Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение
Снежинки-балеринки
Это вам не просто снежинки из бумаги, это невероятный волшебно-новогодний снежный балет!
Взяла у na-ta-li из Страны Мастеров
Снежинки - балеринки, новогоднее украшение, мобиль. Балеринки вращаются при любом движении воздуха, будто кружатся в танце!
Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение
Декоративные булавки
Декоративные булавки
Чтобы сделать три декоративные булавки, нам потребуются:
Три швейные булавки, у любой рукодельницы такие найдутся 
[показать]
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Котлеты в духовке (и про то как правильно поколотить фарш)
Именно этот поисковый запрос лидирует в статистике моего сайта. Он даже «побил» прежний запрос – поиск «омлета из детского сада».
Рецептов котлет из духовки у меня есть и много. Во первых – это лениво (а я лодырь, об этом и твержу постоянно), во вторых у меня вечно времени нет, а в третьих, и главное, то что я готовлю всегда много, а жарить на сковородке по 50 котлет – непрактично.
Итак, жарим котлеты в духовке.
Можно их пожарить, просто выложив на противень. Вернее не пожарить, а запечь. Главное – как следует отбивать фарш.
Это на самом деле очень важно – отбивать фарш. Для чего? А для чего отбивают мясо? Чтобы разрушить волокна, смягчив их, таким образом, и чтобы придать нужную форму. Вот и фарш отбивают именно по этому. Смягчить сам фарш и укрепить форму. Чтобы ваши котлеты не покорежило при жарке.
Я раньше отбивала фарш, так как меня в пэтэу учили. Брала большое количество и шмяк его с размаху об стол. Неудачно шмякнешь – и получаешь и морду и стены в фарше. Мордочку отмывать легче чем стены))) А потом, как-то со временем, я стала отбивать фарш уже порционно. Причем одновременно я и отбиваю и формую котлеты. Овальные или круглые (которые биточками называются). Времени это забирает немного больше. Но отбивается лучше, гораздо лучше, чем большой кусок фарша об стол колотить. Вот в этом рецепте Очень простых котлет в духовке подробно и пошагово рассказано как отбивать одновременно формуя котлетную массу. [320x240]
И там заметно как структура фарша от «побивания камнями» меняется.
А можно такие котлеты в панировочных сухарях обвалять и обжарить в духовке. Только жарить их нужно с двух сторон. Минут 15-20 с одной стороны, и минут 5-10 с другой. Они очень быстро готовятся, корочка получается то что надо. А если дольше держать – они все ссукожатся и усохнут.
Нас в той же пэтэу учили котлеты жарить, а потом ещё в противень складывать и по 50 минут в духовке «доводить до ума». По мне это полный абсурд. Ну да – для общепита, а тем более для всяких детских учреждений эта мера оправданна – там главное перестраховаться и никого не отравить. Это была такая перестраховка. То что в конце такого капитальной прожарки (в общепите это называется «пробить») котлеты получались никакого вкуса – это уже и ежу понятно. Так что смотрите сами – мясо или готовый фарш вы же покупаете в проверенном месте, храните его при нужной температуре. Да? Тогда чего вам бояться? Тем более, что отбивную из того же мяса вы будете от силы 10 минут жарить. А рубленное мясо тем более быстрее цельного жарится.
Так что вот рецепт ещё одних котлет, жареных в духовке в панировочных сухарях. Я их панирую обваливая широким ножом. Выкладываю котлету на слой сухарей, переворачиваю ножом, получается что сухари уже и свержу и снизу – и плашмя немного постукивая ровняю верх. А низ от постукивания сам выравнивается. Можно и бока так же чуть подровнять ножом. [320x192]
А вот «Ёжики как у мамы». Тефтели с рисом. Их я тоже делаю в духовке. И не обжариваю предварительно (а зачем?). Отлично получаются! Там я фарш отбиваю большими кусками, но не об стол, а в ту же миску, в которой замешиваю. Если фарша много – делю его на несколько частей. Отбиваю по отдельности и потом уже пару раз шмякаю собрав вместе. Такие ежики хорошо делать про запас – там в рецепте соуса с избытком. В одной половине соуса они прокипят, а второй потом можно поливать и греть в духовке перед подачей. [320x240]
Это цитата сообщения klochnata Оригинальное сообщение
Мамочкам на заметку: рулетики из тыквы с корицей
[показать]Это цитата сообщения Ostreuss Оригинальное сообщение
Стервы с мягких обложек. Американские иллюстрации 1950-х гг.
