Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение
В 1917 году...
...исчезли не только "буржуи", но и некоторые кулинарные творения!
"Ешь ананасы, рябчиков жуй - день твой последний приходит, буржуй!" Эта нетленка имела под собой весомое основание - а попробовали бы вы в те годы заказать в столовке "тертых рябчиков в мадере" или "куропатку в сливках" - тут же угодили бы под расстрельную статью под дозунгом "Зажрался!"
Конечно теперь эта мелкая пернатая дичь появилась вместе с возвратившимся капиталом. Но ее цены уже воистину стали "буржуинскими".
Попытки заменить дичину воробьями или голубями потерпели громкое фиаско - вы же понимаете, чем питается эта пичуга на городских помойках.
Конечно, в некоторых счастливых семьях водятся Охотники, но...Многие из них не обращают внимания на мелких птичек, лося бы завалить, не меньше. А что может быть вкуснее того же вальдшнепа, подстреленного в зарослях можжевельника?
И тем не менее полакомимся именно...
"ВАЛЬДШНЕПЫ"
[400x266]Не надо лихорадочно считать оставшиеся до получки деньги и поправлять головной убор, вставший на дыбы при виде цен в супермаркете))) Смело созывайте на завтрашний воскресный обед друзей и близких! Наши вальдшнепы поразят всех!!!
Это цитата сообщения МАРУСИЧК_А Оригинальное сообщение
Диета Митчелла
Этой диета используется даже в лечебных заведениях, чтобы полные пациенты скинули вес перед операцией. Она включает в себя оптимальный набор продуктов, ускоряющий метаболизм. За неделю - 4,5 до 8,5 кг. Я публикую состав диеты с поправкой на лактовегетарианство.
Основа диеты – суп. Есть часто и много.
На 5 литров:
6 средних луковиц
Несколько помидоров
1 небольшой кочан капусты
2 сладких зеленых перца
1 пучок зелени сельдерея
Можно разделить пополам и варить на 3 литра.
Овощи порезать на мелкие или средние кусочки, залить водой, приправить солью (как можно меньше), перцем. Довести до кипения в закрытой посуде, прокипятить 10 минут, уменьшить огонь и варить, пока овощи не станут мягкими.
Суп можно есть в любое время в любом количестве. Помимо него можно есть
День 1
Фрукты
Любые, кроме бананов. Пить можно воду, сок, компот (без сахара все). Можно зеленый чай и кофе без молока. Пить следует много жидкости, около 6 стаканов.
День 2
Овощи
Любые, за исключением сушеных бобовых, зеленого горошка и кукурузы. Есть сырые или консервированные овощи до полного насыщения. Листовая зелень, суп. Можно пить (кроме фруктовых соков).
День 3
Фрукты и овощи
4
Фрукты и овощи плюс снятое молоко. Разнообразьте суп приправами.
5
Овощи, много пить.
6
То же, что и пятый.
7
Коричневый рис - добавить к супу либо гарнир, овощи и фрукты.
Если ушло более 5 кг, продержитесь на супе еще 2 дня. Нельзя придерживаться диеты дольше двух недель подряд.
Суп - основная пища. При голоде есть его.
Нельзя есть хлеб, алкоголь, газированные напитки, сладкое и жареное.
Нагрузки - неинтенсивные.
При нарушении режима следует начать диету заново.
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение
Не на правах рекламы - ни в коем случае)))
Я очень люблю посуду "Tupperware". Цена, конечно, на нее завышена. Но я за три года потихоньку набрала всякой всячины.
Так вот последнее приобретение просто душу порадовало. Вы же помните, как я люблю возиться с желатином? Купила форму для желе!))) Но оказалось, что в ней можно и всякие другие чудеса делать.
Первый эксперимент удался!
СВЕКОЛЬНЫЙ КЕКС С МЯСОМ
Не бегите срочно покупать эту форму. Я расскажу, как приготовить то же самое в обыкновенной форме для кекса металлической или силиконовой.
Готовим фарш - 0,5 кг телятины (хотите пожирнее - свининкой разбавьте),
1 морковка, 1 луковка, 1 сладкий перец, 2 среднего размера свеклы, 3 зубчика чеснока. Пропускаем все через мясорубку.
Солим, перчим, добавляем 1 яйцо.
Теперь начинаем вымешивать и выбивать фарш об дно миски. делаем это до тех пор, пока весь фарш не будет плотным и однородным.
В тупперваровскую форму фарш укладываем просто так, не смазывая ничем.
Кексовую форму выслилаем пищевой пленкой, только потом укладываем фарш.
Теперь стучим дном формы об стол. Делаем это энергично и несколько раз - фарш уплотнится еще больше, и лишний воздух выйдет из нето.
Ставим форму на 30 минут в морозилку.
[400x323]Духовка разогрета до 200 градусов.
Противень застелен фольгой, смазанной растительным маслом..
Теперь делаем следующее - выворачиваем свекольно-мясной кекс из формы прямо на фольгу. Снимаем пленку, если он на ней лежал.
Смазываем растительным маслом при помощи кисточки со всех сторон.
[400x309]Печем 15 минут до румяной корочки. Затем накрываем фольгой и допекаем еще 35-40 минут, периодически поливая выделившимся соусом.
Если вы решили делать кекс в обыкновенной форме, то хорошо смажьте стенки маслом и посыпьте панировочными сухарями или тертым черствым хлебом. Достанете кекс из формы только тогда, когда он будет готов и немного остынет.
[400x281]
Как паршиво на душе. Умер Андрей Краско.....
Настроение сейчас - Не то что бы плохое, но и до хорошего далековато
Конечно,глупо обвинять ни в чем не повинное животное. Но факт остается фактом. Идучи вчера на работу, встретила черную киску которая вальяжно шествовала мне наперерез. Мало того, перейдя мне дорогу она (или он?) оглянулась и ооочень внимательно на меня посмотрела.Вроде как проверяла "Той ли я дорогу перешла?" А некоторое время спустя я "изящно" спрыгнула с поребрика на камень и так растянула связки, что в ноге что-то хрустнуло. Теперь я снизу одной конечностью весьма убедительно смахиваю на слоника-недомерка. А еще пришлось вчера сына забрать на два месяца из сада на домашнее воспитание, т.к воспитатель ушла в отпуск, детей распихали по группам и моему трехлетнему пупсу досталась группа "приготовишек" шестилетних. Ему там скучно, грустно, играть и дружить не с кем! Ну как родную кровиночку обречешь на два месяца подобной жизни? Значит, о халтуре на которой собиралась подзаработать малую толику деньжат придется забыть!:( А вы говорите - суеверия! :)
Здравствуйте все. Рада влиться в ваши стройные ряды, общаться, делиться впечетлениями, находить новых друзей и приятных собеседников. :)