Треска, запеченная с маленькими помидорчиками
31-05-2006 16:51
Треска, запеченная с маленькими помидорчиками
Положить 4 толстых куска филе трески кожей вниз в форму для духовки и обжарить в 4 ст л оливкового масла на большом огне, пока кожа не станет хрустящей. Добавить 250 гр маленьких помидоров черри и запечь в духовке при 220 гр в течение 10 мин. Добавить немного бальзамического уксуса и немного порезанного базилика и подавать с треской.
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Треска, запеченная с маленькими помидорчиками
Положить 4 толстых куска филе трески кожей вниз в форму для духовки и обжарить в 4 ст л оливкового масла на большом огне, пока кожа не станет хрустящей. Добавить 250 гр маленьких помидоров черри и запечь в духовке при 220 гр в течение 10 мин. Добавить немного бальзамического уксуса и немного порезанного базилика и подавать с треской.
рецепт замечательной солянки oт Программистки-Пермь
30-05-2006 17:56
рецепт замечательной солянки! От нее мурлыкают даже те, кто на КД не сидит
-------------------------------------------------------------
Потребуется (на 2,5 литра готового супа)
2л мясного бульона
2 луковицы
2 соленых огурца
2 ст ложки томатной пасты
500 гр мясных продуктов (>5 наименований)
0,5 ст ложки огуречного рассола
сливочное масло
лавровый лист
черный перец горошком
оливки, лимон - по вкусу
-------------------------------------------------------------
Приготовление.
1. Лук спассировать на сливочном масле и положить в бульон.
2. Соленые огурцы очистить и порезать тонкой соломкой. Обжарить на масле, добавить томатную пасту и жарить еще 5-8 мин.
3. Мясо мелко порезать (например, охотничьи сосиски, буженина, постная корейка, балык, копченая шейка, ветчина, вареное мясо из бульона).
4. В кипящий мясной бульон с луком положить огурцы, мясо, специи, влить рассол. Посолить по вкусу и варить еще 5~10 мин.
5. При подаче в тарелку положить сметану, маслины, ломтик лимона и зелень.
6. Наслаждаемся вкусом и по возможности прячем от других: моя семья съела всю кастрюлю за вечер, оставив мне лишь маленькую тарелочку солянки.
-------------------------------------------------------------
Очки: 31 у.е. (на 2,5 литра)
3,1 у.е. (на 250 гр - порция)
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
рецепт замечательной солянки! От нее мурлыкают даже те, кто на КД не сидит
-------------------------------------------------------------
Потребуется (на 2,5 литра готового супа)
2л мясного бульона
2 луковицы
2 соленых огурца
2 ст ложки томатной пасты
500 гр мясных продуктов (>5 наименований)
0,5 ст ложки огуречного рассола
сливочное масло
лавровый лист
черный перец горошком
оливки, лимон - по вкусу
-------------------------------------------------------------
Приготовление.
1. Лук спассировать на сливочном масле и положить в бульон.
2. Соленые огурцы очистить и порезать тонкой соломкой. Обжарить на масле, добавить томатную пасту и жарить еще 5-8 мин.
3. Мясо мелко порезать (например, охотничьи сосиски, буженина, постная корейка, балык, копченая шейка, ветчина, вареное мясо из бульона).
4. В кипящий мясной бульон с луком положить огурцы, мясо, специи, влить рассол. Посолить по вкусу и варить еще 5~10 мин.
5. При подаче в тарелку положить сметану, маслины, ломтик лимона и зелень.
6. Наслаждаемся вкусом и по возможности прячем от других: моя семья съела всю кастрюлю за вечер, оставив мне лишь маленькую тарелочку солянки.