Преступность падает, вот что странно. Политологи в шоке. Кризис ведь, она должна расти, - а падает.
Ну ладно там, не хотят рожать, выходить из дома, и нормального секса. Но что б не красть и не драться!
Куда катится мир?
Вот в 1954-56 годах в Америке был "пик" жизни. Всё чертовски здорово. Судя по фильмам, книгам, все только убивали и грабили. Жили нормальной, полноценной жизнью.
Если без шуток, то всё огромное количество детективов того времени подразумевает, что деньги - непререкаемая, неоспоримая ценность. Никто не рефлексирует, не клеймит, не заморачивается.
Сегодня что-то не так. Вроде как с деньгами только какие-то сомнительные миллиардеры дружат, что стыдятся хряк солнечному свету подставить. Как-то стыдно с деньгами. Особенно с большими. Да и нужна эта вилла? В шалаше на экваторе с ноутом ещё лучше. Всё то же, что на вилле, только никакой головной боли и не надо пыль на таких просторах вытирать. И ещё акула Вася,... Вась, подплыви, животик поглажу.
Деньги, "приманка" общества утратила значение, и нет дураков горбатиться, чтобы обить мерс натуральными шкурами. Но это же двигало общество вперёд!
Тут без страха и упрёка ухайдакивают кого угодно. Из-за денег. Простой и понятный мир без выкрутасов...
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Паштет из орехов и куриной грудки
Это цитата сообщения Мой_милый_дом Оригинальное сообщение
Шкатулка (корзинка?) из ткани
[490x367]
[490x368]
[490x367]
[490x367]
[490x367]
[490x367]
[490x367]
[490x367]
[490x367]
[500x376]
[490x367]
[490x368]
[490x367]
[490x367]
[500x375]
[500x375]
[490x367]
[490x367]
[490x368]
[490x367]
[490x367]
[490x367]
[500x375]
[490x367]
[490x367]
[490x367]
[490x367]
[500x376]
[500x375]
[490x368]
[500x375]
[490x367]
[490x367]
[490x367]
[x367]Известный российскому зрителю по фильму «Ларго Винч» французский актер Томер Сислей посетит Воронеж на премьеру своего нового фильма «Бессонная ночь» (Nuit blanche, 2011). Уже 20-го января актер Томер Газит Сислей появится на 3 этаже ТРК «Арены» в кинотеатре «Люксор» (бульвар Победы, 23-Б), чтобы лично поприветствовать своих поклонников и поклонниц. Компанию известному актеру на премьере, намеченной в этот день на 19.00, составит французский режиссер – Фредерик Жарден.
Известный французский актер посетит сначала 19 января с визитом Москву, а затем 20 января и Воронеж и представит зрителям новый триллер «Бессонная ночь» (Nuit blanche, 2011). Томер Сислей поделится своими впечатлениями о работе в данном фильме со сцены главного зала кинотеатра «Люксор», а также сфотографируется и подпишет автографы и немного пообщается с фанатами.
Динамичный триллер, «Бессонная ночь», интересен тем, что в фильме главный персонаж – это задерганный жизнью человек, жертва ситуации, с которой он не в силах справиться и, которая может раздавить его в любой момент. Съемки фильма проходили в трех странах: Франции, Бельгии и Люксембурге. Фильм «Бесонная ночь» (Франция, 2011 г.) занимает второе место в списке самых лучших триллеров 2012 года.
В фильме Томер Сислей играет полицейского Винсента, который в ходе операции смог украсть у преступников большое количество кокаина. Бандиты решают похитить сына Винсента, чтобы вернуть кокаин. Теперь герою Томера Сислея необходимо достать злополучный порошок и попробовать спасти сына. Предстоящая ночь, окажется самой длинной в его жизни и, возможно, даже стать последней…
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Шьем платье-кимоно для нас, "роскошных"! Выкройка есть!
http://www.womenpretty.ru/dress-for-full.html
[показать]Женщинам, которые носят одежду больших размеров всегда сложно выбрать элегантный костюм по моде. Предлагаем вашему вниманию платье типа «кимоно», которое скрадывает лишние килограммы, стройнит и позволит хозяйке быть на высоте.
Предлагаемое платье с цельнокроеным рукавом и вертикальными рельефами, благодаря своему крою зрительно уменьшает излишнюю полноту.
Такое платье шьется буквально из любой ткани. Естественно, нужно помнить, что крупный рисунок и широкая клетка делают фигуру грузной, придают ей дополнительный вес. Поэтому лучше взять однотонные ткани или вертикальную полоску.
