Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
ГОТОВИМ РОЛЛЫ
[600x456]
Что как называется (капелька теории - кому интересно)
Сашими – это кусочки особо нарезанной сырой рыбы (без риса). «Са» - нож, «ши» - филе. Японцы предпочитают сашими, кстати, а не суши. По крайней мере, сашими едят в начале трапезы, до суши. Подается с васаби и соевым соусом.
Суши – блюдо из особо приправленного риса, рыбы (обычно сырой), морепродуктов и водорослей нори.
Нигири суши – от японского «сжимать». Это то, что мы обычно понимаем под словом «суши». Рис для этого вида суши сжимается в руке, так, чтобы получился брусочек. Сверху на него кладется ломтик рыбы, креветка или моллюск. Может быть «перепоясан» ленточкой нори. (Пример: «магуро нигири» – сверху ломтик тунца (магуро), «эби нигири» - сверху креветка (эби).)
Гункан маки – продолговатый комочек риса, обернутый листом нори (получается «стаканчик»), сверху выкладывается начинка. Часто подают такие суши с икрой лосося («икура гунканмаки»).
Маки суши - закрученные суши. Это любимые нами роллы 
.
* Темаки – роллы, сформованные в руках, похожие на кулечки, фунтики. Лист нори кладете на ладонь, рис и рыбу – на середину, и сворачиваете кулечком. Так обычно делают японцы дома.
* Хосомаки – тонкие роллы, 1-2 ингредиента.
* Футомаки – толстые роллы, с большим количеством ингредиентов.
* Урамаки (саимаки) – роллы, вывернутые «наизнанку». Рис снаружи, внутри начинка в нори – это знакомые нам, например, роллы «Калифорния».
Ошидзуси – прессованные суши. Забавный вид суши, типа слоеного пирожного – сложенный из риса, нори и начинки, и прессованный в специальной форме.
Есть еще несколько разновидностей суши, любимых японцами, но малораспространенных у нас, например: темари (в виде шарика), чираши (рассыпчатый, с начинкой, выложенной поверху), и… тут я остановлюсь .
Словарик роллера
МАКИСУ – бамбуковый коврик-циновка для сворачивания роллов. Мыть после использования с мягким неароматным моющим средством (мылом). Не в посудомойке!
НОРИ – сушеные и прессованные в тонкие листы морские водоросли.
ВАСАБИ - острый зеленый японский хрен, бывает в виде готовой к употреблению пасты или в виде порошка, который разводят в воде.
ГАРИ, или ШОГА – маринованный имбирь розового цвета. Едят между различными видами роллов и суши, так как он способствует очищению полости рта от вкуса предыдущего суши, чтобы тоньше прочувствовать вкус следующего.
КОМЕ (суши, никиши) – японский рис, круглозерный, в вареном виде хорошо слипается. Это и делает его пригодным для изготовления суши и поедания палочками.
ХАШИ (саибаси) – палочки для еды.
ХАШИОКИ – подставка для палочек.
СУ - рисовый уксус. Имеет антибактериальные свойства.
Роллы по Ю-мамски от Маши- mashuk
Понадобится:
Рис
Это цитата сообщения Monaco_Princess Оригинальное сообщение
-3121-
Уходя,не забирай мои воспоминания,это последнее что осталось после тебя.(с)мои цитаты.
всем девочкам минус 5 кг
всем мальчикам плюс 7 кг, только мышечное массой,пожалуйста, эти жирные животы уже не возбуждают
всем девочкам по-больше счастья
всем мальчикам по-меньше куриц
11 лет урод,
поздравляю
Это цитата сообщения БЛОГбастер Оригинальное сообщение
Бумажный креатив Питера Каллесена
Датский дизайнер Питер Каллесен получил всемирное признание благодаря своим невероятно красивым скульптурам из бумаги.
[показать]Это цитата сообщения OLMAKSI Оригинальное сообщение
Розочки из бумажной ленты. МК от Ata
Берем тонкую цветную бумагу, например, для оригами, по толщине она как бумага для принтера.
Или даже простую белую принтерную бумагу,
и нарезаем её на полоски шириной примерно 1 см, или чуть меньше.
Чем шире лента, тем крупнее получится розочка.
Бумагу для принтера лучше резать вдоль длинной ее части, там, где она 29см.
Розочка получается густая, и примерно 1,5 см в диаметре.
Если вам нужна совсем малипуська, тогда режьте вдоль короткого края, и поуже.
Еще нам понадобятся булавки и клей ПВА.
Разрезаем бумагу на полоски:
Теперь берем полоску, и загибаем у нее небольшой хвостик на себя под углом 45 градусов,
этот хвостик
такое нежное бельё будет ласкать тебя этой зимой, оно споёт тебе "Sleep, sugar.." и поцелует на ночь в лоб.
На следующее утро начнётся твоя зима со снегом и ночными звонками после 4 утра, с походами в бар и мечте о этом декабре
Я обожаю стоять на цыпочках и делать эту комнату лучше
Включи мои диски и только не говори потом, что я не такая. такая же.
такое нежное бельё будет ласкать тебя этой зимой, жаль что я без_белья
Сегодня как раз такой день, когда ты, укутавшись в запах сигарет понимаешь, что последние 2.5 года ты просто выкинула. Да, ты конечно успела по-работать и купить себе радость, найти и потерять любовь, ключи, плеер и черный лак для ногтей.
... Не проеби то, что тебе интересно...
20 января- последний день
жму на тачпад и мальчики ползут
волшебство во всю кружит машины и тёплые черные кресты.
я нарисую оленя и он закружит "люблю".
И будем сидеть в багажнике и играть в лабораторную работу номер 10.
строительные краны?
ты видел как вороны едят петуха?
Это цитата сообщения Tisapoli Оригинальное сообщение
-3163-
Привет! подборка зимних украшений домов..во как!
Че то тут с номера беда..не знаю..правильно ли
надеюсь понравится
[показать]так плохо сегодня, будто позвоночником по-венам
будто за окном Тайвань,а синяк не проходит
Всё так не вовремя.. и скорое -4 и белые машины, и чёрные машины.
У нас на входе висит оберег, и по поверию, кто зайдёт в наш дом и не даст ему зазвенеть-тот будет моей судьбой
Это цитата сообщения Je_est_un_autre Оригинальное сообщение
-3164-
Странные мы существа: если мы чего то не понимаем, нас это бесит. Нам обязательно нужно навешать на все ярлыки, разложить все по полочкам, все объяснить. Даже то, что по природе своей необъяснимо. Даже Господа Бога. © Ч.Паланик "Удушье"
[показать]
Это цитата сообщения БЛОГбастер Оригинальное сообщение
Винтажный мир Penny Elizabeth Neil
[показать]валерия say: ...нашел на кого променять...да тебя ж засмеют. Поищи себе посимпатичнее хотя бы. А то эту даже от мальчика трудно отличить...