-------------------------------------------------------------
Очки: 31 у.е. (на 2,5 литра)
3,1 у.е. (на 250 гр - порция)
баклажаны
28-05-2006 21:48
Нашлa неплохие рецепты многие очень подходят для КД
http://www.liveinternet.ru/showjournal.php?journalid=905322&keywordid=51025
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Нашлa неплохие рецепты многие очень подходят для КД
http://www.liveinternet.ru/showjournal.php?journalid=905322&keywordid=51025
РЕЦЕПТЫ
19-05-2006 15:15
Очень вкусный лист капустный
ЗЕЛЕНЫЙ БУТЕРБРОД
Возьмите один или несколько листиков китайской капусты (пекинской, китайского салата). Используйте их вместо привычных ломтиков хлеба. Сверху положите кусочек сыра, ветчины, колбасы. С кусочком сливочного масла или без. Можете даже завернуть.
Кстати, вариантов здесь больше, чем с хлебным бутербродом. Я, например, люблю заворачивать в листик кусочки консервированной сайры или тунца. С красной икрой тоже хорошо. С черной, признаюсь, не пробовал.
Один бутерброд - 1 очко.
КАПУСТА С ЧЕСНОКОМ
Нужно: 200 г капусты, 2 зубчика чеснока, 50 г сметаны.
Капусту пошинкуйте соломкой, перетрите с солью, добавьте выжатый чеснок, заправьте сметаной.
В 100 г - 5,5 очка.
КАПУСТА С МОРКОВЬЮ И ЯЙЦОМ
Нужно: 300 г капусты, морковка, 100 г зеленого горошка, вареное яйцо, 100 г сметаны.
Капусту нашинкуйте, добавьте мелко порезанную морковь, рубленое яйцо, зеленый горошек. Все смешайте, заправьте сметаной.
В 100 г - 5 очков.
КАПУСТА С ВЕТЧИНОЙ
Нужно: 300 г свежей капусты, 150 г постной ветчины, петрушка, растительное масло.
Капусту мелко нашинкуйте, смешайте с ветчиной, порезанной мелкими кубиками. Заправьте растительным маслом, посыпьте зеленью.
В 100 г - 3 очка.
КАПУСТА С ТУНЦОМ
Нужно: 300 г свежей капусты, 1 банка тунца в собственном соку, 1 луковица, 100 г майонеза.
Капусту мелко нашинкуйте, добавьте измельченное мясо тунца, кольца лука, заправьте майонезом.
В 100 г - 3,5 очка.
КАПУСТА С МОРЕПРОДУКТАМИ
Нужно: 300 г cвежей капусты, 100 г любых морепродуктов (только не крабовых палочек!), 100 г твердого сыра, сок лимона, 100 г майонеза.
Капусту мелко пошинкуйте, порежьте морепродукты, добавьте тертый сыр, полейте соком лимона, заправьте майонезом.
В 100 г - 3,5 очка.
САЛАТ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ
Нужно: 300 г капусты, лимон, растительное масло.
Отварите цветную капусту в подсоленной воде, разделите на кочешки. Добавьте сок лимона, заправьте растительным маслом.
В 100 г - 3 очка.
ЦВЕТНАЯ КАПУСТА С КУРИЦЕЙ
Нужно: 300 г капусты, 150 г отварной курятины, 100 г консервированного зеленого горошка, 1 морковь, зелень петрушки, 100 г майонеза.
Отварите кочешки капусты, морковь. Морковку и курятину порежьте кубиками. Смешайте с капустой, зеленым горошком, заправьте майонезом, украсьте зеленью.
В 100 г - 3,5 очка.
КАПУСТА С ВИШНЯМИ И СЛИВАМИ
Нужно: 300 г капусты, 2 яблока, 3 сливы, 6 вишенок, лимон, растительное масло.
Капусту нашинкуйте. Яблоки потрите на терке, сливы порежьте. Смешайте, добавьте вишни без косточек, сок лимона, заправьте маслом.
В 100 г - 7 очков.
КАПУСТА С АПЕЛЬСИНАМИ
Нужно: 200 г капусты, апельсин, яблоко, лимон, 100 г майонеза.
Капусту мелко нашинкуйте, перетрите до появления сока. Яблоко потрите на терке, апельсиновые дольки порежьте на кусочки. Все смешайте, добавьте сок лимона, заправьте майонезом.
