело :)))
Удивительно, как быстро весна берёт своё. Еще 24 марта, помнится, везде лежал снег, хоть и порядком уже подтаявший. Парк Победы был заснежен весь. И вот уже 28 там было сухо, разве под деревьями где залежался. В городе вообще весна.
Вчера ездили на дачу - проверить что да как, заодно поесть чего-нить на природе (старинная традиция), у нас все народные традиции, как видно, связаня с едой.
Так мы не только изжарили и съели куру, умудрились выровнять лужайку перед домом, обстричь особо пышные кусты жасмина, зачистить берег от остатков хмеля, веток и сухого камыша, а ещё и позагорать. Разделись все вчетвером до пояса (благо, именно для таких моментов у меня на даче живёт купальник), и часов почти до пяти загорали. Мы с Доком даже немножко подгорели на плечах, папе с Антошей вроде ничего.
Я была удивлена, но под шиповником обнаружился цветущий крокус, в прошлогодних остатках клематиса несколько гиацинтов готовились зацвести, под жасмином полянка пролесков, а на берегу какие-то очень мелкие и очень красивые голубенькие цветочки. Жаль, цветочных фотографий не сделали.
Это цитата сообщения RinaSun Оригинальное сообщение
Пища, БАДы и лекарства: сравним?
[300x150]
Пища и БАД воздействуют на весь организм через физиологические механизмы, вызывая широкий спектр благоприятных для здоровья реакций. При этом человек сам выбирает себе пищу и необходимую добавку к ней. Вероятность возникновения осложнений незначительная. А при приеме лекарств, напротив, эффект может выйти за пределы нормальной реакции организма, высока вероятность возникновения осложнений от приема лекарств и назначать их себе без консультации врача очень опасно. Лекарства, как правило,
Это цитата сообщения Ирина_Влад_Диетолог Оригинальное сообщение
Что такое БАД и с чем их едят?
Что такое БАД и с чем их едят?
Как добиться хорошего самочувствия в условиях техногенной цивилизации, избавившей нас от большинства физических нагрузок, но добавившей в нагрузку ко множеству благ проблемы неблагоприятной экологии, истощения ресурсов, постоянных стрессов?.. Ответ не так прост. Но если «матерью всех болезней», как говорил Гиппократ, является еда, то логично предположить, что и спасение может прийти с нею же.
Что такое БАД
Для полноценной работы организму требуется около 600 различных веществ (т.н. нутриентов), только немногие из которых он может синтезировать самостоятельно, получая остальные вместе с пищей. Но и это лишь теория. На практике, всеми необходимыми веществами здоровое питание не обеспечивает. Каков выход? Есть больше? Если бы панацея от всех бед существовала, ближе всего к ней находились бы биологически активные пищевые добавки.
«Биологически активные добавки – композиции натуральных или идентичных натуральным биологически активных веществ, предназначенных для непосредственного приема с пищей или введения в состав пищевых продуктов» (Минздрав РФ).
Интенсивное развитие химии позволило выделить из растений, животных продуктов, минералов, чьи целебные свойства были известны еще Гиппократу и Авиценне, чистые вещества, что еще усилило их действие. Сегодня их также иногда получают химическими или биотехнологическими способами. Они могут иметь самую разнообразную форму: экстрактов, бальзамов, порошков, концентратов, таблеток, капсул, для детей – различные жевательные таблетки, шипучие сиропы и так далее – на качестве выполнения задачи форма не сказывается. А задача БАДов: повысить защитные силы организма, чтобы он лучше противостоял воздействию неблагоприятных факторов среды, помочь очищению, снабдить энергией, способствовать нормализации веса, продлить активную жизнь – именно так, а не иначе. Ведь БАДы не являются лекарствами, которые предназначены для устранения конкретных медицинских симптомов; их цель – настроить организм на хорошее самочувствие.
БАДы – не лечение
БАДы являются частью сбалансированного питания, т.к. дополняют рацион питания необходимыми организму веществами, которых ему, к сожалению, не достает. Когда организм получает то, что ему нужно, он лучше справляется с недомоганиями, лучше себя чувствует. Это можно сравнить с качественным топливом для машины: на хорошем бензине она лучше едет, на плохом – чихает, начинает «хандрить» и ломается.
Иногда эффект от восполнения дефицита необходимых веществ (витаминов, минералов, ферментов, аминокислот и т.д.) настолько разительный, что у многих возникает соблазн считать БАДы лекарствами и «назначать» их «от болезней». Это неверно! БАДы – не лекарства, а часть повседневного питания. А питаемся мы все, каждый день и без рецепта.
ЗА и ПРОТИВ
Вот в таком примерно жанре мог бы состояться разговор о БАДах между скептиком и специалистом.
Если БАДы так уж жизненно необходимы, как человечество до сих пор обходилось без них и не вымерло при этом? К примеру, рацион солдата русской армии в XVIII веке, который составлял 1.3 кг. черного хлеба, фунт мяса, котелок гречневой каши с растительным маслом и около 40 г сахара, при средних энергозатратах 5000 ккал. обеспечивал защитника Отечества всем необходимым. Сегодня при снижении энергозатрат до 2000-2500 ккал. в день плотность рациона современного человека остается практически прежней, качество продуктов, однако, снижается, плюс появляются различные неведомые в 18-ом веке проблемы. В этих условиях организм уже не получает с пищей и половины нужных ему для нормального функционирования веществ.