Можно пофантазировать и использовать в платье отрезную юбку другого цвета, как на картинке, дополнить ее широким поясом. В общем полнота, это не повод для огорчений, а причина для действия.
Выкройка дается на 56 размер. Вам потребуется 2,5 метра ткани при ширине 1,40 м или 4 метра при ширине 1 метр.
Горловина платья выполнена в форме лодочки и отделывается бейкой.
Если вы хотите, чтобы застежка была сзади, то обтачку горловины нужно выкроить разрезной.
Можно разместить застежку на плече. В этом случае необходимо сделать дополнительный припуск (3см) на швы по левому плечу.
Обязательно нужно сделать припуски на все швы, в частности на рельефные швы припуски по 2,5 см, на низ платья и боковые швы – 3 см, остальные – 1,5 см.
Чтобы сшить платье с карманом нужно совместить часть бочка с его нижней частью по линии входа в карман. А затем нужно выкроить бочок как единое целое.
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Жилет из кусочков кожи + крючок. Мини МК
http://pochtar.mediacom3000.net/eksklyuzivnyy-ghaket-iz-koghi-foto
[показать]Мастер-класс от v-iktori-a по вязанию крючком оригинального кожаного жилета.
"Увидела в журналах мод подобные работы и загорелась идеей выполнить вещь, но в своей манере.
У меня когда то был плащ из кожи, очень хорошего качества. Но ни что не вечно!!! Пришлось порезать его на кусочки."
Необходимо иметь под рукой:
* Нитки х/б 300гр.
* Кожа мягкая.
* Пробойник для кожи.
* Деревянный колбушок.
* Крючок 3.
* Схемка листочка.
Пробила дырочки на расстоянии о,5 см
Обвязала столбиками без накида, по два в каждую дырочку...
Кончики ниток прятала сразу. Связала листики.Более 30 штук.
Соединяла воздушными петлями, по три штучки, аккуратно!
Собирала по любимой маечке, постоянно примеряя.
Обвязала двумя рядами столбиков без накида, в конце рачьим шагом.
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Просто чудо: Кубики из молочной помадки
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Игрушечная кроватка
Очень прекрасная идея для кукольных домиков.
Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение
Пряничные шкатулки
Пряничные шкатулки. Полезные советы для желающих повторить
Красота невероятная! Смотришь на эти шкатулки-пряники и на душе праздник и ощущение счастья! А еще начинаешь верить в чудеса под новый год и то что у нас все будет хорошо!
Фото образцов шкатулок взяты с чешских и словацких сайтов. Вольный перевод Yenni и Geda (Форум http://www.kuharka.ru) из словацкого журнала «Medovnicky» Статья Пряники Оливера Мелихерчикова.
Это цитата сообщения Amazonka_777 Оригинальное сообщение
Тортитки и десерты для сладкоежек.
Это цитата сообщения alenalan Оригинальное сообщение
Сырный рулет с форелью
Рулет с форелью
Очень вкусный рулет с форелью..
Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение
Рецепт клубничного торта "Тирамису"
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Лоскутное шитье: "тепло-холодно". Мастер-класс
Так назвала свой квилт девушка Джени (с одной буквой «н») , хозяйка блога «В цветовом порядке»
Смысл названия, как вы очевидно догадались, в том ,что в изделии собраны лоскуты теплых и холодных оттенков ткани.
Что нужно для изготовления изделия:
- лоскуты теплых и холодных тонов. Напомню, что теплыми считаются расцветки в которых есть желтый или красный цвета, от пастельно-розового до темно-красного или цыплячье-желтого. Холодные – это те, в которых есть синий и его производные – зеленый, фиолетовый и так далее. То есть, начиная работу с изделием ,вы заодно займетесь упражнением по цветотехнике.
- — нитки в тон, швейная машина, материал для прокладки и изнанки.
- фантазия и свободное время.
Размер изделия зависит от вас. В любом случае, сторона базового квадрата – 7,5 см. В зависимости от величины изделия (мини, детский или полноразмерное одеяло) Джени дает подсказки:
[показать]1) Для мини-квилта (50 на 50 см) – берите 16 теплых и 16 холодных расцветок, вам будут нужны полоски шириной 22,5 см и длиной во всю длину ткани, то есть 110 см.
[показать]2) Для детского одеяльца (метр на метр) – по 25 теплых и холодных расцветок, размеры полос те же – 22,5 на 110 см,
Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
Как сшить кресло мешок
|
Кресло-мешок это писк мебельной моды.
|