В 100 г - 6 очков.
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Очень вкусный лист капустный
ЗЕЛЕНЫЙ БУТЕРБРОД
Возьмите один или несколько листиков китайской капусты (пекинской, китайского салата). Используйте их вместо привычных ломтиков хлеба. Сверху положите кусочек сыра, ветчины, колбасы. С кусочком сливочного масла или без. Можете даже завернуть.
Кстати, вариантов здесь больше, чем с хлебным бутербродом. Я, например, люблю заворачивать в листик кусочки консервированной сайры или тунца. С красной икрой тоже хорошо. С черной, признаюсь, не пробовал.
Один бутерброд - 1 очко.
КАПУСТА С ЧЕСНОКОМ
Нужно: 200 г капусты, 2 зубчика чеснока, 50 г сметаны.
Капусту пошинкуйте соломкой, перетрите с солью, добавьте выжатый чеснок, заправьте сметаной.
В 100 г - 5,5 очка.
КАПУСТА С МОРКОВЬЮ И ЯЙЦОМ
Нужно: 300 г капусты, морковка, 100 г зеленого горошка, вареное яйцо, 100 г сметаны.
Капусту нашинкуйте, добавьте мелко порезанную морковь, рубленое яйцо, зеленый горошек. Все смешайте, заправьте сметаной.
В 100 г - 5 очков.
КАПУСТА С ВЕТЧИНОЙ
Нужно: 300 г свежей капусты, 150 г постной ветчины, петрушка, растительное масло.
Капусту мелко нашинкуйте, смешайте с ветчиной, порезанной мелкими кубиками. Заправьте растительным маслом, посыпьте зеленью.
В 100 г - 3 очка.
КАПУСТА С ТУНЦОМ
Нужно: 300 г свежей капусты, 1 банка тунца в собственном соку, 1 луковица, 100 г майонеза.
Капусту мелко нашинкуйте, добавьте измельченное мясо тунца, кольца лука, заправьте майонезом.
В 100 г - 3,5 очка.
КАПУСТА С МОРЕПРОДУКТАМИ
Нужно: 300 г cвежей капусты, 100 г любых морепродуктов (только не крабовых палочек!), 100 г твердого сыра, сок лимона, 100 г майонеза.
Капусту мелко пошинкуйте, порежьте морепродукты, добавьте тертый сыр, полейте соком лимона, заправьте майонезом.
В 100 г - 3,5 очка.
САЛАТ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ
Нужно: 300 г капусты, лимон, растительное масло.
Отварите цветную капусту в подсоленной воде, разделите на кочешки. Добавьте сок лимона, заправьте растительным маслом.
В 100 г - 3 очка.
ЦВЕТНАЯ КАПУСТА С КУРИЦЕЙ
Нужно: 300 г капусты, 150 г отварной курятины, 100 г консервированного зеленого горошка, 1 морковь, зелень петрушки, 100 г майонеза.
Отварите кочешки капусты, морковь. Морковку и курятину порежьте кубиками. Смешайте с капустой, зеленым горошком, заправьте майонезом, украсьте зеленью.
В 100 г - 3,5 очка.
КАПУСТА С ВИШНЯМИ И СЛИВАМИ
Нужно: 300 г капусты, 2 яблока, 3 сливы, 6 вишенок, лимон, растительное масло.
Капусту нашинкуйте. Яблоки потрите на терке, сливы порежьте. Смешайте, добавьте вишни без косточек, сок лимона, заправьте маслом.
В 100 г - 7 очков.
КАПУСТА С АПЕЛЬСИНАМИ
Нужно: 200 г капусты, апельсин, яблоко, лимон, 100 г майонеза.
Капусту мелко нашинкуйте, перетрите до появления сока. Яблоко потрите на терке, апельсиновые дольки порежьте на кусочки. Все смешайте, добавьте сок лимона, заправьте майонезом.
В 100 г - 6 очков.