Я питаюсь здоровыми продуктами. Мне витамины не нужны. В Институте питания РАМН был проведен эксперимент, который показал, что даже если питаться только свежеприготовленными из самых качественных и разнообразных продуктов блюдами – чего мы, конечно же, в реальной жизни не делаем – а также при условии отказа от всех лекарственных средств, нахождения в экологически благоприятной обстановке и с соблюдением еще целого списка условий наш организм получит только 80% от требуемой нормы полезных веществ. А сколько примерно получает ваш организм – считайте сами.
В таком случае, я заварю себе травок из аптеки или с дачной грядки – все полезней будет, чем эта химия. В нашем организме примерно 80 триллионов клеточек, каждая из которых должна очистить себя и восстановить (примерно раз в семь лет происходит полное обновление всех клеток организма). Отвары из лекарственных растений – хорошее подспорье организму, но немногих заключенных в них полезных веществ, во-первых, недостаточно для полноценной подпитки организма,
пришли сегодня вечером с прогулки, а в доме умопомрачительный аромат: мало того, что балкон и окна нараспашку и пахнет весной, так и цветочный аромат изумительный. У меня зацвел кактус. За три года это первый раз, когда завязавшиеся зимне-весенние бутоны не отпадают, а таки цветут. Целых два цветка, обычного крупного размера. Я прогнозировала цветение на четверг-пятницу, активнй рост начался в субботу. Да вот просчиталась. Жаль, завтра они уже увянут. Фотографировать не буду, в дневнике уже достаточно фоток.
Холодильник заполнен съестными припасами, большинство из них пока в стадии полуфабрикатов. В кладовке "алкогольная" полочка тоже отнюдь не пустует.
С часик назад закончили готовить свиные балыки в горчице. Островато, конечно, но запеклись - пальчики оближешь. Удачно подобрались сегодня ингредиенты и пропорции для "обмазки", да и смесь перцев "4 в 1" целиком - то что надо, обжаренные горошинки удивительно хрустят. Телятина томится в маринаде из оливкового масла с прованскими травами и набором, завтра будем жарить на решётке целым куском на полтора кило. Планирую также салат из руколы и авокадо с креветками, запеканку из брокколи (до сих пор не решила как я буду её делать). В качестве холодных закусок, это так, чтобы начать, ролы с разными рыбами вкусными и икрой, да бутики. Пожалуй, получается, что холодные закуски в основном рыбные, а горячие - мясные. Принципиально никаких майонезных салатов, ни одного готового мясного продукта типа колбасных или копчёностей. И никаких калорийных десертов - только свежие фрукты. В воскресенье на обед приготовлю суп-пюре из тыквы. Прошлый раз сделала чуть, оказалось, что борща уже не так хотят, как этот самый суп (про который было сказано, что типа тыква совсем не любимый овощ и лучше похлебать борщеца). Однако супа как раз было мало. Готовила я его только Доку. Так что в этот раз может даже тыкву очищу, заранее, чтобы быстрее потом готовить было.
А всё это к чему? Да к тому, что завтра застолье по поводу ДР. Даже гости приезжают из самого Харькова. Так что серьёзно отношусь к питанию. Для меня нормальное здоровое питание - главное. А тут не только повод, а целая необходимость, да не просто стол накрыть, а приготовить покушать.
но кресс-салат, посеянный мнов днём в воскресенье, уже взошёл!
Целую ночь спала урывками, периодически просыпаясь, чтобы посмотреть на часы - так боялась проспать. А то завелась у меня стойкая привычка вставать последней, да и ещё с большим отрывом - в несколько часов. А сегодня никак-никак нельзя было проспать. Так что в полседьмого уже была на ногах, как только Док окончательно проснулся и встал, пришлось вставать и мне. Хотя я, не выдержав, часов чуть после пяти поцеловала легонько его в плечо и сказала "доброе утро, поздравляю!". На всякий случай тихонько - но он услышал.
Моему любимому сегодня 37 лет. У меня пока в голове не уложился его новый возраст. Хотя я его по возрасту никогда и не воспринимала, если у меня кто-то спрашивает сколько лет моему мужу, я, чаще всего, начинаю считать, а то и просто говорю, что он меня на пят лет старше. Мне достаточно, что я знаю дату выпуска :). И что с каждым годом он меняется. Только, в отличие от большинства людей, в обратную сторону - на каждой следующей фотографии он выглядит лучше и, не побоюсь этого слова, моложе, чем на предыдущей. А если добавить к этому приобретаемый опыт и мудрость, то... Это непостижимо, но я периодически влюбляюсь в него заново - со всеми сопутствующими влюблённости симптомами: эйфория, окрылённость, желание быть всё время рядышком и держаться за руки :)))
Мне не терпелось вручить ему подарки, еле дотерпела, чтобы все проснулись и мы с Антошей поздравили папу. С вечера, как только на часах появились 00:00, я начала бороться с желанием подарить всё и сразу.
Теперь Док уже несколько часов не снимает свои новые часы -он давно мечтал о CERTINA, долго выбирал модели и таки выбрал: часы-хронограф на крокодиловом ремешке, всё в коричневых тонах, всё красиво и хорошо защищено от всяких там неожиданностей. Ему очень идёт, я тоже очень рада и довольна. И гантель наборная пришлась ему тоже по нраву, "стартовый" вес 10 кг, т.к. в комплекте шли 4 диска по 2 кг.
Хотя первой его поздравила не я - он в Скайпе успел прочесть поздравления из Канады, от Станислава Картина, нашего наставника.
Вот он, виновник :))) моих радостей. Даже мне иногда с трудом верится, что это один и тот же человек :)))
